მზარდი შვეიცარული შარდი - სალათის ჭარხალი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

შარდის მახასიათებლები

მე არ ვიცი ადამიანი, რომელიც სხვის ბაღში შარდის დანახვაზე ყურადღებას არ აქცევს მას. ეს მდიდრული მცენარე ჩვენთან დიდი ხნის წინ გამოჩნდა, მაგრამ ყველამ არ იცის ამის შესახებ. მხოლოდ რამდენიმე გაბედული მებაღე იზრდება მათ ბაღებში.

შარდი ჩვეულებრივი ჭარხლის სახეობაა. ვიტამინების შემცველობის მიხედვით ფოთლებში და მტევნებში (C, B

₁, B

₂₎, PP, ისევე როგორც E და K) იგი აღემატება თავის ცნობილ ნათესავს. ისინი შეიცავს უამრავ კაროტინს - თითქმის სტაფილოს მსგავსი. ფოთლები და ფოთლები შეიცავს ძვირფას მინერალებს - კალციუმს, ფოსფორს, რკინას, ნატრიუმს, ასევე შაქარს და ისინი უფრო მეტ ცილებს შეიცავს, ვიდრე ისპანახი. ამ თვისებებს აფასებდნენ ძველი რომაელებიც, რომლებსაც ძალიან მოსწონთ ღვინოში გაჟღენთილი წიწაკის ფოთლები. ჯერ არ ვიცით ამ კერძის მომზადება, ყოველ შემთხვევაში, ძნელად თუ ვინმეს უცდია მისი დამზადება.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეული

სანერგეები საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

Mangold ორწლიანი ქარხანაა. ჩვენს ქვეყანაში ყოველთვის ასე არ ზამთრობს, ამიტომ, ჩვეულებრივ, ერთი სეზონით ამუშავებენ. მაგრამ ამ ხნის განმავლობაში ის ახერხებს მსხვილ მცენარეთა ზრდას და მთელი თავისი სილამაზის ჩვენებას. ქარხანა ფასდება მისი ხანგრძლივი მოსავლიანობის გამო.

ორი თვის შემდეგ და petiole ფორმისთვის - თესვიდან სამი თვის შემდეგ, შეგიძლიათ მიიღოთ მოსავალი, შემდეგ კი ფოთლებისა და petioles შეგროვება ყინვამდე. შემოდგომაზე, ეს შეიძლება იყოს spud და სასარგებლო სიცოცხლის შეიძლება გაგრძელდეს. ზოგი მებოსტნეული ახერხებს დიდი ფოთლების გარეშე ვარდების დაფარვას ნაძვის ტოტებით ზამთრისთვის, გაზაფხულის დასაწყისში ზამთრის მცენარეებისგან მიიღოს ვიტამინის მწვანილი.

ახლა იყიდება შვეიცარიის შარდის მრავალი ჯიშის თესლი. ისინი განსხვავდებიან მტევნის სისქითა და ფერით, რომლებიც არის თეთრი, ვერცხლის, ყვითელი, ნარინჯისფერი, ვარდისფერი და წითელი მრავალ ჩრდილში. მათ შორის შეგიძლიათ აირჩიოთ ფოთლოვანი ფორმები - საკმაოდ წვრილი მტევნებითა და მსხვილი ფოთლებით, ან შეგიძლიათ - პეტიოლატი - სქელი ხორციანი ფოთლებითა და ძალიან მსხვილი ფოთლებით. შარდის ფოთლები ლამაზია: ისინი შეიძლება იყოს ტალღოვანი, ბუშტიანი, თუნდაც ოდნავ გოფრირებული. და მთელი მცენარე მშვენიერია: მეფური პოზა, ბრწყინვალება, მკვეთრი ფერი - ეს ყველაფერი შარდს ძალიან დეკორატიულსა და ღირსეულს ხდის არა მხოლოდ დეკორატიული ბაღის საწოლების, არამედ ბაღში ყვავილების საწოლების გასაფორმებლად. მანგოლდი არის სილამაზისა და სარგებელის შესანიშნავი კომბინაცია.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

იზრდება შარდი

ბიოლოგიური თვისებების მიხედვით, შვეიცარიის შარდი ახლოს არის სუფრის ჭარხალთან. იგივე, კიდევ უფრო მდგრადია სიცივეზე, იგივე სინათლის მოყვარული და იგი გაიზარდა იმავე გზით. მისი დათესვა შეიძლება თესლით, ან მისი მოყვანა შეიძლება ნერგების საშუალებით.

თესვა. ღია ადგილზე, მაყრის ჩირს მშრალი თესლით თესავენ. ისინი უკვე ჩნდებიან + 6 … + 7 ° С ტემპერატურაზე. 3-4 ნამდვილი ფოთლის ფაზაში მცენარეები მოკლევადიან ყინვებს იტანენ -3 ° C- მდე. ხელახლა დათესვა შეგიძლიათ ივნისის შუა რიცხვებში. ამ შემთხვევაში, თესლი უკვე გაჟღენთილია კალიუმის პერმანგანატის ვარდისფერ ხსნარში თესვამდე 1-2 საათის განმავლობაში ან გაჟღენთილია სამი დღის განმავლობაში წყალში ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ არ დამწიფდება. დათესვის სიღრმე 2-3 სმ.

შეგიძლიათ გაიზარდოთ შვეიცარული შარდი ნერგების საშუალებით. თესლი ითესება კონტეინერში ნიადაგით მარტის ბოლოს - აპრილის დასაწყისში. ნერგები, ჩვეულებრივ, დაახლოებით 7-10 დღეში ჩნდება. ამის შემდეგ, ისინი უნდა განთავსდეს ნათელ, გრილ ადგილას, ისე, რომ მცენარეები არ გაიჭიმოს. პირველი ნამდვილი ბროშურის ფაზაში ყველაზე ძლიერი მცენარეები ჩაყვინთავენ. სჯობს სუსტი აღარ გამოიყენოთ: ისინი კარგ მოსავალს არ მისცემენ. ნერგები დარგეს მიწაში მაისის მეორე ნახევარში, წინასწარ გამაგრებული. თქვენ შეგიძლიათ დაეშვათ უფრო ადრე, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ ძლიერი ღამის ყინვებისგან თავშესაფარი, თუ ეს მოხდება.

შარდის დათესვა შესაძლებელია ზამთრამდე - ოქტომბერ-ნოემბერში. ზოგჯერ ეს ექსპერიმენტი დადებით შედეგს იძლევა.

გამწვანების ადგილი უნდა იყოს მზიანი, ღია: მცენარეებს უყვართ ბევრი ჰაერი, სივრცე, ისინი უნდა იყოს გაჟღენთილი სინათლით.

ნიადაგი უნდა იყოს ფხვიერი, ძალიან კარგად განაყოფიერებული ორგანული ნივთიერებებით. მხოლოდ მდიდარ ნიადაგზე შეიძლება წვნიანი ფოთლებისა და მტევნების მოყვანა. გარდა ორგანული ნივთიერებების ვედროისა, ბაღის 1 კვადრატულ მეტრს ემატება კოვზი სუპერფოსფატი და რაიმე სახის პოტიშის სასუქი. მძიმე ნიადაგები არ არის შესაფერისი. არ მოსწონს ჭარბი ტენიანობა და მიმდებარე მიწისქვეშა წყლები. თუ ეს თქვენი სიტუაციაა, მოათავსეთ ჭაჭა ქედებზე ან მაღალ ქედებზე. ნიადაგის მჟავიანობა - არანაკლებ pH-6. ღარიბ და მჟავე ნიადაგებზე რაღაც გაიზრდება, მაგრამ მოსავალი იქნება მკაცრი და ძნელად საჭმელი.

ტოვებს. მცენარეები ზრდის პერიოდში დიდ ტენიანობას საჭიროებენ. ამიტომ ყველაზე აყვავებული ნიმუშები იზრდება ადრეული თესვით, როდესაც ნიადაგში ჯერ კიდევ ბევრი ტენიანობაა. საკმარისი ტენიანობის გარეშე, ფოთლები და ღეროები უგემოვნოა, მწარე გემოთი.

როდესაც მცენარეები ხალხმრავლობა ხდება, ისინი ათხელებენ. დატოვეთ მანძილი მათ შორის 25-50 სმ, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე. უმსხვილესი მცენარეებისთვის შეგიძლიათ დატოვოთ 60 სმ.თუ მხოლოდ რამდენიმე ნიმუშს ითესავთ, მაშინ დაუყოვნებლივ დატოვეთ ეს მანძილი მცენარეებს შორის.

შარდის ზრდისა და განვითარების საუკეთესო ტემპერატურაა + 16 … + 20 ° С. ის კარგად იტანს სიცხეს. ეს მცენარე კარგად რეაგირებს ორგანული სასუქებით კვებაზე, მათ მონაცვლეობა უნდა ჰქონდეთ მინერალურ სასუქებთან - აზოფოსკაიასთან, ნიტროფოსკაიასთან, კემირას უნივერსალურთან, აგრეთვე მიკროელემენტებთან - მაგნიუმთან, ბორთან, მანგანუმთან. ზედა გასახდელი განსაკუთრებით კარგად მუშაობს მზარდი სეზონის პირველ ნახევარში. შარდი იზრდება კარგად შევსებულ ნიადაგებზე ყოველგვარი დამატებითი სასუქის გარეშე. აღმოცენებული ყვავილის ღეროები უნდა მოიხსნას.

მოსავალი … მტევნები და ფოთლები ყველაზე დიდ ზომას თესვიდან 2-3 თვის შემდეგ აღწევენ. ფოთლების მოჭრა შეიძლება შერჩევით, საჭიროების შემთხვევაში, ან მთლიანად მოჭრა, სეზონზე რამდენჯერმე. ახალი ფოთლები ძალიან სწრაფად იზრდება. პირველი გაჭრა ხდება მაშინ, როდესაც მცენარე ვითარდება მინიმუმ 5-7 ფოთოლი. შენიშნა: რაც უფრო ხშირად ვჭრით ფოთლებს, მით უფრო სწრაფად იზრდება ახალი. რა თქმა უნდა, ყოველი დაჭრის შემდეგ მცენარეები უნდა იკვებებოდეს, სასურველია ორგანული სასუქებით. ზოგადი წესი ასეთია: თქვენ უნდა მოჭრათ ახალგაზრდა ფოთლები. რაც უფრო ძველია, მით უფრო უხეშია. ფოთლები გამოყენებამდე დაუყოვნებლივ უნდა გაჭრას, ისინი უფრო ჯანმრთელები არიან, ვიდრე სამზარეულოს მაგიდაზე ერთი საათიც კი. ფოთლები მაცივარში შეიძლება დარჩეს ორ დღემდე, მაგრამ ასევე ბიოლოგიური აქტივობის დაკარგვით.

შემოდგომაზე, თქვენ შეგიძლიათ გათხრა მცენარეთა და, მოხსნის ძველი და დიდი ფოთლები, მცენარეთა მათ ქოთნები. შემდეგ თქვენ უნდა განათავსოთ ქოთნები windowsill on brightest ადგილი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ნაკლებობა სინათლე, მცენარეები მიდრეკილება დაგროვების ნიტრატები. ზამთარში შვეიცარიის შარდის მწვანეთა განდევნით, თქვენ მიიღებთ ცოცხალ დიეტურ დანამატს თქვენს ყოველდღიურ საკვებს.

წაიკითხეთ შემდეგი ნაწილი. შარდის რეცეპტები

ლიუბოვ ბობროვსკაიას

ავტორის ფოტო