პიკანტური მცენარეებისა და სალათების ბაღის საწოლის შექმნა

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

როგორ შევქმენი დეკორატიული ბოსტნეულის საწოლი

მე მქონდა ოცნება: ჩემს საიტზე დეკორატიული ბოსტნეულის ბაღის შექმნა, რომელზეც ბოსტნეული და პიკანტური მწვანილი, სალათები და ყვავილები გაიზრდებოდა.

მაგრამ ჩემი მეუღლე სერიოზულად არ აღიქვამს ამ წამოწყებას და ამას სხვა ახირებად მიიჩნევს. მაგრამ წელს მოხდა სასწაული: ჩემმა ქმარმა მომცა ქედი, რომელზეც შარშან გაიზარდა საზამთროები. ბედნიერი ვიყავი, რომ საშუალება მქონდა განეხორციელებინა ჩემი პროექტი, რომელიც სამი წლის განმავლობაში იყო აღზრდილი.

ასე რომ, მე დავიწყე მისი განხორციელება. ძალიან მინდოდა ამ იდეამ შედეგი მოგეცა და სეზონის ბოლოს იმედგაცრუებული არ ვყოფილიყავი, ამიტომ ვცდილობდი ყველაფერი წვრილმან დეტალამდე დამეფიქრებინა.

ჯერ მცენარეთა ასორტიმენტი გადავწყვიტე, შემდეგ კი საფუძვლიანად უნდა მეფიქრა, როგორ დამეჯგუფებინა ისე, რომ სხვადასხვა კულტურის სიახლოვე ხელსაყრელი ყოფილიყო, რომ მათ ერთმანეთი არ დათრგუნონ. მათი ბიოლოგიური თვისებების შესწავლა მომიწია. მცენარეების არჩევანი ასევე დამოკიდებულია მათ დეკორატიულ ეფექტზე. როდესაც მათი შერჩევა დავამთავრე, ბაღის სახელი თავისთავად მოვიდა - სამზარეულო. მართალია, სახელის მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, სამზარეულოს ქედი სამზარეულოში უფრო ახლოს უნდა განთავსდეს. ჩემთვის გამოყოფილი ქედი მისგან მნიშვნელოვან მანძილზე იყო. მაგრამ ამან ვერ შეცვალა ქედის არსი.

× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

პიკანტური მწვანილი და სალათები ქედის საფუძველი გახდა. ჩემი საყვარელი რეჰანი "სოლისტი" გახდა მწვანილთა შორის. რამდენიმე წელია ვმუშაობ მის ჯიშებზე. რეჰანს დავამატე სალათები, აქ ვცდილობდი გაეთვალისწინებინა არა მხოლოდ მათი სარგებლობა, არამედ მისი ფოთლების ფერი და დეკორატიულობა.

ქედს ასევე სჭირდებოდა ვერტიკალები, რომ მისთვის არომატი მიეცა. ამ როლში მე ვთამაშობდი ტკბილ სიმინდს.

დავიწყე ფიქრი: რა გამოიყურება ლამაზი ამ ვერტიკალების ფონზე. არჩევანი შვეიცარიის ჭარხლის ჭარხალზე აღმოჩნდა და მე გადავწყვიტე ორი ჯიშის დარგვა: წითელი და მწვანე ფოთლებით. და მათ შორის ცენტრში გადავწყვიტე კიტრის ბალახის დათესვა. ეს არჩევანი ძალიან წარმატებული აღმოჩნდა. გასულ გრილ ზაფხულში ოთხი ქარხნული მცენარე ქმნიდა თვალწარმტაც ბუჩქებს და გახდა ობიექტი, რომელიც ამ ქედისკენ იპყრობს ყურადღებას. წითელი შარდი განსაკუთრებით ლამაზი იყო.

და სწორედ ეს იყო ქედზე კულტურების საბოლოო ასორტიმენტი: ოხრახუში, კამა, ქინძი, მარჯორი და ქონდარი. პაკ-ჩოის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლიც მოხვდა მასში. ნასტურტის და პერილას ნარგავები კარგად ერგება ამ ქედს. ეს უკანასკნელი, თავისი მდიდრული იისფერი წითელი ფოთლებით, ძალიან აცოცხლებდა და ავსებდა ღია მწვანე სალათებს და ბოსტნეულს ბაღში.

სამზარეულოს საწოლი საკმაოდ დიდი აღმოჩნდა: მისი ზომა 6 მ სიგრძისა და 1,5 მ სიგანისაა. ის ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ მდებარეობდა მზიან ადგილას. იგი მაღალი იყო - იგი მიწის სიმაღლეზე 50 სმ-ით იყო აწეული და მის ძირში გაკეთდა კარგი დრენაჟი.

მცენარეთა ნიადაგი სპეციალურად არ უნდა მომზადებულიყო, მათ მიიღეს საზამთროების შემდეგ და ჩვენ ყოველთვის ამ კულტურას კარგ კვებას ვუყენებთ. გარდა ამისა, წინა შემოდგომაზე, საზამთროს ამოღების შემდეგ, ის ჭვავისთან ერთად დავთესეთ. თოვლის ქვეშ, ქედი გამწვანდა, გაზაფხულზე ჭვავის სიმაღლე 30 სმ იყო. მართალია, გაზაფხულზე ამ კალაპოტიდან ჭვავის მწვანე მასას სხვა თბილ ქედზე ვდებთ.

სამომავლო სამზარეულოს საწოლზე სარეველები თითქმის არ იყო, ამიტომ მისი გამწვანებისთვის მომზადება დიდ შრომას არ საჭიროებდა. ჩვენ ოდნავ გავაფართოვეთ ნიადაგის ზედა ფენა - და ქედი მზადაა. ამრიგად, თითქმის სრულყოფილი დასაწყისი იქნა გათვალისწინებული დარგვისთვის დაგეგმილი მცენარეებისთვის: მზიანი ადგილი ბაღის საწოლში ნაყოფიერი ნიადაგით, ფხვიერი, როგორც ფაფუკი. და თვითონ მცენარეები წინასწარ დათესეს ნერგებისათვის, რაც გარანტირებულია საწოლების დეკორატიული ეფექტის უფრო სწრაფი დაწყება.

მისი პირველი მკვიდრი იყო ტკბილი სიმინდი, რომელიც ივნისის დასაწყისში აღმოსავლეთის მხრიდან ქედის მთელ სიგრძეზე დავრგეთ. ნაღების ნექტარის ჯიშის სიმინდი ნერგებისათვის დათესეს მაისის დასაწყისში ცალკეულ ნახევარლიტრიან არაჟან ჭიქებში და ივნისის დასაწყისისთვის მისი ნერგები მზად იყვნენ გაშენებისთვის ღია ადგილზე.

მაგრამ, როგორც აღმოჩნდა, ჩვენ ამ ოპერაციით დავაჩქარდით, რადგან 7-დან 8 ივნისამდე ჩვენს მხარეში ძლიერი ყინვა იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ნარგავები დაფარული იყო დაფარვის მასალით, დილით ქედის ზედაპირზე მცენარეებისგან თითქმის აღარაფერი დარჩა. ვცდილობდი თითოეული მათგანი გამეკეთებინა მასტიმულირებელი "რიბავ-ზედმეტი" საშუალებით, მორწყავდა სიმინდს, უფრო სწორად, მისგან დარჩენილს, ამ პრეპარატის საშუალებით ფესვის ქვეშ.

რამდენიმე დღე გავიდა, დამუშავებამ შედეგი არ გამოიღო, ამიტომ გადავწყვიტე სიმინდი ლობიოთი გამომეცვალა. მას შორის ინტერვალში მან დათესა Winner ჯიშის ცეცხლოვან წითელ ლობიოზე ასვლის თესლი. მე გადავწყვიტე, რომ ეს ლობიო ერთწლიანი ლიანაა და მომავალში ისინი აქ დეკორატიულ ღობეს შექმნიან.

გაზაფხულის ყინვები გავიდა, გაიზარდა ძლიერი ჯანსაღი ნერგები. ივნისის შუა რიცხვებში თბილი, უქარო საღამო იყო და მე საკუთარი სამზარეულოს საწოლის შექმნა დავიწყე. ყველაფერი ძალიან საინტერესო საქმე აღმოჩნდა, რადგან ეს უკვე შემოქმედებითი ნამუშევარი იყო: მე, როგორც მხატვარმა, ფერადი მცენარეების დახმარებით დეკორატიული სურათი შევქმენი. ჩემი ტილო კი ბაღი იყო. მე ყველა მხრიდან მიწვდებოდა მასთან მიახლოება და რადგან ის მაღალი იყო, ძლივს მომიხდა მოღუნვა.

× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ამგვარი შერეული და დატკეპნილი კულტურების დარგვისას ბევრი რამ უნდა გაითვალისწინოს: როგორც ის ფაქტი, რომ ზოგიერთ მათგანს სეზონის ბოლოს მნიშვნელოვანი ადგილის დაკავება შეეძლება, ასევე მათი ფესვთა სისტემის თავისებურებები. ამიტომ, შარდისთვის, რომელსაც ღრმა ფესვები აქვს, დავრგე სალათები, რომელთა ფესვები ნიადაგის ზედაპირთან ახლოს არის. ეს აუცილებელი იყო იმისთვის, რომ მზარდი სეზონის განმავლობაში მცენარეები ერთმანეთს არ ეჯიბრებოდნენ წყლისა და საკვებ ნივთიერებებზე. გარდა ამისა, შარდის ბუჩქები მკაცრად იზრდება სეზონზე, მაგრამ ახლომახლო სალათები თანდათანობით მიდიან სამზარეულოში.

შედეგად, სამზარეულოს საწოლზე მცენარეების ასორტი გამოჩნდა: ორი წითელი და ორი მწვანე ბუჩქის ბუჩქი; ბორჯის კიტრის ბუჩქი; Pak Choi კომბოსტოს Prima და მერცხლის ჯიშები; ტონუსის ჯიშის ბროკოლის კომბოსტო; ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშები ალრამი; ჯიშების სალათები Northern Blush, Lollo Rossa, Emerald Lace, ბალეტი, საახალწლო, ლაღი, Pearl Jam; ჯიშების ბაზილიკა Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, Clove aroma; Pervenets ქინძი, ქონდარი და ბაღის მარჯორამი. მე ასევე დავრგე რიალტოს და ტიტანის ჯიშების ფოთლოვანი ოხრახუში და ასევე მულატკას პერილა. ამ ბალახს ასევე უწოდებენ "კორეულ სანელებელ ბალახს". ქედზე ასევე იყო ადგილი ნასტურტის ორი სახეობისთვის - ალასკა და მეფე თეოდორე.

პაკ-ჩოის კომბოსტოს ორივე სახეობამ, მიწაში დარგვის შემდეგ, სწრაფად დაიწყო ფოთლების აწეული როზეტის შექმნა. ამ კომბოსტოს ჭამა მაშინ დავიწყეთ, როგორც კი მან ათი ფოთლის მოყვანა მოასწრო. მოგვიანებით მათ დაიწყეს მთელი როზეტების ამოკვეთა. მისი ფოთლები და ფოთლები გემრიელია. ამასთან, ივლისის დასაწყისში ზოგიერთი მცენარე შამფურზე გადავიდა და ბაღიდან გამოვაცილეთ. ამ ტიპის კომბოსტო კარგია, როგორც ზაფხულის დასაწყისში და შემოდგომაზე მოსავალი. მაგრამ ბაღის საწოლს არ განიცდიდა ზოგიერთი მცენარის დაქვეითებას, რადგან ვაკანტური ადგილი მეზობელი კულტურების მიერ იყო დაკავებული.

ყინვისგან დატანჯული ჩვენი ტკბილი სიმინდი საერთოდ არ გაქრა. მასტიმულირებელი მკურნალობის შემდეგ, იგი გამოჯანმრთელდა და დაიწყო სანახაობრივი ფოთლების გადაყლაპვა, მცენარეული მასის სწრაფად წარმოქმნა. მაგრამ მას შემდეგ, რაც მე ჩქარობდა ლობიოს დათესვას სიმინდს შორის, აღმოჩნდა, რომ ეს მცენარეები გასქელდა. სამწუხაროა, რომ ლობიო გადაყარეთ და ისინი დავტოვეთ, რამაც საშუალება მოგვცა მეზობლებთან ერთად არსებობისთვის ვიბრძოლოთ. უნდა ითქვას, რომ მან გადარჩა და მოსავალი მისცა, რა თქმა უნდა, იმაზე ნაკლები ვიდრე უნდა ყოფილიყო. ლობიო მთელი სეზონის განმავლობაში დაუღალავად ყვაოდა და სექტემბრის ბოლომდე ქმნიდა გრძელი 30 სმ სიგრძის ტოტებს. სიმინდის დარგვიდან ტკბილი ბუსუსებიც მივიღეთ, თუმც გვიან დროში და არა იმავე რაოდენობით, როგორც წინა წლებში.

ყვავილოვან კომბოსტოს კარგი მოსავალი მოჰყვა. ალრამის ჯიში აღმოჩნდა ძალიან ადრეული მომწიფება, მას აქვს ლამაზი, თითქმის ვერტიკალური ფოთლების როზეტი. კომბოსტოს თავი ჩამოყალიბდა თეთრი, მკვრივი, წონა 300-400 გრამი. და ეს თავები ძალიან მეგობრულად იყო მიბმული. მათი გემოვნება იმსახურებს გულკეთილ სიტყვებს.

ბროკოლი ასევე აღმოჩნდა, რომ ადრე მწიფდება, სწრაფად ჩამოყალიბდა თავები და როდესაც ზემოდან გამოვჭრათ, გვერდითი ტოტების სხვა ფენა ჩამოყალიბდა. მან ასევე მოიტანა ნაყოფი სექტემბრის დასაწყისში. ამ ქედიდან ძალიან კარგი მოსავალი მივიღეთ ოხრახუშის, რეჰანის, სალათის ფოთლებისა და შვეიცარიული ჭაჭისაგან. მთელი სეზონის განმავლობაში ჩვენ ვჭრიდით ახალ მწვანილს ჩვენი სამზარეულოს საწოლიდან სუფრისკენ.

მოკლედ, ჩვენ დავრწმუნდით, რომ ასეთი დეკორატიული საწოლები ამშვენებს ბაღს, ქმნის მასზე ნათელ წვნიან ადგილს და მათზე მოყვანილი კულტურები უზრუნველყოფს ვიტამინის მწვანეთა უწყვეტ კონვეიერს, რომლებიც ერთმანეთს ანაცვლებს.

განსაკუთრებული ზრუნვა არ იყო საჭირო სამზარეულოს საწოლისთვის, რადგან მასზე ყველა მცენარე უპრეტენზიოა. და რადგან გასული ზაფხული წვიმიანი იყო, მისი მორწყვა თითქმის აღარ იყო საჭირო. მიუხედავად იმისა, რომ საწოლი მაღალია, მასზე მცენარეები მხოლოდ ნერგების დარგვის შემდეგ გავაცალეთ და შემდეგ კიდევ ერთხელ ზაფხულის განმავლობაში.

სანამ ჩვენი ვიტამინების კულტურები იზრდებოდა, ყველა ზრუნვა მხოლოდ ნიადაგის გაფხვიერებაში ხდებოდა. სეზონზე ერთხელ ბაღში ყოველწლიურად სარეველებს ვაშორებდი. ჩვენ არ გვაქვს მრავალწლიანი ნარგავები ასეთ თბილ საწოლებზე, რადგან მათ ძალიან ფრთხილად ვამზადებთ დარგვისთვის და შეარჩიეთ მრავალწლიანი სარეველების ყველა ფესვი.

ასევე იყო პრობლემები. ყინვამ ისინი შექმნა ჩვენთვის, საშიში იყო ის პერიოდიც, როდესაც პეპლების წლები დაიწყო და კომბოსტოს მავნებლები გაჩნდა. ჩვენ მათ ნაცრით ვიბრძოდით, მასთან ერთად მტვრის კომბოსტოს ბუჩქებს მტვერს ვწმენდდით. შედეგად, არც ერთი მათგანი არ განიცდიდა. აშკარა იყო, რომ მეზობელი მცენარეებიც გვეხმარებოდნენ, მავნებლებს თავიანთი პიკანტური სუნით აშინებდნენ. და ცივი წვიმიანი ამინდი, ალბათ, კომპენსირდება ჩვენი ქედის სიმაღლით და მასში არსებული თბილი ნიადაგით.

მინდა ვთქვა, რომ ყველა მცენარე თავს კომფორტულად არ გრძნობდა ბაღში. ერთმანეთს შეეჯიბრნენ ნასტურტიუმი და ოხრახუშის სამი ბუჩქი. ეს დისკომფორტი მანამდე გაგრძელდა, სანამ ნასტურციუმი გაიზარდა და კონკურენტები თავისი ფოთლებით დაფარა. ბუჩქებმა გაცვევნა დაიწყო, მთლიანად დასუსტდა და მათი ამოღება მომიწია. ნასტურტიუმს გაუხარდა, რომ ის გამარჯვებული გამოვიდა, იგი კიდევ უფრო გაიზარდა სიგანეში. შემდეგ გავიგე, რომ ოხრახუში და ნაზარდი ცუდი პარტნიორები არიან.

ხოლო ბრძოლაში მზის ადგილისთვის ქინძისა და ოხრახუშისთვის ბრძოლაში ოხრახუში გამარჯვებული გამოვიდა. ქინძი დაიწყო შენელება, ფერმკრთალი და გახმება. აშკარა იყო, რომ ოხრახუშს არც ასეთი მეზობელი მოსწონდა. ქედიდან მოვაცილე ქინძის ბუჩქები. და ოხრახუში, რომელმაც მოიგო თავისი ადგილი, დაუყოვნებლივ დაიწყო ფოთლების როზეტის ინტენსიური ზრდა. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ საჭიროა მეზობლების უფრო ფრთხილად შერჩევა. მაგალითად, რეჰანს არ მოსწონს მარჯორი, თუმცა თავად მარჯანი უარყოფით გავლენას არ ახდენს ასეთი სამეზობლოდან. კიტრის ბალახს არ მოსწონს ოხრახუში, მაგრამ ოხრახუში ნეიტრალურია ამის შესახებ.

და მაინც ეს ქედი ჩვენი ბაღის ორნამენტად იქცა. რა თქმა უნდა, ის ჯერ კიდევ შორსაა ნამდვილი ორნამენტული ბაღისგან, ხოლო მხოლოდ ვარიანტი აღმოჩნდა. უფრო სწორედ, შეხება ამ მომხიბლავი სურათის დაწერაში. ამ სეზონში კიდევ ერთი პროექტი იქნება. მინდა ეს უფრო ექსპრესიული და მიმზიდველი გახდეს. იმის გაანალიზების შემდეგ, თუ რა მუშაობდა და რა არ გამოდგებოდა, ჩემს "სურათს" კიდევ დავამატებ ყვავილების პარალიზებს, იქნებ დავამატო დეკორატიული ელემენტები, ვიმუშაო ფორმით. და როგორ გამოიყურება სამზარეულოს ბაღი 2009 წელს - ამას დრო გვიჩვენებს.

ყველა მკითხველს ვურჩევ, ამ სეზონში ასევე შეეცადონ შექმნან დეკორატიული საწოლების საინტერესო კომპოზიციები. მერწმუნეთ, ეს ძალიან საინტერესო გამოცდილებაა.

ყველას გისურვებთ წარმატებებს და წარმატებებს!