ბადრიჯანი იზრდება ლენინგრადის რეგიონშიც

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

წინა ნომერში გამოვაქვეყნეთ დეტალური სტატია სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა კანდიდატის, POISK SPb LLC გენერალური დირექტორის V. P.– ს ბადრიჯნების შესახებ. ალექსეევა. მან ასევე მოგვაწოდა ბადრიჯნის ყველა ჯიშის და ჰიბრიდების სია, რომლებიც შედის რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში.

ამ თემის გაგრძელებით, ჩვენ ვაქვეყნებთ ჩვენი რეგულარული ავტორის, მებაღეობის გამოცდილი მუშაკის ლ. დ. ბობროვსკაიას სტატიას, რომელშიც იგი აცხადებს პეტერბურგის მახლობლად ბადრიჯნის მოყვანის საიდუმლოებებს.

ჩემს სახლში უამრავი ბაღის მასალა მაქვს. მათ შორის არის ქილებში, რომელშიც ბადრიჯანი მადის აღმძვრლად გამოირჩევა: გამომცხვარი, დამარილებული, პიკელებული, სოტე, ბადრიჯანი პომიდორით, შეუცვლელი ბადრიჯნის ხიზილალა, ბადრიჯნის ფქვილი და მრავალი სხვა პრეპარატი. ზამთრის საღამოს ამ გემრიელობებს ვტკბებოდი, მახსოვს ლოყისებრი ბუჩქები მხიარული, კაშკაშა იასამნისფერი ყვავილებით და კაშკაშა ყვითელი მტვრიანებით.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

დიდი ხანია საქმე მაქვს ბადრიჯანებთან, როდესაც ჩრდილოეთისთვის არ არსებობდა სპეციალურად გამოყვანილი ჯიშები, მაგრამ მხოლოდ სამხრეთ რეგიონებიდან იყო ადრეული სიმწიფის ჯიშები, როგორიცაა ალმაზი, ჯუჯა ადრეული და კიდევ რამოდენიმე სხვა. ექსპერიმენტებით დავიწყე. ძალიან სწრაფად დავრწმუნდი, რომ ღია ველში, თუნდაც მზიან ადგილებში, მოსავლის ადრეული ჯიშები არ იძლევა. მაგრამ გვირაბის ტიპის უბრალო სათბურში, რომელიც მუდმივად დაფარულია ფილმით ჩრდილოეთის მხრიდან, ხოლო სამხრეთ მხარეს ეს ყველაფერი ღიაა, ღამით დაკეტილი, მოსავალი ძალიან კარგი იყო. განსაკუთრებით ცხელ ზაფხულში. ბადრიჯანი არასდროს დაავადდა.

ახლა ყველამ იცის, რომ ჩვენს რეგიონში არ არის რთული ბადრიჯნის მოყვანა, მხოლოდ სათბურში და მხოლოდ ნერგების საშუალებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ბადრიჯანი კიდევ უფრო თერმოფილური კულტურაა, ვიდრე პომიდორი და კიდევ წიწაკა. ბადრიჯნის ზრდის საუკეთესო ტემპერატურაა 20-30 ° C. ისინი არ იტანჯებიან, თუნდაც 35 ° C იყოს. 15 ° C და ქვემოთ ტემპერატურა შეჩერდება და ყვავილები და საკვერცხეები იშლება. თუ მცენარე დიდი ხნის განმავლობაში 5 ° C ტემპერატურაზე და ქვემოთ იმყოფება, მაშინ მასში შეიძლება შეუქცევადი ცვლილებები მოხდეს და შეუძლებელი იქნება ღირსეული მოსავლის მიღება. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ არ გჭირდებათ ნერგების დაჩში ძალიან ადრე გატანა, როდესაც სახლში ჯერ კიდევ ცივა, და თქვენ არ გჭირდებათ ადრე სათბურის დარგვა.

ცოტა ისტორია

ამ მცენარის სამშობლოა სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზია, კერძოდ ინდოეთი და ბირმა. იქ, ჩვენს ეპოქამდე დიდი ხნით ადრე, მათ დაიწყეს ბადრიჯნის გაშენება და ისწავლეს ოსტატურად როგორ ამზადებდნენ მათ. იქიდან ისინი სხვა რეგიონებში წავიდნენ. ბადრიჯანი იაპონიაში ძალიან ფასობს. პოლინეზიის კუნძულებზე, უხვი დღესასწაულების დროს, ადგილობრივები ნამდვილად ჭამდნენ ბადრიჯანს, რომ უკეთესად გაეღიზიანებინათ ნაჭამი ხორცი. მათი ყველა ქოხი ამ მცენარეებით იყო მოპირკეთებული, რადგან ბადრიჯანი მრავალწლიანი მცენარეა. დასახლებული პუნქტები ფაქტიურად დაიხრჩო მათ ტყეებში, ნაყოფმა 3-4 კგ-ს მიაღწია. ბადრიჯანი დიდი რაოდენობით მოჰყავდა იამაიკაში, სადაც დიდი ხილი მიჰქონდათ მონებისათვის, რომლებსაც ისინი ნამდვილად მოსწონთ.

მაგრამ ევროპელები - ძველი ბერძნები და რომაელები დიდხანს არ ჭამდნენ ბადრიჯანს, რადგან მათ შეეშინდათ სიგიჟის. მათ მათ "ცოფის ვაშლს" კი უწოდებდნენ. მოგვიანებით, ზოგიერთმა მებაღემ დაიწყო ბადრიჯნის მოყვანა, როგორც დეკორატიული მცენარეები. მხოლოდ დროთა განმავლობაში ევროპელებმა დააფასეს ამ გემრიელი და ჯანსაღი მცენარის გემო და სარგებელი.

ბადრიჯნის სარგებლობის შესახებ

და როგორ არ გვიყვარს ბადრიჯანი, რადგან ისინი ბევრად უფრო ნოყიერია, ვიდრე მათი ღამის ძმა, წიწაკა და პომიდორი. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. ეს არის ხსნადი შაქრები, ბოჭკოები, პექტინი, ბევრი მცენარეული ცილა, ცხიმები, მინერალები, რომლებიც შეიცავს ფოსფორის, კალციუმის, მანგანუმის, რკინის, ალუმინის მარილებს. ვიტამინებიდან B და C ჯგუფები ჭარბობს. მისი ნაყოფის მწარე გემო განპირობებულია მათში გლუკოალკალოიდის, M სოლანინის არსებობით. იაპონელები განსაკუთრებით აფასებენ ბადრიჯნის მწარე გემოს. მისი ნაყოფი ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ხელს უშლის სისხლძარღვების კედლებზე განთავსებას. სასარგებლოა ბადრიჯნის ჭამა ათეროსკლეროზისა და ღვიძლის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ბადრიჯნის ჯიშები

ბოლო ათწლეულის განმავლობაში, სელექციონერებმა მიიღეს ამ კულტურის მრავალი ახალი ჯიში და ჰიბრიდი. ადრეული და შუა სეზონის ჯიშები ჩვენი ზონისთვის შესაფერისია. ნაყოფის მეწამული ფერი ყველაზე ხშირად გვხვდება, ამიტომ ბოსტნეულის მწარმოებლები ხშირად ბადრიჯანს "ცისფერს" უწოდებენ.

ყველაზე ადრეული სიმწიფე, მეწამული ხილით, ჯიშები რობინ ჰუდი, ადრე ჩეხური, რომელშიც ნაყოფი ოვალურია. ცოტა მოგვიანებით, ადრეული გრძელი მეწამული მწიფდება 24 სმ-მდე ხილით. თეთრი ხილით: Ping-Pong F1 ჰიბრიდები - მისი ნაყოფი ჰგავს სათესლეებს და Pelican F1 - 19 სმ სიგრძის, 200 გრ წონის ნაყოფი, მწარეობის გარეშე., ისევე როგორც გედი F1 - ამ ჰიბრიდში ხილს ზოგჯერ იასამნისფერი აქვს. თეთრი ვარდისფერი ხილი, წონით მრგვალი ოვალური ფორმის 200 გ-მდე, პიგი ჯიშისაა. ჰიბრიდული იასამნისფერი ნისლის F1 იასამნისფერი ნაყოფი.

ელეგანტური მუქი მეწამული მოგრძო-ოვალური ფორმის ალუბლის ელფერით, Lolita F1 ჰიბრიდის ნაყოფი - იწონის 270 გ-მდე. ხილი მწიფდება ივლისის ბოლოს. აგვისტოს შუა რიცხვებში მკვრივი სქელი მსხლის ფორმის ჰიბრიდული ჰიპო F1 მწიფდება. მას აქვს 300 გ წონის მუქი მეწამული ხილი. რბილობი საშუალო სიმკვრივისაა, მოყვითალო თეთრი. ბუჩქების სიმაღლე 70 სმ-ია. ამავდროულად, დონ კიხოტის მოგრძო საბერის ფორმის ნაყოფი მწიფდება. მათთან ერთად, ადრეული სიმწიფის ჰიბრიდული Bagheera F1 მწიფდება მუქი მეწამული პრიალა ხილით 300 გ-მდე, ეკლის გარეშე ყუნწთან, ბუჩქამდე 90 სმ-მდე.

ერთ-ერთი ადრეული დამწიფებული ჰიბრიდი - მაკნატუნა F1 - ოვალური ფორმის მსუქანი ადამიანი, საშუალო ხილის წონით 200-350 გ. ჩვენმა გამოცდილმა მებოსტნეებმა გასულ სეზონში გამოფენაზე 1 კგ-ზე მეტი წონის ნიმუშები წარმოადგინეს.

შედარებით ცოტა ხნის წინ გამოჩნდა ადრეული მწიფე ჰიბრიდული Violet Miracle F1 და ალექსეევსკის ჯიში - მათ აქვთ მუქი მეწამური პრიალა ცილინდრული ნაყოფი. Maxik F1 - ხილი 25 სმ სიგრძის, შესანიშნავი გემო. ჟიზელი F1 - უძლებს ღამის ტემპერატურის ვარდნასა და ვარდნას. უნდა აღინიშნოს ჯიშის უჩვეულო ზოლიანი ფერის ხილი - შუა სეზონის მატროსიკი - შესანიშნავი გემო, ხილი 250 გ-მდე.

ძველი ჯიშებიდან კვლავ პოპულარულია ალმაზი და შავი სილამაზე (შავი სილამაზე), საიდანაც მებოსტნეებს დიდი ხილის კარგი მოსავლის მიღება შეუძლიათ.

ახალი წელს: Esaul F1 - უხვად ნაყოფიერი ჰიბრიდი, ხილი მწარე გარეშე, მუქი მეწამური, თანაბარი. Lava F1 - მაღალპროდუქტიული ჰიბრიდია, ხილი თანაბარია, გლუვი, მკვეთრი ზედაპირით, მუქი მეწამური. Yatagan F1 - ხილი არის saber ფორმის, მუქი მეწამურიდან შავი, პრიალა.

ყველა თანამედროვე ჯიში და ჰიბრიდი აწარმოებს ძირითადად მკვრივ თეთრ ან მწვანე ფერის ხორცს მწარედ. ფილმის სათბურებში ბუჩქების სიმაღლე ჩვეულებრივ არ აღემატება 50 - 70 სმ-ს. რაც უფრო ადრე ჯიშია, მით უფრო მცირე ზომის ბუჩქია, როგორც წესი.

ბადრიჯნის ნერგების მოყვანა

ჩვენს ჟურნალში დეტალურად იყო დაწერილი ნიადაგის მომზადებისა და ნერგების თესლის თესლის შესახებ წინა ნომრებში (იხ. "ფლორის ფასი" No1, 2 - 2004). შეგახსენებთ, რომ სათბურის დარგვისას ნერგების სასურველი ასაკია 50-60 დღე ადრეული ასაკის ჯიშებისთვის, 60-70 დღე შუა სეზონის ჯიშებისთვის. მაგრამ პრაქტიკაში, ბევრი მებოსტნეები არ ითვალისწინებენ ასეთ დახვეწილობებს. მაგალითად, თესლს ვიწყებ 13-15 მარტს, მიუხედავად ჯიშის ადრეული სიმწიფისა. მე მწნილისგან შევიძინე ბადრიჯნის თესლი კალიუმის პერმანგანატის 1% -იან ხსნარში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კარგად გავრეცხავ მათ.

ჩემს თესლებს ცხელი წყლით ვავსებ - 60 - 70 ° С, დაახლოებით ნახევარი ჭიქა და ვინახავ, სანამ წყალი არ გაცივდება. ეს იმისთვისაა, რომ თესლი გაიღვიძოს. შემდეგ თესლი ჩავყარე პეტრის კერძში, ჩავდე თბილ ადგილას, სადაც ტემპერატურა 25-30 ° С. 4-5 დღეს ისინი ჩვეულებრივ იჩეკებიან, ზოგჯერ შეიძენენ თესლს 12-15 დღის განმავლობაშიც კი. თესლებს პაწაწინა თეთრი ყლორტებით ვყრი მიწაზე. ეს ძნელია, რადგან სველი თესლი წარმოუდგენლად მოლიპულა და შეიძლება გამოყოს ყლორტი. მე ვფარავ მათ 1 სმ მიწის ფენას, ვფარავ მინის, ვდებ თბილ ადგილას. თითოეულ თესლს ვთესავ ჩემს ჭიქაში, მინიმუმ 0,5 ლიტრი მოცულობით, ვზრდი მცენარეებს კრეფის გარეშე.

აღმოცენების სტიმულირებისთვის, მრავალი მებოსტნეული ბადრიჯნის თესლს ატენიანებს ჰუმინის მჟავების ხსნარებში, აგრეთვე კვალი ელემენტების ხსნარებში. მე არ ვიყენებ ამ ტექნიკას, რადგან პრაქტიკაში ამისგან ვერანაირი შესამჩნევი ეფექტი ვერ მივაგენი.

შეგიძლიათ მშრალი ან გამოჩეკილი თესლი დათესოთ საერთო ჭურჭელში, მათ შორის 2-3 სმ დაშორებით. ამ შემთხვევაში მცენარეებს უნდა ჩაყვინთონ პირველი ნამდვილი ფოთლის ფაზაში და დატოვონ დროის რეზერვი დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. გადარჩენისთვის არჩევის შემდეგ, ე.ი. თესვა მოგიწევთ ერთი კვირით ადრე, თესვის აკრძალვის ვარიანტთან შედარებით. კრეფა უნდა გაკეთდეს ფრთხილად, მიწის ერთიანად, რომ არ დააზიანოს ფესვები, რადგან ამის გამო ბადრიჯანი ძალიან განიცდიან. ჩაყვინთვის დროს, ჩვეულებრივ, ნერგები კოტილედონებამდე იკრძალება.

ნერგებს მარყუჟის ეტაპზე ვატარებ ნათელ ადგილზე, ფლუორესცენტული ნათურის ქვეშ, რომელიც მუშაობს 16 საათის განმავლობაში. ასე რომ, მცენარეები არ იჭიმება და უფრო სწრაფად ვითარდება. ამ ფურცლის მე -4 ეტაპზე უკანა განათება 12 საათამდე შემცირდება. როდესაც მზე იწყებს კაშკაშა ანათებას, მცენარეებს ფანჯრის რაფაზე გადავყავარ. მას თბილ წყალს ვასხამ, ლიტრზე მე დავამატებ თხევადი რთული მინერალური სასუქის ერთ ან ორ წვეთს, მაგალითად, უნიფლორო როსტს.

როგორც წესი, მებოსტნეები მორწყა წყლით სასუქების გარეშე, მაგრამ ნერგებს მინიმუმ ორი დამატებითი სასუქით მისცეს. პირველი - ნამდვილი ფოთლების ფორმირების დროს: ამონიუმის ნიტრატი 10 - 15 გ - ფოთლების ზრდისთვის და კალიუმის სულფატი 15 გრ 10 ლ წყალზე - იმუნიტეტის ასამაღლებლად. მეორე - სათბურის მცენარეების დარგვამდე 10 დღით ადრე - სრული მინერალური სასუქით, როგორიცაა კემირა ლუქსი ან კრისტალინი ან სხვა სასუქი.

წაიკითხეთ შემდეგი ნაწილი. იზრდება ბადრიჯანი პეტერბურგის მახლობლად