მისატო - დაიკონი ვარდისფერი ფერით, სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

იაპონური დაიკონის ზრდის გამოცდილება არაჩვეულებრივი რბილობი ფერისა და ორიგინალური გემოთი

დავიწყე ვარდისფერი ბრწყინავს დაიკონის თხელი ნაჭერი, მინდა დავლიო საკე თბილი, თითქოს ცოცხალი.

საღამო სწრაფად გავა.

რამდენიმე წლის განმავლობაში, Pink Shine Misato- ს ძალიან უჩვეულო დაიკონის ჯიშის თესლი იყიდება. ჯიში იაპონური წარმოშობისაა.

იაპონიაში, ვულკანური ნიადაგებით და ზომიერი, საზღვაო კლიმატით, დაიკონი იზრდება შემოდგომაზე და ზამთარში ზაფხულის კულტურების მოსავლის შემდეგ. ამ მცენარის ჯიშების უზარმაზარი რაოდენობა იქ გამოყვანილია. ვცდილობდი ჯიშების მოყვანას და შუა ზონისთვის ვყოფილიყავი ზონაში. საშა ადრეული ჯიშია, მისი მოსავალი საშუალოა, ამ ჯიშს აქვს დელიკატური ზომიერად მძაფრი გემო. მისი ნაკლოვანებებიდან არ შემიძლია არ აღვნიშნო ძირეული კულტურების ძალიან განსხვავებული ზომა.

ჯიშები Dubinushka, Dragon და Ttsukushi Spring cross hybrid ძალიან ჰგავს ერთმანეთს. მათი ძირეული კულტურები სტაბილურად დიდია, ხოლო ცწუკუშის გაშენება შესაძლებელია გაზაფხულზე - მცენარე არ ისვრის. მაგრამ ამ დაიკონის ჩემი საგაზაფხულო მცენარეები მთლიანად შეჭამეს ნიადაგის მავნებლებმა. ზაფხულში ამ ჯიშებს თესავენ მოსავლის დროზე ორი-სამი კვირით ადრე. საშას დათესვა შეიძლება დაკრეფილი ნივრის ადგილზე. ასეთი გვიანი დარგვით, ამ დაიკონზე მავნებლები ნაკლებად განიცდიან.

მრავალფეროვნება ვარდისფერი ბრწყინვალება misato არის გამოხატული ცივგამძლე მოკლე დღის კულტურა. შუა ზოლში ძალიან რთულია ამ ჯიშის თესლის დროის გამოცნობა. თესვის ადრეულ ვადაში ჯიში ადვილად იწყებს ყვავილობას. თუ ცოტათი დააგვიანეთ თესვა, მაშინ ძალიან ადვილია მცირე ძირეულ კულტურებთან დარჩენა და მნიშვნელოვნად დაკარგოთ მოსავლის ზომა.

ამ ჯიშს აქვს მხოლოდ მისთვის დამახასიათებელი საინტერესო მახასიათებელი - სრულფასოვანი ფესვის კულტურის წარმოქმნა ყვავილოვანი მცენარეით. თქვენ უნდა შეეცადოთ დაანგრიოთ ყვავილების ისრები, როგორც კი გამოჩნდება, და თუ ერთი გატეხილია, უფრო და უფრო მეტი გამოჩნდება შესაშური მუდმივობით. პირიქით, ფესვის მოსავალი, საკმარისი ტენით, გაიზრდება, ხოლო ის განსაკუთრებულ სიმკვეთრეს იძენს, მხოლოდ შავი რუსული რადიშთან შედარებით. მისი სიმკვრივე და სიმკვეთრე ისეთია, რომ მავნებელი ფესვის ზედაპირის ზედაპირზეც კი არ ჩნდება. ამავე დროს, რბილობი ივსება ნათელი ვარდისფერით, მარგალიტისფერი ფერით, თეთრი მცირე ზომის ჩანართების გამო. ასეთ ძირეულ ბოსტნეულს იშვიათად აქვს გამოხატული თეთრი ხორცის რგოლები, გარდა კანის თეთრი ფერის ბეჭისა. ისინი უფრო ადრე იზრდება, ვიდრე არაყვავილებიანი.

თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ამ დაიკონის სევაზე, მაშინ, ჩემი აზრით, ის რამდენიმე ტერმინში უნდა განხორციელდეს. ამ დასკვნამდე მივედი მას შემდეგ, რაც ზედიზედ რამდენიმე წლის განმავლობაში მივიღე ან მხოლოდ ყვავილოვანი მცენარეები ან ძალიან მცირე ზომის ფესვები. ნივრის მოსავლის აღებიდან დაახლოებით სამი კვირით ადრე ვთესავ თესლის მესამედს, რომელიც უნდა დაითესოს. ზედიზედ 30 სმ ზედიზედ, მათი დათესვა შეიძლება უფრო მკვრივია, იმის გათვალისწინებით, რომ ზოგიერთი თესლი შეიძლება კვლავ არ აღმოცენდეს. მომავალში, მცენარეები ასევე უნდა იყოს ზედიზედ, ერთმანეთისგან დაახლოებით 30 სმ დაშორებით. შემოდგომის შუა პერიოდში ეს მანძილი შეიძლება კიდევ გაიზარდოს ფესვების კულტურების შერჩევითი მოსავლით. დაიკონი კარგად არ იტანს გასქელებას და დაჩრდილვას.

კიდევ ორი კვირა, შაბათ-კვირას, ვაგრძელებ ჯდომას. ამ თესვის ერთი ტალღა მაინც დაეცემა მეტნაკლებად ოპტიმალურ დროს. მე ვერ წარმომიდგენია, როგორ ზუსტად გამოვთვალოთ ეს პერიოდი, როდესაც ზაფხულის ამინდი შუა ხაზში ძალიან სტაბილური არ არის. მართლაც, არა მხოლოდ დღის ხანგრძლივობა, არამედ მცენარის ტენიანობის უზრუნველყოფაც, დარგვის ადგილიც (სასურველია მისი არჩევა მზეზე) ახდენს გავლენას აყვავებაზე. იმ მცენარეების ძირეული კულტურები, რომლებიც არ გადაიქცნენ ფერში, მიიღეს საკმარისი ტენიანობა და საკვები, ზრდისა და ხარისხის შენარჩუნების ნორმალური ფორმირებისთვის საკმარისია დაახლოებით 70 დღე. მიღებულია საკმარისად გასწორებული ნიმუშები დაახლოებით 10 სმ დიამეტრით. მათი ქერქი თეთრია, მაგრამ მასზე გაურკვეველია მკაფიო წითელი და მწვანე ლაქები. ეს ფესვები თითქმის მთლიანად მიწაშია ჩაფლული. მათი მცირე ნაწილი, რომელიც მიწის ზემოთ გამოდის, მდიდარ მწვანე ფერად იქცევა.ჯვარედინი მონაკვეთის დროს, მათ ხორცს აქვს ცვალებად ვარდისფერი და თოვლის თეთრი ფერის წრეები, სხივის ნიმუშით ცენტრიდან, ხოლო ვიზუალურად მიიღებს ლაქებისებრ ნიმუშს მარგალიტისფერი ელფერით. თითოეულ ძირეულ ბოსტნეულს აქვს ვარდისფერი და თეთრი საკუთარი კომბინაცია, ვარდისფერი საკუთარი გაჯერება, რომელიც ზოგიერთ ძირეულ კულტურაზე მოულოდნელად სქელდება წითელი ჭარხლით.

ამ ზოლების სიგანე ასევე განსხვავებული და უნიკალურია. ჩამწერების მსგავსად, ამ ჯიშის ფესვები, მათი ფერადი სიგნალებით, გაცნობებთ, თუ რა პირობებში გაიზარდა, თუმცა, ეს "სიგნალები", რა თქმა უნდა, ასევე დამოკიდებულია ფესვის მოსავლიანობაზე. ჯიში, თუმცა, სტაბილურია, ოპტიმალურ პირობებში იგი ქმნის იმავე ვარდისფერ-თეთრი, მაგრამ ძალიან მრავალფეროვანი ნიმუშის გასწორებულ ფესვებს. რა თქმა უნდა, შეგეძლებათ ამ ჯიშის განზრახ გვიან დარგვა, სტაბილურად მცირე ფესვების კულტურების მიღება. მაგრამ ასეთი სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია უარყოფითად იმოქმედებს არა მხოლოდ მოსავლიანობაზე, არამედ ძირეული კულტურების შენარჩუნებაზე. აღსანიშნავია ისიც, რომ არ უნდა იჩქაროთ დაიკონის მოსავლის აღება, რადგან მისი მოსავლის აღება შესაძლებელია სტაბილური ყინვების დაწყებამდე. ოქტომბერში ჩამოსვლის ადგილზე, ზოგჯერ შეგიძლიათ იხილოთ ასეთი უცნაური სურათი: დაიკონის მცენარეები, პირველი თოვლით დაფხვნილი,და თოვლის ქვევიდან მწვანე ფოთლები მზერით. ოქტომბრის გრილ, მაგრამ მაინც დათბულ სხივებზე დაბალი მზე დნება პირველ თოვლის ბურთს და ათბობს დედამიწის პატარა გაყინულ "ქერქს", თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მოსავლის აღება. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ უკვე მიწიდან გამოყვანილი დაიკონი გაცილებით უარესი იტანს ყინვას, ამ ფორმით იგი ადვილად შეიძლება გააფუჭოს ყინვამ.

მკითხველები, ამ დაიკონის ფოტოს უყურებენ, დაუყოვნებლივ დაინახავენ სხვაობას ყვავილოვანი მცენარედან (მარცხნივ) გაშენებული ძირეული კულტურების ზომაში სტანდარტული ფესვებისგან. გაწმენდილი და დაჭრილი დიდი და სტანდარტული ფესვების კულტურების ფოტო ნათლად აჩვენებს მათ ნათელ ფერებს. გასაგებია, რომ ეს პროდუქტი მნიშვნელოვნად დაამშვენებს სუფრას. ძნელად გამოდგება მრავალკომპონენტიანი სალათებისთვის, რომლებიც თავდაპირველ ფერს დაკარგავს. კარგია, რომ რადიშისა და ბოლოკისთვის ტრადიციული, დაჭრილი მწვანილი მორთეთ მწვანილით. Daikon ჯიშის ვარდისფერი ბრწყინვალება misato ასევე შესაფერისი გახეხილი სალათი. ცნობილია, რომ იაპონიაში არსებობს დაიკონის ჯიშები არა მხოლოდ ვარდისფერი, არამედ ლურჯი ხორცითაც. ვიმედოვნოთ, რომ ასეთი ორიგინალური ჯიშების ასორტიმენტი რუსეთშიც გაფართოვდება.