რატომ არ იზრდება Turnip

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

როგორ წარმატებით გავაშენოთ ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული ძველ რუსეთში - რეცეპი

ორმოცი საუკუნის წინ, პირველად ჩვენმა შორეულმა წინაპრმა დააგემოვნა ბოლქვი. ეს მოვლენა ალბათ ატლანტიკის სანაპიროზე მოხდა. და პრაქტიკულად ამ მომენტიდან, მრავალი ხალხისთვის, ბოლქვი მრავალი საუკუნის მთავარი საკვები პროდუქტი გახდა.

ძველ დროში ბორცვებს ღმერთ აპოლონს სწირავდნენ და ტაძრებისკენ მიჰყავდათ პიტნის ჭურჭლით. მართალია, იგივე ბერძნები უფრო აფასებდნენ ჭარხალს და ტაძარში მიიტანეს ვერცხლის ჭურჭლით. ძველი სპარსელები თოფს მონების საკვებად თვლიდნენ და ეგვიპტელები მათ პირამიდების მშენებლებს აჭმევდნენ. იგი ფართოდ გამოიყენებოდა ძველ რომში, უფრო მეტიც, რომაელებმა წარმატებას მიაღწიეს უზარმაზარ ტურას და მოამზადეს უამრავი კერძები მათგან. ანტიკური ხალისი იმდენად დიდი იყო, რომ გაიუს პლინიუს სეკუნდუსმაც (მისმა განმანათლებელმა შთამომავლებმა პლინიუს უხუცესად უფრო ცნობილი იციან) მას მნიშვნელოვანი ადგილი მიენიჭა მის ცნობილ "ბუნებრივ ისტორიაში". ბურღულეულისა და პარკოსნების შემდეგ, მან სჯეროდა:”… არ არსებობს მცენარე, რომელიც უფრო სასარგებლო იქნებოდა, ვიდრე ბოლქვი”. პირველი ბოსტნეული შორეულ შუასაუკუნეებში ითვლებოდა ყურძენად.

× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

რუსეთში იგი ასევე გაშენებულია უხსოვარი დროიდან. ახლა ის ჩვენთან თითქმის ბოლო ადგილზეა ჩამოთვლილი - მან თითქმის სრულად შეწყვიტა მოყვანა. და, სინამდვილეში, უშედეგოდ. Turnip საკმაოდ გემრიელია, როგორც ახალი, ასევე გამომცხვარი ან ჩაშუშული. Turnip ფესვები ასევე შემწვარი და ფუნქციონირებს. გარდა ამისა, არ შეიძლება, რა თქმა უნდა, შემცირდეს მისი არაჩვეულებრივი სარგებლობა სხეულისთვის.

C ვიტამინის შემცველობის მხრივ, ბუსუსი ექვსჯერ მეტია, ვიდრე ხახვი. მასში გროვდება ვიტამინები B ₁, B ₂ და B ₅ (ასე სასარგებლოა ჩვენი ნერვული სისტემისთვის, გაბერილი მუდმივი სტრესით) და კიდევ უფრო მეტი შაქარია ვიდრე ტკბილ ვაშლში. ბახვის ბაქტერიციდულ თვისებებსაც კი არ ვახსენებ, ეს ყველამ და ყველასთვის ცნობილია. და იფიქრეთ, რა დელიკატესია თქვენი შვილისა და შვილიშვილების ახალი ხურმა?

ციცქნა დაბალი მოსავლის ძირითადი მიზეზები

ხალხი ამბობს:”ორთქლზე მობრაზებულზე ადვილია.” ასე რომ, რატომ, აქ რეალურად არ ხერხდება რეცეპტები? მებოსტნეები, რომლებსაც ამ კითხვას უსვამთ, ჩვეულებრივ ასე პასუხობენ: "… არ სურს გაიზარდოს და არ იზრდება". იაროსლავის რეგიონში, საიდანაც მე ვარ ჩამოსული, ყველა ბოსტნეულის ბაღში მოშუშეს ბორცვები და ამას არანაირი პრობლემა არ ჰქონია. მაგრამ ურალში, სადაც ახლა ვცხოვრობ, რეცეპი საერთოდ არ მოჰყავთ და, დიდი ალბათობით, აქამდე არასდროს მოჰყავთ, რადგან ისინი "არ იზრდება".

ამ სამწუხარო მდგომარეობის მიზეზი ნიადაგში მდგომარეობს. ურალის ნიადაგები არის ტორფიანი ან სოდოპოზოლიური. ასეთ ნიადაგებზე რეკი ნამდვილად არ იზრდება. დასჭირდება მნიშვნელოვანი მიწის დამუშავება, სანამ ნამდვილად დაიკვეხნით გემრიელი და ლამაზი ხურცით. პირველ რიგში, ნიადაგი უნდა იყოს მეტნაკლებად ნაყოფიერი, მეორეც, ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობა, - ნეიტრალური, ვინაიდან ტურნიკი შესაძლებელია მხოლოდ მსუბუქ ქვიშიან ნიადაგებზე, ნეიტრალური რეაქციით. ყველა სხვა ნიადაგზე იგი დაუყოვნებლივ დაავადდება კილით. ამ შემთხვევაში უნდა აღინიშნოს ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი - მაშინაც კი, თუკი turnip ავად გახდა ნორმალური ძირეული კულტურის წარმოქმნის შემდეგ, მისი გემო მაშინვე მკვეთრად გაუარესდება. ის გახდება მერქნული და უგემოვნო.

მაღალხარისხიანი ბოსტნეულის მისაღწევად, ჩვენ უნდა გვახსოვდეს ჩვენი შორეული წინაპრების გამოცდილება. სახანძრო მეურნეობებში, ბუსუსი პირველი კულტურა იყო სახნავი მიწის განვითარების შემდეგ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, იგი დარგეს ნიადაგში, რომელიც უზარმაზარ ნაცარს შეერია. მე თითქმის ზუსტად იგივე წესით ვყრი რეპს და ვამატებ ნაცრის ნახევარ კონაზე ფართობის თითოეულ კვადრატულ მეტრზე. ნუ დაიშურებთ ნაცარს ტურნის დარგვის დროს: პირველ რიგში, სწორედ ნაცარი გახდის ხახვს მართლაც გემრიელს, მეორეც, ბილიკის საწოლი არც ისე დიდია მასში დაზოგვისთვის.

გარდა ამისა, არსებობს მეორე მიზეზიც, რის გამოც turnip "არ სურს იზრდება". ახალგაზრდა ლაქების ნერგების მთელ ლაშქარს თავს დაესხნენ უჯერი ჯვაროსანთა რწყილები. სწორედ ამიტომ, რეპს ყოველთვის რაც შეიძლება ადრე თესავენ გაზაფხულზე. აღმოჩნდება, რომ გვიან გაზაფხულზე, რწყილი ძალიან ყოვლისმომცველია და სწრაფად ანადგურებს მცენარეთა ახალგაზრდა გასროლებს. ადრე თესვის პერიოდის უფრო გამაგრებული მცენარეები მაინც რატომღაც გადარჩება.

× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ყველანაირი ხალხური სამკურნალო საშუალება ჯვაროსნული რწყილის ხოჭოებისთვის ძალიან ცოტას ეხმარება. ჩვეულებრივ, მავნებლებისგან დასაცავად, რეკომენდებულია ყოველდღე, გამთენიისას, ყლორტებზე ნაცრის, თამბაქოს ან თუნდაც მხოლოდ გზის მტვრის დაყრა. ამ ყველაფერს, რა თქმა უნდა, აქვს ეფექტი, მაგრამ ძალიან სუსტი. ერთი მხრივ, იმისათვის, რომ ასეთი შესრულება ჩაიტაროთ ყოველდღე, ამისათვის მუდმივად უნდა იყოთ საიტზე. ზოგჯერ, უცნაურად საკმარისია, სამსახურში წასვლა გიწევს. ამიტომ, მომდევნო შაბათ-კვირას კოტეჯში ჩასვლისთანავე, ტურში უბრალოდ ვერ ნახავთ ბაღში. მეორეს მხრივ, უნდა დაეთანხმოთ, რომ ეს საკმაოდ პრობლემური და არც თუ ისე ეფექტური ვარჯიშია. მე გადავარჩინე თავი მავნე რწყილისგან, როდესაც გამწვანების შემდეგ დაუყოვნებლივ დავიფარე ბუსკი დაფარული მასალით და მოვიცილე იგი მხოლოდ სარეველებისა და გათხელების დროს. და მე ასეთ სამუშაოს მხოლოდ დღის განმავლობაში ვაკეთებ, როდესაც ბუზი ისვენებს.

ტურნის მეურნეობის წესები

თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ საკმაოდ მარტივი ინსტრუქციების სია, რომელთა მიხედვითაც თქვენ ყოველთვის დარჩებით ბორცვის მოსავლიანობას. შევეცდები მოკლედ ჩამოვთვალო ისინი.

1. turnip ძალიან ცივი მდგრადი კულტურაა. მისი ნერგები მოითმენს ყინვას -1 ° С- მდე და საკმაოდ მსხვილი მცენარეები -4 ° С- მდე. ამიტომ აუცილებელია მისი დარგვა, როგორც მათ ადრე თქვეს, „ტალახში“. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს უნდა იყოს პირველი მოსავალი, რომელსაც გაზაფხულზე თესავთ. ერთი მხრივ, ეს უფრო ადრე მოსავალს მისცემს. მეორეს მხრივ, მცენარეთა განვითარების ადრეული და ყველაზე გადამწყვეტი პერიოდი მოხდება ჯვარცმული რწყილის გაჩენამდე (თუმცა საფარის მასალის გამოყენებისას, ამის არ გეშინიათ).

2. ორაგული ტემპერატურა ბორცვის მოსაშენებლად არის 15 … 18 ° C. უფრო მაღალ ტემპერატურაზე ფესვები ძალიან უხეში ხდება, კარგავს გემოვნებას. ეს კიდევ ერთი პლიუსია ადრეული დარგვის სასარგებლოდ.

3. turnip არის უკიდურესად მსუბუქი მოყვარე კულტურა, ამიტომ აიღეთ მზიანი ადგილი.

4. გრუნტის საწოლებისთვის ნიადაგი, რა თქმა უნდა, უნდა მომზადდეს შემოდგომაზე. ივარაუდება, რომ ის საკმარისად ნაყოფიერია. თუ არა, გაზაფხულზე დაამატეთ ნეშომპალა და რთული სასუქები. ნაცარი უნდა დაემატოს გაზაფხულზე, თესლის დათესვამდე დაუყოვნებლივ. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა შემოვიდეს სასუქი, თუნდაც ნაწილობრივ დამპალი. ამ შემთხვევაში, turnip გაიზრდება მახინჯი და აქვს ძალიან საშუალო გემო.

5. დარგვის შემდეგ, ბაღის საწოლი დაუყოვნებლივ უნდა დაიფაროს ნებისმიერი საფარი მასალით.

6. ტურფინს არ უყვარს წყურვილი. ტენიანობის უკმარისობით, ფესვები უხეში ხდება, მწარე და უსიამოვნო სუნი იძენს. მართალია, turnip არ იღებს წყალწყალას.

7. მცენარეების ჩელიტასა და გამხდარი უნდა ჩატარდეს რაც შეიძლება ადრე. პირველი გათხელება უნდა გაკეთდეს ორი ან სამი ფოთლის ფაზაში. მეორე 15-20 დღეში. ამავე დროს, მცენარეთა ოდნავი გასქელებაც არ უნდა დაიშვას, რადგან ამ შემთხვევაში მოსავალს ვერ მიიღებთ. მცენარეებს ვტოვებ 15 სმ, ან თუნდაც 20 სმ დაშორებით.

8. როდესაც პირველი 3-4 ნამდვილი ფოთოლი გამოჩნდება, მე კიდევ ერთხელ ვკვებ მცენარეებს ნაცრით, ვფანტავ მას პირდაპირ ფოთლებზე და, დამატებით, ჩვეულებრივი სუფრის მარილით. მარილი და ნაცარი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ხილის გემოს.

9. ერთი კვირის შემდეგ მცენარეებს ვაჭმევ მაგბორს სასუქით (1 სუფრის კოვზი თითო ვედრო წყალზე), ხსნარს პირდაპირ სადინარში ვასხამ. ბორი და მაგნიუმი ხაჭოს ტკბილს გახდის. დიდწილად, ხილის შაქრის შემცველობა შეიძლება გაიზარდოს ჰუმური პრეპარატებით შესხურებისას (სეზონზე 1-2-ჯერ). ხილის ხარისხი ასევე გაუმჯობესებულია, როდესაც მცენარეები მკურნალობენ ზრდის სტიმულატორებით, მაგალითად, ეპინი, აბრეშუმი და ა.შ. ასევე კარგია სეზონზე ერთხელ მცენარეების მირთმევა ჩვეულებრივი სუფრის მარილით. მაგრამ მცენარეთა შესქელებული დარგვა ძალიან უარყოფითად იმოქმედებს ძირეული კულტურების გემოზე, ნიადაგის ზედმეტად გაშრობაზე, აგრეთვე ქედის მომზადების დროს ნაკელის (თუნდაც ნახევრად დამპალი) დამატებაზე, მაგრამ ბუსუსზე ნეშომპალაზე. უბრალოდ აუცილებელია.

აგრეთვე წაიკითხეთ:

ტურნის კერძები