ყურძნის მოყვანა: სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია, თესლის მომზადება, თესვა, მოვლა

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ყველაფერი, რა თქმა უნდა, გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულია ვიტამინების, დიეტური და სამკურნალო თვისებებისათვის

რეპლი (Brassica rapa) არის უძველესი ბოსტნეული კულტურა ევროპასა და აზიაში, რომელსაც უდიდესი მნიშვნელობა ჰქონდა ადამიანის კვებაში, განსაკუთრებით კარტოფილის გავრცელებამდე. ძველად ის ბაბილონსა და ასურეთში მოჰყავდათ. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე დიდი ხნით ადრე, საბერძნეთში, ახალგაზრდა ბორცვებს მიირთმევდნენ და მოზრდილ და ჭარბ მოსავალს შინაური ცხოველები და ფრინველები აჭმევდნენ.

დიდი ხნის განმავლობაში, ნორმანდიის ქვეყნებში ასევე მუშაობდნენ ბოლქვის გაშენებას. ის რუსეთში საბერძნეთიდან ჩამოვიდა, რასაც მოწმობს მისი ბერძნული სახელი, რაც ნიშნავს "სწრაფად მზარდობას". მათ სოფლის მეურნეობის განვითარების დასაწყისში დაიწყეს ანეულის თესვა ძველი რუსეთის ტერიტორიაზე. ეს მოხსენიებულია XIV საუკუნის დოკუმენტებში. ტყე და ტყე-სტეპის ზონებში კარტოფილის კულტურის გავრცელებამდე ძალიან მნიშვნელოვანი იყო მოსახლეობის კვების საქმეში.

ცნობილია, რომ მე -18 საუკუნემდე ფინეთისა და რუსეთის (ჩრდილოეთ რეგიონებში) მოსახლეობამ კომბოსტოს წვნიანის მოსამზადებლად რეპური დადო. მინდვრებს, სადაც დათესეს, "repish" უწოდეს. მე -20 საუკუნის დასაწყისში რუსეთში ასევე იზრდებოდნენ ბოლქვი, როგორც საკვები კულტურა. მას შემდეგ, ჩვენს ქვეყანაში არსებობს ორმაგი სახელი: ნაკლებად პროდუქტიული სუფრის ჯიშებს ძველებურად უწოდებენ ბორცვს, ხოლო საკვებად გამოყენებულ უფრო პროდუქტიულს ბოლქვას უწოდებენ (ეს სიტყვა ნასესხია ინგლისურიდან).

ამჟამად, ინდოეთში, ჩინეთში, იაპონიაში, სალათები, წვნიანები მზადდება რეცეპტის ფოთლებისგან, გარდა ამისა, ისინი დამარილებულია. შეერთებულ შტატებში ისინი გაყინული და დაკონსერვებული იყიდება. მათ ასევე მიაჩნიათ, რომ turnip ფესვები C ვიტამინის ყველაზე ღირებული წყაროა, ხოლო მისი ფოთლები ყველაზე იაფი პროდუქტია კაროტინის მისაღებად. ჩვენს ქვეყანაში ყურძენს შედარებით მცირე წილი აქვს წარმოებაში, მაგრამ ბოსტნეულის მოყვარული მეწარმეები მას ფართოდ იყენებენ.

× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

მზარდი turnips

ამ კულტურის დიდი მოთხოვნილების გამო ნიადაგში საკვები ნივთიერებების არსებობაზე, მას ათავსებენ კულტურების შემდეგ, რომლის მიხედვითაც ორგანულ და მინერალურ სასუქებს იყენებდნენ. ბოლქვის საუკეთესო წინამორბედებია: კიტრი, ყაბაყი, პომიდორი და პარკოსნები, ასევე კარტოფილი, სიმინდი, ზამთრის ბურღულეული და სამყურას 1-2 წლის გამოყენება. მავნებლებისა და დაავადებების მიერ მცენარეთა დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, ისინი უნდა დაბრუნდნენ თავიანთ თავდაპირველ ადგილას არა უადრეს ოთხი წლის შემდეგ.

მიწა ხელს უწყობს სახნავი ფენის გაფხვიერებას, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სარეველების, დაავადებების და მცენარეთა მავნებლების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ნიადაგის მომზადება მთლიანად დამოკიდებულია რეპლის თესვის დროზე, ნიადაგის ტიპზე, წინამორბედზე (რეპლის დათესვამდე ერთი წლით ადრე ადგილის დაკავება), სარეველაზე.

იმ ადგილის საშემოდგომო დამუშავება, სადაც ადრე კულტურები მოჰყავდათ (სალათის ფოთოლი, კამა, ყაბაყი, კიტრი, პომიდორი), იწყება მცენარეთა ნარჩენების მოცილებით, ნიადაგის ზედაპირიდან გამოძახებით. ეს გაფხვიერება ხელს უწყობს სარეველების თესლის გამონაყარს და ხელს უშლის ნიადაგის გამოშრობას. სარეველების მცენარეების აღმოცენებიდან 15-20 დღის შემდეგ ნიადაგი იჭრება ჰუმუსის ჰორიზონტის სრულ სიღრმეზე. გვიანი კულტურების შემდეგ დაცლილი ადგილები (ჭარხალი, სტაფილო, ოხრახუში, ნიახური, ოხრახუში) იჭრება მოსავლის აღებისთანავე. ამავდროულად, ნებისმიერი კულტურის წარმატებით გაშენების წინაპირობა, მათ შორის, ბოლქვები, იქნება მცენარეული ნარჩენების ფრთხილად მოცილება, რომელზეც ხშირად მავნებლები და პათოგენები რჩებიან. კარტოფილის ამოღების შემდეგ, ნიადაგი საფუძვლიანად ამოთხარეს, შემოდგომის დამუშავება, როგორც წესი, არ კეთდება.

თუ ნიადაგები მრავალწლიანი რიზომატოზით (მცოცავი ხორბლის ბალახით) და ფესვების აღმოცენებით (სათესლე ეკალი, ბუსუსებიანი ბეწვი, პატარა მჟავე), საჭიროა ორჯერ გაფხვიერება 4-6 სმ სიღრმეზე, მათ შორის 7-10 ინტერვალით დღეები ამისათვის ძალიან კარგია გამოიყენოთ სხვადასხვა ბრტყელი საჭრელები, ნიჩბები; მსუბუქ ნიადაგებზე - შეგიძლიათ საკომისიო. შედეგად, პროვოცირებულია სარეველების თესლის, აგრეთვე მათი მცენარეული რეპროდუქციული ორგანოების გამონაყარი. მეორე შესუსტებიდან 1-2 კვირის შემდეგ, საიტი იჭრება 20-25 სმ სიღრმეზე.

ზურგის საგაზაფხულო დამუშავება უნდა დაიწყოს 3-5 სმ სიღრმეზე ზარაფხანის გამოყენებით. რაც უფრო ადრე ჩატარდება ეს სამუშაო, მით მეტია მისი ეფექტურობა, ვინაიდან განადგურებულია კაპილარების ზედა ნაწილი, რაც იცავს ნიადაგს ტენიანობის დაკარგვისგან.

ამ ტექნიკას ეწოდება: შესუსტება ტენიანობის დახურვის მიზნით. როდესაც ნიადაგი მწიფდება, ადგილზე იჭრება შემოდგომის თხრის სიღრმის 3/4 მდე, ხდება საწოლების გაკეთება და ფრთხილად გათანაბრება. ეს პირველ რიგში აუცილებელია ნიადაგის გამოშრობისგან დასაცავად. ზომიერად ტენიან ნიადაგებში, ღრმა სახნავი ფენის მქონე, ბუსუსები შეიძლება გაშენდეს ბრტყელ ზედაპირზე. წყალქვეშა ადგილებში არაღრმა ჰუმუსის ჰორიზონტით აუცილებელია ქედების მომზადება. მათი სიმაღლეა 20-25 სმ. ამ შემთხვევაში ნიადაგი უკეთესად თბება, იზრდება ნაყოფიერი ფენის სისქე, რაც ხელს უწყობს ფესვთა სისტემის უკეთეს განვითარებას და წვიმების სეზონზე მცენარეები არ სველდება. იმის გათვალისწინებით, რომ ბოლქვის თესლი მცირეა და დარგულია არაღრმა სიღრმეზე, თესლის დაწყებამდე რეკომენდებულია ნიადაგის ზედაპირის ოდნავ დატკეპნა. ეს უზრუნველყოფს თესლის ერთგვაროვან დარგვას, აუმჯობესებს მათ ნიადაგთან კონტაქტს,და ასევე ხელს უწყობს ქვედა ფენების ტენიანობის "გაყვანას".

ტურნის სასუქები

ორგანული სასუქები მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს turnip root კულტურების მოსავლიანობაზე. უმჯობესია მათი წინა კულტურის ქვეშ მოქცევა. შეუძლებელია სუფთა ჩალის სასუქის პირდაპირ ყურძნის ქვეშ მოტანა, რადგან ეს იწვევს მახინჯი, ღრუ ძირეული კულტურების წარმოქმნას, მათი შენახვის ხარისხის შემცირებას გრძელვადიანი შენახვის დროს. გარდა ამისა, ახალი სასუქი, ფრინველის ნარჩენები და მათგან კიდევ უფრო მეტი განავლის სასუქები და კომპოსტი შეიძლება გახდეს ინფექციური დაავადებების წყარო, ასევე შეიცავს კვერცხუჯრედებს და მატლების ლარვას. ამ სასუქების გამოყენება შესაძლებელია ყველა ბოსტნეულის კულტურისთვის, განსაკუთრებით ძირეული კულტურებისთვის, არა უადრეს 1-2 წლისა. თუ ნიადაგი ორგანული ნივთიერებებით ღარიბია, თქვენ ამ სასუქებს დიდი ხანია არ იყენებთ, შეგიძლიათ ძირითადი დამუშავებისთვის 3-4 კგ ნეშომპალის ოდენობის შევსება.

მინერალური სასუქების გამოყენების მაჩვენებლები დამოკიდებულია რიგ ფაქტორებზე: ნიადაგის ნაყოფიერება, გამოყენების დრო, სასუქების ტიპები და ა.შ. საშუალოდ, ამ სასუქების შემდეგი დოზები რეკომენდებულია გ-ზე 1 მ²-ზე: ამონიუმის ნიტრატი - 15-20, ორმაგი სუპერფოსფატი - 15-20, კალიუმის მარილი - 30-40 გ. უკეთესია კალიუმის მარილის შრატს დაუმატოთ, ვიდრე სხვა პოტაშის სასუქები. საქმე იმაშია, რომ კალიუმის ქლორიდის გარდა, იგი შეიცავს სხვა სასუქებს, ნატრიუმის ქლორიდს. გამოიყენება ფოსფორისა და პოტაშის სასუქები: რეკომენდებული დოზის 2/3 - შემოდგომაზე გათხრებისთვის და 1/3 - გაზაფხულზე თესვის წინასწარი დამუშავებისთვის. აზოტის სასუქები ჩვეულებრივ გამოიყენება გაზაფხულზე და კვების დროს. კონცენტრირებულმა რთულმა მინერალურმა სასუქებმა კარგად დაამტკიცეს თავი. მათ შორის ყველაზე ღირებულია ნიტროამოფოსკი, კემირი, აზოფოსკი, ნიტროფოსკა. ეს სასუქები შეიცავს აზოტს, ფოსფორს,კალიუმი - ეს არის ყველა მაკროელემენტი, რომელიც საჭიროა ფესვების კულტურების კარგი მოსავლის მისაღებად. ისინი შემოაქვთ ნიადაგის საგაზაფხულო შევსების დროს.

როდესაც ის იყენებენ ყურძნის ნაცარს, იგი მოჰყავთ ადგილის გათხრის ქვეშ 100-150 გ / მ²-ზე. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ აზოტის სასუქები. მათგან ყველაზე ეფექტური ღარიბულ ნიადაგზე არის ამონიუმის ნიტრატი 10-20 გ / მ² რაოდენობით.

მჟავე ნიადაგებს ნამდვილად სჭირდება კირქვა. ეს არა მხოლოდ გამორიცხავს ზედმეტი მჟავიანობის უარყოფით ეფექტს, არამედ აჯერებს ნიადაგს კალციუმით, ზრდის მინერალური სასუქების ეფექტურობას და აფერხებს მავნე მიკროორგანიზმების სასიცოცხლო აქტივობას. ცაცხვის დოზა 1 გ / მ²-ზე მჟავე მძიმე ნიადაგებზე არის 1-1,2 კგ, მსუბუქად სუსტად მჟავე ნიადაგებზე - 0,4-0,5 კგ. კირის მასალების მცირე დოზები არ იძლევა სასურველ ეფექტს. ცაცხვის მასალებს უფრო ხშირად იყენებენ წინამორბედი. არ არის რეკომენდებული მათი გამოყენება ერთდროულად ორგანულ სასუქებთან, განსაკუთრებით ნაკელთან, რადგან ეს აზოტის მნიშვნელოვან ნაწილს კარგავს. კირქვის ყველაზე ხელსაყრელი დროა შემოდგომა-ზამთარი, რადგან გაზაფხულამდე ცაცხვი გავლენას ახდენს გამოყენებიდან პირველივე წლის შემდეგ. შეგიძლიათ ცაცხვი მიმოფანტოთ თოვლზე. კირქვის ბოლო პერიოდი თესლის თესვამდე 2-3 კვირაა.

× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ტურნის ჯიშები

ჯიშები განსხვავდება არა მხოლოდ რბილობის ფერის, არამედ ქერქის ფერის, მისი ზედაპირის ხასიათისა და ძირეული კულტურის ფორმის მიხედვით. ისინი ასევე განსხვავდებიან ადრეული ვადით, მოსავლიანობით, საკვები ნივთიერებების შემცველობით და ვიტამინებით, რბილობის სიმკვრივით და გემოთი, ხარისხის შენარჩუნებით, რბილობის შენახვის უნარით, კელისა და სხვა დაავადებებისადმი მდგრადობით, აგრეთვე მავნებლებით.

ჩვენს სახელმწიფო რეესტრში ოფიციალურად დარეგისტრირებულია ხურცლის ხუთი სახეობა: გეიშა, ლირა, პეტროვსკაია 1, საფირონი, სნეგუროჩკა. ყველაზე ცნობილია ძველი რუსული ჯიში პეტროვსკაია (მას ვოშჩანკასაც უწოდებენ), რომელიც გემოვნებით ერთ-ერთი საუკეთესოა.

თესლის მომზადება და ბოლქვის თესვა

მეგობრული ყლორტების მოსაპოვებლად საჭიროა თესლის თესლის ფრთხილად მომზადება. ზომის მიღებისას იხსნება პატარა და დაჭყლეტილი თესლი, რომლებიც, როგორც წესი, არ ჰგავს. ერთიანი ზომის თესლი უზრუნველყოფს მეგობრულ და თანაბარ გაღივებას. თერმული დეზინფექციისთვის, რომელიც გამორიცხავს პესტიციდების საჭიროებას, თესლი გაჟღენთილია 30 წუთის განმავლობაში + 45 … + 50 ° C ტემპერატურაზე. შემდეგ წყალი გადაწურეთ, თესლი კი გაშრეს თავისუფალ ნაკადულ მდგომარეობაში. ამ სამუშაოს შესრულება შესაძლებელია წინასწარ, ქვეყანაში გამგზავრებამდე. ამ შემთხვევაში შეუცვლელი პირობა უნდა იყოს თესლის საფუძვლიანი გამოშრობა არაუმეტეს + 30 ° C ტემპერატურაზე და შენახვა მშრალ, გრილ ოთახში დათესვამდე.

ოთახის ტემპერატურაზე თესლის ეფექტურად გაჟღენთილი მიკროელემენტების ხსნარებში: ბორის მჟავა, სპილენძის სულფატი, მანგანუმის სულფატი და ამონიუმის მოლიბდენი თითოეული პრეპარატის 0,1% კონცენტრაციით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ამ მიკროელემენტების ნარევი და დაამატოთ 0.2% სუპერფოსფატის ექსტრაქტი. ამ ხსნარს მოიხმარენ 1 გრ თესლის - 1 მლ სითხის სიჩქარით.

თესვის თარიღები შეიძლება განსხვავდებოდეს. ადრეული წარმოებისთვის, ბოლქვა ითესება ადრე გაზაფხულზე, ნიადაგის მზადყოფნისთანავე.

შემოდგომისა და ზამთრის მოხმარებისთვის - გაზაფხულის ბოლოს და ზაფხულში, ისე, რომ ფესვები ყინვის წინ მწიფეა, მაგრამ არ არის მოზრდილი, ინარჩუნებს წვნიანობას და მზად არის ზამთრის შესანახად. საგაზაფხულო თესვით და ზაფხულის ბოლოს, ბუსკი მწიფდება 60-75 დღეში. საზაფხულო თესვა ყველაზე ხშირად ხორციელდება ივლისის დასაწყისში (შუა რიცხვებში პეტრეს დღეს, რის გამოც ასე ითვლება პოპულარული ჯიშის საუკეთესო ჯიშის სახეობა). თესვის დროის არჩევისას ასევე მხედველობაში მიიღება საშიში მავნებლების ზაფხულის დრო - ჯვარცმული რწყილი და კომბოსტო ბუზი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ახალგაზრდა მცენარეები. აპრილის ბოლოს-მაისის დასაწყისში და ზაფხულის შუა რიცხვებში დათესვისას შესაძლებელია ამ მავნებლების მასობრივი განაწილების თავიდან აცილება.

ბაღის პირობებში რეცეპს ხელით თესავენ. ქედებზე თესვა ხდება როგორც მათ გასწვრივ, ისე მთელს მხარეს. მნიშვნელოვანია არა რიგების მიმართულება საწოლებთან, არამედ მათი ადგილმდებარეობა კარდინალური წერტილების მიმართ. შენიშნულია, რომ მცენარეები უკეთ ვითარდება, როდესაც რიგები ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ არის მიმართული. შემდეგ ისინი თანაბრად ანათებენ მთელი დღის განმავლობაში, არ ჩრდილავენ ერთმანეთს და შედეგად, მოსავლის აღების მომენტისთვის, ისინი შედარებით იდენტურ ფესვებს ქმნიან. საწოლების გასწვრივ მწკრივების განთავსებისას, 3-4 რიგები ითესება მათ შორის 25-30 სმ დაშორებით. როდესაც რიგები განივად არის განლაგებული, მათ შორის მანძილი 30-35 სმ-ია. თესლი ილუქება შეკრულ ნიადაგზე თესვის დროს 0,5-1 სმ სიღრმე, ფილტვებზე - არაუმეტეს 1,5-2 სმ. 1 მ²-ზე მოიხმარენ 0,1-0,2 გ თესლს. მწკრივზე თესლის თანაბარი განაწილების უზრუნველსაყოფად, მათ ხშირად ემატება მდინარის ქვიშა ან თუნდაც მშრალი ნიადაგი, როგორც ბალასტი.

ყურძნის მოსავლის მოვლა

ბოსტნეულის კულტურების უმეტესობის მსგავსად, ბორცვებს დროული და ხარისხიანი მოვლა სჭირდება. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ადრე აღმოცენების შესუსტება 3-5 სმ სიღრმეზე. ეს სამეურნეო ტექნიკა საშუალებას გაძლევთ გაანადგუროთ ნიადაგის ქერქი, რომელიც ხშირად ჩნდება ბოლო წვიმის შემდეგ. ეს საშიშია თესლის გასაზრდელად, რადგან ნერგებს არ შეუძლიათ გაარღვიოს ნიადაგის დატკეპნილი, წებოვანი ზედაპირი და ხშირად იღუპება. როდესაც აღმოცენების წინ ქერქი გამოჩნდება, ნიადაგი დაუყოვნებლივ უნდა გაფხვიერდეს მსუბუქი საკომისიოთი, გაუფრთხილდეთ გაშენებულ მცენარეებს.

სარეველების წინააღმდეგ საბრძოლველად, ზაფხულის განმავლობაში ტარდება რიგების დაშორების 4-6-მდე შესუსტება. მწკრივთაშორისი პირველი კულტივაცია ხდება გაშენებიდან მალევე. შესუსტების სიღრმე და მათი რაოდენობა დამოკიდებულია ნიადაგსა და კლიმატურ პირობებზე. თუ ნიადაგი მსუბუქია, გაფხვიერება უფრო წვრილად ტარდება, ვიდრე მძიმეზე. გამოშრობისკენ მიდრეკილ ნიადაგზე ისინი უფრო ნაკლებად იშლება ვიდრე სველი. იმისათვის, რომ მცენარეების ფესვთა სისტემა არ დაზიანდეს, მათთან ახლოს შესუსტების სიღრმე უფრო დაბალია, ვიდრე რიგების შუა ნაწილში. მწკრივების შუალედების ხშირი შესუსტებისას ქრება სარეველა მცენარეების საჭიროება. მხოლოდ რიგებში სარეველების მოსაშორებლად გააკეთეთ 1-2 სარეველა.

ბოლქვის მაღალი მოსავლის მისაღებად საჭიროა მწკრივში მყოფი მცენარეების დროული და ეფექტურად გამხეხება. ამ სამუშაოს შეფერხებით ახალგაზრდა ყლორტები იწელება, იჩაგრება, რაც საბოლოოდ გავლენას ახდენს მოსავლის ზომებზე, ხარისხსა და დროზე. პირველი გათხელება ხორციელდება გაშენებიდან ერთი და ნახევარიდან ორი კვირის შემდეგ, მეორე - პირველიდან ერთი და ნახევარიდან ორი კვირის შემდეგ. ნერგების გათხელებას, როგორც წესი, შერწყმულია მწკრივში მცენარეების სარეველებთან. სასურველია წვიმის შემდეგ დაუყოვნებლად გამხდარიყო, როდესაც ნიადაგი საკმარისად ნოტიოა, რათა ისინი უკეთესად ამოიღონ ნიადაგიდან და არ დააზიანონ მეზობელი ფესვები, რომლებიც შემდგომი ზრდისთვისაა დარჩენილი. არარსებობის შემთხვევაში აუცილებელია ნიადაგის საფუძვლიანი მორწყვა.

პირველი გათხელება ხდება მტევნის მეთოდით (თოხის დახმარებით, ზედიზედ ნერგების ნაწილი იჭრება, ტოვებს მცენარეთა ბუჩქებს). ხელით შესრულებული მეორის შემდეგ საუკეთესო, ტიპიური მცენარეები დარჩა 6-10 სმ დაშორებით. მცირე თესლის სიჩქარით ერთგვაროვანი თესვით, ბოლქვი შეიძლება გაიზარდოს მეორე ხელით გათხელების გარეშე, მაგრამ მოსავალი იქნება უფრო არაერთგვაროვანი ზომის ფესვების კულტურები. როგორც წესი, ამოღებული რეპლის მცენარეები არ დარგეს შეტევების ადგილებში - ის ცუდად იდგამს ფესვებს.

ნიადაგში ტენიანობის დეფიციტით კარგი გემოვნების მქონე ფესვების კულტურების მისაღებად, საჭიროა მზარდი სეზონის განმავლობაში 3-4 ჯერ მორწყვა. ეს ყველაზე მეტად რეაგირებს რეპლის მორწყვაზე 3-4 ჭეშმარიტი ფოთლის პერიოდში, ძირეული კულტურების გასქელება და მოსავლის აღების დაწყებამდე ერთი თვით ადრე. აორთქლებისთვის წყლის დანაკარგების შესამცირებლად მორწყვა რეკომენდებულია შუადღისას, გვიან შუადღისას ან საღამოს.

ძირეული კულტურების მაღალი მოსავლის მიღება შესაძლებელია ორგანული და მინერალური სასუქებით დროული და მაღალი ხარისხის სასუქით. პირველი კვება ხდება პირველი შეთხელების შემდეგ. ამ დროს მცენარეებს ეძლევათ სრული მინერალური კომპლექსი ადვილად მისაწვდომი სახით. რეკომენდებულია პირველი კვების მიღება ორგანული სასუქებით: შპრიცი 1: 3; mullein 1:10; ფრინველის ნამსხვრევები 1:15. ამასთან, ასეთი კვება არ აკმაყოფილებს სანიტარულ მოთხოვნებს. ამიტომ, უმჯობესია პირველი კვება კომპოსტირებული ბალახით - "ცოცხალი სასუქით" განზავდეს 1: 3 ან 1: 4. მომზადებული ხსნარის ერთი ვედრო საკმარისია 3-5 მ²-ზე. ამ დროს მცენარეები ჯერ კიდევ მცირეა. ორგანული სასუქებით ზედა გასახდელი ხელს უწყობს ინტენსიურ ზრდას, ზრდის მდგრადობას გარემოს არახელსაყრელი პირობების მიმართ და, გარდა ამისა, მოგერიება მავნებლებთან.

ორგანული ნივთიერებების არარსებობის შემთხვევაში, სასუქის გაკეთება შესაძლებელია მინერალური სასუქებით, ამისათვის გამოიყენება 1 მ²: ამონიუმის ნიტრატი - 5-10 გ; სუპერფოსფატი - 10-15 გ და კალიუმის ქლორიდი - 5-10 გრ. კომბინირებული სასუქების გამოყენება შესაძლებელია: კემირა, ნიტროფოსკა, აზოფოსკა, ეკოფოსკა 1 მ²-ზე 20-30 გ (სუფრის კოვზი) რაოდენობით. სასუქების განსაზღვრული რაოდენობა იხსნება წყალში და მათ ემატება 0,1% ამონიუმის მოლიბდატი და 0,02% ბორის მჟავა. მეორე ზედა გასახდელი ხდება ფოსფორის-კალიუმის სასუქებით. ზედა მშრალი გასახდელით, სასუქები იფანტება ნიადაგის ზედაპირზე, ცდილობენ არ მიიღონ ისინი ფოთლებზე და, განსაკუთრებით, მზარდ წერტილზე, შემდეგ კი თოხის დახმარებით ისინი ნიადაგში არიან ჩასმული. იმისათვის, რომ ახალგაზრდა რეპლიკის მცენარეები მავნებლებისგან (ჯვარცმული რწყილის ხოჭოები) დაიცვათ, მათ პირველივე გამოჩენისთანავე შეგიძლიათ ფხვნილი გაუწიოთ თამბაქოს მტვერს, ცაცხვს ან ნაცარს.

ზაფხულს ზაფხულის მოხმარებისთვის კრეფენ შერჩევით, რადგან წარმოიქმნება სასურველი ზომის ძირეული კულტურები. პირველი მოსავლის მიღება შესაძლებელია მაშინ, როდესაც ძირეული კულტურები 4-5 სმ დიამეტრს მიაღწევს.ასეთ ძირ კულტურებს აქვთ წვნიანი, ნაზი რბილობი, მდიდარი ვიტამინებით.

პირველი რეცეპტის მიღება შეიძლება უფრო ადრეც, მცენარეთა "შეკვრით" სიმწიფით, როდესაც ფესვები 3-4 სმ დიამეტრს მიაღწევს. ამ დროს ხდება მცენარეთა საბოლოო შესუსტება. ზამთრის შესანახად, ძირეული კულტურების ზომა უნდა იყოს მინიმუმ 6-8 სმ.

შემოდგომაზე მოსავალს იღებენ ერთ საფეხურზე, თავიდან აცილების მიზნით ძირეული კულტურების გაყინვას, წინააღმდეგ შემთხვევაში კი ბუსკი ცუდად ინახება. მოსავალს იღებენ მზიან ამინდში მშრალი ძირეული კულტურების შესანახად. თქვენ არ შეგიძლიათ დატოვოთ ფესვები ნიადაგიდან ტოპებით დიდი ხნის განმავლობაში - მნიშვნელოვანი რაოდენობით ტენიანობა აორთქლდება ფოთლებში და ფესვები სწრაფად იშლება, რაც უარყოფითად მოქმედებს შენახვაზე. გაბზარული, დაზიანებული კილინით, ბაქტერიოზითა და მშრალი ლპობით, ასევე მოუმწიფებელი და მოზრდილი (ძალიან დიდი, დაბზარული, ნეკნი) ფესვების კულტურები არ არის შესაფერისი ზამთრის შესანახად. შეინახეთ ტურნი ყუთებში 0 … + 1 ° C ტემპერატურაზე. უფრო მაღალ ტემპერატურაზე იზრდება სუნთქვის ინტენსივობა და მოიხმარა საკვები ნივთიერებების ჭარბი რაოდენობა, იკარგება ტურგორი, რაც ხელს უწყობს მიკროორგანიზმების განვითარებას. ბოლქვის შენახვის დროს ოთახში ოპტიმალური ტენიანობაა 90-95%.

წაიკითხეთ სტატიის გაგრძელება - ყურძნის განვითარების ბიოლოგია და მისი დამოკიდებულება გარემო პირობებთან

"მრგვალი, მაგრამ არა მზე, ტკბილი, მაგრამ არა თაფლი …":

ნაწილი 1. მზარდი turnip: სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა, სათესლე მომზადება, თესვა, მაინტერესებს

ნაწილი 2. ბიოლოგიის turnip განვითარება და მისი კავშირი გარემოს პირობებში

ნაწილი 3. გამოყენება turnip მედიცინაში

ნაწილი 4 გამოყენება turnips in cooking