მზარდი შვრიის ფესვი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

შვრიის ფესვი (Tragopogon Porrifolium L.)

მისი სხვა სახელებია: თეთრი ფესვი, ტკბილი ფესვი, ჩვეულებრივი თხა, ტრაგოპოგონი. ბრიტანელები ამ მცენარეს უწოდებენ ბოსტნეულის ხელთაა, Salsify. სწორედ მასთან ერთად დავიწყებთ პუბლიკაციების სერიას იშვიათი, უცნობი ან კარგად ცნობილი, მაგრამ იშვიათი ბოსტნეულის კულტურების შესახებ.

მსოფლიოში შვრიის ფესვის 150- მდე სახეობაა და დსთ-ში 50 სახეობა, რუსეთში მისი პოვნა შესაძლებელია ველურ ბუნებაში ევროპულ ნაწილში, ქვედა ვოლგის რეგიონში; უკრაინაში - ყირიმში. ჩვენი მებაღეებისთვის ეს პრაქტიკულად უცნობია ინფორმაციისა და თესლის ნაკლებობის გამო. და იმ იღბლიანებმა, ვინც შვრიის ფესვის თესლი იყიდეს, ისიც კი გაიზარდა, არ იციან: რა უნდა გააკეთონ შემდეგ, სხვა სიტყვებით - რით არის ნაჭამი? ვინაიდან ბალტიის ქვეყნებში, დასავლეთ ევროპაში, კანადაში, აშშ-ში ეს კულტურა ფართოდ არის გაშენებული.

რუსეთის ფედერაციის ჩრდილო – დასავლეთ და ჩრდილოეთ ნაწილში შვრიის ფესვის წარმატებით გაშენება შეიძლება კარელიასა და ვოლოგდას რეგიონში, არხანგელსკის რეგიონში, კომის რესპუბლიკაში, ჩრდილოეთ ურალებსა და, ბუნებრივია, სამხრეთით. რუსეთში და დსთ-ში არ არსებობს შვრიის ფესვის ჯიშები - მოყვანილია უცხოური ჯიშები, ადგილობრივი მოსახლეობა და სამეცნიერო დაწესებულებებიდან შეგროვების ნიმუშები. Mammoth, Blanc Ameliore, Mamonth Sandwich Island ცნობილია უცხოური ჯიშებისგან.

შვრიის root არის ბიენალე root ბოსტნეულის მცენარეთა Asteraceae (Compositae) ოჯახში. სიცოცხლის პირველ წელს მცენარე ქმნის ვარდისფერ ვიწრო ნაცრისფერ-მწვანე ფოთლების 30 სმ სიგრძის და ხორციანი მოგრძო-კონუსური 30 სმ სიგრძის, 3-4 სმ დიამეტრის, წონით 100-110 გ გლუვი, მოყვითალო, მრავალი ფესვები ქვედა ნაწილში და თეთრი რბილობი … სიცოცხლის მეორე წელს, ფესვის მოსავალიდან 150 სმ-მდე ბუჩქნარი იზრდება. მცენარეები ყვავილობენ ივნის-ივლისში და კარგი თაფლოვანი მცენარეა.

შვრიის ფესვის თესლის სიმცირის გათვალისწინებით, მებაღეებს თავად მოუწევთ ზრუნვა მათ მოშენებაზე. მას შემდეგ, რაც მცენარეები ზამთარში გამძლეა, ფესვები ადვილად ზამთრობს. ადრე გაზაფხულზე, ისინი ყურადღებით იჭრება, მსხვილი, თუნდაც შეირჩევა და დარგეს კარგად დამუშავებულ, ტენიან, განაყოფიერებულ ნიადაგში. იმის გათვალისწინებით, რომ შვრიის ფესვს შეუძლია ჯვარედინი დამტვერვა, საიტზე ამ კულტურის ერთზე მეტი არ უნდა არსებობდეს.

ყვავილები იასამნისფერი-წითელია. თესლი, ე.ი. ნაყოფი არის ყავისფერი აჩენი, წვეტიანი წვერით, მონაცრისფრო-თეთრი ტუფით 1,5 სმ სიგრძემდე, სრულად მწიფდება. 1000 თესლის მასა დაახლოებით 12-15 გ, 1 გ - 55-60 თესლში. Germination შენარჩუნებულია ორი წლის განმავლობაში.

მზარდი შვრიის ფესვი

შვრიის ფესვი კარგ მოსავალს იძლევა ნეშომპალით მდიდარ, ფხვიერ, ღრმა, 30-40 სმ სიღრმეზე დამუშავებულ და განაყოფიერებულ ნიადაგებზე ოდნავ ტუტე რეაქციით (pH 7 და ოდნავ მეტი). მძიმე თიხნარ, კომპაქტურ ნიადაგებზე და როდესაც ახალი სასუქი შეჰყავთ კულტურაში, ძირეული კულტურები ძლიერად ტოტდება, შემდეგ კი სრული მოსავლის მიღება არ შეიძლება.

ლენინგრადის რეგიონში, შვრიის ფესვი ჩვეულებრივ ითესება 15-20 მაისს, 5-6 დღის განმავლობაში თესლთან ერთად 25 ° C ტემპერატურაზე. თესლის სიღრმე არის 2,0-2,5 სმ, თესვის ზომა 5-15x20 სმ. ნერგები მეგობრულად გამოიყურება, 10-12 დღეს, მაგრამ შემდეგ ისინი ნელა იზრდება. მოვლა მოიცავს სარეველას, გაფხვიერებას, ზედა ტანსაცმელს, რეგულარულ მორწყვას, დარტყმული მცენარეების მოცილებას.

როდესაც მოსავლის წლის სექტემბერ-ოქტომბერში, ფესვები ყურადღებით გათხრილი, გათავისუფლდეს ნიადაგის ხელში, გარეშე დაშავდა, მათ შორის, და მოთავსებული შენახვის ყუთი ქვიშა. ზამთარში დარჩენილი ფესვების მოსავლის აღება ხდება, სანამ ისინი სროლას დაიწყებენ. სეზონური პროდუქტების მისაღებად თესვა ტარდება სექტემბრის მეორე ნახევარში. ამ შემთხვევაში, დასუფთავების პერიოდი გადატანილია. გაზაფხულის მოხმარებისთვის, შვრიის ფესვი საუკეთესოდ ითესება ივლისში. ზამთრისთვის ძირეული კულტურები გორაობენ, გაზაფხულზე კი ისევ ბორცვიან. 10-15 დღის შემდეგ გაუფერულებულ ფოთლებს და ფესვებს იყენებენ საკვებად, მოსავლელად და თესლის მიზნით.

ასევე წაიკითხეთ: შვრიის ფესვების თვისებები და რეცეპტები