ჩემი საყვარელი ჯიშები პომიდორი, წიწაკა და კიტრი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

პომიდვრის ჯიშები და ჰიბრიდები

მინდა ჟურნალის რედაქტორებსა და მკითხველს გავუზიარო ყველაფერი, რაც გასულ წელს მოხდა ჩემს საიტზე. ჩვეულებრივ, ჩემს წარმატებაზე საუბარი ჩვეულებრივია, მაგრამ მე მსურს ყველაფრის გაზიარება - წარმატებაც და წარუმატებლობაც, აღმოჩენებიც და იმედგაცრუებებიც. გასული სეზონი ძალიან საინტერესო და ალბათ გარდამტეხიც კი იყო ჩემს ცხოვრებაში.

მე ვერ ავირჩიე, რომელი კულტურა გამოიჩინა ამ წელს საუკეთესოდ, ამიტომ გადავწყვიტე უბრალოდ მომეწვიე ჩემს ადგილას და ფოტოსურათების დახმარებით მომეყოლა ჩემი ცხოვრების შესანიშნავი პერიოდი - გასული წლის ზაფხულის კოტეჯის სეზონი. ერთი წლის წინ კონკურსში მონაწილეობისას, საიტზე მუშაობის შესახებ საუბრისას, აღვნიშნე, რომ ჩემი საყვარელი მოსავალი პომიდორია.

ამიტომ, ამჯერადაც მინდა მათთან დავიწყო. ბევრი ადამიანი ჩვენს რეგიონს "მარადმწვანე პომიდვრის ქვეყანას" უწოდებს. მე ნამდვილად იმედი მაქვს, რომ ჩემი გამოცდილება ხელს შეუწყობს ამ მითის გაუქმებას.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

გასულ სეზონში ძალიან რთული მდგომარეობა მქონდა პომიდორთან, მიუხედავად მათი განსაკუთრებული პოზიციისა, რადგან ყველაზე მნიშვნელოვან დროს - სათბურში გადარგვის დროს - ძალიან ცუდად გავხდი, დარგვის თარიღები კი ორი კვირით გადაიდო. ჯერ პირველი.

შემდეგი თესლი არის პომიდორი, რომელიც გასულ გაზაფხულზე დავთესე: მაზარინი - თესვა 13 თებერვალს; კასპარი, ბაღის მარგალიტი, მიდასი, ტკბილი მტევანი, ვალუტა, ციმბირის ადრეული სიმწიფე, ხურმა, შავი პრინცი - დათესეს 24 მარტს. ნერგებმა მშვენივრად იგრძნეს თავი იმ წელს, რადგან მათი რიცხვი მკვეთრად შევამცირეთ - ჯამში 40 ბუჩქი იყო.

აპრილის ბოლოს სასათბურე მეურნეობაში მან მდოგვი დათესა, ნიადაგის "კოზმით" შესუსტების შემდეგ (ამ ინსტრუმენტის განხილვა მოხდება ცოტა მოგვიანებით) და ექსტრაზოლით დაღვრის შემდეგ.

მე მაქვს სათბური - პომიდვრის გვირაბი, თვითნაკეთი კარი და ფანჯარა, დაფარული სვეტლიცას ფილმით - მე ნამდვილად, ძალიან, ძალიან მომწონს ეს ფილმი: ის არ ცრემლსადენი, ძირში არ იშლება რეზინის მსგავსი სტრუქტურის გამო, წყალი წვეთოვანი კონდენსატის ნაცვლად აგროვებს მას პატარა მძივების სახით, რომლებიც მზის პირველ სხივებზე აშრობენ. ისე, ძალიან „თბილია“- ის ტემპერატურას უკეთესად ინარჩუნებს, ვიდრე სხვა ფილმები. სათბურის ბოლოები დალუქულია SUF40 spunbond- ით.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

მათ მაზარინის ჯიშის დარგვა უფრო ადრე გადაწყვიტეს - 9 მაისს და ამის შემდეგ ძალიან ინანეს. -100 C გრადუსის გაყინვამ პრაქტიკულად გააუქმა ამ ჯიშის ყველა სამუშაო. ორმაგი დამატებითი თავშესაფრებიც კი არ იქნა შენახული. მხოლოდ ერთ მცენარეს აქვს ცოცხალი შტამპი, საიდანაც სამი გერი გავიდა. მაგრამ ეს არ იყო იგივე.

ივნისის დასაწყისში, ავადმყოფობის გამო, დანარჩენი პომიდვრის დარგვა ვერ მოვახერხე; ეს მხოლოდ 14 ივნისს გააკეთა - კატასტროფულად დაგვიანებული იყო ჩვენი ტერიტორიისთვის. გამწვანების ხვრელებს ვაკეთებ ჩვეულებრივი ბაღის საბურღით, უშუალოდ გაუჭრელი მწვანე სასუქის გასწვრივ. მე ვზივარ მათ პომიდვრის დარგვიდან მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ და ვამაგრებ მათთან ერთად. ამას ადრე არ ვაკეთებ, რადგან ისინი შესანიშნავად ჩრდილავენ ნერგებს და არეგულირებენ წყლის ბალანსს - არ აძლევენ ნიადაგის გამოშრობას და ამავდროულად ჭარბი ტენიანობისგან იღებენ.

მას შემდეგ, რაც წელს თითქმის ყველა ნერგები გაიზარდა, მცენარეთა უმეტესობა დარგეს, თუმცა მე ნამდვილად არ მომწონს ეს მეთოდი მცენარეულობის შეფერხების გამო. შედეგად, მთელი სეზონის განმავლობაში იგი პომიდორს მოვლილ ქათამს უვლიდა. მე მათ ერთი კვირის შემდეგ ვასმევდი ფერმენტირებული სასუქით, ნაცრის ექსტრაქტით და პურის ქერქის ინფუზიით + რძის პროდუქტების მჟავე ნარჩენებით.

გარდა ამისა, მზარდი სეზონის დასაწყისიდან ორ კვირაში ერთხელ ვსხურებდი მცენარეებს ექსტრაზოლით - ფიტოფთორასგან და სხვა პოტენციური დაავადებებისგან. ივლისის პირველი ათი დღის შემდეგ, მე შევაჩერე სასუქის მიღება აურზაურით. მე ახლახან დავიწყე ნაცრის დამატება პურის ბადეზე. რამდენჯერმე გადავფინე ჰომეოპათიური პრეპარატის "ჯანმრთელი ბაღის" ხსნარი.

მას შემდეგ, რაც მულჩის საფარი "შეჭამეს", დავამატე გაფანტულებით ოდნავ შეხებული თივა. და რა თქმა უნდა, მან დროულად შეწყვიტა ქვედა ფოთლები (ზედა ფუნჯზე ბოლო საკვერცხის ფორმირების შემდეგ).

აგვისტოს მესამე დეკადაში ყველა პომიდორი "დასრულდა".

აქ მოცემულია შედეგები, რომელთა ნაწილს ნახავთ სურათებზეც:

ხურმის ჯიში. ძალიან მომეწონა ეს ჯიში. გასაოცარი დეგუსტაციის პომიდორი მყარი რბილობისა და შაქრის მაღალი შემცველობით. მე მათ ორი ჩემოდნით მივყავდი, მაგრამ ვფიქრობ, უფრო მომგებიანი იქნებოდა, რომ უფრო მჭიდროდ ჩავსვათ ისინი ერთში.

სულგრძელი მაზარინის ჯიშიდან მხოლოდ ერთი მცენარეა გადარჩენილი. ვფიქრობ, ღირს მასთან კიდევ ერთი წელი მაინც მუშაობა, რადგან შარშან მხოლოდ ხილის ხარისხის შეფასება შემეძლო. მათ აქვთ ძალიან მაღალი სიმკვრივე, საკმაოდ დიდი, ოდნავ ჩამორჩება შაქრით ხურმას, მაგრამ მაინც გემრიელია. იდეალურია საზაფხულო სალათისთვის: მაზარინის პომიდორი + ხურმის პომიდორი + ორიოდე კიტრი უსადებკის ჰიბრიდიდან და ზდოროვიეს ჯიშის ერთი ტკბილი წიწაკა.

ამ ფოტოზე ჩემი რჩეულები და სიამაყეა ვალუტის პომიდორი. შედარებით პატარა ხილი, ძალიან პროდუქტიული და საკმაოდ ადრეული სიმწიფის ჯიში. გარდა ამისა, იგი ინახება ბევრად უკეთესად, ვიდრე ე.წ ძროხის პომიდორი. მე მათ სახარჯო მასალებად ვიყენებ - ლეჩოსთვის, "დედამთილის ენა", "ჰრენოვინი", "ჰრეენოდერი", აჯიკა და ა.შ. ჩვეულებრივ, ორ ან სამ ჩეკს ვაყალიბებ. ეს ჯიში მიეკუთვნება საშუალო ზომის პომიდორს (ნახევრად განმსაზღვრელი).

შავი პრინცის ჯიშის ნაყოფი არის უგემრიელესი მსხვილი ხილის პომიდორი, რომელიც მე მაქვს.

საკმაოდ გვიან მომწიფებული პომიდორი. ჩამოყალიბდა 2-3 ღეროში, შემდეგ წელს - ერთში ვიქნები. შეუცვლელი მათთვის, ვისაც უყვარს პომიდვრის მთლიანად ჭამა და არა სალათში. ჩემმა მეუღლემ შეჭამა ისინი … პიკელებული კიტრით - ერთ ხელში პომიდორი, მეორეში - კიტრისგან სუფთა კიტრის სუფთა კიტრი - მარილის ნაცვლად. ვცადე - მართლაც, გემრიელი!

მაგრამ კასპარი ჩვენი "სამუშაო ძეა". ძალიან პროდუქტიული ჰიბრიდი. მიუხედავად იმისა, რომ გვიან მომწიფებას მიეკუთვნება, ნაყოფების უმეტესობამ მოახერხა ვაზზე დამწიფება. ძალიან მყარი ხორცი - იდეალურია კონსერვებისა და გაშრობისთვის. შესანიშნავად ინახება. ახალი, მე ნამდვილად არ მომწონს მათი ჭამა, რადგან მათ ძალიან მკვრივი კანი აქვთ, რაც საკონსერვო პროდუქტისთვის მნიშვნელოვანია.

პომიდვრის სათბურის კიდევ ერთი საპატიო ბინადარია ბაღი მარგალიტის პომიდორი. მე მის ნაყოფს მხოლოდ სადღესასწაულო სადღესასწაულოდ ვიყენებ, მაგრამ ძირითადად მცირე ნაყოფის კონსერვებისთვის. სხვათა შორის, ეს ჩემი ქმრის ერთ – ერთი საყვარელი ზამთრის მკურნალობაა, მწნილებისა და მჟავე მწნილის გარდა.

და ბოლოს, ე.წ დელიკატესი - ტკბილი მტევანი - ჩემი შვილის საყვარელი "საჭმელი". ეს უეჭველია - ის პირში დნება და არა ხელებში! როგორც ჩემმა ერთმა მეგობარმა, რომლის რეკომენდაციითაც დავრგე ეს ჯიში, თქვა: "ალუბალი ისვენებს".

ეს ალბათ მთელი ექსკურსია ჩემი ჯიშებისა და ჰიბრიდების საშუალებით. მე დავამატებ, რომ პომიდორს, განსაკუთრებით ექსტრაზოლის წყალობით, არაფერი მოუტანია. ერთადერთი, რასაც ვნანობ: რამდენი მათგანი შეიძლებოდა ყოფილიყო, თუ ავად არ გავხდებოდი და ორი კვირით ადრე დავრგავდი …

თუმცა, იქნებ მაშინ მათ ნაკლებ ყურადღებას ვაქცევდი. ბოლო პომიდორი ამოვიღეთ 24 სექტემბერს. ძალიან სიმბოლურად გამოვიდა - მზარდი სეზონი 24 მარტიდან 24 სექტემბრამდე. ზუსტად 6 თვე. მე არასდროს ვწევ მწვერვალებს, მაგრამ ვჭრი მათ ნიადაგის დონეზე, ტოვებს ფესვებს ნიადაგის ცოცხალი არსებების საზრდოზე. მე მწვერვალს ნაცრისთვის უფრო მეტი ჩვევის გამო ვწვავ, რადგან არ არსებობს დაავადებები.

სიმართლე გითხრათ, არ ვიცი, თუნდაც ჯანსაღი ტოპების დამატებაც შეიძლება კომპოსტში. ის ძალიან სპეციფიკურია. მწვერვალების მოსავლის აღების და ღობეების მოხვევის შემდეგ, მან ნიადაგი დაასხა ექსტრაზოლით და დაითესა ზეთვის რადიშ - ძალიან მოსახერხებელი მწვანე სასუქი სეზონებისთვის. თოვლის ქვეშ, როგორც წესი, ის აყვავებულ ხალიჩას ტოვებს. შესაძლებელია და კიდევ უფრო უკეთესია ზამთრის გაუპატიურების დათესვა, მაგრამ, სამწუხაროდ, იმ სეზონში მისი თესლი ვერ ვიპოვნე.

წიწაკის ჯიშები და ჰიბრიდები

მეორე კულტურა, რომელიც იმსახურებს ადგილს ჩემს გულში და საიტზე არის წიწაკა. დათესეს იმ წელს, 24 თებერვალს, ჰიბრიდებისა და ჯიშების თესლი: წითელი ბარონი F1, გურმანი F1, კაპუჩინო F1, მედალი, ბოგატირი. ნერგები ძალიან კარგი იყო, თუმცა ნერგები არათანაბარი იყო.

სათბური, უფრო სწორად, სათბური ძველია - მეზობლებისგან მივიღე, მაგრამ მაინც ერთგულად ემსახურება. ყოველწლიურად მთავარი პრობლემა ის არის, თუ როგორ უნდა გავათბოთ უფრო სწრაფად … ჩემი აზრით, ნაკელი საუკეთესო მასალაა, მაგრამ ამას ვერ დააყენებ, რადგან ყველა წიწაკა ზევით მივა … შევსება ვცადე თივისგან - კარგი არაფერი გამოვიდა. შედეგად, თაგვებისთვის მყუდრო ბუდე მოვაწყვე. იმ წელს, ჩემივე საფრთხისა და რისკის ქვეშ, სათბური შევავსე სასუქით, მაგრამ საკმაოდ ადრე - აპრილის შუა რიცხვებში და მწვავე ქედებზე კომბოსტო, ასტერი და ა.შ. შედეგი ძალიან კარგი იყო - მე ყვავილების და ბოსტნეულის ნერგები მოვიზარდე და აზოტი ზედმეტი დამრჩა. შემდეგ იქ წიწაკა დავრგე.

ჩემი სათბურის ქედები მაღალია - 40 სმ, მაგრამ წელს კიდევ უფრო მაღალს გავაკეთებ. გასასვლელის ქვეშ არსებულ ნაკვეთში ნახევრად დამპალი ნახერხის ბალიში დგას. დამატებითი წყალი გადის, თუ მორწყვისას მაფორიაქებს და სათბურის დამატებითი გათბობაა. ფილმი, რა თქმა უნდა, ასევე არის "სვეტლიცა". ნერგებს ვრგავ გაღრმავების გარეშე.

ცხელი დღეების დაწყების შემდეგ, მცენარეები უნდა იყოს მულჩირებული - ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია წიწაკისთვის, რადგან ისინი ცუდად არ იტანენ ზედა ფენის ტენიანობის ნაკლებობას. ნელა დავწყვიტე ფოთლები ჩანგალამდე და აღარ გამომივიდა.

მათ ძალიან უყვართ საჭმელი! პირველ რიგში, მე ვაჭმევ მათ ბალახის ნაცრის ბუჩქით, მიკბბიოლოგიური პრეპარატის BakSib ("Shining 2") დამატებით, ზაფხულის მეორე ნახევარში ვთარგმნი "პურსა და რძეში" - ამონაწერი პურისა და რძის ბადაგიდან., რომლის მოსამზადებლად არის პურის გამხმარი ქერქები და იოგურტის ნარჩენები. ნაცრის ექსტრაქტი აუცილებლად რჩება, რადგან პურისა და რძის მოსაუბრის რეაქცია მჟავეა. პერიოდულად ვასხურებ ექსტრაზოლს, მაგრამ ამაზე ნამდვილად არ ვამახვილებ ყურადღებას: წიწაკა მაინც არ ავადდება.

ეს ზაფხული ძალიან ცხელი აღმოჩნდა, ამიტომ წიწაკა მხოლოდ ფართო იყო. მთავარია, არ დაივიწყოთ წყალი. ბოგატირის ჯიშის წიწაკა მშვენივრად გამოიყურებოდა აგვისტოს მეორე ათწლეულში. ჩვენ ძირითადად მხოლოდ წიწაკას ვჭამთ. ქმარს უყვარს მათი კრახი სათბურში, ვაჟი კი მას ჩამორჩება. ყველაფერი, რისი გაკეთებაც ჩვენ შევძელით ზამთრის სამზადისებისთვის, შეგროვდა სექტემბრის დასაწყისში.

ზოგი წიწაკა თაფლით დამიმარინა, ზოგი ლეჩოზე წავიდა და წვრილმანი სახლში მოვაწვინე და ლადოგას ინფრაწითელი საშრობით გავაშრე. ხეხილიან მცენარეებს ფესვთან მოაჭრეს, დედამიწა EM-kami– ით დაჩაგრეს და ზეთის ბოლოკი დათესეს. ოქტომბრის ბოლოს სათბურის სახურავიდან ფილმი ამოვიღე: მე მჯერა, რომ ზამთარში მიწა თოვლის ქვეშ უნდა იყოს, თორემ ნიადაგის მცხოვრებლებს კიდევ უფრო გაუჭირდებათ.

კიტრის ჯიშები და ჰიბრიდები

ბუნებრივია, მე არ შემიძლია უგულებელვყო ისეთ კულტურას, როგორიცაა კიტრი. მათი აზრით, მათი სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია გაცილებით მარტივია, ვიდრე წიწაკის ან პომიდვრის. ამიტომ, მე მასზე დეტალურად არ ვისაუბრებ, მაგრამ მხოლოდ ნიუანსებზე ვისაუბრებ. ჩემი საყვარელი ბაღი პირველი წელი არ არის ჰიბრიდული სასახლე "ჰარდვიკისგან". უფრო მეტიც, თუ წელს ტომარა ტომარა ვიყიდე, მაშინ მხოლოდ მომავალ წელს დავთესავ.

აპრილის დასაწყისში, თუნდაც თოვლში, ბორჯი უნდა დავფარო კილიტა, ორიოდე კვირის შემდეგ დავთესე პირველი რადიშის თესლი კიდეების გარშემო, და ერთი თვის შემდეგ, რადიშ ამოღების შემდეგ, თხრილს ვთხრი სათბურის ცენტრში, რომელშიც ჩავყარე ნიჩბებიანი სასუქი. ორ კვირაში ახერხებს გახურებას, ივნისის დასაწყისში კიტრის თესვას ვიწყებ. მე დარგე ორი ბუჩქი წინასწარ მოზრდილი ნერგებით და კიდევ ექვსი მშრალი თესლით.

ამრიგად, ბაღში, რომლის ფართობია 4 მ 2, მე მივიღებ 8 კიტრის მცენარეს, რომლებიც განლაგებულია თხრილის ზემოთ. Ეს ძალიან მნიშვნელოვანია. ჩემი აზრით, მცენარეთა ასეთი იშვიათი დარგვა მოსავლის გარანტიაა: კიტრი ხალხმრავალ პირობებში არასოდეს გამოიღებს ნაყოფს კარგად. სამწუხაროდ, ზაფხულის მრავალი მაცხოვრებელი შეცდომით თვლის, რომ რაც უფრო მეტ მცენარეს დარგავს, მით უფრო მაღალი იქნება მოსავლიანობა. Ეს არ არის სიმართლე. კიტრს უყვარს სივრცე. რაც შეეხება დანარჩენს, მე ამ მცენარეებზე ვზრუნავ, ისევე როგორც ყველა მებაღე, საღამოს თბილ წყალს ვურწყავ, კვირაში რამდენჯერმე ვაკეთებ მათ "ბუსუსებს" - მორწყვისთანავე ვფარავ ფოლგას.

მაგრამ ამის გაკეთება გჭირდებათ, როდესაც მზე აღარ არის ცხელი, მაგრამ მაინც თბება. მე ვსხურებ, ისევე როგორც სხვა კულტურებს, ექსტრაზოლს და ზდოროვი სადს და ვაჭმევ მათ პურის სალაპარაკოთ. ეს პრაქტიკულად ყველაა. წელს ბევრმა დაიჩივლა კიტრის დაბალი მოსავლიანობის გამო, მაგრამ ყველა მეზობელს დავურიგეთ - ათი ლიტრიანი ვედრო შეგროვდა ყოველ მეორე დღეს. და ეს მხოლოდ რვა ბუჩქიდან. ასეთი საყვარელი პატარა კალათებით მეზობლებთან მივედით.

წაიკითხეთ ნაწილი 2 როგორ იზრდება სტაფილო თიხნარზე