სურნელოვანი კამა: ჯიშები და კულტივირების ტექნიკა

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ბაღის თავზე კამა სურნელოვანი არომატი ტრიალებდა

ალბათ, ყველა მებაღეს აქვს ეს მცენარე თავის საიტზე და აფასებს მის წვნიან სურნელოვან მწვანეს, ასევე მწიფე ჩირს, რომელიც შეიცავს სპეციალურ ეთერზეთებს. კამა ბევრ ხალხს შეუყვარდა, თითოეულმა მათგანმა მას თავისი (ეროვნული) სახელი დაარქვა. ადგილობრივი სახელები სურნელოვანი კამა (ან ბაღის კამა), უკრიპი, სპილენძი, ცაპი, მოსავლელი, კერვა, შივიტი (აზერბ.), სამიტი (სომხური), კამა (ქართული), ტილი (ესტ.), მაიარა (მოლ.

სურნელოვანი კამა - მას აქვს უდიდესი სამშობლო - ინდოეთი და ხმელთაშუა ზღვის აღმოსავლეთ სანაპიროების ქვეყნები (და, შესაძლოა, ეგვიპტე), სადაც იგი ჩვენს ეპოქამდე იყო გაშენებული სასიამოვნო არომატისა და მისი ახალი ახალგაზრდა გამწვანების ნაზი გემოთი. ის XVI საუკუნიდან გაჩნდა დასავლეთ და ჩრდილოეთ ევროპაში. ახლა კამა რჩება ყველაზე გავრცელებულ ცხარე-არომატულ კულტურად: ის კულტივირებულია მსოფლიოს თითქმის ყველა ქვეყანაში, სადაც მას კლიმატი შეეფერება.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

შეგვიძლია ვთქვათ, რომ იგი გახდა კოსმოპოლიტი: ბუნებრივ პირობებში ის ასევე შეიძლება მცირე აზიაში, ჩრდილოეთ და სამხრეთ ამერიკაში, ჩრდილოეთ აფრიკაში. რუსეთში კამა კულტურაში მე -10 საუკუნიდან არის ცნობილი, ის საყოველთაო საყოველთაო ნაკვეთებშია. ველური ფორმით მას ხვდებიან მიტოვებულ ბაღებში, მინდვრებისა და გზების პირას.

კამა ერთწლოვანი ბალახია, ერექტიული, ცილინდრული, ერთ (ტოტიანი) გლუვი ღეროთი (70-200 სმ სიმაღლის) მუქი მწვანე ფერისა და თხელი, ფუზური ფესვით. იგი მწვავედ განიკვეთა მოლურჯო – მომწვანო ბოლქვებით, ქვედა - ფოთლოვანი, ზედა კი განლაგებულია თეთრკანიანი გარსებით. კამა (ჯვარედინი pollinated) blooms ივლისში-აგვისტოში. მისი inflorescences არის რთული ქოლგა პატარა ყვითელი ყვავილებით.

იგი განსაკუთრებით მეგობრულად ყვავის და ქმნის კარგ თესლს ცხელ, მზიან ამინდში რეგულარული მორწყვით. მწიფე ხილი არის ბრტყელი (აშკარად ნეკნიანი) ორთესლიანი (ოვალური), რომელიც შედგება ორი ნახევრად ნაყოფისაგან. 1000 სრულწონიანი შერჩევითი თესლის წონაა 4-5 გ. მომწიფებისა და შენახვის პირობებიდან გამომდინარე, კამა თესლი სიცოცხლისუნარიანი რჩება 3-6 წლის განმავლობაში. ითვლება, რომ კამა იძლევა სრულფასოვანი თესლის მეტ მოსავლიანობას ზამთრის თესვის დროს.

კამა აგროტექნიკა

ზოგიერთი მებაღე ამ მცენარეს ცალკე საწოლს უთმობს, სხვები იყენებენ მის თვითდათესვას, კამა ხელმისაწვდომია უწყვეტი ან რიგის მეთოდით. ქედის ყველაზე გავრცელებული თესლი ქედებზე არის სამი ლენტი: ორი ლენტი ერთმანეთის გვერდით. მანძილი ამ რიგებს შორის 5-8 სმ, ლენტებს შორის 25-27 სმ. თესლის სიღრმე 2-3 სმ. ოჯახისთვის კამა მწვანეთა უზრუნველსაყოფად მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში, მებოსტნეები რამდენჯერმე თესავენ კამა ინტერვალით 10 დღის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ კამა ბევრი მიიჩნევს ზრდის პირობების გაუარესებას, თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ მას აქვს გაზრდილი მოთხოვნები სინათლის მიმართ.

სასურველია განათავსოთ იგი ნათელ ადგილას, ვინაიდან დაბალ შუქზე, ჩრდილში მყოფ მცენარეებში ან მცენარეების გასქელებისას, ღეროები ძლიერად არის დაჭიმული, ფოთლები კარგავს მკვეთრ ფერს (კიდეები ფერმკრთალდება და ყვითლდება). ამავე დროს, ღერო შესუსტებულია, არომატი (ეთერზეთების რაოდენობა) მცირდება და ვიტამინების შემცველობა იკლებს. მზიან ადგილებში მოყვანისას მცენარეები უფრო სურნელოვანია, ამიტომ სათბურებში მას საკმაოდ სუსტი სუნი აქვს. მისთვის ასევე უკეთესია შეარჩიოს კარგად გაშენებული ქვიშიანი ან მსუბუქი თიხნარი ნიადაგი, რომელსაც აქვს ნეშომპალა, არა მარილიანი, არა მჟავე, სარეველებისგან სუფთა შემცველობა.

საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე კამა ითესება როგორც ადრე გაზაფხულზე, ასევე ზამთრამდე. გაზაფხულზე უფრო მეგობრული ყლორტების მოსაპოვებლად და თესლის აღმოცენების დასაჩქარებლად, მათ თესავენ თბილ (ადრე დღეში რამდენჯერმე რამდენჯერმე შეცვლილ) წყალში 2-3 დღის განმავლობაში. ამ კულტურის სრულფასოვანი თესლის ბიოლოგიური მახასიათებელიც კი არის ორი ან თუნდაც სამი წლის შემდეგ, ნიადაგში მუდმივად ყოფნის უნარი.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ექსპერტები ამ ფენომენს მიაწერენ მასში ნივთიერებების არსებობას, რომლებიც შეიცავს ჭურვში და აფერხებს გამონაყარს, ასევე, შესაძლოა, ზამთრის სტრატიფიკაციის არასაკმარის პერიოდს. ეთერზეთების მაღალი შემცველობის გამო, კამა თესლი თესვიდან მხოლოდ 3-4 კვირის შემდეგ თესავს. ამ მხრივ, სასურველია გვიან შემოდგომაზე კამა დათესოთ. პოდვინტერში კამა თესვა (მშრალი თესლით) სასურველია, რადგან ისინი გაცილებით ადრე ხარობენ, ვიდრე გაზაფხულზე შემოაქვთ და ამ მცენარეებიდან მწვანეს იღებენ 2-2,5 კვირით ადრე.

ამ ცივად მდგრადი მცენარის ნერგების წარმოქმნისთვის საკმარისია 3-4 ° C ტემპერატურა (თესლის გამონაყარისთვის ოპტიმალურია 16 … 18 ° C), ისინი უფრო ხშირად ჩნდებიან მზისგან ადრე გამთბარ და გამთბარ ადგილებში.. ნერგებს ასევე ადვილად უძლებენ გაზაფხულის ყინვებს (-5 … -6 ° С). კამა შეიძლება გაიზარდოს შედარებით გრილ ამინდში, მაგრამ ზრდასრული მცენარეების ყველაზე ინტენსიური განვითარება ხდება 18 … 22 ° C ტემპერატურაზე.

ყვავილობისა და სიმწიფის თესლის ოპტიმალური ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 20 ° C. როდესაც მაისის პირველ ნახევარში ითესება, ნერგები ჩნდება 17-19 დღეში, ბუჩქნარი იწყება ივნისის ბოლოს - ივლისის დასაწყისში, ყვავილობს ივლისში, ხოლო თესლი მწიფდება აგვისტოს მესამე დეკადაში. თესლის მიზნით, უფრო უსაფრთხოა ნაყოფის დატოვება ცენტრალური ქოლგადან.

კამა საწოლზე ზრუნვა მარტივია: ნიადაგის გაფხვიერება გზის გასწვრივ, სარეველების მოცილება, კვება და დროული მორწყვა. ახასიათებს მომატებული ტენიანობის აორთქლების უნარი, კამა არ მოსწონს გვალვა: მცენარეებს შეუძლიათ გაშრეს ვაზზე. ამასთან, ჭარბი ტენიანობა ამცირებს როგორც ნედლეულის მოსავლიანობას, ასევე მასში ეთერზეთის შემცველობას.

კამა რეაგირებს ორგანულ და მინერალურ სასუქებზე. მისი განსაკუთრებული თვისებაა ნიადაგიდან დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებების მოცილება, ამიტომ გაზაფხულზე ნერგების გაჩენის შემდეგ გამოიყენება აზოტის სასუქები (10 გ / მ 2), ხოლო 2-3 ნამდვილი ფოთლით ისინი 8 -10 სმ და იკვებება კალიუმის და ფოსფორის სასუქებით (10–15 გ / მ). ამასთან, თქვენ არ გჭირდებათ მოშორება სასუქით, რადგან, ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, კამა ეკუთვნის ასეთ მწვანე კულტურებს, რომლებიც მიდრეკილნი არიან ზედმეტი რაოდენობით აზოტის დაგროვებისას ნიტრატების დაგროვებაზე. მათ სჯერათ, რომ მათი უმეტესობა ღეროებშია, მცირე ნაწილი ფოთლის მასაში.

კამა ჯიშები

პროფესიონალების აზრით, თითოეული საიტისთვის თქვენ უნდა აირჩიოთ საკუთარი ნიშანი. მებაღეებს შორის ყველაზე პოპულარულია ადრეული ასაკის გრიბოვსკი. პლასტიურობის გამო (ტემპერატურის უკიდურესობა და დაავადებისადმი მდგრადობა), იგი კარგად იზრდება ყველა მებოსტნეულში. მისი წვნიანი მწვანილის მოხმარება უმოკლესი ზაფხულის ადგილებშიც შეიძლება. არა შავი დედამიწის რეგიონში მიზანშეწონილია ამ ჯიშის დათესვა ყოველ 15-20 დღეში, რათა მთელი სეზონის განმავლობაში დროულად მიიღოთ მწვანილი.

ადრეული ჯიშის ქოლგა ადრეული ვადით არის ახლოს გრიბოვსკისთან, მაგრამ განსხვავდება ოდნავ უფრო დიდი მოსავლიანობით დიდი მწვერვალებით გამოყოფილი ფოთლების გამო. შუა ხაზში მშვენივრად მწიფდება კასკელევსკი და შუა სეზონის ხარკოვსკის 85 ჯიში მშვენივრად მწიფდება, ხოლო საშუალო გვიანი ლესნოგორსკის ჯიში ორჯერ მეტ სიმწვანეს ანიჭებს ვიდრე გრიბოვსკი, მისი ფოთლები ინარჩუნებენ არომატს და წარმოდგენას ორი კვირით მეტხანს. მას ასევე არ ეშინია გრილი ზაფხულის და მცენარეები იმდენად ძლიერი მწიფდება, რომ შემოდგომაზე, როცა თესლი დამწიფდება, მათგან მსხვილი და სუფთა ფოთლების ამოღებაა შესაძლებელი.

კამა ხასიათდება სოკოვანი და ბაქტერიული დაავადებებისადმი მომატებული მგრძნობელობით.

ზამთრის კამა მოსავალი

ახალი გამწვანების ზოგიერთი მოყვარული ამ მცენარეს სახლში ზრდის სამხრეთით მოსაპირკეთებელი ფანჯრების გამოყენებით. თესლი ითესება თებერვლის ბოლოს, როდესაც დღეები უფრო ნათელია. გაღივების დასაჩქარებლად, ისინი 3-4 დღის განმავლობაში თბილ წყალში იღებენ, დღეში რამდენჯერმე იცვლიან მას (შემდეგ ნერგები ჩნდება ერთი კვირით ადრე). ყუთებში დათესილი თესლი დაფარულია კილიტა ან მინა. საჭმელად მწვანილი გამოჩნდება დაახლოებით 40-55 დღეში.

კამა ერთ-ერთი უძველესი არომატული მცენარეა. ამ შესაძლებლობებით, მისი მწვანილი და ხილი იყენებდნენ ძველ ეგვიპტელებსა და ბერძნებს. ასე რომ, ძველ ბერძნულ პაპირუსებში ის რეკომენდებულია, როგორც თავის ტკივილი და სისხლძარღვების გაძლიერება.

კამა გაწმენდა, შენახვა, გამოყენება

კამა თესლი შეიცავს 2,5-5% ეთერზეთს, ცხიმიან ზეთს (15-18%), ცილებს (14-15%), ფოთლებს - ეთერზეთს (0,56-1,5% მშრალი წონა), კაროტინს (6,25 მგ%), ვიტამინ B1 (0.14 მგ%), C (135-170 მგ%), P, PP, ფლავონოიდები.

ეთერზეთს აქვს ტიპიური მკვეთრი კამა სუნი: მისი ძირითადი კომპონენტებია კარვონი, ფელანდრონი, დილაპიოლი, ტერპინინი. ნაყოფი ასევე შეიცავს კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას, ვერცხლს, სელენს, ნიკელს, თუთიას, სპილენძს, მანგანუმს, იოდს, ალუმინს, ბარიუმს, ქრომს, ბორს.

ჩვენს ზონაში ისინი ზაფხულის შემოდგომის მთელი პერიოდის განმავლობაში ცდილობენ მიირთვან კამა ახალი. მწვანეთა უდიდესი მოსავლიანობისთვის რეკომენდებულია კამა მოსავლის აღება ახალგაზრდა ასაკში (კვირტის ფაზის დასაწყისი) - მცენარის სიმაღლეზე 25 სმ-მდე (თესვის 1 მ 2-დან, 0,8-1 კგ მწვანე მასა კამა შეგიძლიათ მიიღოთ). იგი მიირთმევენ ახალ ან ხმელი (გაცილებით ნაკლებად ხშირად ის ძმარი ან მარილი იყენებენ). თუ მწვანეს დილით მოამზადებთ, უმჯობესია ერთი დღით სუფთა შენარჩუნება და მაცივარში პლასტმასის ტომარაში მოთავსება 3-4 დღის განმავლობაში ინახება. საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში (10 დღემდე), მისი შენახვა შესაძლებელია წყალთან ერთად sprinkled და ოდნავ განიავებული.

ნედლეულის გაშრობა ხორციელდება ჩრდილიან, კარგად ვენტილირებად ოთახში არაუმეტეს 30 ° C ტემპერატურაზე, გამანადგურებლად და გავრცელებით თხელ ფხვიერ ფენაში და პერიოდულად აღვივებს. გამხმარი მწვანილი ინახება მჭიდროდ დახურულ ქილებში (არაუმეტეს 3 წლისა).

ბუტბუტის შემდეგ მცენარე იწყებს საკვები ნივთიერებების წარმართვას თესლის მომწიფებისთვის, რომლებიც ხასიათდება ყველაზე ძლიერი არომატით, ეთეროვანი (4% -მდე) და ცხიმიანი (20%) ზეთების დიდი შემცველობით. კამა არომატიზმის ზრდა აღინიშნება მზიან ამინდში და ძლიერი წვიმის შემდეგ, ხოლო შემცირება შეინიშნება აზოტოვანი სასუქების გადაჭარბებული რაოდენობის დანერგვით და დღისა და ღამის ტემპერატურის უეცარი ცვლილებით.

კიტრის, კომბოსტოს და სხვა მწნილის საკონსერვო და მწნილისთვის კამა მიიღება თესლის მომწიფების პერიოდში. მცენარეების მოსავლის აღებისას ღეროები და ქოლგები ხილით ფრთხილად იკვეთება, იკვრება პატარა მტევნად, რომლებშიც თესლს აშრობენ და ამ ღერებს ბეღელში ჰკიდებენ. მას შემდეგ, რაც მტევნებიდან თესლი ძალიან ძლიერად იშლება, რადგან ისინი გაშრება, დაჭრილ მცენარეებს აყრიან burlap ან ქაღალდს. სიმწიფის შემდეგ თესლს ათხევენ. გაცილებით ნაკლებად ხშირად ბოსტნეულის მწნილისთვის ქოლგებს იღებენ რძის ცვილის სიმწიფეში. სამკურნალო მიზნებისთვის, ბალახს იღებენ ყვავილობის პერიოდში და მწიფე ხილს.

კამა ხილი და მწვანილი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობის მრავალ დარგში - საკონსერვო, თევზის, რძის, ალკოჰოლური სასმელების, აგრეთვე საპნის წარმოებასა და მედიცინაში. ღეროს, ფოთლებს, inflorescences და ხილს იყენებენ სამზარეულოში.

როგორც სუნელი, ახალ ფოთლებს ათავსებენ სალათებში, წვნიანებში, სხვადასხვა ბოსტნეულის, ხორცის, თევზის, სოკოს კერძებში და ღვეზელის სავსეებში. როგორც სანელებელი, იგი მრავალი არომატული ნარევის ნაწილია, მას ემატება ცხარე და პიკელებული ქაშაყის, ხაჭოს მასის და დამუშავებული ხაჭოების წარმოებაში.

ყვავილობის პერიოდში მთელ მცენარეს იყენებენ მწნილებსა და სხვადასხვა ბოსტნეულის (განსაკუთრებით კიტრისა და პომიდვრის ხილის) დაკონსერვებაში, მწნილისა და კომბოსტოს მწნილის მოსამზადებლად (კამა არბილებს ამ უკანასკნელის სიმწარეს). ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, იგი გამოიყენებოდა ხელნაკეთი ზამთრის სამზარეულოსთვის, სპეციალურად ამზადებდა კამა ზეთს და მის ალკოჰოლურ ხსნარს (ალკოჰოლის არსი). ამ ნაერთებს ახასიათებს მაღალი კონცენტრაცია, ამიტომ მათ ემატება მზა კერძები მცირე (წვეთოვანი) დოზებით (1-2 წვეთი 1 ლიტრ სითხეში).

კამა, ისევე როგორც სხვა ცხარე ბოსტნეულის მსგავსად, უნდა გაიჭრას ფაიფურის ან კერამიკის დაფებზე და არა ხის დაფებზე, რომლებიც წვენებს იწოვენ და დიდხანს ინახავენ საკუთარ თავში; მისი სუნი ხელს უშლის სხვა საკვების მოჭრას. კამა მგრძნობიარეა მაღალი ტემპერატურის მიმართ, ამიტომ უნდა მოათავსოთ ცხელ კერძში (მაგალითად, ბულიონის მომზადებისას და ხორცის ჩაშუშვის დროს) მოხარშვისას, როდესაც ტაფა გადმოიღება ცეცხლიდან (ან 5-10 წუთში). ცხელ (მაგრამ არა მდუღარე) მდგომარეობაში ეს სუნელი არომატს გასცემს 3-4 წუთში. კამა ხილსა და მწვანეს იყენებენ ჩაის, ფუნთუშების, ფითხების არომატიზატორისთვის.

კამა ექიმი

მას უკვე დიდი ხანია იყენებენ როგორც მედიცინას ტრადიციულ მედიცინაში. შუა საუკუნეების ევროპაში კამა რეკომენდებული იყო ხველის ჩახშობის, კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების, მეტეორიზმის, დუნე საჭმლის მონელების, აგრეთვე თავის ტკივილის, შემცივნების, წყლულების, ჭრილობების და მეძუძური დედების რძით მომარაგების დროს. მაგალითად, ხილის დეკორქცია გამოიყენეს ღვიძლის დაავადებების, მუცლის ტკივილის, მწვანილისა და ხილის დეკორაციისთვის - შარდის ბუშტის ანთების დროს. ფოთლების დეკორქცია გამოიყენება ლოსიონებისთვის თვალის დაძაბვისთვის.

ახლა, მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, კამა ნაყოფს იყენებენ სპაზმოლიზურ საშუალებად, კუჭ-ნაწლავის ტონუსში, ლაქტაციის გაძლიერებაზე, დამამშვიდებლად და სუსტი საძილე ეფექტით სხვადასხვა წარმოშობის უძილობისა და კოლიკის დროს. ისინი რეკომენდირებულია, როგორც ანტიჰემოროიდული საშუალება დიაბეტის, სიმსუქნის, მარილის დეპონირებისა და ბრონქიტის დროს. ვიტამინებისა და რკინის მაღალი შემცველობის გამო, მათ იყენებენ ანემიის დროს.

ხილისა და მწვანილის გამოყენება შესაძლებელია პარფიუმერიაში - სახლის კოსმეტიკურ საშუალებებში (გაღიზიანებული, მშრალი და გაცვეთილი კანისთვის ლოსიონების, ნიღბების, კომპრესების წარმოებაში). ეს არის "კამა წყლის" ნაწილი, რომელიც გამოიყენება როგორც მეტეორიზმი მეტეორიზმის დროს, მადის და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად, ნაღვლის გამოყოფის და ბავშვებში კუჭის კოლიკის გასაუმჯობესებლად. მისი მომზადების მეთოდი: 2 ჩაის კოვზ დაქუცმაცებულ თესლს ასხამენ 2 ჭიქა მდუღარე წყალს, 10 წუთს ითხოვენ დახურულ ჭურჭელში, ფილტრავენ და იღებენ ნახევარ ჭიქას ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე (დღეში სამჯერ).

თუ მწვანილი კარგად გაშრეს (ღია მწვანე ფერის შენარჩუნებისას), ისინი შეინარჩუნებენ ყველა საკვებ თვისებას. უნდა იცოდეთ, რომ მშრალი კამა, ისევე როგორც ახალი კამა, სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. გამხმარი ნედლეული ინახება მუქი შუშის ქილებში მჭიდროდ ხრახნიანი სახურავით, რომელსაც შემდეგ ათავსებენ ბნელ კაბინეტში, რადგან სანელებლები ანადგურებს სინათლეს, აგრეთვე ტენიანობასა და ჰაერს.

ამ მდგომარეობაში, სამკვირიანი შენახვის შემდეგ, პიკანტურ ბალახს ძლიერი არომატი უვითარდება (თითქოს გაჟღენთილია). ამ მიზეზის გამო, ნედლეული სწრაფად უნდა გამოიღოთ კონსერვიდან და მჭიდროდ დახუროთ სახურავი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა არომატი საკმაოდ მალე გაქრება. სამწუხაროდ, რამდენიმე მებაღე და სატვირთო ფერმერი ჯერ კიდევ ამზადებს გამხმარი კამა ზამთრისთვის.

ოფიციალურმა მედიცინამ დაადასტურა კამა სამკურნალო თვისებები და მრავალი მედიკამენტის შემადგენლობაში შეაქვს იგი. ამრიგად, კამადან მიღებული პრეპარატები ათავისუფლებს სისხლძარღვების სპაზმს, ანელებს ნაწლავებში ჩირქოვან პროცესებს და ამცირებს გაზების წარმოქმნას, ინტრაკრანიალურ და არტერიულ წნევას, აუმჯობესებს მადას და საჭმლის მონელებას, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ეხმარება ღვიძლის დაავადებებს.

კამა წვენი განსაკუთრებით სასარგებლოა თვალებისთვის: სტაფილოს წვენთან ერთად, ამცირებს "ღამის სიბრმავე" -ს ეფექტს. შარდის ბუშტის მოშლის შემთხვევაში რეკომენდებულია მწვანილით დეკორაცია. ითვლება, რომ თუ სუფრის მარილის სიჭარბე საზიანოა პაციენტისთვის, მას შეუძლია კომპენსაცია გაუწიოს კამა კარგი ნაწილით. კამა კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, დაახლოებით 28-30 კკალ / 100 გ, ექსპერტებმა გამოანგარიშეს, რომ ამ მწვანეთა წლიური გამოყენება 0,8-1 კგ.

ვეტერინარულ მედიცინაში ასევე გამოიყენება კამა დეკორქცია და ინფუზია.

პირად ნაკვეთზე ღირს ამ მცენარის დათესვა არა მხოლოდ მისი მწვანე მასის გამო. მიუხედავად იმისა, რომ ყვავილებს ფუტკრები კამა პრაქტიკულად არ სტუმრობენ, იგი კარგი საკვების წყაროა მრავალი სასარგებლო მწერისთვის (პარაზიტული პარაზიტები, ტაჰინის ბუზები, მტაცებელი სირიფიდები, მაქმანები, ქალბატონებო), რომლებიც იკვებებიან ბაღისა და ბოსტნეულის მავნებლებით. ასე რომ, ყვავილოვან კამა სტუმრობს 30-ზე მეტი სახეობის სირიის ბუზს, რომელთა ლარვები მტაცებლურ ცხოვრებას ეწევა ბუგრების კოლონიებს შორის ბოსტნეულზე, საკვებზე, მარცვლეულზე და სხვა სასოფლო-სამეურნეო კულტურებზე. კომბოსტოს სკუპი და მრავალი სხვა მავნებელი.

ზოგადად, კამა სასარგებლოა მხოლოდ ქინძიდან, სასარგებლო მწერების მრავალფეროვნებით, მაგრამ ენტომოფაგების საერთო რაოდენობის მიხედვით, იგი აჭარბებს ყველა სხვა ნექტარ მცენარეს (ფაცელია, ცეცხლგამძლე, თეთრი მდოგვი, გაზაფხულის გაუპატიურება, პიტნა, ორეგანო, ჩვეულებრივი ხიზილალა, ლიმონის ბალზამი და ლიმონის კატა, დედალამი, თიამი და ა.შ.).