Სარჩევი:
ვიდეო: ხახვის ჯიშები და მათი გაშენების თავისებურებები
2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51
კაჭკაჭი, კვოჩკა, ძველი მორწმუნეები, თეთრი დედოფალი და სხვები …
ხახვის სამშობლოდ შუა აღმოსავლეთი ითვლება, საიდანაც მან ძველ ეგვიპტეში შეიჭრა. ქეოპსის პირამიდა ათიათასობით მონამ ააშენა. გადარჩენილი წყაროების თანახმად, ეპიდემიის თავიდან ასაცილებლად მათ ყოველდღე ხახვს აძლევდნენ. უფრო მეტიც, ეს დიეტის მნიშვნელოვან ნაწილს შეადგენდა, რადგან იმ დროს მის შესაძენად უზარმაზარი თანხები დაიხარჯა.
ხახვი ძველ რომში აუცილებლად შედიოდა ლეგიონერების რაციონში, რათა დაეცვა ისინი სხვადასხვა დაავადებებისგან. რომაელები თვლიდნენ, რომ მშვილდი არა მხოლოდ ძალას, არამედ გამბედაობასაც აძლევს.
მას არა მხოლოდ ჭამდნენ, არამედ ტალიზმანს ატარებდნენ. როგორც ხახვის უამრავი მშრალი სასწორი ინახავს დახვეწილ მწვანე ყლორტს, თქმულია ლეგენდა, ასევე ხახვი იცავს მეომარს ომში უბედურებისაგან. ხახვის რწმენა მთელ ევროპაში გავრცელდა, ითვლებოდა, რომ მშვილდი იცავს ჯარისკაცებს ისრისგან, ხმლებისგან და ჰალბერდისგან. ფოლადის ჯავშნით შემოსილი შუასაუკუნეების რაინდები მკერდზე ტალიზანის ნაცვლად ჩვეულებრივ ხახვს ეკიდნენ.
მებაღეების სახელმძღვანელო
მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები
ხახვი ამ დღეებში ძალიან პოპულარულია, განსაკუთრებით ხახვი. ეს ხახვი ხასიათით ძალიან ჰგავს ხახვს. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ხახვს აქვს უფრო ძლიერი ტოტი, უფრო მცირე ზომის ბოლქვები და ინახება გაცილებით მეტხანს. მისი ბოლქვები მრავალპრიმინალური, საშუალო ზომის, 25-75 გ, მკვრივია, რაც დამოკიდებულია ცხარე ან ნახევრად მკვეთრი გემოვნების ტიპზე. ერთი გამწვანებული ბოლქვიდან 6-12 ბოლქვის მიღება შეიძლება შემოდგომაზე, ზოგჯერ ბოლქვების რიცხვმა შეიძლება 20-25 მიაღწიოს.
ხახვი უფრო წვნიანი და არომატულია, ვიდრე ხახვი; მისი გამოყენებისას ისინი არ ახშობენ სხვა პროდუქტების გემოს. ხახვი შესაფერისია გაშრობისა და კონსერვისთვის, ხოლო ზოგიერთი ხელოსანი ქალი იყენებს წითელ ხახვს, რომლითაც ძაფს ულამაზესი წითელი ფერი აქვს.
ხახვის მცენარეები ხახვზე მცირეა. ფოთლები ფისტულა, ვიწრო, ნათელი მწვანე ფერისაა, მცირე ცვილისებრი ყვავილობით. როზეტები დაბალია 30 სმ-მდე, კომპაქტური. ბოლქვები, ჯიშის მიხედვით, ოვალური, მრგვალი ან ბრტყელი მომრგვალოა, მოგრძოა 10 სმ-მდე. მშრალი სასწორის ფერია როგორც თეთრი და ნაღებისფერი თეთრი, ასევე ღია ყვითელიდან იისფერ წითლამდე, წვნიან სასწორი - თეთრი, მომწვანო და მეწამული. შალოტი ადრეული სიმწიფის კულტურაა. ბოლქვები მწიფდება დარგვიდან 70-80 დღის შემდეგ, მწვანეთა გამოყენება კი დარგვიდან 25-30 დღის შემდეგ შეიძლება.
სარეკლამო
რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები
ხახვი ცივად მდგრადი, სინათლის მოყვარული კულტურაა. ნაყოფიერ ნიადაგს ანიჭებს უპირატესობას. მისთვის საუკეთესო წინამორბედები არის პარკოსნები, გოგრა და მწვანე. შემოდგომაზე 5-6 კგ ნეშომპალა 1 მ 2-ზე, 40-50 გრ სუპერფოსფატი, 200 გრ ხის ნაცარი შეაქვთ ბაღში გათხრების წინ. დრო არ გქონდათ შემოდგომაზე საწოლების მოსამზადებლად? გაზაფხულზე, ბოლქვების დარგვამდე, პირდაპირ ღარებზე წაუსვით ნეშომპალა, ნაცარი და რთული მინერალური სასუქი.
ხახვი დარგეს შემოდგომაზე და გაზაფხულზე, რადგან იგი ძალიან ცივი მდგრადი კულტურაა. გაზაფხულზე ისინი დარგეს ნიადაგის დათბობისთანავე. დარგვისთვის რეკომენდებულია ბოლქვების გამოყენება, რომელთა დიამეტრია დაახლოებით 3 სმ. დაავადებების თავიდან ასაცილებლად ბოლქვების დათბობა დარგვამდე 8 საათით დაახლოებით 40 ° C ტემპერატურაზე შეიძლება. ბოლქვები დარგეს 5-6 სმ სიღრმეზე, ისე, რომ მათზე 2-3 სმ სიგრძის ნიადაგის ფენაა. ზედმეტად არაღრმა დარგვას ხშირად მივყავართ ბოლქვებიდან მიწიდან და ძალიან ღრმად იძლევა მცირე ზომის ბოლქვებს.
მწკრივებს შორის მანძილი 20-30 სმ, რიგ მცენარეებს შორის - 8-10 სმ. დარგვის შემდეგ მცენარეები უნდა მოირწყას, ქედები კი მულჩირდეს. თუ შემოდგომაზე ხახვის ბოლქვები მთლიანად გაყინულია, ისინი თითქმის დაზიანების გარეშე დნება. მოვლა მოიცავს რეგულარულ გაფხვიერებას და სარეველებს.
ხახვი უფრო ხშირად მცენარეული გზით მრავლდება. ამისათვის შემოდგომაზე, მოსავლის აღების შემდეგ, ირჩევა ბოლქვები 25-40 გრ მასით. ხახვის თესლი მცირეა, მათი გაშენების სიჩქარე დაბალია (50-70%). ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ ხანგრძლივი მცენარეული რეპროდუქცია (5-7 წლის განმავლობაში) იწვევს დაავადებების დაგროვებას, დაბერებას და, შესაბამისად, გადაგვარებას. ამიტომ, ისინი მიმართავენ განახლებული გამწვანების მასალის თესლიდან ან ბუსუსებზე წარმოქმნილი საჰაერო ბოლქვებიდან.
ხახვის ბუზის შესაშინებლად, რომელიც ხშირად ხახვს უტევს, სტაფილო დარგეს ბაღის პირას და მწვავე სუნის მქონე მცენარეები ალაგდება ალისებში - ტანზი, ჭია, იარუსი. ზოგიერთი მებაღე ნარგავებს იწყებს მარილიანი ხსნარით (1 ჩ / კ მარილი 10 ლიტრ წყალზე) კვირაში ერთხელ ფოთლების ზრდის დასაწყისიდან ივლისის დასაწყისამდე. ქედები უნდა იყოს mulched და მუდმივად შესუსტება ნიადაგის მცენარეთა ახლოს. ხახვის მოსავლის აღება ხდება ივლისის ბოლოდან აგვისტოს შუა რიცხვებში, ფოთლების შეტანის შემდეგ. არასასურველია მოსავლის გადადება, ბოლქვებმა შეიძლება დაიწყონ გაღივება, განსაკუთრებით თუ ნიადაგი სველია.
შენახვის დროს, ხახვი გაცილებით მგრძნობიარეა დაავადების მიმართ, ვიდრე ხახვი. ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა ბაქტერიული ბოლქვის ლპობა. ხახვი ასევე კარგია ზამთარში მწვანეთა მისაღებად. შუშის ფანჯრის რაფაზე აიძულა, ბოლქვები შეიძლება გამოყენებულ იქნას. ისინი გამოიყვანეს კონტეინერიდან, მოჭრეს შუაზე ქვემოთ და კვლავ ჩადეს მიწაში. ეს იძლევა ორმაგ მოსავალს.
ჯერ კიდევ არ არის მრავალფეროვანი ხახვი, მაგრამ მათ შორის საუკეთესოა: თეთრი ვარსკვლავი - უბადლო ჯიში ხარისხის შენარჩუნებაში; კუშჩევკა ხარკოვი არის ადრეული სიმწიფის მრავალკვირტიანი ჯიში დიდი ბოლქვებით; ბელოზერეცი -94 - ადრეული მომწიფების ბოთლის ფორმის საწოლის ჯიში; ურალსკი -40 - ადრეული მოგრძო წითელი ჯიში; თეთრი დედოფალი - სპილოს ძვლისფერი, მსხვილი ნაყოფიერი, პროდუქტიული, სამკურნალო ჯიში; ყუბანი არის მკვრივი, მსხვილფეხა ნაყოფიანი, მოგრძო, დიდხანს შენახული ჯიში; კუბანსკი კვოჩკა - მრავალფუძიანი, ტყუილი, ლამაზი ვარდისფერი-წითელი ბოლქვებით; Shrike არის ულტრა ადრეული მომწიფება, გვალვაგამძლე ჯიში გრძელი მეწამული ბოლქვებით; Starorusskiy არის დანალექი ჯიში, დიდი ზომის წითელ-იისფერი ბოლქვებით; ძველი მორწმუნეები - დიდხანს შენახული, მაღალპროდუქტიული, ლამაზი, მომრგვალო, მსხვილი ბოლქვებით.
ხახვი ძვირფასი სამკურნალო მცენარეა, ფართო სპექტრის აქტივობით. ძველი რუსი ჰერბალისტები აღწერენ ხახვის სასარგებლო ეფექტს მთელი რიგი დაავადებების დროს. ექსპერტი სამკურნალო მცენარეების ვ.ნ. ნიკოლსკიმ მრავალი წლის წინ დაწერა:”რუსეთში ჩვეულებრივი ხალხი ხახვს ხახვს პურთან, მარილთან და კვასთან ერთად; ის ანიჭებს ჯანმრთელობას, აძლევს სუფთა ფერს და ინარჩუნებს კბილებს."
განსაკუთრებული გემო, მძაფრი მკვეთრი სუნი ხახვს ეთერზეთს აძლევს, რაც ტირილს გვაყენებს. ხახვი შეიცავს ვიტამინების მთლიან კომპლექსს: C, B 1, A პროვიტამინს (კაროტინს). ფიზიოლოგები თვლიან, რომ ნორმალური ჯანმრთელობისთვის თითოეულმა ადამიანმა უნდა ჭამოს მინიმუმ 10 კგ ყველაზე გავრცელებული ხახვი წელიწადში. შალოტის ფიტონიციდები მრავალი ბაქტერიის სასიკვდილო მტერია. ამ მცენარის არასტაბილური ნივთიერებები, მისი წვენები და ექსტრაქტები საზიანოა მრავალი სახის მიკროორგანიზმებისათვის.
გირჩევთ:
ხახვის ბიოლოგიური თავისებურებები
ხახვი მიეკუთვნება ხახვის ოჯახს. ორწლიანი მცენარეა. პირველ წელს ქმნის ბოლქვს, რომელშიც საკვები ნივთიერებები გროვდება, ხოლო მეორე წელს ბოლქვიდან ყვავის აყვავებული მცენარე, იძლევა თესლს
პეტერბურგის მახლობლად ხახვის მოყვანის თავისებურებები და მეთოდები
ხახვს უყვარს მსუბუქი, ნაყოფიერი ნიადაგი, მოითხოვს ორგანულ ნივთიერებებს ჰუმუსის, კომპოსტის სახით. ახალი სასუქი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ წინა მოსავლის ქვეშ. თუ ის გავიდა ერთი ან ორი წელი, მაშინ შიშის გარეშე შეგიძლია მოიტანო
ხახვის საინტერესო ჯიშები
რუსეთის არა შავი დედამიწის ზონაში მწვავე და ნახევარკუნძული ჯიშებია გავრცელებული, რომლებიც სევოკის საშუალებით იზრდება: არზამასკის ადგილობრივი, ბესონოვსკის ადგილობრივი, დანილოვსკი 301, მიაჩკოვსკი, სტრიგუნოვსკი და ა.შ
ხახვის მოშენება და ჯიშები
ხახვი ძალიან ჰგავს ხახვს, მაგრამ უფრო მცირეა. მაგრამ ისინი შესანიშნავად ინახება! და რაც მთავარია, ისინი ქმნიან ბევრ გასროლას - 30 ბოლქვამდე და მეტი ერთ ბუდეში იქმნება
ხახვის სალათი და ხახვის ღვინო
ნედლი ხახვის სალათი ძალიან სასარგებლოა: 1 საშუალო ზომის ხახვი, დიდი ვაშლი ან პიკელებული კიტრი, ლიმონის წვენი გემოვნებით, 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი ან 5 სუფრის კოვზი არაჟანი, 1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი