მალაბარი ისპანახი ან ბასელა (Basella Alba), იზრდება ფანჯრის რაფაზე

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ინდოელმა სტუმარმა მალაბარმა ისპანახი აითვისა ფანჯრის რაფა. შემდეგი ნაბიჯი არის აგარაკი

ორი წლის წინ წავაწყდი დღემდე უცნობი მცენარის თესლს - ინდური ისპანახი. ჩანთაზე ანოტაციიდან შესაძლებელი გახდა გაერკვია, რომ ეს მცენარე ჩვენს კლიმატში არის წლიური ლიანა, რომლის მოყვანა შეიძლება როგორც დეკორატიული, ისე პრაქტიკული მიზნით ჭამა.

ეს ისპანახი ჩავრგე ჩვეულებრივ კერამიკულ ქოთანში 15 სმ დიამეტრის, ნიადაგის გამოყენებით, საკმაოდ ჩვეულებრივი, ნაყიდი - "ბეგონია". რატომ ბეგონია? უბრალოდ, იმ დროს ჩვენ აქტიურად ვზრდიდით ამ შესანიშნავ მცენარეს და, რა თქმა უნდა, გამოვიყენეთ შესაბამისი ნიადაგი. სამსახურში მომიწია დარგვა და შემდეგ ამ ვაზის მოყვანა. მცენარე ქოთანი ყველაზე მსუბუქ, სამხრეთ-აღმოსავლეთისკენ მიდებულ ფანჯარაზე იყო განთავსებული. აშკარაა, რომ ვაზი თავიდანვე გარკვეულწილად მოკლებული იყო ჩემს ყურადღებას, ვინაიდან უმეტესად იგი "თავისთვის იყო დარჩენილი". გარდა ამისა, ფანჯრის რაფაზე, რომელზეც ქოთანი დარგული მცენარეით იდგა, აქტიურად ააფეთქეს ქუჩიდან, ხოლო გათბობის სეზონში ის ასევე თბებოდა ბატარეებით. ზოგადად, მზარდი პირობები სპარტანული იყო, თუმცა შეიძლებასწორედ ეს გახდა შესაძლებელი ძლიერი ჯანმრთელი მცენარის მიღება.

თესლი საკმაოდ მეგობრულად აღმოცენდა, ნერგები ზაფხულში გამკაცრდა და წარმოიქმნა პატარა ერთტოტიანი ლიანა, რომელმაც ძალიან გამაკვირვა, შემოდგომაზე ყვავის და დეკემბრისთვის სადღაც იძლევა ნაყოფს. ზოგი მათგანი ისევ იმავე ქოთანში ჩავრგე, ვიფიქრე, რომ ნაყოფიერი მცენარე მოკვდებოდა. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ლიანა, გასულ ზამთარს თავს ძალიან კომფორტულად ვერ გრძნობდა, მაგრამ მაინც გადარჩა და ამ ზაფხულმა ფანჯრის კარზე ააფრიალა, ისევ შემომთავაზა თავისი შემოდგომის ყვავილობა და ნაყოფიერება. დარგული თესლიც წამოიზარდა და ახლა ინდური ისპანახის რამდენიმე მცენარე მაქვს. უფრო მეტიც, ერთი იზრდება ავოკადოთი და იყენებს თავის მაგისტრალს საყრდენად. საინტერესოა, რომ ავოკადომაც ბევრად უკეთ იგრძნო თავი ასეთი სამეზობლოდან.

მას შემდეგ, რაც საკმაოდ ბევრი ინდური ისპანახი მივიღე, თამამად გადავწყვიტე მისი ნაწილი საკვებში გამომეყენებინა. ფოთლები სალათივით შევჭამე, ყოველგვარი სითბოს დამუშავების გარეშე. აღმოჩნდა, რომ მათი გემო საკმაოდ სასიამოვნოა, არ არის ცხარე, მართლაც ოდნავ მოგვაგონებს ჩვეულებრივი ისპანახის გემოს. მას შემდეგ, რაც ქარხანამ თავისი "ნიშა" დაიკავა ჩემს "ბაღში", საჭირო გახდა რაც შეიძლება მეტი ამის სწავლა.

აღმოჩნდა, რომ ამ მცენარეს ეწოდება ბასელა (Basella alba), ეკუთვნის მარევების ოჯახს, იგივე ლებედოვებს (Chenopodiaceae). ზოგჯერ ისინი წერენ საკუთარი ოჯახის კუთვნილების შესახებ - ბაზელები. ბუნებრივ პირობებში, ის მრავალწლიანია. ბასელას უყვარს ბევრი ტენიანობა და ბევრი სინათლე, რაც ბუნებრივია და ასოცირდება ზრდის კლიმატურ პირობებთან.

Რას გავს? ბუნებაში, ეს არის ლიანა, რომლის სიმაღლე რამდენიმე მეტრს აღწევს. დაახლოებით 1,5 მეტრით გავიზარდე. მაგისტრალური წვნიანია, ძირში აღწევს საჩვენებელი თითის სისქეს, მოწითალო, ზემოდან - მწვანე. ფოთლები არის მწვანე, წვნიანი, ყვავილები შეუმჩნეველია, თეთრი, ნაყოფი პატარა, შავი, დაქუცმაცებისას გამოყოფენ შავ წვენს, რომელსაც აქვს შეღებვის თვისებები. გარეგნულად, ბასელას ნაყოფი ცოტათი ჰგავს ჩემი სხვა ცნობისმოყვარეობის ნაყოფს - ფიტოლაკას. ბასელა ერთ ღეროში ვზრდი, თუმცა ის მარტივად იძლევა მრავალრიცხოვან გვერდით გასროლას, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მთავარი მაგისტრალი ჰორიზონტალურად არის დაგებული.

იგი მრავლდება, როგორც ზემოთ ვთქვი, თესლით, მაგრამ მისი გამრავლება მარტივია გვერდითი გასროლის ნაწილის საშუალებით: გახეხეთ, ჩადეთ წყალში, დაელოდეთ ფესვების გაჩენას და დარგეთ იგი მუდმივ ადგილზე. მცენარეს თვეში ერთხელ ვანოყიერებ. შარშან ჩვეულებრივი ბოსტნეულის სასუქი გამოვიყენე, წელს კი Greenworld- ის ყვავილის სასუქი. ჯერჯერობით, მე ვერ შევამჩნიე განსხვავება ზრდის, ყვავილობისა და ნაყოფიერების მხრივ, რომელიც დაკავშირებულია სხვადასხვა სასუქების გამოყენებასთან.

ბასელას ხშირად უწოდებენ მალაბარის ისპანახს თავისი ძირითადი ზრდის ადგილას - ინდოეთის ნახევარკუნძულის მალაბარის სანაპიროზე. ეს სანაპირო ხასიათდება მაღალი ტენიანობით, ჭაობიანი დაბლობებით და ნოტიო ტროპიკული ტყეებით. კლიმატი არის სუბტროპიკული, მუსონური, კომფორტული ტემპერატურა იანვარ-თებერვალში (20-240C), უხვი წვიმა (2000 წლამდე - 3000 მმ ნალექი წელიწადში) ივნისში - სექტემბერში. მაისში ტემპერატურა შეიძლება 40C- მდე გაიზარდოს. ასე რომ, ბუნებაში ბაზილას მზარდი პირობები არ შეიძლება შევადაროთ ჩემს "ფანჯარას". თუმცა, ალბათ, გასული წლის საკმაოდ ცხელი გაზაფხული და შედარებით წვიმიანი ზაფხული არც ისე ცუდი იყო ჩემი ვაზისთვის.

ბევრი ჩვენი საყვარელი მცენარე მარევის ოჯახს ეკუთვნის: კოხია, ჭაობის ხოჭო, ქინოა, ჭარხალი, ისპანახი; ზოგი მათგანი ფართოდ გამოიყენება საკვებში, ზოგი გამოიყენება სამკურნალო მცენარეებად და ზოგიც უბრალოდ სასიამოვნოა თვალისთვის. ამ შესაძლებლობებით, ბაზელა არ განსხვავდება მათგან. მას მიირთმევენ როგორც ნედლეულს, რომელიც უკვე ვცადე საკუთარ თავზე, ასევე სითბოს დამუშავების შემდეგ. ზოგიერთი ავტორის აზრით, ბაზიელა სამკურნალო მცენარეა. გამოიყენება ადგილობრივად, მას აქვს ჭრილობის სამკურნალო თვისებები და პერორალურად მიღების შემთხვევაში, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობის ნორმალიზება ხდება. ნაყოფს იყენებენ კერძების მომზადების დროსაც: მურაბებში, ჟელეში. ისე, მისი გარეგნობაც საკმაოდ უჩვეულოა, კარგად გაზრდილი ლიანა, განსაკუთრებით ყვავილობის და ნაყოფის პერიოდში, ლამაზად გამოიყურება ფანჯარაზე.

წელს შევეცდები ბასელა ბაღში გავაშენო, თუ, რა თქმა უნდა, ამინდი ნებართვებს. ასე რომ, ეგზოტიკური მცენარის მოყვანაზე ექსპერიმენტი გაგრძელდება. ალბათ სხვა საინტერესო შედეგებიც მიიღება, რომელსაც, რა თქმა უნდა, სიამოვნებით გაგიზიარებთ ჟურნალის მკითხველს.