Სარჩევი:

ზეთისხილის გოგრის ჯიშები და მოყვანა
ზეთისხილის გოგრის ჯიშები და მოყვანა

ვიდეო: ზეთისხილის გოგრის ჯიშები და მოყვანა

ვიდეო: ზეთისხილის გოგრის ჯიშები და მოყვანა
ვიდეო: იმერეთში კაცმა ბალის უხვი მოსავალი მიიღო,ნახეთ როგორ იკრიფება ბალი კენწეროზე 2024, მარტი
Anonim
BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

სექციური გოგრა Musk Th Provance ჯიშის

თხილის არომატიზებული გოგრა

ჩვენს ოჯახში ყველას ძალიან უყვარს გოგრა. მასთან ერთად ვამზადებთ როგორც პირველ, ისე მეორე კურსებს. დაშაქრული პილინგის გამოყენება შესაძლებელია ცხობისას: ღვეზელებში, ნამცხვრებში, პუდინგებში. ისინი ასევე კარგია ჩაისთან ერთად ტკბილეულის ნაცვლად და ბევრად უფრო სასარგებლოა. და როგორ გოგრის წვენი ეხმარება თქვენს ჯანმრთელობას! ჩემი რჩევაა თქვენთვის: გოგრის მოყვანა თქვენს აგარაკზე!

ყველა მებოსტნეობა, როდესაც საწოლში გოგრა იზრდება, სულ უფრო ხშირად ირჩევს ბადრიგის ციყვის ჯიშებს (Cucurbita moschata). და ეს მიუხედავად იმისა, რომ იგი სითბოს თვალსაზრისით ახლოს არის საზამთროსთან. და ყველაფერი მარტივად აიხსნება: პირველ რიგში, გამოჩნდა მისი ახალი ჯიშები, რომლებიც უფრო ადაპტირებულია რუსეთში არსებულ რთულ პირობებსა და ამინდებზე. მეორეც, ღია ველში, ამ გოგრის კარგი მოსავლის მიღება შეიძლება ნერგების საშუალებით გაზრდის ან დროებითი თავშესაფრების გამოყენებით. და რაც მთავარია, რატომ ცდილობენ მებოსტნეები ამ ტიპის გოგრას მოყვანას - ამ ტროპიკანს არა მხოლოდ შესანიშნავი გემო აქვს, არამედ ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო უამრავი ნივთიერება.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეების ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

კარგად მწიფე ბადრიგის ციყვი შეიცავს რეკორდულ რაოდენობას კაროტინს, შაქრებს, პექტინს და მიკროელემენტებს, განსაკუთრებით რკინას. და ბოლოს, მისი შენახვა შეიძლება დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში - ახალ მოსავალამდე, თუნდაც ოთახის პირობებში.

კულინარიის ექსპერტებმა დიდი ხანია მიანიჭეს გურმანების სუფრის დედოფლის წოდება ბუტერნუთის ციყვს. მისი წვნიანი წითელი ფორთოხლის ხორცი მშვენიერია და ნელ-ნელაც ხდება და ცხელი ხდება. მუსკატის კაკლის მსუბუქი არომატი, რომელმაც სახეობა მიანიჭა, კერძებს განსაკუთრებულ პიკანტს ანიჭებს.

მორფოლოგიური მახასიათებლების მიხედვით, ამ ტიპის გოგრას შუალედური პოზიცია უჭირავს მყარ ქერქსა და მსხვილფოთლიან გოგრებს შორის. ბადრიჯნის ფოთლის ფოთლები უფრო რბილი, მსხვილი, მომრგვალო, მუქი მწვანე ფერისაა, ხშირად თეთრი ან ვერცხლისფერი ლაქები აქვს კუთხეებში, ვენებს შორის. ყვავილები არის ღია ნარინჯისფერი, ზარის ფორმის წვეტიანი ფურცლები. ღერო მცოცავია, ფესვთა სისტემა განშტოებულია ისევე ფართოდ, როგორც წამწამები. ღერო (კუდი) არის faceted, გაფართოვდა ბაზაზე. თესლი ბინძური ნაცრისფერია, მუქი ფერის შრის ნაწიბურით. ნაზი, თხელი ქერქის მქონე ხილი ძალიან მრავალფეროვანია ფორმისა და ფერის მიხედვით. ეს არის უახლესი მომწიფებული გოგრა.

Butternut squash ცნობილია მრავალფეროვანი ქვესახეობებით. ბოტანიკოსები განასხვავებენ ექვს მათგანს: თურქმენელი, ჩრდილოეთ ამერიკის, იაპონელი, ინდოელი, მექსიკელი, კოლუმბიელი. ჩვენი მებოსტნეები იცნობენ, ალბათ, მხოლოდ პირველ სამ ქვესახეობას.

ყველაზე ადრეული ჯიშები გვხვდება თურქესტანის ქვესახეობებში, სადაც ჭარბობს სუსტი სეგმენტირებული მოგრძო ხილი, ძალიან სქელი რბილობით. ფორმით, ისინი შეიძლება იყოს კლუბის ფორმის, ჩამორჩენის, ქვევრის ფორმის, მსხლის ფორმის, ელიფსური, სფერული, გაბრტყელებული. საუკეთესო დეგუსტაცია ბადრიგის გოგრისთვის მოიცავს ჩაჭრა, რომლის ცილინდრული ნაყოფი გაფართოებულია ყვავილოვანი დაბოლოების ძირში. ისინი მოგრძო და დამოკლებულია. სამწუხაროდ, რუსული ჯიშების უმეტესობა (Zhemchuzhina, Intercept, Honey Guitar და ა.შ.) საკმაოდ გვიან მწიფდება, ამიტომ უფრო მოკლე ზაფხულის მქონე რეგიონებში ისინი მხოლოდ ნერგების საშუალებით იზრდება.

განაცხადის დაფა

გასაყიდი კნუტები ლეკვები გასაყიდად ცხენები გასაყიდად ცხენები

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

გოგრა ჯიშის Walbeden Buttersib

ამერიკული ჯიშის Walbeden Buttersib ძალიან პოპულარულია მსოფლიოში. ეს არის სუპერ ადრეული მომწიფება (85-95 დღე), ტკბილი მშვენიერი არომატული არომატით, მკვრივი, ზეთოვანი ფორთოხლის რბილობით. მისი ნაყოფის შენახვა ბინაში შეიძლება მთელი ზამთარი. თავად მცენარე ძლიერი, გრძელი ფოთლოვანია. ხილი მრგვალი ცილინდრულია, თანაბარი, 60 სმ სიგრძის, დიამეტრით 14 სმ. თესლი განლაგებულია მთელ ნაყოფში. მისი ხორცი არის ხრაშუნა, ნარინჯისფერი, საოცარი ჯავზი და კაკალი და ტკბილი გემო. ხილის წონა - 6-10 კგ.

განსაკუთრებით დაფასებულია კიდევ უფრო მინიატურული იაპონური ინტერცეპტორები (წონა 1-2 კგ). სამწუხაროდ, რუსეთში მათი ჯიშები მხოლოდ მოყვარულთა შორის გვხვდება. ეს მოიცავს ბარბარეს ჯიშს. ეს არის ადრეული ჯიში, ხილით, რომლის წონაა 0,8-1,2 კგ. მას აქვს მუქი მწვანე კანი, ნაღების ზოლები. შესანიშნავი გემოვნების ფორთოხლის რბილობი, 15-20 სმ სიგრძის ნაყოფი. მათ აქვთ ფანტასტიკური ფორმები - ოვალური მოგრძო თითის ფორმის, ნაყოფის ბოლოს მცირე თესლის კამერით. იდეალურია უმი ჭამისთვის, პიურეების, წვენების და ყველანაირი ტკბილეულის დასამზადებლად.

არც ისე დიდი ხნის წინ, ბაზარზე გამოჩნდა ორი სახეობის ძალიან ტკბილი გოგრის თესლი. ეს არის პოპულარული ფრანგული ჯიშის Musk Th Provance. ეს არის გვიანი სიმწიფის (120-140 დღე) სუფრის ჯიში დიეტური და სამედიცინო კვებისათვის, მდგრადია დაავადებების კომპლექსისა და გვალვის მიმართ. თავად მცენარე გრძლად ფოთლოვანია. ნაყოფის ფორმა არაჩვეულებრივია - მრგვალი ბრტყელი, მუქი ყვითელი ფერის გამოხატული ნეკნებით. ინტენსიური ფორთოხლის წითელი რბილობი, შესანიშნავი გემო, ძალიან ტკბილი და არომატული. ხილის შენახვა შესაძლებელია მთელი ზამთარი. ამ გოგრას მთელ მსოფლიოში იყენებენ მზარეულები და ნახავთ მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნების მენიუში. იგი განკუთვნილია სუფთა, მოხარშული, ჩაშუშული, დაკონსერვებული, გამხმარი და გამხმარი სახით.

და აქ არის ჯიშის China Thailand Pumpkin. ძალიან საინტერესო და მაღალპროდუქტიული ჯიში. შუა სეზონი (100-120 დღე), სუფრის მუსკატის კაკლის ჯიში დიეტური და სამედიცინო კვებისათვის. მცენარე ძლიერია, გრძელი ფოთლოვანი (5 მ-მდე), კარგად განშტოებული. ნაყოფის ფორმა მრგვალი ბრტყელია, გამოხატული ნეკნებით. ნაყოფის ზედაპირი ნაოჭა, უხეშია. ნაყოფების ფერი არის ნაცრისფერი-ფირუზი-მომწვანო, ყვითელი ლაქით. რბილობი ძალიან მკვრივი, ბრწყინვალე გემოვნების კაშკაშა ფორთოხალი, ძალიან ტკბილი და არომატულია, ნიგოზის არომატით. სათესლე პალატა მცირე და მკვრივია. იგი გამოიყენება ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, დაკონსერვებული, გამხმარი და გამხმარი. იგი კარგად ინახავს მთელი წლის განმავლობაში მკვრივი და მკაცრი ქერქის გამო.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

Tromba D'Albenga ჯიში (ალბენგას მილები)

და აბსოლუტურად ეგზოტიკური, დიდი ხნის ნაყოფიერი იტალიური ჯიშის Tromba D'Albenga (მილები ალბენგა) მოყვარულთათვის. ორიგინალური და უიშვიათესი ჯიშის კარაქი გოგრა (65-75 დღე). ნაყოფი ქმნის გრძელს (1 მ-ზე მეტი), ბოლოს გასქელებულია, რაც მათი ფორმის მუსიკურ რქას ჰგავს. საშუალო ნაყოფის წონაა 2-3 კგ (ე.წ. დანაწილებული ჯიშები). რბილობი არის ნათელი ყვითელი, მთლიანად ავსებს ნაყოფს და სათესლე პალატა მხოლოდ გასქელებულია. ჯიში გამოირჩევა მაღალი გემოთი და რეალიზებით, კარგი ხარისხის შენარჩუნებით და უხვი მოსავლიანობით. მოსავალს მცირე ხილში ან აძლევს საშუალებას გაიზარდონ. ამ ჯიშის ყვავილები ჰგავს უზარმაზარ გრამოფონებს. ახალგაზრდა გაუხსნელ ყვავილებს იყენებენ კულინარიაში.

ტუბა ალბენგას ჯიშის ნაყოფი იზრდება 1-1,5 მ სიგრძემდე და თავდაპირველად აქვს მწვანე ფერი, ამიტომ ისინი ძალიან ჰგვანან გველებს. მათი ზრდის შედეგად ისინი შეიძლება ჩამოყალიბდეს სხვადასხვა "მაგარ" კომპოზიციად. სეზონის ბოლოს ისინი თითქმის ყავისფერია. მწიფე გოგრებს მკვრივი, მუქი კრემისფერი ხორცი აქვს, რომელსაც კაკლის გემო აქვს. ჯიში საკმაოდ უპრეტენზიო და სწრაფად მზარდია. უმჯობესია საყრდენით გაიზარდოთ, რადგან ნესტიან ამინდში ადგილზე ახალგაზრდა ხილს შეუძლია ლპება. ნაყოფს ინახავენ 6-8 თვის განმავლობაში. მათი ფორმა უნიკალურია - თითქმის 1,5 მ სიგრძის, გოგრა მოხდენილია, როგორც შესაბამისი მუსიკალური ინსტრუმენტი. სათესლე პალატა მხოლოდ რამდენიმე სანტიმეტრს იკავებს იქ, სადაც ყვავილი იყო. გოგრა მაღალპროდუქტიულია, ნაყოფს გირლიანდით იკეთებენ. საოცარია, როგორ კვებავს ის ამხელა შთამომავლობას.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

Variety Guitar Share

Variety Guitar Dolya არის მუდმივად პროდუქტიული შუა სეზონის (91-136 დღე) ჯიში. ქარხანა საშუალო ზრდისაა. ხილი არის გათანაბრებული, ცილინდრული, 50 სმ სიგრძის და მცირე გასქელება ყვავილის ბოლოს. წონა 2.3-5.8 კგ. რბილობი არის წითელი ნარინჯისფერი, ნაზი, ტკბილი, წვნიანი. პროდუქტიულობა 4-5 კგ 1 მ²-ზე. ნაყოფის ზედაპირი სუსტად არის დანაწევრებული, მომწიფებისას იგი იღებს ყავისფერ-ნარინჯისფერ ფერს. ქერქი თხელი, ტყავისებრია, გლუვი, ადვილად იჭრება. გოგრის შენახვა 120 დღის განმავლობაში ინარჩუნებს მის რეალიზაციას და გემოვნებას.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

გოგრის ჯიში კჯებ

კები ძველი ადიღეური ჯიშია. ნაყოფი ძალიან ტკბილია, წონა 20 კგ-მდე, მოგრძო, ნარინჯისფერი მწვანე ხაზის ნიმუშით მთელ ხილში, მცირე ზომის სათესლე პალატით. დანარჩენ ადგილს იკავებს ნათელი წითელი ფერის ხორცი, რომელსაც აქვს საზამთროს სუნი, რომლის ჭამა ნედლეულადაა შესაძლებელი. შესანიშნავი ჯიში გრძელვადიანი ზამთრის შენახვისა და კულინარიული დამუშავებისთვის. ეხება მუსკატის კაკლის გოგრის ჯიშებს.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

გოგრა ჯიშის თაფლი

ჯიში მედოვაია - აქვს საშუალო ზომის ნაყოფი, წონის 5-8 კგ, კლუბის ფორმის პატარა თესლის პალატით ნაყოფის ბოლოს. ისინი ხორციანი, ძალიან ტკბილია მუსკატის კაკლის, საზამთროს არომატით. ჯიშის შუა სეზონი, ძლიერი ბუჩქი, გრძელი ყვავილებით. ეს შესანიშნავი ჯიშია ყველა სახის დამუშავებისთვის.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

გოგრა ჯიშის თაფლის გიტარა

Variety Honey გიტარა. განსაცვიფრებლად ლამაზი ჯიშია, რომელიც გამოირჩევა ბადრიგის კოვზში. წამწამების სიგრძეა 10 მ ან მეტი, გოგრა ძალიან პროდუქტიული. მისი ნაყოფი ნახევარმთვარის ფორმისაა, ჯოხის ფორმის ბოლოთი; მათი სიგრძე 1 მ-ზე მეტია, დიდი რაოდენობით რბილობი, თესლი გროვდება ნაყოფის ბოლოს დიდ ნაწილში. ძალიან გემრიელი ჯიშია, ხილი შეიძლება მიირთვათ ნედლად. ნაყოფის წონა 15 კგ-ზე მეტი, თაფლის რბილობი, ძალიან ტკბილი, ნარინჯისფერ-წითელი ფერი თაფლის-საზამთროს ჯავზის არომატით. კაროტინის, სხვა ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების შემცველობით, ის აჭარბებს სტაფილოსა და გარგარს. მას აქვს მაღალი საკვები და დიეტური თვისებები. იგი გამოიყენება სახლის სამზარეულოში დელიკატესების და წვენების მოსამზადებლად, აგრეთვე დიეტური სამკურნალო კვებისთვის. ინახება 8-10 თვის განმავლობაში, ხოლო კიდევ უფრო სურნელოვანი და ტკბილი ხდება.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

გოგრა ჯიშის მუშკის Acorn შაქარი

მუშკის Acorn Sugar არის გვიანი (110-130 დღე) სუფრის ჯიში დიეტური და სამედიცინო კვებისათვის. მცენარე გრძელი ფოთლოვანია. ნაყოფის ფორმა მრგვალი მოგრძოა. ყავისფერი ნარინჯისფერი ფერის ნაყოფებს გამოხატული ნეკნები აქვთ. ხილის წონა 15 კგ აღწევს. რბილობი ფორთოხლის ფერის, შესანიშნავი გემო, ძალიან ტკბილი და არომატულია, მისი შენახვა მთელი ზამთარი შეიძლება. გოგრა მდგრადია დაავადებების კომპლექსისა და გვალვის მიმართ. გამოსადეგია ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, დაკონსერვებული, გამხმარი და გამხმარი.

ჯიშის Sweet Meet - მცენარე მუსკატის გოგრის ჯიშებს მიეკუთვნება. გასაოცარია დელიკატესი ამერიკიდან. ერთ-ერთი ყველაზე ლამაზი და უნიკალური გოგრა! ჯიში შუა სეზონისაა (105-130 დღე). მცენარე გრძლად ფოთლოვანია, ქმნის 2-3 გვერდით წამწამს, რაც მცენარეს მრავალი ხილის დადების საშუალებას აძლევს. ხილი არის ნაცრისფერი – მომწვანო – ნარინჯისფერი, მოღრუბლული, მომრგვალო, ნეკნები, წონა 5 კგ – მდე. რბილობი მუქი წითელი – ნარინჯისფერია, ძალიან ტკბილია მუსკატის საზამთრო – ნესვის სასიამოვნო არომატით. ახალგაზრდა ხილი ასევე საჭმელია, მოხარშული და მოხმარებული ყაბაყის სახით, ხოლო მომწიფებული შესაფერისია შიგთავსით, ცხობისთვის, ბურღულეულისა და წვნიანისთვის, გემრიელი კერძებისა და დესერტების მოსამზადებლად. გემრიელი, მაღალპროდუქტიული და შენახვის ხანგრძლივობის გოგრა. დარგე - არ ინანებ!

ჰელოუინი მრავალფეროვანია ჩრდილოეთ ამერიკიდან. მცენარე ძლიერი, გრძელი ფოთლოვანი, საშუალო გვიანი, ნაყოფი მომრგვალო, ოდნავ ელიფსური ფორმის გამოხატული ნეკნებით, წონა 10 კგ-მდე. რბილობი არის ნარინჯისფერ-წითელი, ძალიან ტკბილი, მუსკატის კაკლის ტიპის, შესანიშნავი ჯიშის ჭამა ნედლი და დამუშავებული.

დაშაქრული ხილი - უპირველეს ყოვლისა, ამ ჯიშის მწიფე ხილის იშვიათი, მდიდარი ფერი იპყრობს ყურადღებას - ფორთოხალი, მწვანე ნიმუშით. კლასიკური ფერის კომბინაცია. ხილი მრგვალი ცილინდრულია, ბოლოს მრგვალი სათესლე პალატაა. ნაყოფის სიგრძეა 40-45 სმ. რბილობი არის ღია ნარინჯისფერ-წითელი, ძალიან მყარი და ტკბილი, გემო აქვს მუსკატის კაკალი-საზამთრო.

ჩვეულებრივ, მოსავლის უმეტესი ნაწილი უკვე დაკრეფილია, მხოლოდ სტაფილო, გვიანი კომბოსტო და ჩვენი გვიანი მშვენიერება - ამ ჯიშის გოგრა - საწოლებში რჩება. მისი ნაყოფი უკვე გადაისხა (წონა 4-5 კგ) და ფრთებში ელოდება. განსაკუთრებით მინდა აღვნიშნო, რომ ამ ჯიშში საერთოდ არ გროვდება ნიტრატები, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამედიცინო კვებისთვის, ასევე კარგია ახალი, ყოველგვარი კულინარიული დამუშავების გარეშე. მისგან მზადდება საუკეთესო დაშაქრული ხილი.

სასწაული იუდო - ამ მრავალფეროვანი სასწაული გოგრა შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი, ტკბილი ხილის მსგავსად! ახალ, უჩვეულოდ გემრიელ შუა რიცხვებში გვიან (120 დღემდე) ჯიშს აქვს განსაკუთრებით მაღალი კაროტინის შემცველობა (25,5%), შაქრის შემცველობა - 4,25%. მცენარე ძლიერია, გრძელი ფოთლოვანი, ნაყოფი ოვალურია, ოდნავ სეგმენტირებული, წონა 6-8 კგ. ქერქის ფონის ფერია ნარინჯისფერი, ნაცრისფერი ყვავილი და ბადისებრი ნიმუში, რბილობი არის წითელი ნარინჯისფერი, წითელი ელფერით, ნაყოფი კარგად ინახება ზამთარში. შესანიშნავი ჯიში კულინარიული აღფრთოვანებისთვის.

BUTTERNUT Squash
BUTTERNUT Squash

გოგრის ჯიში ვიტამინი კონტექსტში

ვიტამინი დიდი ჯიშია წვენის მისაღებად. ნაყოფის ფორმა მოგრძოა, ნარინჯისფერი ფერის, მრგვალ – ოვალური, 20 სმ – მდე სიგრძის, წონა 8-10 კგ. ხილი არის კრემისფერი კრემის ზოლები, გლუვი ribbed. რბილობი არის წითელი, საზამთროს სუნით და ჯავზი-არომატული, მკვრივი, ძალიან ტკბილი. შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. სათესლე პალატა მცირეა. მცენარე გრძელფოთლიანი, შუა სეზონისაა (90-120 დღე), მიეკუთვნება მუშკატის გოგრის ჯიშებს. ამ ჯიშს აქვს მაღალი მოსავლიანობა და ხილის ტრანსპორტირება, იგი კარგად ინახება გაზაფხულამდე.

გოგრა არაქისის კარაქი - ადრეული ჯიში (60-70 დღე) ღია მინდვრისთვის. მცენარე გრძელი ფოთლოვანია: მთავარ წამწამს შეუძლია 5 მეტრს მიაღწიოს, მას აქვს მეორე რიგის 3-5 წამწამები, მესამე რიგის 2-3 წამწამები. ნაყოფი ცილინდრულად მომრგვალო, ნარინჯისფერ-მოყვითალო ფერისაა, 30-50 სმ სიგრძის მსხლის ფორმის სათესლე პალატით მცირე ზომის ნაყოფის ბოლოს, ნაყოფი ასევე გვხვდება სათესლე პალატის გარეშე, მხოლოდ მყარი მკვრივი რბილობი.

ეს არის ძალიან ტკბილი, მკვრივი, ღრმა ნარინჯისფერი ფერის. ნაყოფს ინახავენ 6-დან 12 თვემდე. კაროტინის შემცველობით, ეს გოგრა 2-3 ჯერ მეტია, ვიდრე სტაფილო. ის ორგანიზმიდან გამოაქვს ტოქსინები, ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, ფართოდ გამოიყენება დიეტურ კვებაში, მიეკუთვნება ჯავზის ტიპების გოგრებს. მას მოიხმარენ ნედლ, გამომცხვარ და მოხარშულ, გემოვნება მაღალია.

ზეთისხილის გოგრის თესლი არ არის რეკომენდებული საკვებად. სხვა სახის გოგრასგან განსხვავებით, მისი თესლი მცირეა და აქვს მკაცრი და მყარი გარსი. შეიძლება გამოიყურებოდეს მახინჯი ან გახეთქილი. ნაყოფი, როგორც წესი, რამდენიმე მათგანს შეიცავს. ისინი გოგრის ბოლოს მდებარეობს. დანარჩენი ადგილი ტკბილ რბილობს უჭირავს.

შუა ზოლში, ბადრიჯნის გოგრა იზრდება მხოლოდ ნერგების საშუალებით - წინააღმდეგ შემთხვევაში ripen- ს დრო არ ექნება. თესლს აპრილის ბოლოს ვთესავ ნახევარლიტრიან ჭიქებში, ვასხამ თბილ წყალს. ნერგებს ორჯერ ვკვებ რთული მინერალური სასუქით. კომბოსტო, ხახვი, კარტოფილი, ძირეული ბოსტნეული, პარკოსნები კარგია, როგორც გოგრის წინამორბედი, მაგრამ არა "ნათესავები" - ყაბაყი, ციყვი, კიტრი.

მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში, ნერგები ფრთხილად დარგეს ფილმის თავშესაფრების ქვეშ, ერთმანეთისგან 0.6-1 მ მანძილზე. დაბრუნების ყინვების საფრთხის შემდეგ, ფილმს ვშლი. წამწამების ზრდის დაწყებამდე ზრუნვა მოიცავს ნიადაგის ამოთხრასა და გაფხვიერებას. ერთ მცენარეს არაუმეტეს 2-3 საკვერცხე დავტოვო - ჯერ კიდევ არ მოვა დრო უფრო მეტად დამწიფებისთვის, ღეროს ვხურავ (ნაყოფიდან 50 სმ ზემოთ). ნაყოფის ზრდის დროს, გოგრას კარგი მორწყვა სჭირდება (მცენარეზე მინიმუმ 5 ლიტრი).

რამდენჯერმე ვკვებ: პირველი - ყვავილობის დაწყებამდე, სასურველია ორგანული სასუქით (mullein 1:10), 30-40 გრ სუპერფოსფატის, 15-25 გრ კალიუმის სულფატის დამატებით 10 ლ წყალზე. მეორე მოდის ყვავილობის დროს: 50 გრ კალიუმის სულფატი და 15-20 გრ ნიტროფოსკა 10 ლიტრ წყალზე (ან 1 ჭიქა ხის ნაცარი იმავე რაოდენობის წყლისთვის). როდესაც ღამეები ცივდება, ისევ ვფარავ ნარგავებს კილიტა.

ბუტერნუთის ციყვს ვყრი ყინვამდე, ჩვეულებრივ სექტემბერში, მშრალ ამინდში. მოსავლის აღებისას ვცდილობ არ დავაზიანო ქერქი და დარწმუნებული უნდა ვიყო, რომ 3-4 სმ სიგრძის ღეროვანი ღერო შევინარჩუნო. შენახვის დროს, ქერქი მკაცრდება, იძენს კრემისფერ ან ღია ყავისფერ ფერს, მკრთალი ხორცი ფორთოხლისფერი ან კრემისფერი ხდება. Butternut squash ძალიან კარგად არის შენახული - შეიძლება ტყუილი იყოს მთელი წლის განმავლობაში.

ვალერი ბრიჟანი, გამოცდილი მებაღე

ავტორის ფოტო

გირჩევთ: