სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია ცივ და წვიმიან ზაფხულში

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

სეზონის შედეგები ან ის, თუ როგორ ვიბრძოდით მოსავლისთვის

ეს წელი პლანეტაზე მხოლოდ ფინანსური კრიზისის წელი არ არის. იქმნება შთაბეჭდილება, რომ იგი ზეციურ ოფისში გავრცელდა. ჩვენს რეგიონში, ამ გაზაფხულზე და ზაფხულში, ყველას მზიანი დღეების ნაკლებობა ჰქონდა, რადგან ისინი მუდმივად იყვნენ ღრუბლის საფარველის მეთვალყურეობის ქვეშ. ხშირი წვიმებით არასტაბილური ამინდი იყო. ისინი გაჭიანურდნენ და ზოგჯერ ქარიშხალიც. ამასთან, წინა ზაფხულის სეზონთან შედარებით, ღამის ტემპერატურა უფრო მაღალი იყო. ამ ზაფხულმა მზიანი თბილი ამინდის მოლოდინში ჩაიარა. გასულ გაზაფხულზე ცოტა მზე იყო, როდესაც ჩვენ და ყველა სხვა მებოსტნეები თერმოფილური კულტურების ნერგებს ვზრდიდით. სახლში რომ არ გამოგვეყენებინა ხელოვნური განათება, კარგ ნერგებს ვერ მივიღებდით. და მოსავალი ძალიან განსხვავებული იქნებოდა.

ამ ზაფხულს დაგვეხმარა კიდევ ერთი გარემოება - ის ფაქტი, რომ ჩემი მეუღლე, ბორის პეტროვიჩი, აპრილის დასაწყისში, საცხოვრებლად გადავიდა საცხოვრებლად აგარაკზე. მან მან ვერანდაზე ნერგების თაროები ააშენა, შემდეგ კი ნერგების თასებთან ერთად ბინადან დაჩში გადაინაცვლა. ეს იყო მსუბუქი ფილმის ვერანდაზე, რომ განათება მაქსიმალური იყო ნერგებისათვის.

როგორც კი თბილი დღეები მოვიდა და ჰაერმა კარგად დათბობა დაიწყო, ჩვენ ნერგების გამკვრივება დავიწყეთ, სუფთა ჰაერზე გატანა. და მაინც კიტრისა და ნესვის ნერგები სუსტი აღმოჩნდა. ნესვის რამდენიმე მცენარე გარდაიცვალა, სანამ საწოლში გადავიდოდა.

მაისმაც მზე არ გაგვაფუჭა. მართლაც ნათელი დღეები დაგროვდა ერთი თვის განმავლობაში, აღარ. დანარჩენი მოღრუბლული იყო, ზოგჯერ მზის ცქრიალა ღრუბლებში. გაზაფხული მოღრუბლული და მშრალი იყო. შედეგად, წვიმის არარსებობის გამო, სიცივე არ განდევნეს დედამიწიდან. წარსული საკმაოდ თბილი ზამთრის მიუხედავად, გაზაფხულზე დედამიწა არ თბებოდა მზისა და წვიმის გარეშე. ამ ცივ მიწაზე ყველანი იძულებულნი გავხდით სითბოს მოყვარე კულტურების დარგვა.

დედამიწა არ თბებოდა ივნისშიც, ღრუბლებმა კვლავ გაბატონდნენ ცაზე და მზიანი დღეც იყო. მაღალმა ქედებმაც კი ვერ გადაგვარჩინა წელს. უფრო მეტიც, ამ თვის მეორე ნახევარში, მზის არარსებობა გამწვავდა წვიმებით. იმედი გვაქვს, რომ ამინდის პროგნოზებს მოვისმინეთ, მაგრამ ეს არ გაუმჯობესებულა.

ზოგადად, ამ სეზონის ტენდენცია შემდეგნაირად შეიძლება აისახოს: სამი დღე მზიანია, შემდეგ ამინდი უარესდება და ყოველკვირეული წვიმების სეზონი იწყება. მაგრამ საგაზაფხულო ყინვები არ გვქონია, მხოლოდ ერთი პატარა ყინვა იყო 7-8 ივნისის ღამეს. მაგრამ მან გაგვყინა მსხვილი ნაყოფის გოგრის საკვერცხეები, მართალია ჩვენ დავფარეთ ისინი, მაგრამ მცენარეების წვერები მაინც მოყინული იყო.

მიუხედავად ამისა, ამინდის ამ უცნაურ გავლენას არ ახდენს გავლენა ჩვენს დიდ სათბურში (70 მეტრზე მეტი?), რადგან ყველა თერმოფილური კულტურის დარგვის საწოლები, როგორც ყოველთვის, ძალიან ფრთხილად იყო მომზადებული და თბილი ნერგების დარგვის დროს. როგორ ვქმნით ასეთ თბილ ქედებს - ეს ტექნოლოგია მე და ჩემმა მეუღლემ არაერთხელ აღვწერეთ ჟურნალში, დაინტერესებულებს შეუძლიათ ძველი ფაილების აღება და წაკითხვა.

დაუყოვნებლივ მინდა აღვნიშნო, რომ ამ სეზონში სათბურის მოსავლის მოცულობა წინა წლებთან შედარებით მეტი იყო, მაგრამ მისი დამწიფება ორი კვირით გადაიდო ვიდრე შარშან, მაგრამ თბილმა სექტემბრამ ხელი შეუწყო დანაკარგების თავიდან აცილებას და ბოსტნეულის მომწიფებას მისცა.

აქ მოცემულია მოკლე შედეგები იმისა, თუ რა გავაკეთეთ სათბურში. დავიწყებ მთავარი მოსავლით - პომიდორით. წელს თითქმის ყველა ძველი ჯიში განვაახლეთ, 19 ახალი გამოვცადეთ. ყველაზე ნაყოფიერი იყო ვარდისფერი თაფლი და მაზარინის პომიდორი. პირველმა მათგანმა უდიდესი რაოდენობით შექმნა გულის დიდი ზომის ხილი, რომელთაგან ზოგიერთმა წონა 800-900 გრამს მიაღწია.

ტკბილი წიწაკის პირველი დიდი მოსავალი მივიღეთ ივლისის შუა რიცხვებში, წიწაკის მეორე ფენა დამწიფდა 20 აგვისტოსთვის. ყოველდღე სუფრასთან წიწაკასაც ვატარებდით. ტკბილი წიწაკის წონა საშუალოდ 240-280 გრამი იყო, მაგრამ იყო ინდივიდუალური ნიმუშები, რომელთა წონაც 380 გრამამდე იყო. ინდივიდუალური წიწაკის ზომები იყო 16x9 სმ, 18x10 სმ. ბიოლოგიური სიმწიფის ეტაპზე წიწაკა აღფრთოვანებული იყო მათი ფერებით - იყო წითელი, ყვითელი, ნარინჯისფერი, შოკოლადის ხილი.

ბადრიჯანი განსაკუთრებით სასიამოვნოა ამ სეზონში. ისინი შეაფერხეს დაუყოვნებლად და თითქმის ყველა ბუჩქიდან დიდი მოსავალი მივიღეთ. მხოლოდ ოთხ მცენარეს შეეხო მოლები, რამაც დაარღვია მათი ფესვთა სისტემა. ეს ბუჩქები დიდი ხნის განმავლობაში ავად იყვნენ, მაგრამ სეზონის ბოლოს ისინი გამოჯანმრთელდნენ და მაინც მიიღეს მოსავალი. ჩვენს მიერ გადაღებული ბადრიჯნების საშუალო წონა იყო 180-280 გრამი, მაგრამ იყო 400 გრამამდე ნიმუში და ნახევარ კილოგრამამდეც კი! ზოგის ზომები იყო 29x10 სმ და 32x7 სმ!

სათბურში საზამთრო ივნისის ბოლოს დააწესეს, ყველა ხილი მომწიფდა. ოთხი ბუჩქიდან რვა საზამთრო მოვაგროვეთ. სათბურში, ისინი ყველა დიდი აღმოჩნდა - 10 კილოგრამზე მეტი.

ექვსი ნესვის მცენარე გაიზარდა 6x1 მ ბაღზე, წელს მათ 50 ხილი მოვაცილეთ. ყველა ნესვი მწიფეა, მათგან ბოლო 20 სექტემბერს ამოვიღეთ. ხილის წონა საშუალოდ 1,5-დან 2,5 კგ-მდე იყო. არ არსებობდა 3 კგ-ზე მეტი წონის დიდი ნესვი, რადგან თითოეულ მცენარეზე სულ მცირე შვიდი საკვერცხე განვითარდა. ჩვენ ივნისში სათითაოდ, ხელით ჩავატარეთ ნესვის ყვავილების დამტვერვა, ამიტომ არ ვიცით ვისი დამსახურებაა ნესვის ასეთი სიუხვით. ჟურნალში ასევე აღწერილი გვაქვს არაერთხელ აღწერილი საზამთრო და ნესვის მოყვანის ჩვენი ტექნოლოგია. მათ, ვინც მომავალ ზაფხულს ისიამოვნებს საკუთარი ტკბილი და სურნელოვანი ნესვით და საზამთროთი, შეუძლია შეისწავლოს და დააგემოვნოს იგი საკუთარ საიტზე.

ნესვი ღია მინდორზე ახლა არ მუშაობდა. ანალიზი, თუ რატომ არის ამ სეზონში მათთან ასეთი მდგომარეობა, ჯერ კიდევ წინ არის. შეიძლება არასწორი ჯიში ავირჩიეთ, საკვერცხე რატომღაც გვიან წავიდა. აგვისტოში კი საკმარისი ძალა არ გვქონდა ცივი წვიმებისგან ნესვის ნარგავების დასაფარად. ბევრი ნესვი იყო შეკრული, მაგრამ მწვერვალებმა წვიმებისგან დააზარალეს და ზაფხულის ბოლო თვეში ისინი მთლიანად დაიხრჩო. შედეგად, ნესვებზე იწვა მწვანე ნესვი, რომელიც არასოდეს მიაღწია მომხმარებლის მდგომარეობას. წინა წლებში, აგვისტოში, ნესვს ნესვით ვფარავდით, რომ წვიმამ მცენარეების ფესვების საყელოები არ დატბოროს.

საზამთროს ნესვზე, სათბურისგან განსხვავებით, წელს ნახევარი ხილის ნაკრები იყო. და კაი ჯიშმა საერთოდ არ იჩინა თავი - დიდი საზამთროები არც ერთ წამწამზე არ მომწიფდა, წამწამები სუსტი იყო და საზამთროებიც პატარა. ღია მინდვრის უდიდესმა საზამთრომ საჩუქარი გადასცა ჩრდილოეთის ჯიშს. აღმოჩნდა, რომ ის 8 კგ იყო.

ჩვენ, რა თქმა უნდა, ჩავატარებთ ამ შედეგების კიდევ ერთ სერიოზულ ანალიზს. ჩვეულებრივ, ჩვენს ქვეყანაში გაშენების და ნესვის დროს სითბოს ნაკლებობა გარკვეულწილად კომპენსირდება მზის გამოსხივებით. ჩვენ ამ კულტურების ქვეშ მოვათავსებთ ქედებს მზიან ადგილებში, გავაკეთებთ მაღალებს და ვავსებთ მათ ბიოსაწვავით. ახლა მზე არ იყო საკმარისი, როგორც ჩანს, ეს ხსნის ნესვის უფრო მოკრძალებულ შედეგებს. მაგრამ ყველა ღრუბელს აქვს ვერცხლისფერი ფენა: ნესვზე მოყვანილი საზამთრო გაცილებით გემრიელი აღმოჩნდა, ვიდრე სათბურში მოყვანილი.

სეზონის ბოლოს, ჩვენ მოვაყარეთ კარტოფილის ნახევარი მოცულობით, ვიდრე ჩვეულებრივ. მაგრამ ტუბერების ხარისხი უფრო მაღალია. ალბათ, ხარისხზე იმოქმედა იმან, რომ წელს ჩვენ დიდი ყურადღება მივაქციეთ სარგავი მასალის მომზადებას და გამწვანების მოვლას. მაგრამ კარტოფილის ბოლქვები წელს უფრო მცირე იყო, ვიდრე წინა წელს. შეიძლება აქ თამაშობდეს ის ფაქტი, რომ ჩვენ, როგორც ყოველთვის, კარტოფილის რამდენიმე ახალი სახეობა გამოვცადეთ. მაგრამ, კიდევ ერთხელ, კარტოფილი ძალიან მაღალი გემოვნებით გამოირჩეოდა, მტვრევადი. ყველას, ვინც ჩვენი კარტოფილი გამოსცადა, უდაოდ ეთანხმება ამას.

ხახვიც ჩვეულებრივზე პატარა აღმოჩნდა. და მას ალბათ არ ჰქონდა საკმარისი მზის სითბო.

როგორც ყოველთვის, არანაირი პრობლემა არ გვქონია ყაბაყისა და ციყვის მხრივ. ჩვენ ძალიან მდიდარი მოსავალი მოვიტანეთ. გოგრამაც გაგვახარა. მსხვილი ხილის ჯიშები - რუსული ზომა - 50 კგ წონის ხილი; ორი დიდი მუკის გოგრა - 30 კგ და 35 კგ; სხვა ჯიშები - ვიტამინაია - ორი გოგრა მასით 10 კგ და ერთი - 9 კგ; ჯიში Rossiyanka - ორი გოგრა - 5 და 6 კგ; კაშტანკას ჯიში - ერთი გოგრა წონით 5 კგ მწიფეა; ჯიშის თხილის - თოთხმეტი გოგრა წონით 1,5-დან 3 კგ-მდე. მაგრამ გოგრის საკვერცხე ამ წლის ბოლოს გამოჩნდა. ნაყოფების შეკვრა მხოლოდ ივლისში დაიწყო.

როგორც უკვე აღვნიშნე, კიტრის ნერგები დღეს სუსტი იყო, მაგრამ ბაღის საწოლზე დარგვის შემდეგ ისინი გასწორდნენ, ჩვენი ნიადაგი ძალიან მდიდარია, კიტრი სწრაფად გაიზარდა და კარგი მოსავალი მისცა. უფრო მეტიც, პირველი კიტრი უკვე 20 ივნისს ვჭამეთ.

ჩვენ ასევე კმაყოფილები ვიყავით პრასით, ნიორით - ზამთარი და ზაფხული - მოვიხარეთ მაღალი მოსავალი.

სტაფილო დღეს ძალიან წარმატებული აღმოჩნდა - ფესვები თანაბრად, ძალიან ტკბილია, არ არსებობს პატარა, აქ ნერგების დროული და სწორი გათხელება. და beets წარმოებული რბილი, ლამაზი ფესვები, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი უფრო პატარა, ვიდრე გასულ სეზონში.