ხახვის ბიოლოგიური თავისებურებები

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ხახვის მოყვანა ჩრდილო-დასავლეთ რეგიონში

ხახვი ხახვის ოჯახს მიეკუთვნება. ორწლიანი მცენარეა.

პირველ წელს ქმნის ბოლქვს, რომელშიც გროვდება სარეზერვო საკვები ნივთიერებები, ხოლო მეორე წელს ბოლქვიდან ყვავის აყვავებული მცენარე, იძლევა თესლს. არაჩერნოზემის ზონის პირობებში, ხახვის მცენარეები თესლს, როგორც წესი, მხოლოდ მესამე წელს იძლევა, სამოყვარულო ბოსტნეულის მოყვანაში კი რთულია მაღალხარისხიანი თესლის მიღება.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

რა არის ხახვი

ხახვის თესლს არარეგულარული სამკუთხა ფორმა აქვს და დაფარულია შავი მყარი გარსით. 1 გრ შეიცავს 250-400 ცალი. ისინი ნელა იღვრებიან. გაზაფხულზე ნიადაგში თესვის დროს - მხოლოდ 10-16-ე დღეს და ტემპერატურისა და ნიადაგის ტენიანობის არახელსაყრელ პირობებში, ხახვის გასროლა მხოლოდ 20-30 დღის შემდეგ ჩნდება. ნერგებს აქვთ მარყუჟის ფორმა, რომელსაც ქმნიან კოტილედონები და ჰიპოკლოტილოზური მუხლი, რომლის ნაწილი ჩაძირულია მიწაში. თუ თესვა კეთდება მძიმე ან მცურავ, ქერქიან ნიადაგში, ან თესლი ძალიან ღრმად დარგულია, მაშინ ზედაპირზე შეიძლება იყოს არა გაშლილი კოტილედონი, არამედ ფესვი. ასეთი მცენარეები იღუპებიან.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

თავდაპირველად, ხახვი ძალიან ნელა ვითარდება. პირველი ნამდვილი ფოთლის გამოჩენისთანავე კოტილედონი კვდება და ამ დროს ნათესები ყვითლად გამოიყურება. ეს ბუნებრივი მოვლენაა და არ უნდა შეგეშინდეს. ხახვის ფესვთა სისტემა ცუდად არის განვითარებული. ფესვები მწკრივია, სუსტად განშტოებული, დაფარული დიდი რაოდენობით ყველაზე დელიკატური ფესვის თმით, რომლებიც მცენარეების გათხრებისას კარგავენ ტურგორს და სწრაფად შრება. ფესვების ძირითადი ნაწილი მდებარეობს 5-20 სმ სიღრმეზე.

ფიგურა: 1. ხახვის სტრუქტურა

ნახ. 1 გვიჩვენებს მცენარის გარეგნობას, ასევე ყვავილოვან ყვავილს, ყვავილს, ხილს და ხახვის თესლს. ხახვის ფოთლები მილაკოვანია, დაფარულია ცვილისებრი აყვავებით. ფოთლის ფენა ფარავს თირკმელს და ღეროს იმ ნაწილს, რომელზეც იგი განვითარებულია. ყოველი მომდევნო ფოთოლი გამოჩნდება წინაში და ტოვებს მას გარკვეულ სიმაღლეზე, ბალიშებით ქმნის "ცრუ ღეროს".

8-10 ფოთლის ზრდის შემდეგ იწყება საკვები ნივთიერებების დეპონირება, რის შედეგადაც ფოთლის გარსები თანდათან სქელდება, ბოლქვების სასწორებს წარმოქმნიან. ყველაზე მწვავე გასქელება ხდება ფოთლის გარსის შუა ნაწილში. ბოლქვის ზრდასთან და ფორმირებასთან ერთად, ფოთლები ქრება და მათთან ერთად გარსაცმები ქრება. თანდათანობით გამოშრობა, ისინი ქმნიან თხელი ბოლქვის კისერს.

ფიგურა: 2. ხახვის განვითარება

ნახ. 2 გვიჩვენებს ხახვის განვითარებას აღმოცენებიდან თესლის დამწიფებამდე. რაც უფრო ადრე გაშრება კისერი, მით უკეთესად მწიფდება ბოლქვი. თუ ის არ მომწიფდა, მაშინ ის ცუდად ინახება. ხახვის ბოლქვი კარგად არის გამოხატული, ზემოდან დაფარულია 2-3 ფენის მშრალი სასწორით, რომელიც, ჯიშის მიხედვით, შეიძლება იყოს სხვადასხვა ფერის.

ბოლქვის შიგნით, ბოლოში ვითარდება მცენარეული და ყვავილოვანი კვირტი, საიდანაც მოგვიანებით ვითარდება ან ახალი ბოლქვები, ან ბუსუსები (ისრები).

მაგიდა ხახვის ნაკრებების და ხახვის კრეფის ინდუსტრიული სტანდარტები

მცენარეული კვირტების რაოდენობიდან გამომდინარე, ბოლქვი შეიძლება იყოს მცირე ან მრავალკვირტიანი. ხახვის ასევე ჯიშური მახასიათებელია ხახვი. მცენარეული კვირტების რაოდენობა განსაზღვრავს ბოლქვის მცირე ან ბევრ კვირტს. 4 სმ-ზე მეტი დიამეტრის ბოლქვები ითვლება ბორცვად.

მცირე ზომის ბუდეების მცირე ბოლქვები იყოფა 3 ჯგუფად, საშუალო და მრავალბუდებიანი ჯიშები - 4 ჯგუფად. ხახვის ნაკრები და ხახვის კრეფა უნდა აკმაყოფილებდეს ცხრილში მითითებულ მოთხოვნებს. 3. მცირე ზომის ნაკრებებს, რომელთა დიამეტრი 1 სმ-ზე ნაკლებია, გარეულ შვრიას უწოდებენ. მათ შეუძლიათ შეიძინონ მხოლოდ გაზაფხულის თვეებში, რადგან მისი გადარჩენა უფრო რთულია.

ფიგურა: 3. ხახვის მოთხოვნები ოპტიმალური ტემპერატურისადმი ზრდისა და განვითარების სხვადასხვა ფაზებში

ხახვი ცივად მდგრადი მცენარეა. ის ადვილად იტანს გაზაფხულის ცივ დარტყმებს, მაგრამ მარყუჟის ფაზაში ნერგები შეიძლება მოკვდეს -2 … -3 ° C ტემპერატურაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ნამდვილ ფოთლებს ყინვების მოტანა შეუძლიათ -3 … -6 ° C ტემპერატურაზე, ფოთლების თავები ყვითლდება და ქრება. ფოთლის წარმოქმნის ოპტიმალური ტემპერატურაა + 15 … + 20 ° С. როდესაც ბოლქვები ინახება დაახლოებით 7-10 (15-მდე) ° C ტემპერატურაზე, მათში ყვავის კვირტები იქმნება, გაზაფხულზე ისრები ჩნდება.

ხახვის მცენარეებს შეუძლიათ გაუძლონ 35 ° C- ზე მეტი სითბო, თუმცა მაღალი ტემპერატურა აფერხებს ფოთლის ზრდას და აჩქარებს ბოლქვების მომწიფებას. მათი ყველაზე სწრაფი ფორმირება ხდება 20-25 ° C ტემპერატურაზე (ნახ.3). ფესვებიანი ბოლქვები წარმატებით ზამთრობენ ღია ველში.

ფიგურა: 4. ხახვის მოთხოვნები განათებისათვის და დღის საათების ხანგრძლივობა

ხახვი სინათლის მოყვარული მცენარეა. დაბალი განათება შეაჩერებს ბოლქვების ფორმირებას. ჩრდილოეთისა და შუა ზოლის ჯიშების ბოლქვების ფორმირებას გრძელი დღე სჭირდება (15-17 საათი). თუ თესლი დაგვიანებულია, ბოლქვების ფორმირება გადაიტანება უფრო მოკლე დღეს.

ამ პირობებში, ბოლქვის ფორმირების პერიოდი ვრცელდება ან საერთოდ არ არის ჩამოყალიბებული, რადგან მოკლე დღეში, დაბალი ტემპერატურა და ნიადაგის მაღალი ტენიანობა აძლიერებს ფოთლების ზრდას და ზრდის მზარდ სეზონს გამონაყარის გარეშე. სამხრეთ ჯიშები უკეთესად მწიფდება მოკლე დღეებში და დღის სიგრძის ზრდა მხოლოდ ფოთლების ინტენსიურ ზრდას იწვევს (ნახ.4).

ფიგურა: 5. ხახვის მოთხოვნები ტენიანობისადმი ზრდისა და განვითარების სხვადასხვა ფაზებში

ხახვი ძალიან მგრძნობიარეა ტენიანობის მიმართ (ნახ. 5). ნიადაგი უნდა იყოს საკმარისად ტენიანი, რადგან ხახვი არ იზრდება მშრალ ნიადაგზე. თესვიდან პირველ 2-3 კვირაში და აღმოცენებიდან 2-3 კვირაში, ფესვთა სისტემის აქტიური ზრდის დროს, ხახვი უნდა მორწყათ.

ზაფხულის მეორე ნახევარში - ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში - ხახვს ჭირდება მშრალი და ცხელი ამინდი. ბოლქვების დარგვის დროს, ის ნაკლებად ითხოვს ზრდის პირობებს, ვიდრე თესლიდან მოყვანისას, რადგან ბოლქვს აქვს ტენიანობის რეზერვი ფესვებისა და ფოთლების საწყისი ზრდისთვის. ხახვი არ იტანს ნიადაგის წყალწყალას.

ხახვისთვის საუკეთესოა ორგანული ნივთიერებებით, მსუბუქი თიხნარი და ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგებით. ხახვი კარგად იზრდება ჭალის ნიადაგებზე და გამოწურულ ტორფებზე, მაგრამ მისი დამწიფება შეფერხებულია. მძიმე თიხის ნიადაგები არც თუ ისე შესაფერისია, განსაკუთრებით თესლით თესვის დროს, რადგან მათზე იქმნება ქერქი, რაც ხელს უშლის ნერგების გაჩენას.

ხახვს აქვს სუსტი ფესვთა სისტემა, ამიტომ დიდად ითხოვს დიეტას. მჟავე, მცურავ ნიადაგებზე მას აქვს მცირე ზომის ღია მწვანე ფოთლები, ყვითელი ფერის მწვერვალებით. ასეთი მცენარეები რუსეთის ჩრდილო-დასავლეთის პირობებში უფრო ადრე განიცდიან კოვზს და უფრო მეტად ავადდებიან დაავადებებით.

ნიადაგის ლიმირება ხელს უწყობს ფესვების ზრდას, აუმჯობესებს ფოსფორის, გოგირდის, ბორისა და სპილენძის შეწოვას. კალციუმის ნაკლებობის შემთხვევაში, ხახვის ფოთლები იღუპება და საბოლოოდ მცენარეები იღუპებიან. კირის დროული გამოყენება აძლიერებს მათ ზრდას. შეუსაბამოა სასუქის გამოყენება პირდაპირ ხახვის ქვეშ, რადგან ეს იწვევს მცენარეული მასის ზრდას და აჭიანურებს ბოლქვების მომწიფებას.

აზოტის საკმარისი რაოდენობით ფოთლები მუქი მწვანე ფერის ხდება და აქვთ ძლიერი ცვილისებრი საფარი. აზოტის სიჭარბით იზრდება მზარდი პერიოდი, ბოლქვების მოსავლიანობა მცირდება, მცენარეული მასა იზრდება, შაქრის შემცველობა იკლებს, ქსოვილებში წყლის რაოდენობა იზრდება, ისინი გახდებიან მყიფე და სარწყავი გამოყენება იწვევს შემცირებას ერთი მცენარის წონა, მთლიანი მოსავლიანობა და აყოვნებს ხახვის დამწიფებას.

ნიადაგში აზოტის მწვავე ნაკლებობა ამცირებს მცენარეში ამ ელემენტის შემცველობას, ზღუდავს მის ზრდას და პროდუქტიულობას, იზრდება მშრალი ნივთიერებების, შაქრებისა და C ვიტამინის შემცველობა. მცენარეები ვითარდება სუსტი, ღია მწვანე ფოთლებით. აზოტის სასუქების გაკეთება უმჯობესია ხახვის ქვეშ რამდენიმე ეტაპად და იმ დროს, როდესაც მცენარეს ეს ყველაზე მეტად სჭირდება, ე.ი. მზარდი სეზონის პირველ ნახევარში.

ფოსფორი უჯრედებისა და ქსოვილების ერთ-ერთი ცილოვანი კომპონენტია, აჩქარებს მცენარეთა განვითარებასა და მომწიფებას, ბოლქვების წარმოქმნას, ზრდის მდგრადობას გარემოს არასასურველი ფაქტორების მიმართ: დაბალი ტემპერატურა, ყინვა, ზრდის წინააღმდეგობას სოკოვანი დაავადებების მიმართ, ხელს უწყობს ფესვების სწრაფ ზრდას, განსაკუთრებით ზრდის ადრეული ფაზები, აბალანსებს ზედმეტი აზოტის მოქმედებას. ფოსფორის გარეშე აზოტი არ აითვისება, მით უმეტეს, თუ იგი ნიადაგში არ არის საკმარისი, შესაბამისად, ფოსფორის ნაკლებობა იწვევს აზოტის შიმშილს.

მცენარეებს სჭირდებათ კალიუმის სასუქები ფოტოსინთეზისთვის. კალიუმი ზრდის მშრალი ნივთიერებების შემცველობას. ამის არარსებობის გამო, ზრდა და პროდუქტიულობა შეზღუდულია. კალიუმის დეფიციტი იწვევს ფოთლების თანდათანობით სიკვდილს. ყველაზე მეტად, მცენარეებს ეს სჭირდებათ განვითარების მეორე ნახევარში. მაგნიუმის სულფატისა და მანგანუმის სულფატის გამოყენება ზრდის ხახვის მოსავლიანობას.

სპილენძი და თუთია ხელს უწყობს ფოთლის ზრდის ტემპისა და ქლოროფილის შემცველობას. ისინი აუცილებელია ხახვის მცენარეებისთვის განვითარების დასაწყისშივე.

ხახვის ფოთლებში უფრო მეტი აზოტი და კალიუმი გროვდება, ბოლქვები - ფოსფორი. აღინიშნა, რომ ერთ-ერთი საკვების დოზის ზრდა იწვევს ფოთლის აპარატის ინტენსიურ ზრდას ბოლქვების მოსავლიანობის საზიანოდ. ცალკეული საკვები ნივთიერებები განსხვავებულად მოქმედებს ხახვის ქიმიურ შემადგენლობაზე. კალიუმის დოზის გაზრდა ზრდის დისაქარიდის შემცველობას, ხოლო მძაფრი გემო (გლიკოზიდებისგან) აზოტის ზემოქმედებით იზრდება. ქლორიდული სასუქები ამცირებს ეთერზეთებისა და გლიკოზიდების დონეს.

გოგირდის გავლენით, ეთერზეთის შემცველობა იზრდება. აზოტოვანი სასუქების გამოყენება პოდოზულ ნიადაგებზე ზრდის B1, B2, B6 ვიტამინების რაოდენობას მწვანე ხახვში. აზოტისა და მაგნიუმის მზარდი დოზების გავლენით იზრდება კაროტინის შემცველობა. კალიუმი ხელს უწყობს ხახვში ასკორბინის მჟავის შემცველობის გაზრდას.

წაიკითხეთ შემდეგი ნაწილი. "ხახვის საინტერესო ჯიშები"

სტატიის ყველა ნაწილი "ხახვის მოყვანა ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონში"

• ნაწილი 1. ხახვის ბიოლოგიური მახასიათებლები
• ნაწილი 2. ხახვის საინტერესო ჯიშები
• ნაწილი 3. ნიადაგის მომზადება ხახვის დარგვისთვის
• ნაწილი 4. ხახვის მოყვანა ნაკრების საშუალებით
• ნაწილი 5. თესლიდან ხახვის მოყვანა
• ნაწილი 6. ხახვის მცენარეული გამრავლება
• ნაწილი 7. მწვანე ხახვის მოყვანა