ორ ფერადი პომიდორი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

იშვიათად გამოირჩევა ორი ფერის და მრავალფერადი პომიდვრის ჯიშები შესანიშნავი გემოთი და სილამაზით

როგორც ჩანს, რა შეიძლება გვაოცებს ყველა ჩვენი საყვარელი პომიდორი? ალუბლის ყვავილიც კი, რომელიც ბოლო დრომდე ეგზოტიკური და გემრიელი იყო, მტკიცედ შემოვიდა ჩვენს ცხოვრებაში. ამასთან, პომიდორს კვლავ არაჩვეულებრივი რბილობის ფერი აქვს. Bi-Color ჯგუფ

მიეკუთვნება ჯიშის პომიდვრის ორფეროვანი ჯიში, არათანაბარი ხილის ფერით, რომელზეც განსხვავებულად შეფერილი ადგილები ენაცვლება.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეების ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ორი ფერის პომიდვრის მახასიათებლები

მე აღვნიშნავ, რომ ეს არის ზუსტად სხვადასხვა ფერის ადგილები, მაგალითად, მაგალითად, ვაშლზე მუქი ფერის ბარელი და არა ზოლები და პარალიზები, როგორიცაა ზოლიანი პომიდორი. მათ ასევე ახასიათებთ მრავალფუნქციური ფერადი რბილობი. მაგალითად, ცენტრში - წითელი და ხილის გვერდებზე - ფორთოხალი, რომელიც სხვა ფერისაა ან გარედან მხოლოდ ნარინჯისფერი და შიგნით ჟოლოსფერი. ეგზოტიკური და მხოლოდ სკეპტიკოსები იტყვიან …

განაცხადის დაფა

კნუტების გაყიდვა ლეკვების გაყიდვა ცხენების გაყიდვა

ყველაფერი ასე მარტივად არ არის - გემოვნების თვალსაზრისით, ორი ტონიანი ჯიშები დეგუსტაციის ყველაზე მაღალ შეფასებას იმსახურებს. ჩვენს ოჯახში ყველას დაუყოვნებლად შეუყვარდა ყველა ვინც მონაწილეობდა მათ მოშენებაში, შემდეგ კი ხილის შეგროვებაში. ეს ეხება არა მხოლოდ ხილის საოცარ სილამაზეს, არამედ გემოსაც. მათგან წვენი იძენს სოუსის თვისებებს, პრაქტიკულად არ ემატება სანელებლები. ამ წვენს ვიყენებთ გემრიელი ბორშის და პომიდვრის სოუსის სხვა კერძების მოსამზადებლად. ახალი ხილი ძალიან გემრიელია სალათებში, რადგან მათ მშვენიერი რბილი და ტკბილი გემო აქვთ. გარდა ამისა, მათ აქვთ დიეტური თვისებები: მჟავების ნაკლებობა აქვთ და ლიკოპენის მაღალი შემცველობა მათ საუკეთესო და ყველაზე ხელმისაწვდომ მედიკამენტად აქცევს. მხოლოდ ერთი რამ არის ცუდი - სამწუხაროა მათი ჭამა! ამ ჯგუფში ყველაზე მეტი ჯიშია პომიდორი დიდი მომრგვალო ბრტყელი ხილით. თითქმის ყველა მათგანს შეუძლია მიაღწიოს 700-1000 გრამს!მაგრამ არსებობს ჯიშები გულის ფორმის ფორმით.

პომიდვრის ჯიშები

ამ პომიდვრის ზოგიერთი სახეობა უცნაური ფერისაა, მაგრამ ძალიან კარგი გემო აქვს. მაგალითად, ეს მოიცავს Cherokee Purple ტომატის ჯიშ

. მისი ნაყოფი გარედან იასამნისფერი-შავია და აქვს მწვანე ხორცი, მოწითალო-იისფერი ელფერით. ამ პომიდორს აქვს ტკბილი გემო წითელი ღვინისა და მჟავე ძმრით.

White Wonder and Borney`S Cross (Bi-Color) არის არაჩვეულებრივი თეთრი პომიდორი ვარდისფერ-თეთრი ხორცით. ორივე ჯიშს აქვს ტკბილი ხილი დაბალი მჟავიანობით, Borney's Cross პომიდორს უფრო მდიდარი არომატი აქვს.

ბასინგა ბი-ფერი- დიდი, ლამაზი ორფეროვანი პომიდორი ხილის გემოთი. ჩვენ შევედით საუკეთესო პომიდვრის ათეულში სამოყვარულო ბაღებში მოსაშენებლად. ეს ჯიში იმდენად გავრცელებული და პოპულარულია ამერიკელ და ევროპულ მებაღეებში, რომ მათ კი დაავიწყდათ, საიდან გაჩნდა იგი. ძალიან მოსავალი და უპრეტენზიო. შუა სეზონი, მაღალი. მრავალფეროვანია ღია გრუნტისა და სათბურისთვის.

პომიდორი

დიდი თეთრი ვარდისფერი ზოლები (დიდი თეთრი ვარდისფერი ზოლებით) - ღია ატმის ფერის ნაყოფი ვარდისფერი წითელი და ატმის კრემი შიგნით. გემო ძალიან ტკბილია, ბუნდოვნად ახსენებს ნესვს. მოსავლიანობა ძალიან მაღალია და დაავადებების მიმართ მდგრადობა კარგია. მაღალი ჯიში ღია გრუნტისა და სათბურისთვის.

Burracker`S საყვარელი ორფერი წითელი(აშშ) - კარგად ფოთლოვანი ბუჩქი, ორ მეტრამდე სიმაღლის, განუსაზღვრელი. ხილის ფერი ვარდისფერი / ყვითელი, ზოლიანი. ნაყოფი დიდი ზომისაა და შესანიშნავია. ოქროსფერი ზოლი უფრო ვარდისფერს ხდის, ვიდრე ზოლიანს. მაგრამ მომდევნო ჯაგრისებში მხოლოდ ყვითელი პარალიზის კვალი შეიძლება აისახოს. ხილის წონა 500 გ-მდე. რბილობი მარცვლოვანია, ძალიან ტკბილი. სურნელოვანი გემო.

Costoluto Genovese (Costoluto Genovese) - მაღალი, შუა სეზონისთვის. ეს არის ძველი იტალიური ჯიში, ნაყოფი არის ნეკნები, მკვრივი, ხორციანი, ვარდისფერი, წონა 250-400 გრ, არომატული, ძალიან კარგი პომიდვრის წვენისთვის.

ალი(ფლეიმის) კომპაქტური ჯიშია, რომელიც 1800 წლიდან იწყება. შესანიშნავია ქოთნებში და პატარა სათბურებში გასაზრდელად. რბილობი ოქროსფერი ვარდისფერია, წითელი ზოლებით. ნაყოფს აქვს მდიდარი ტკბილი გემო და მდგრადია ნაპრალებზე. შესანიშნავად გამოიყურება სალათებში. თავისი გემოვნების წყალობით, ის მრავალი მებაღის რჩეულია. ჯიში განუსაზღვრელია.

Georgia Streak (Georgia striped) - განუსაზღვრელი ჯიში, სიმაღლე 2 მეტრზე მეტი, ნაყოფიერი, გემო - არავითარი არაჟანი, ძალიან ტკბილი, საკმაოდ სტაბილური.

Isis Candy ორფერი(ისის ალუბლის ორტონიანი ტკბილეული) - საშუალო ადრეული (110-115 დღე). მცენარე განსაზღვრული, საშუალო ზომის, ოდნავ ფოთლოვანი, 0,8-1 მ სიმაღლისაა. ფოთოლი დიდია, მუქი მწვანე. მთავარ ღეროზე 5-6 მტევანი წარმოიქმნება თითო 14-28 ხილით. Peduncle გამოხატულია. ნაყოფი ოვალური, გლუვი, მყარია. მოუმწიფებელი ნაყოფის ფერია მწვანე, მწიფე ხილია ალუბალი. ხილის წონა 15-25 გ გემო კარგია, ძალიან ტკბილი. პროდუქტიულობა - 5-6 კგ / მ 2.

გერმანული ფორთოხლის მარწყვი(ნარინჯისფერი მარწყვი) დიდი პომიდვრის ძველი გერმანული ჯიშია. ხილი გულის ფორმის, შიგნით ხორციანია, პრაქტიკულად თესლის გარეშე, ნამდვილი სოფლის პომიდვრის ძველი კარგი გემოთი. მათი წონა 600 გრამამდეა. ჯიში ნაყოფიერია, მტევანი რთულია, მტევანში ათამდე სხვადასხვა ზომის ნაყოფია. მაღალი, გაურკვეველი. მრავალფეროვანია საშუალო სიმწიფის, გრძელვადიანი ნაყოფიერებისთვის, ღია გრუნტისა და სათბურისთვის.

ბებო ვაზის ყვითელი და ვარდისფერი - მაღალი, საშუალო გვიანი, ბრტყელი მრგვალი ყვითელი ხილი, ვარდისფერი ლაქებით და პარალიზებით, წონის 300-400 გრ.

Oaxacan Jewel(ოაქსის საგანძური) - განუსაზღვრელი ბუჩქი, 2 მ-მდე. კარტოფილის ფოთოლი. ხილი არის ბრტყელი მრგვალი, ყვითელი ფორთოხლისფერი, ლალისფერი "ქუდი", ლაქები და ზოლები, შესანიშნავი გემო ნაკრები კარგი იყო - ჩვენ გვქონდა 14 ჯაგრისი სამ ჩემოდნზე, მეორე ბუჩქი ორ ღეროში გადავიდა - ჯაგრისები ნაკლები იყო. ხილი წონით 100-დან 600 გ-მდე. მათი ფორმა მრგვალდება. გემო ძალიან კარგია, სიტკბოსთან ერთად, შენარჩუნების ხარისხი არ არის ცუდი, მაგრამ დროთა განმავლობაში ხდება რბილი. ჩვენს კოლექციაში ტომატის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშია.

ნარინჯისფერი რუსეთიდან - მსხვილი ნაყოფიანი ორფეროვანი, ყვითელი ნარინჯისფერი – წითელი (ზევით ყვითელი, შუა წითელი). ხილი მრგვალი ბრტყელი მოგრძოა. შესვენების დროს შაქარი და ხორციანი. პრაქტიკულად არ არის თესლი. საშუალო ხილის წონა 500 გ მაღალპროდუქტიული, შესანიშნავი გემო.

ანანასი Вi- ფერი(Bicolor Pineapple) არის ძალიან ნაყოფიერი და გემრიელი მრავალფეროვანი პომიდორი, რომელიც დნება პირში. ხილი დიდია, წონა 600 გრ-მდე, ის წარმატებით იზრდება როგორც ღია გრუნტში, ისე სათბურებში. ჯიში საკმაოდ ადრეულია, მაღალი, განუსაზღვრელი, მდგრადია დაავადებების მიმართ.

ვარდისფერი აკორდეონი - მსხვილი ხილის ვარდისფერი, შესანიშნავი გემოთი ribbed პომიდორი. მაღალპროდუქტიული. ნაყოფის წონა 300-500 გ ხილი შემოდგომამდე. მაღალი. საშუალო სიმწიფის. ღია გრუნტისა და სათბურისთვის.

ყვითელი ქვის ორფერი - ეს პომიდორი, ისევე როგორც ვაშლი, წითლდება იმ მხრიდან, რომელზეც მზის სხივები ეცემა. შიგნით, ხილი არის სამი ფერის - წითელი ნარინჯისფერი-ყვითელი, დიდი ხილის გემოთი. საშუალო ზომა 100-200 გრ.მოსავლიანი და უპრეტენზიო.

Zebra Giant (ორფერი)(ზებრას გიგანტი) - დიდი ორი ფერის პომიდორი გამოხატული ზოლებით კანზე. ხილი წონაში კილოგრამამდე და გემრიელი ხილის გემოთი. პრაქტიკულად არ არის სათესლე პალატები. შაქარი შესვენებაზე. გაურკვეველია, ღია გრუნტისა და სათბურისთვის.

გერმანული ზოლიანი- გერმანელი სელექციონერების ახალი გვიან ჯიში, ძალიან გემრიელი მსხვილი ხილით, საშუალო წონა 1000 გრ, ხშირად ქმნის ნაყოფს 1500 გ-მდე. ჯიშს ნამდვილად შეუყვარდება მებოსტნეები მსხვილი ნაყოფის წარმატებული შინაარსის გამო, განუსაზღვრელობა და ხილის ხანგრძლივი სიმწიფე. მთელი ზაფხულის განმავლობაში პომიდვრის მონაცვლეობით შევსება და დამწიფება ამ ჯიშს ძალიან უწყობს ხელს ბაზრის გაყიდვების გასაშენებლად. ნაყოფი ბრტყელი მრგვალია, ოდნავ ნეკნი, ვარდისფერი – წითელი, ზემოდან ყვითელი ფერის ქუდი, საიდანაც თანდათანობით ბუნდოვანია ყვითელი ზოლები. ძალიან დეკორატიული, გემრიელი და უნიკალური!

გრეიფრუტი (აელიტა)- ადრეული შუა მცენარე (90-100 დღე), განუსაზღვრელი მეგობრული მოსავლით. ხილი მოგრძო – მრგვალი – ოვალურია, გრეიფრუტის ხილის მსგავსი - გლუვი, ლამაზი, გლუვი, ხორციანი, ძალიან ტკბილი, გამძლეა გამჭყლეტის მიმართ, ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას და დიდხანს ინახავენ ბაზრის დაკარგვის გარეშე ნაყოფების ფერი დასაწყისში ყვითელი ჩალისფერია, სრულად მომწიფების შემდეგ თანდათანობით გადაიქცევა წითელ წითლად. მცენარე 1.8 მ-მდე მაღალია ღია გრუნტში, დახურულში - 2.5 მ-ზე მეტი.

ზარია არის ბუჩქი 2.5 მ-მდე, საინტერესო ნაყოფიერი ჯიშია. ხილი წონით 1 კგ-მდე, მრგვალი ბრტყელი ფორმა, ხილის ფერი თეთრი ყვითელიდან წითლამდე, სასიამოვნო ტკბილი გემო და მარცვლოვანი რბილობი შაქრისა და კაროტინის მაღალი შემცველობით. პროდუქტიულობა 7 კგ-მდე ბუჩქზე.

კიბორჩხალა იაპონიიდან(ალისფერი წითელი) არის ორიგინალური მსხვილფეხა ნაყოფი, რომელიც სიურპრიზებს ექსტრავაგანტული ხილის ფორმით. საშუალო გვიანი ჯიში, განმსაზღვრელი ბუჩქი, 90 სმ სიმაღლისა და მაღალი (ზრდის ადგილის მიხედვით), მარტივი ჯაგრისი 3-4 ალისფერი – წითელი დიდი, 1 კგ – მდე, ხორციანი ხილით. ისინი საინტერესო ფორმისაა - ბრტყელი, დაჭიმული, ribbed, მსგავსი დიდი კიბორჩხალას. რბილობი ძალიან ნაზია, სასიამოვნო შაქრის გემოთი. შესაფერისია გურმანთა სალათებისთვის და ზამთრის დასამუშავებლად.

პოლონური პასტელი - დიდი ჯაგრისები, მტევანში 20-მდე ხილი. კანი ლამაზად არის შეფერილი. ხორციანი. ისინი ნაყოფს ატარებენ როგორც სათბურში, ასევე ღია მინდორზე გვიან შემოდგომამდე. მცენარეები მდგრადია არახელსაყრელი ზრდის პირობების მიმართ. ძალიან ნაყოფიერი. ხილი უნივერსალური გამოყენებისათვის.

მსხვილფეხა რქოსანი გული + ვარდისფერი თაფლი(ეს ჯიში შეიქმნა ორი ცნობილი პომიდვრის ჯიშის კუბანის ნ. ხილენკოს ჯიშის მიერ) - მაღალი მცენარე (150-170 სმ), საშუალო მოსავლიანობა 5 კგ-მდე ბუჩქამდე და ღია 10-12 კგ სათბურებში. მომწიფების მხრივ, იგი შუა სეზონს მიეკუთვნება - ყლორტების გაჩენის შემდეგ მომწიფება ხდება 125-132 დღის განმავლობაში. მას აქვს მინიმალური მიმაგრებული წერტილი ყუნწთან, არც კი აქვს ნაკადი მყარი ბოჭკოების, ნაყოფიერიც კი. გემო თაფლის ტკბილია.

შოკოლადის სასწაული- ორიგინალური ადრეული ჯიში დიდი რძის შოკოლადის ფერის ხილით. ბუჩქი არის განმსაზღვრელი ტიპის, ღია ველში ის აღწევს 80 სმ-მდე სიმაღლეს, თავშესაფარში - 1.5 მ-მდე. ხილი ბრტყელია მომრგვალო, წონა 250-400 გ, მწიფობის შემდეგ იძენს საინტერესო ფერი მკვრივი და შაქრიანი, მათ აქვთ შესანიშნავი ტკბილი გემო, რომელიც თან ახლავს მუქი ფერის ჯიშებს და განსაკუთრებით გემრიელია ოდნავ მოუმწიფებელი ხილი. ჯიშისთვის დამახასიათებელია მუდმივად მაღალი მოსავლიანობა - 6 კგ-მდე 1 მ 2-ზე. ხილი შესაფერისია ახალი მოხმარებისთვის და ყველა სახის დამუშავებისთვის.

ესენია, ეგზოტიკური ორი ფერის - მრავალფუნქციური პომიდორი. დარგე ისინი - და ისიამოვნე საოცარი გემოთი და სილამაზით - არ ინანებ.

მცენარე მკვებავი ბალზამი

ისე, რომ ყველა ეს ჯიში თქვენთვის კარგია, გააკეთეთ მათ საკვები ბალზამი და მიირთვით სეზონზე ორჯერ ან სამჯერ. ჩვენ ამ რეცეპტს მრავალი წლის განმავლობაში ვიყენებდით. მოგვწონს, რომ ის შეიცავს: ბორს, სპილენძს, მანგანუმს, რკინას, იოდს. ჩვენ მას მცენარეულ ბალზმს ვუწოდებთ.

ასე რომ, ჩვენ ორასი ლიტრიან კასრს 1/3 შეავსებთ მოთიბული ბალახით (ნებისმიერი სარეველა), დავამატებთ ნახევარ ჩაის კოვზ კალიუმის პერმანგანატს და ბორის მჟავას, 1 სუფრის კოვზ სპილენძსა და რკინის ვიტრიოლს, 1 კგ ცარცს, ნახევარი ბოთლი იოდის, 100 გრ ბაიკალ M- 1 , ორი თაიგი კომპოსტი (ქათმის ნაკელი), 0,5 კგ შაქარი ან ჯემი, საფუარის ჯოხი.

ცალკეულ კომპონენტებს წყლის ვედროში ვურევ და კასრში ვაყრი. ყველაფერს კარგად ვურევ და ფილმს ვფარავ. შვიდ დღეს ვდგავარ, დროდადრო ვურევ. 10 ლიტრ წყალზე კვების დროს ვიღებთ 2 ლიტრ ინფუზიას და ვკვებავთ ყველა იმ მცენარეს, რომელსაც ვზრდით. დაძაბული ინფუზია შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფოთლოვანი კვების დროს.

ინფუზიის მომზადებას ვიწყებთ ბალახის ზრდისთანავე. კასრს ვდებთ სათბურში, დუღილის დროს, გამოიყოფა დამატებითი სითბო, რაც ასე აუცილებელია მცენარეებისთვის გაზაფხულზე და ნახშირორჟანგი, რომელიც მათთვის სასარგებლოა.

ჩვეულებრივ სუფთა მცენარეული ინფუზიები არცთუ ისე სასიამოვნო არომატს იძლევა, მაგრამ ეს არც ისე შხამიანია. გირჩევთ დაამატოთ მას ბევრად მეტი ვალერიანი. ის ანეიტრალებს უსიამოვნო სუნს. სეზონისთვის ჩვენ ვამზადებთ ორ ასეთ ბლანკს, რადგან ბაღში ბალზამის საკმაოდ ბევრი "კლიენტი" გვყავს.

მათთვის, ვისაც სურს ჭამოს ხორციანი, ტკბილი და სურნელოვანი პომიდორი, რომელიც პრაქტიკულად არ შეიცავს თესლს, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ ზემოთ მოყვანილი და სხვა ჯიშები, როგორც გაშენებულ ველში, ასევე სათბურებში. შეკვეთების მისაღებად, ჩვენ გამოგიგზავნით კატალოგს თქვენს თვითგამომართულ კონვერტში. ასევე შეგიძლიათ გაგზავნოთ თხოვნა კატალოგზე ელ.ფოსტის მისამართზე: [email protected]. მისწერეთ: ვალერი ბრიჟანსა და იგორ ივანოვიჩს: კომუმაროვის ქ., 6, ჩელბასკაიას სადგური, კანევსკაიას რაიონი, კრასნოდარის მხარე, 353715. იგორ ბრიჟანი, გამოცდილი მებაღე

ავტორის ფოტო