თეთრი კომბოსტოს ჯიშებისა და ჰიბრიდების შესახებ

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ზოგადად კომბოსტოს მოშენების შესახებ

ეს სამადლობელი ამოცანაა - კომბოსტოზე დაწერა, მისი ფასი ბაზარზე დაბალია. დიახ, სინამდვილეში, მე არ ვაპირებდი ამ კულტურის დაწერას, რომ არა ერთი შემთხვევითი შეხვედრა. მე მიყვარს ბაღში ლობიოს მოყვანა, კულტურა ძალიან ჯანმრთელი და გემრიელია და რაც მთავარია, მათთან არანაირი პრობლემა არ არის და ისინი ნიადაგსაც აზოტით ამდიდრებენ.

ჩვენი სელექციონერები ზოგჯერ გვსიამოვნებდნენ საინტერესო ჯიშებით, თუმცა ეს იყო 1993 წელს. ლობიოს ასეთი საინტერესო ჯიშისთვის გადავწყვიტე წასვლა მოსკოვის მახლობლად მდებარე ძალიან ცნობილ სასოფლო-სამეურნეო ინსტიტუტში, ავტორის რეპროდუქციისთვის ლობიოს თესლი. თქვენ არ გაგვაკვირვებთ ლობიოს პერგამენტის ფენის გარეშე, მაგრამ საკონსერვო შაქრის ლობიო უკვე საინტერესოა, ისინი ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ლობიო, მათ არ ეშინიათ ცივი ამინდის, ისინი შეიძლება კომბინირებული იყოს კარტოფილის დარგვებით.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

იაპონელებს უყვართ ლობიოს მოყვანა, მათ მრავალფეროვანი ჯიში აქვთ, შესაძლოა ჩვენმა სელექციონერებმა გამოიყენეს იაპონური მოტივები, როგორც დონორი, მაგრამ ეს ეხება პერგამენტის შრის მაკონტროლებელ ზოგიერთ გენს. ვგრძნობ, რომ ამ აღწერილობაში ძალიან ჩავერთე პარკოსანი კულტურის თემასთან და არ ვაპირებ კომბოსტოში მოხვედრას.

დილით ადრე ჩავედი ინსტიტუტში, როდესაც ყველაფერი ჯერ კიდევ დაკეტილი იყო და არავინ აღმოჩნდა, სად იყო ჩემთვის საინტერესო ლობიო. ინსტიტუტის ქალაქის ღირსშესანიშნაობების დათვალიერებისას შევნიშნე, რომ ერთ-ერთ შენობაში ღია იყო კარი, წარწერით "კომბოსტოს კულტურების შერჩევის ლაბორატორია". რა თქმა უნდა, კომბოსტო არ არის ლობიო, მაგრამ თუ სად შეიძენთ თესლს, რომელიც მაინტერესებს, შეგიძლიათ გაიგოთ ადგილობრივი "ძველი დროებით". ამ "კომბოსტოს ლაბორატორიის" მკვიდრმა დეტალურად განმარტა, თუ სად მდებარეობს ჩემთვის საინტერესო ლობიო და მათი მიღების შემდეგ, მან მიმიწვია კომბოსტოს მოსავლის გამრავლების განყოფილებაში. უფრო მეტიც, მე გამოვხატე არც თუ ისე ენთუზიაზმი მიმოხილვები რუსული ჯიშების შესახებ.

ჩვენ გავაგრძელეთ დისკუსია კომბოსტოს შესახებ აკადემიკოსის კაბინეტში. ჩემთვის გასაგები იყო, რომ ინსტიტუტი ბევრს აკეთებს ჩვენი ტრადიციული ჯიშების შესანარჩუნებლად. ამ სამუშაოს მნიშვნელობის შემცირების გარეშე, მე გამოვთქვი ჩემი აზრი, რომ ბევრი ჰოლანდიური ჰიბრიდი აღემატება ჩვენს ჯიშებს როგორც მოსავლიანობით, ასევე დაავადებებისადმი გამძლეობით, თუმცა მე შემიძლია მხოლოდ ამ კულტურის მოყვანის ჩემს გამოცდილებას მივაკუთვნო.

აკადემიკოსი არ ედავებოდა ჩემს შენიშვნებს ამ თვისებებთან დაკავშირებით, მან უბრალოდ გამახსენა, რომ 1875 წელს ვენის სოფლის მეურნეობის გამოფენაზე, კომბოსტოს ჯიშები, რომლებიც სელექციონერმა ე.ა. გრაჩოვს, დააჯილდოვეს საპატიო მედლით "წინსვლისთვის". კომბოსტოს თავებმა 70 სმ დიამეტრს მიაღწიეს, ჰქონდათ მაღალი სიმკვრივე, სითეთრე, შესანიშნავი გემო. სამწუხაროდ, ეს ჯიში დაიკარგა.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

მრავალი საინტერესო საშინაო ჯიში და არა მხოლოდ კომბოსტო, გამოუსწორებლად დაიკარგა. ალბათ, თანამედროვე ჰიბრიდებს აქვთ სტაბილურობა, გაზრდილი პროდუქტიულობა, შესანიშნავი გარეგნობა, მაგრამ გემო, არომატი უკვალოდ ქრება სადმე გენეტიკურ კოდებში. გარდა ამისა, ჰიბრიდიზაცია ჩვეულებრივ ტარდება სამხრეთ რეგიონებში, ხოლო პროდუქტების თესვა ჩრდილოეთით. ზოგიერთი თვისება, განსაკუთრებით ისეთი დახვეწილი, როგორიცაა გემო, არომატი, შეიძლება გაქრეს ჰეტეროზისა და ფენოტიპის განვითარების დროს.

რა თქმა უნდა, ჯიშის შენარჩუნება ძალზე რთული ამოცანაა, მაგალითად, ატიპიური მცენარეების 70% მდე უარყოფილია ნათესების ნაკვეთში თესლის შერჩევის დროს, პლუს სივრცული იზოლაცია. თუ ჯიშის თესლი მიიღება შერჩევის შერჩევის ყველა წესის შესაბამისად, მაშინ ასეთი თესლიდან პროდუქტები იქნება მაღალი ხარისხის. ეს არ ეხება ჯიშს, არამედ იმას, თუ როგორ მიიღება ჯიში. ჰოლანდიურ ფირმებს უფრო მეტი შესაძლებლობა აქვთ ხარისხიანი მუშაობისთვის. ჩვენ ამის საკმარისი ენთუზიაზმი არ გვაქვს.

მე ახსენა Slava 1305 ჯიში, რომელიც ბებიამ ერთხელ დარგო, მე მჯეროდა, რომ ამ ჯიშზე უკეთესი მჟავე კრემი არ არსებობს. აკადემიკოსმა თანაშემწეს სთხოვა, მომიტანე ამ ჯიშის ელიტური თესლის პატარა ტომარა, რათა ჩემს ბაღში გამეშენებინა და დარწმუნებულიყო, რომ საქმე არა ჯიშზე იყო, არამედ იმაზე, თუ როგორ იქნა მიღებული ეს ჯიში. ჩვენ ასევე შევეხეთ ერთ თემას, რომლის განხილვის შემდეგ მივედი დასკვნამდე, რომ ჩემს ბაღში კომბოსტო უნდა დარგულიყო.

კომბოსტოს მცენარეს მრავალი დაავადება და მავნებელი აქვს. კომბოსტოს სამრეწველო წარმოებაში გამოიყენება სხვადასხვა დამცავი ქიმიკატები, რომლებიც ადამიანისთვის ყოველთვის არ არის უვნებელი. ახლა მიმდინარეობს კვლევები, რათა შეიქმნას ისეთი ჯიშები, რომლებიც არ დააგროვებს ტოქსიკურ ქიმიკატებს მცენარეთა ქსოვილებში.

ეს მომავალშია, მაგრამ ახლა კომბოსტოს ვყიდულობთ ბაზარზე. საბაზრო ეკონომიკის კანონები უკვე ბევრისთვის ცნობილია, ამიტომ უმჯობესია კომბოსტო მოაშენოთ თქვენს ბაღში. ეს არ ნიშნავს, რომ შეუძლებელია სასუქების, პესტიციდების გამოყენება, მაგრამ ჩვენს პირად ნაკვეთზე ჩვეულებრივ ვიყენებთ ძვირადღირებულ, მაღალხარისხიან ქიმიკატებს, რომლებიც სპეციალურად ამ მიზნებისათვის არის ნებადართული.

ასობით ჰექტარზე ფართომასშტაბიანი ეკონომიკური მოსაზრებები ხშირად განპირობებულია. კომბოსტოს ჭამის გარეშე არ შეგვიძლია. ჩვენ თითქმის გაშიფრული გვაქვს ადამიანის გენომი და ვიცით, რომ ყველა გენში არ არის სინთეზირებული ცილები. ამ ფენომენის მიზეზი არის ადამიანის პირდაპირი კავშირი გარემოსთან. თუ ორგანიზმში ბევრია ამა თუ იმ საკვები ნივთიერება, შესაბამისი გენის გამოხატვა იკრძალება ან წყდება და ის ხდება „ჩუმად“, ვინაიდან არ არსებობს მარეგულირებელი სისტემები, რომლებიც ამუშავებს მას.

ასე რომ, თუ ძაღლი ასინთეზებს C ვიტამინს, მაშინ ადამიანს შეუძლია მიიღოს იგი მხოლოდ საკვებით, რადგან რამდენიმე ათასი წლის წინ ის ბალახისმჭამელი იყო. რა შეგიძლია გააკეთო, ევოლუცია ჩამორჩება ცხოვრების წესის ცვლილებებს. კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტოს ექსპერტებმა დაასკვნეს, რომ კვირაში ერთხელ მაინც კომბოსტოს მიღება ამ დაავადების რისკს ამცირებს ორი გენის არააქტიური ვარიანტის მქონე პაციენტებში და მათ შორის 70% -ია ასეთი. ეს გენებია GSTM1 და GSTT1; მათი ფუნქციაა დაიცვას სხეული გარკვეული ტიპის ტოქსინებისგან.

კომბოსტო - თეთრი კომბოსტო, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო და სხვა - მდიდარია იზოთიოციანატებით წოდებული ნივთიერებებით, რომლებიც მოქმედებენ როგორც ფილტვის კიბოს ეფექტური დაცვა. ჩვეულებრივ იზოთიოციანატებს სხეულიდან "გამწმენდები" აყრიან, რომლებიც GSTM1 და GSTT1 გენების მიერ წარმოქმნილი ფერმენტებია.

სამწუხაროდ, მოსკოვის რეგიონიდან მომიწია მოსკოვში ჩასვლა და ელექტრომატარებლებს ოთხსაათიანი ინტერვალი აქვთ, ამიტომ აკადემიკოსთან საუბრის შეწყვეტა მომიწია, რომ მატარებელი არ გამომეტოვებინა. მატარებლის ვაგონის ფანჯრიდან შევხედე მოსკოვის რეგიონის ლანდშაფტის გაქცეულ ლანდშაფტებს თანამედროვე კოტეჯების უპირატესობით და ბოლოს და ბოლოს, მას შემდეგ რაც აქ გაიმარჯვა სახელმწიფო მეურნეობის მინდვრებმა ბოსტნეულის დარგვებით.

რაც დრო გადის, პრიორიტეტები იცვლება, მაგრამ დიზაინის თანამედროვე ეშმაკობაში ყველაზე საინტერესოა ერთი მარტივი ნიმუში: რუსი ადამიანის სიყვარული მიწაზე. ახლა მხოლოდ რუსები იყოფა "ახალ" და "ძველად". როგორც იტყვიან, თითოეულს საკუთარი. მიუხედავად იმისა, რომ ღირს ერთი ჩინური ანდაზის დამახსოვრება:”თუ ერთ მშვენიერ დილას, მოაზროვნე, გონიერი ადამიანი დაიწყებს გახსენებას, რამაც მას უდიდესი სიამოვნება მოუტანა ცხოვრებაში, მაშინ საკვები პირველ ადგილზე იქნება”.

საინტერესო კომბოსტოს საინტერესო ჯიშები და ჰიბრიდები

თეთრი კომბოსტოს ისტორიული მნიშვნელობის დეტალებში შესვლის გარეშე, მაგალითად, ქრონიკის მოთხრობები ივანე საშინელებაზე, რომელიც ერთხელ პრინც გვოზდევთან ვახშმობდა, ისე გაბრაზდა მასზე რაღაცის გამო, რომ მან შეუკვეთა ცხელი კომბოსტოს წვნიანი თავადის თავზე გადაისხა. "ისტორიულ ახალ რუსებს" შორის შეჯიბრებები იმ შორეულ დროში არსებობდა, კომბოსტოს მეფეები ძალიან აფასებდნენ და ახლა კომბოსტოს გამო, მაგრამ არა თეთრი კომბოსტოს გამოფენები მიმდინარეობდა.

გადავიდეთ ისტორიული და სოციალური ინტერპრეტაციიდან ამ კულტურის გაშენებაზე. დავიტოვოთ მისი ბოტანიკური და მორფოლოგიური აღწერა, ამის შესახებ დაწერილია ერთზე მეტი მონოგრაფია. მებაღისთვის უფრო საინტერესო იქნება იცოდეს რომელი ჯიშის არჩევა ჯობია და დარგვა. დაუყოვნებლივ გავაკეთებ დაჯავშნას, რომ აღვწერ მხოლოდ იმ ჯიშებსა და ჰიბრიდებს, რომლებსაც ჩვეულებრივ ვზრდით ჩვენს საიტზე. ჩვენ ვანიჭებთ უპირატესობას თეთრი კომბოსტოს მრავალფეროვნების არჩევაში ჰოლანდიურ ჰიბრიდებს, თუმცა ასევე ვთესავთ რუსულ ჯიშებს.

ადრეული დამწიფების ჰიბრიდებიდან სიურპრიზმა F1 კარგად გამოიჩინა მზარდი სეზონი 55-57 დღის განმავლობაში, კომბოსტოს თავი მიმზიდველი ნათელი ფერით, მკვრივი, წონა 1,5 კგ-მდე. მისგან დელიკატურ სალათებს ამზადებენ, შტამპი ძალიან მცირეა. კომბოსტოს თავი ძალიან სწრაფად დგება, თუმცა, მათი თქმით, სიმწიფის შემდეგ სამ კვირაზე მეტი ხნის განმავლობაში მინდორში ის არ გადარჩება, იბზარება. ჩვენ გვაქვს ეს კომბოსტო ერთ კვირაში მიდის სალათებზე.

Parel F1 60 დღის მზარდი სეზონით, კომბოსტოს მრგვალი თავი, მკვეთრი მწვანე, სამ კვირაზე მეტხანს ინარჩუნებს ვაჭრობას ამ სფეროში, ოდნავ ჩამოუვარდება სიურპრიზს თავისი "სალათის" გემოთი, მაგრამ კომბოსტოს სუფთა სუპში ეს შესანიშნავია. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გერმანიაში ასეთი კომბოსტოს წვნიანი დიდი ხნის განმავლობაში შემორჩენილიყო ბედით თქმის რიტუალი. და ცერემონია ასეთი იყო. თუ გოგონას სურდა გაეცნო მისი მიჯნურის სახელი, მაშინ მას მოუწია ერთი კომბოსტოს სუპი აეღო წლის პირველი მოხარშული კომბოსტოდან და პირველ გადაკვეთაზე გაეფურთხა. შემდეგ უნდა დაელოდე პირველ გამვლელს და ჰკითხო მის სახელს, ეს მისი სახელი იყო.

კომბოსტოს შიდა ადრეული ჯიშებიდან ივნისს ვთესავთ. ჩვეულებრივ, ელიტური კლასის საავტორო თესლით დარგვისას, ეს ჯიში თავს იმართლებს - ის ძალზე მდგრადია ყინვებისგან -5 ° C- მდე, მასზე ნაკლებად მოქმედებს კომბოსტოს ბუზი. ძალიან სურნელოვანი კომბოსტო სალათებსა და კომბოსტოს სუფთა სუპში. ნერგების დარგვისას მაისის დასაწყისში ის მწიფდება ივნისის მესამე დეკადაში. ჯიშის ავტორები: ე.მ. პოპოვა, ტ.ვ. სმოლინი.

ადრეული ჰიბრიდებიდან უპირატესობა მიენიჭა Bronco F1- ს ჰოლანდიის შერჩევაში, 80 დღის მზარდი სეზონით. პროდუქტიული ჰიბრიდული, კომბოსტოს მომრგვალო თავი. ფოთლების დაფარვა კომბოსტოს მკვრივი თავით 4 კგ. ამ სფეროში მას შეუძლია პრეზენტაციის შენარჩუნება ორი თვის განმავლობაში. რა არის მნიშვნელოვანი - ის არ კარგავს რეალიზაციას ტენიანობის ნაკლებობის გამო. რეზისტენტულია დაავადებების, უარყოფითი ფაქტორების მიმართ. ყველაზე ადრეული ჰიბრიდი, რომლის დუღილიც შეიძლება.

შუა სეზონიდან ეს არის ჰოლანდიური ჰიბრიდები, მაგალითად, Krautman F1. ძალიან საიმედო ჰიბრიდია 100 დღის მზარდი სეზონით. კომბოსტოს თავი დიდი, მკვრივია, წონა 8 კგ-მდე. ამ ჰიბრიდის თავისებურება დარგვის გარკვეულწილად გასქელების შესაძლებლობაა, დაცულია თავების ხარისხი და ზომა. ბზარი არ არის, ერთ – ერთი საუკეთესოა მწნილისთვის. ინახება სარდაფში 5-6 თვემდე.

საუკუნე F1 - გარეგნულად და თვისებებით, მსგავსია კრაუტმანის ჰიბრიდი, მაგრამ მდგრადია ფუზარიუმის მიმართ. ქარიშხალ F1– ს აქვს გრძელვადიანი შენახვის ტევადობა - 7-8 თვემდე, მოკლე მზარდი სეზონით - 98 დღე, მდგრადია ფუზარიუმის მიმართ. შესაფერისია დუღილისთვის. კომბოსტოს თავი 4-5 კგ. ჩვენ სლავას 1305 ვაშენებთ შინაური ჯიშებისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯიში ინახება ორი თვის განმავლობაში, ერთ-ერთი საუკეთესოა დამარილების ხარისხში. კომბოსტოს თავები მრგვალია, წონა 3-5 კგ, საშუალო სიმკვრივე. ჩვეულებრივ, ელიტური კლასის საავტორო თესლის პროდუქტები კარგი ხარისხისაა. ჯიშის ავტორები: ე.მ. პოპოვა, ნ.ვ. ბელოროსოვა.

გვიანდელი მომწიფების ჰიბრიდებიდან Amtrak F1 კარგად დადასტურდა ჩვენს საიტზე, მცენარეული პერიოდის 145 დღით. ჩვენთან ინახება მოსავლიდან მოსავლის აღებამდე, ყველაზე მდგრადი ჰიბრიდია ფუზარიუმის მიმართ, კომბოსტოს მკვრივი თავები, წონა 3-5 კგ.

Kilaton F1 ჰიბრიდი ნამდვილი აღმოჩენაა იმ მებოსტნეებისათვის, რომელთაც არ შეუძლიათ თავი დაეღწიონ ბაღს, მათ შორის ტორფის ნიადაგებზე. მზარდი სეზონი 140 დღეა, თავის წონაა 3-4 კგ. მას აქვს გაზრდილი მოსავლიანობა. კომბოსტოს თავის ლამაზი ლამაზი მწვანე ფერი ძალიან გრძელი (12 თვის) შენახვის შემდეგაც. თავის შესანიშნავი შიდა სტრუქტურა, ჰიბრიდული შესაფერისი მწნილისთვის, ყველაზე მაღალი წინააღმდეგობა კილზე.

წაიკითხეთ შემდეგი ნაწილი. თეთრი კომბოსტოს მოყვანის პრაქტიკა