ბოსტნეულის კულტურების კლასიფიკაცია

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ბოტანიკური მახასიათებლების მიხედვით, ბოსტნეულის მცენარეები თორმეტ ოჯახად არის დაჯგუფებული:

• კომბოსტო, ან ჯვარცმული: კომბოსტოს ტიპები - თეთრი კომბოსტო, წითელი კომბოსტო, სავოია, ბრიუსელის კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, პეკინი, ჩინური, კოლბრატი; ძირეული ბოსტნეული - ბოლოკი, ტურნიკი, ბოლოკი, რუტაბაგა, კატრანი, ასევე მდოგვი, წყალსაცავი; rhizome - horseradish.

• ნიახური, ან ქოლგა: სტაფილო, ოხრახუში, ოხრახუში, ნიახური, კამა, ქინძი (კოლინტრო), ჩერვილი და ა.შ.

• გოგრა: კიტრი, გოგრა, გოგრა, გოგრა, საზამთრო, ნესვი.

• Solanaceae: პომიდორი, წიწაკა, ბადრიჯანი, ფისტალი, კარტოფილი.

• ბურუსი: ჭარხალი, შვეიცარული შარდი, ისპანახი.

• პარკოსნები: ლობიო, ბარდა, ლობიო, სოია.

• Asteraceae ან Compositae: სალათის ფოთოლი, ტარხუნა, ვარდკაჭაჭას სალათი, სკორზონერი, შვრიის ფესვი, ტოპინამბური.

• წიწიბურა: მჟაუნა, რეჰანი.

• ხახვი, ან ლილიასია: ხახვი - ხახვი, პრასი, ხახვი, ნიორი, ღამურა, მრავალწლიანი მრავალსაფეხურიანი, შლილი, ხახვი, სურნელოვანი.

• Bluegrass ან ბურღულეული: ტკბილი სიმინდი.

• ცხვრის ან ლიპო: პიტნის, ქონდარი, რეჰანი, ჰისოპი, მარჯორი, ლიმონის ბალზამი.

• ასპარაგუსი: ასპარაგუსი.

კვების ორგანოების ტიპის მიხედვით, მცენარეები იყოფა ათ ჯგუფად:

• ხილი, რომელშიც ნაყოფი წარმოადგენს კვების ორგანოს. ამ ჯგუფში შედის მცენარეები, რომელთა ნაყოფს მოუმწიფებლად მოიხმარენ - კიტრი, გოგრა, გოგრა და ასევე ბიოლოგიური სიმწიფის მდგომარეობაში - პომიდორი, საზამთრო, ნესვი, გოგრა.

• ბოლქვიანი, ბოლქვების ფორმირება მჭიდროდ შეფუთული წვნიანი ფოთლებიდან და სასწორებიდან - ხახვი, ხახვი, პრასი, ნიორი, მრავალწლიანი ხახვი.

• ტუბერის წარმომქმნელი, ტუბერკულოზური - კარტოფილი.

• გასროლა, რომელშიც საკვებად იყენებენ ახალგაზრდა, არალიგნიფიცირებულ ყლორტებს - ასკი, ყვავილოვანი კომბოსტო.

• ფოთლოვანი - საჭმელად იყენებენ ახალგაზრდა ყლორტებს და ფოთლებს - თეთრი კომბოსტო, სავოია, ბრიუსელის კომბოსტო, კამა, ტარხუნა, ვარდკაჭაჭას სალათი, პიტნის, ქონდარი, რეჰანი, მარჯორი და ა.შ.

• Root ბოსტნეული - root ბოსტნეული გამოიყენება საკვები - თალგამი, ბოლოკი, ბოლოკი, rutabagas, სტაფილო, ოხრახუში, parsnips, ნიახური, მაგიდა beets, Scorzonera, katran და ა.შ.

• ფოთლოვანი - ფოთლები გამოიყენება საკვები - მჟაუნა, rhubarb, ისპანახი.

• ღეროვანი ნაყოფი - მოკლე, მოზრდილი შტო - კოლბრაბი - საკვებად გამოიყენება.

• Rhizome - horseradish.

• ყვავილოვანი ყვავილები, რომლებიც ქმნიან ბოსტნეულს ყვავილოვანი ყვავილის სახით - არტიშოკი.