როგორ ავირჩიოთ წიწაკის ჯიში ან ჰიბრიდი, რომელიც შენთვის შესაფერისია

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

როგორ არ დაიკარგოს წიწაკის ზღვაში

ზამთარია და სამოყვარულო მებოსტნეები უკვე შეიპყრობენ მომავალი სეზონის საზრუნავს. მხოლოდ თესლის შეძენა მთელი პრობლემაა. წარსულში ცხოვრება ბევრად უფრო ადვილი იყო, თითოეული კულტურის მხოლოდ რამდენიმე სახეობით.

მაშინ განსაკუთრებული არჩევანი არ იყო. მაგალითად, წიწაკის თესლის ასორტიმენტი მრავალი ათწლეულის განმავლობაში სულაც არ გვსიამოვნებდა მრავალფეროვანი ჯიშებით. კალიფორნიული სასწაული, მოლდოვის საჩუქარი და სინაზე - ეს არის ალბათ 70–80 – იანი წლების წიწაკის თესლის მთელი სია.

დღესვე შეეცადეთ აარჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი ჯიშები და ჰიბრიდები, რადგან თაროებზე ათობით სანახაობრივი ჩანთა გამოირჩევა. და ყველა გამოსახულია არაამქვეყნიური ნაყოფი მთელი თავისი ბრწყინვალებით. მაგრამ პრაქტიკაში, ყველაზე ხშირად ყველაფერი არასწორი აღმოჩნდება და ხილი ასე არ იზრდება და ისინი სიამოვნებით არ მოსწონთ. მაგრამ, ალბათ, საქმე იმაში არ არის, რომ სათესლე კომპანიებს მებაღეების მოტყუება სურთ, არამედ ის, რომ თქვენ არასწორი არჩევანი გააკეთეთ და ვერ შექმნათ პირობები თქვენი წიწაკისთვის, რაც ამ ჯიშს ან ჰიბრიდს სჭირდება. ამიტომ, ისევე როგორც ყველა სხვა მცენარის თესლი, თქვენ უნდა აირჩიოთ წიწაკა გონივრულად, თქვენი მოთხოვნილებებისა და შესაძლებლობების გათვალისწინებით.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

აქ შეიძლება იყოს მრავალი შერჩევის პრინციპი. მთავარია, არ შეგეშინდეს ჰიბრიდების (მათ აქვთ F1 ნიშანი), რომლებსაც აბსოლუტურად უმრავლესობაში აბსოლუტურად არარუსული სახელები აქვთ. ისინი ნამდვილად ძალზე ნაყოფიერები არიან, მდგრადია მზარდი პირობების მიმართ, ნაკლებად განიცდიან დაავადებებს, იწყებენ ნაყოფის ნაყოფს ნაადრევად და შესანიშნავი ხარისხის ნაყოფებს. ჯიშებისგან განსხვავებით, მათი ნაყოფი უფრო გემრიელია და აქვს სქელი კედლები (მინიმუმ 6-8 მმ, ზოგჯერ კი 10 მმ). ეს ნიშნავს, რომ თქვენ მიერ მიღებული სარგებელი უფრო მაღალი იქნება, ვიდრე ჩვეულებრივი ჯიშების დარგვისას, უაღრესად მკაცრი, მაგალითად, ჩვენი ურალის კლიმატის პირობებში და თხელკედლიანი ხილის მიცემა. თანამედროვე ჰიბრიდების ნაყოფების ფერები უბრალოდ აოცებს მათი ბრწყინვალებით - რძიანი თეთრი, მწვანე წითელი, მწვანე ყვითელი, მეწამული და ნარინჯისფერი მრავალი შუალედური ჩრდილით!

როგორ ავირჩიოთ წიწაკის თესლი

ზღაპრული მრავალფეროვნებისა და ეგზოტიზმის მოყვარულთათვის

თუ ყველაფერი ახალი და უჩვეულო გიზიდავთ და ნამდვილად გსურთ გაოცება თქვენი ოჯახის და მეზობლების არაჩვეულებრივი ხილით, მაშინ საქმიანობის ფართო სპექტრი იხსნება. დღეს უამრავი ფერის და ფორმის და სხვა მახასიათებლის თაროებზე უამრავი წიწაკა და ჰიბრიდია.

თოვლიანი F1. მათთვის, ვინც ფრანგული სტილის ნაღებით გაჯერებული ყავა სცადა, ძნელი წარმოსადგენია Snowfall ჰიბრიდის დელიკატური კრემ-თეთრი ფერი. თუ ამ ხილს არ დაუშვებთ ბიოლოგიური სიმწიფის და ალისფერი შეფერილობის დროს შეღწევის დროს, ისინი შეინარჩუნებენ დახვეწილ რძისფერ სიფერმკრთალეს და შესანიშნავად გამოიყურება ქილებში შერეული ბოსტნეულით. ეს ჰიბრიდი, სარგებელითა და ბაზრის ეფექტურობით გადააჭარბებს, ადრეული მომწიფების კატეგორიას მიეკუთვნება და თესლიდან 110-120 დღის შემდეგ იწყებს ნაყოფის მოტანას.

Snowball F1. ეს ადრეული ჰიბრიდი, 1 მ-მდე მაღალი, იქნება ადგილი ნებისმიერი წიწაკის კოლექციაში - მრავალფერადი ხილით მოფენილი, ის საოცრად ლამაზი და ეფექტურია. მისი ნაყოფი სამფეროვანია, წონა 300 გ-მდე, თავდაპირველად თეთრი, შემდეგ სწრაფად ყვითლდება, შემდეგ კი ხდება წითელი წითელი. უფრო მეტიც, სამივე ყვავილის ნაყოფი ერთდროულად ეკიდება ბუჩქს და დიდი რაოდენობით ხილის გამო, ფოთლები პრაქტიკულად არ ჩანს.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

იაროსლავ. ეს ბრტყელი, ხილის საშუალო წონა 85 გ, და ამავე დროს სქელი კედლის მქონე ნათელი ყვითელი წიწაკა ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება როგორც თეფშზე, ისე ჩვეულებრივი ქილებში მთლიანად დაკონსერვებული. გარდა ამისა, მათ აქვთ შესანიშნავი გემო, როგორც სუფთა, ისე დამუშავებული. საშუალო ადრეული ჯიში, აღმოცენებიდან 125 დღემდე.

კარამელი. ყველა ტკბილი წიწაკადან ყველაზე გემრიელი ყველაზე მხიარული კარაქის მოყვარულებსაც კი მოეწონებათ. მისი ერთი ფერებიდან ნერწყვი იწყებს: მწიფე ხილს თითქოს შოკოლადის ყავისფერი კარამელით ასხამენ. ჩაყარეთ უხვი კასრების მადისაღმძვრელი პრიალა და თქვენთვის გასაგები ხდება, რომ ასეთი წიწაკა დიდხანს არ გასტანს სადილის სუფრას. კარამელის წიწაკის მოყვანა შეგიძლიათ როგორც ბაღში, ასევე სათბურის პირობებში და იმ მებაღეებისთვის, ვისაც სურს დატკბეს მისი სილამაზით, დეტალებისგან არ შეიფანტოს, გირჩევთ, მოათავსოთ იგი ცალკე ჭურჭელში. სასწაული წიწაკის კომპაქტური ბუჩქი 100-110 დღეში გაახარებს ხილით, ხოლო მოსავალი ძალიან უხვი იქნება.

ბაღის ბეჭედი გზა. ახალი Garden Ring- ის სქელი კედლის (კედლის სისქე 8 მმ-მდე) მუქი წითელი წიწაკა აუცილებელია დიეტური და პროფილაქტიკური კვებისათვის, მათი რბილობი შეიცავს მხოლოდ მონოშაქარს: გლუკოზას და ფრუქტოზას. საშუალო ადრეული ჯიში - აღმოცენებიდან ტექნიკური სიმწიფემდე 100-105 დღე. ბუჩქები დაბალია, აღწევს 45-55 სმ სიმაღლეს, სტანდარტული ფორმის.

იასამნის ვეფხვის ბელი. ასეთი თავბრუდამხვევი ტკბილეულის შემდეგ, დროა სცადოთ რაიმე ცხარე. მაგალითად, ცხელი წიწაკის უახლესი ჯიშია იასამნისფერი ვეფხვის ბელი. ნამდვილი ვეფხვის ბელივით, ეს წიწაკა ოდნავ "კბენს", რაც ძალიან გამოგადგებათ ქონდარი კერძების მომზადებისას. ამასთან, გემოზე მეტი, თვით მცენარის თავდაპირველი იერსახე გასაოცარია, ჩვეულებრივი წიწაკისგან განსხვავებით. ეს არის გაშლილი ღია ბუჩქი ჭრელი ფოთლებით, რომლის ფერი ჰარმონიულად აერთიანებს თეთრ, მწვანე და იასამნისფერ ფერებს. და სახეს ავსებს უამრავი მეწამული წიწაკა - ჰალფტონის ნამდვილი მცოდნეებისა და დახვეწილი ფერის ნიუანსებისთვის.

იასამნისფერი ნისლი F1. იასამნის ხილი არ არის ერთადერთი, რითაც განასხვავებს იასამნისფერი ვეფხვის ბელი. ულამაზესი იასამნისფერი ხილი და ახალი საშუალო ადრეული ჰიბრიდი (115-125 დღე აღმოცენებიდან ნაყოფის დაწყებამდე) იასამნისფერი ნისლი. უფრო მეტიც, საინტერესოა, რომ მისი სიმწიფის ნაყოფების ფერი არის იასამნისფერი, ხოლო მომწიფებისას ისინი წითლდება. ხილი გემრიელია, ძალიან სასიამოვნო არომატით. თავად მცენარე საშუალო ზომის და საშუალო ფოთლოვანია. ხილი წონით 90-100 გ, შეკვეცილ-პირამიდული ფორმა, ხილის კედლის სისქე 5-7 მმ.

კასაბლანკა F1. სუპერ ადრეული ჰიბრიდული კასაბლანკა 95 დღის განმავლობაში მოგაწვდით ტკბილი წიწაკის კულტურას. და ამ მსხვილი კუბოკრული ნაყოფების ხილვა ეჭვს არ შეგიტანთ იმაში, რომ თქვენს წინაშე ნამდვილი ელიტაა. კრემისებრი ყვითელი, ბალტიის მზის მსგავსად, ძლიერი 7-8 მმ კედლებით, ამ ხილს 150-200 გ აღწევს. ერთი ასეთი წიწაკა საკმარისია ოჯახის გემრიელი სალათის გამოსაკვებად.

წითელი კანი F1. დეკორატიული ჯუჯა წიწაკის შესახებ ალბათ უკვე გსმენიათ. მაგრამ ტკბილი ჯუჯა წიწაკის შესახებ ჯერ არავის სმენია. ახლა ასეთი უნიკალური ჯიში არსებობს და მას წითელ კანს უწოდებენ. Red Skin სპეციალურად შექმნილია მცირე მოცულობის ნიადაგში მოსაშენებლად და შესანიშნავად გამოიყურება ქოთანში. ამასთან, მისი გაშენება შეგიძლიათ როგორც უბრალოდ ბაღში, ასევე პატარა სათბურში. სიმწიფის მომენტში მხოლოდ 30 სმ სიმაღლის პატარა ბუჩქი პრაქტიკულად იმალება დიდი წითელი პრიზმული ფორმის ნაყოფის წონის ქვეშ, რომლის სიგრძე 13 სმ აღწევს. ის ნაყოფს იძლევა დათესვიდან 90-95 დღის შემდეგ.

ფანჯრის გასაკვირი F1. წითელკანიანი წითელი კანის კომპანიაში კიდევ ერთ ქოთნის ჯიშს ითხოვენ - Window Miracle. მის ნაყოფს აქვს განსაცვიფრებლად ძლიერი ნარინჯისფერი ფერი. დიდი, ორიგინალური ფორმის წიწაკა, რომელიც დაახლოებით 40 სმ სიმაღლის პატარა ბუჩქზეა ჩამოკიდებული, წვის ფარნებს ჰგავს. დააგემოვნეთ ისინი - წვნიანი რბილობი და არომატი არანაირად არ ჩამოუვარდება ღია გრუნტის ფავორიტებს. მიუხედავად იმისა, რომ იდეალურია ქოთნების და კონტეინერებისათვის, მისი გაშენება ბაღში შეიძლება.

კონფეტი. ოდესმე გინახავთ საახალწლო გირლანდა, რომლის ნათელი ფერები შეუფერხებლად მიედინება ერთმანეთისგან? სპექტაკლი, უნდა ვთქვა, მომხიბლავია. წარმოგიდგენიათ, რომ იგივე სურათი შეინიშნოს თქვენს ფანჯარაზე ტკბილი წიწაკის ბუჩქზე? მისი ნაყოფი შეუფერხებლად იცვლის ფერს ზურმუხტისფერიდან ყვითლამდე და შემდეგ გადის ნარინჯისფერი ჩრდილების მთელ პალიტრაში. უფრო მეტიც, ხილი არათანაბრად მწიფდება, რაც საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად იფიქროთ ამ მხიარული კონფეტის მრავალფეროვნებაზე.

Candy F1. ადრეული სიმწიფის ახალ ჰიბრიდულ Sweetie- ს აქვს იგივე "კანფეტი" ტკბილი გემო (85-95 დღე აღმოცენებიდან ტექნიკური სიმწიფემდე, 115-125 დღე - ბიოლოგიურამდე). მას აქვს მართლაც ძალიან ტკბილი ორნამენტული ხილი სქელი ხორცით. ხილი არის სფერული, პატარა, წონა 40-50 გ, ძალიან ტკბილი, კედლის სისქე 6-7 მმ. ნაყოფის ფერი ტექნიკურ სიმწიფეში არის მოყვითალო – მომწვანო, ბიოლოგიურ სიმწიფეში - წითელი. მათი მოყვანა შეიძლება როგორც კინოს სათბურებში, ასევე ქოთნის კულტურის სახით.

ციცინათელა F1. ახალი შუა რიცხვებში ადრეული ჰიბრიდული ციცინათელის ნაყოფი ძალიან მიმზიდველია და არასოდეს მწვანედ (გამობერვიდან ნაყოფის დაწყებამდე პერიოდი 120-130 დღეა). ამ ჰიბრიდის ნაყოფი ძალიან მიმზიდველია და არასდროს არის მომწვანო - ტექნიკური სიმწიფის დროს ისინი ღია ყვითელი ფერის, ბიოლოგიურ სიმწიფეში ყვითელ-ნარინჯისფერია. ნაყოფის ზედაპირი გლუვი და პრიალაა. გემო ძალიან მაღალია. ხილი, რომლის წონაა დაახლოებით 100 გრ, შეკვეცილი-პირამიდული ფორმა და ხილის კედლის სისქე 5-6 მმ.

შანტეელი F1. ძალიან ლამაზი ფორთოხლის ხილი ადრეულ მომწიფების ახალ ჰიბრიდულ Chanterelle- ში (100-105 დღე აღმოცენებიდან ტექნიკური სიმწიფემდე, 130-135 დღე - ბიოლოგიურამდე). მცენარეები მოკლეა, კომპაქტური. მათი მოყვანა შეიძლება როგორც სათბურებში, ასევე ფანჯრის რაფაზე.

მაქსიმ F1. მაქსიმ ჰიბრიდის ახალი შუა სიმწიფის ნაყოფების ფერი (ნაყოფების ტექნიკური სიმწიფე ხდება ნერგების წარმოქმნიდან 120-125 დღის შემდეგ). მისი ნაყოფი იშლება, კონუსური, 9-10 სმ სიგრძის, თავდაპირველად ისინი მეწამული ფერისაა, შემდეგ კი მუქი წითელი. ხილის შესანიშნავი გემოვნებაა, გარდა ამისა, მათში ბევრია ბეტა-კაროტინი.

ფილიპოკი F1. პატარა (50-60 გ), მუქი წითელი, მაგრამ ამავე დროს წვნიანი, ნაზი და სურნელოვანი, მისი ნაყოფი, როგორც ჩანს, სპეციალურად შეიქმნა მთლიანი ხილის კონსერვისთვის. მცენარეები საშუალო ზომის და ოდნავ ფოთლოვანია და აქა-იქ ნაყოფი საახალწლო ფარნებივით აცეცებს მათ. ჰიბრიდი ძალიან ადრე მწიფდება და მისი მოყვანა შეიძლება როგორც სათბურებში, ასევე კონტეინერების კულტურაში.