მზარდი ხახვი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

რვა წესი საოჯახო ხახვის მოშენებისთვის, მრავალფეროვანი ხახვის მრავალფეროვნება

შალოტი. ზებრუნის ჯიში

ალბათ ყველაზე გავრცელებული ხახვის მოსავალი, გარდა, რა თქმა უნდა, ჩვეულებრივი ხახვისა, რომელსაც მრავალი მებაღე ნებით ზრდის, არის ხახვი.

ამ კულტურის გაშენებას განსაკუთრებული მომზადება არ სჭირდება, თუმცა, კარგი მოსავლის მისაღებად, მაინც უნდა გაეცნოთ ზოგიერთ მახასიათებელს.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეების ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ჩვენი ოჯახი ბოსტნეულს 20 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში აყვავდა. თითოეულ მებაღეს აქვს თავისი საიდუმლოებები და საუკეთესო პრაქტიკა და ამ მოკლე სტატიაში მსურს გაგიზიაროთ ჩემი ოჯახის გამოცდილების გაზრდა. მრავალი წლის განმავლობაში კულტივირებისთვის, ჩვენ შევაგროვეთ ამ კულტურის მსხვილფეხა ჯიშების კარგი კოლექცია - ოქროს გურმა, კუშჩევკა ხარკოვსკაია, კასკადი, კუნაკი, გრაშოპერი, ბელაია კოროლევა, ნიკოლაევსკის გრძელი, სოროკოზუბკა, ძველი მორწმუნე, ჩაპაევსკი, ურალსკი -40, კუბანსკი კვოჩკა, სტარორუსკი.

შალოტი. ბანანის ხახვი

მაგრამ მე ყოველთვის მირჩევნია ტკბილ-ცხარე ზებრუნული ან ბანანის ხახვი. ეს ხახვი ასევე ცნობილია როგორც Cuisse de Poulet du Poitou - ადრეული ასაკის მცენარე, მაღალპროდუქტიული, ძლიერი. ქმნის უამრავ გემრიელ მუქი მწვანე ფერის ბუმბულს 65 სმ სიგრძემდე. ბოლქვები ლამაზია, ოვალურივით მოგრძო (10-13 სმ სიგრძის). მშრალი სასწორი - წითელი იასამნისფერი, ბოლქვები - იისფერი ვარდისფერი წვნიანი, ტკბილი დელიკატური გემოთი, ოდნავ ცხარე. ჯიში კარგია როგორც ბოლქვის ხახვის გაშენებისთვის, ასევე მწვანე ვიტამინის ბუმბულის მოსაპოვებლად. ეს ხახვი ზამთარში კარგად ინახება და არასდროს ცუდად ხდება.

Poitato ქათმის ბარძაყები არა მხოლოდ ხორცის დელიკატესია, არამედ მრავალფეროვანი ოჯახის ხახვიცაა. კარგი, დიდი, უპრეტენზიო ჯიში იძლევა არაუმეტეს 8 ბოლქვს ბუდეში, მაგრამ თავად ბოლქვები არის წითელი წითელი, ქათმის ბარძაყის სახით, ლამაზი და გემრიელი. ისინი 100 გრამზე მეტს იზრდებიან.

შალოტი. მრავალფეროვანი თეთრი ვარსკვლავი

ეს არის მყარი ხახვის ხახვი. მისი ფესვები უკეთესად იზრდება ნიადაგის დაბალ ტემპერატურაზე, რადგან + 3 ° C ტემპერატურაზე დარგვა ოპტიმალური ტემპერატურაა. დარგვის მოგვიანებით, ხახვი უფრო რთულად თესავს, ზრდის ფოთლებს ფესვების საზიანოდ, უარესად ქმნის ბოლქვებს. გარდა ამისა, პოდზიმინი და ადრეული დარგვა ზოგავს დამარცხების ხახვის ბუზს, რომელიც მოგვიანებით გამოზამთრდება და ვეღარ აყენებს ზიანს ფესვიან მცენარეებს.

საშვილოსნოს ბოლქვებს ვთესავთ, როგორც ზამთრამდე, ისე გაზაფხულის ძალიან ადრე. დარგვამდე ვამზადებთ ადგილზე იმ ადგილზე, სადაც ერთი წლის წინ ყაბაყი, გოგრა, ბარდა, პომიდორი ან კიტრი გაიზარდა (ანუ ეს საწოლები კარგად იყო სავსე ნაკელითა და ქათმის ნამსხვრევებით). საწოლს დაასხით 5 კგ ღუმელი ნაცარი და 1 კგ ორმაგი სუპერფოსფატი. ჩვენ ვამუშავებთ დედამიწას ტრაქტორით გასეირნებისას ან ნიჩბის ბაიონეტზე ვთხრით. და საწოლები მზად არიან ხახვის გასაშენებლად.

შალოტი. ჯიშის თეთრი დედოფალი

ჯერ უნდა მოამზადოთ ბოლქვები - ფრთხილად დალაგეთ, დარწმუნდით, რომ ისინი ყველა ჯანმრთელი და იგივე ზომისაა. შემდეგ ჩადეთ ერთი დღე ჩვეულებრივ წყალში, კარგად გააცალეთ კანი, დაიბანეთ და კვლავ დაასველეთ, ამჯერად კალიუმის პერმანგანატის 1% -იან ხსნარში - 30-40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ და დაასველეთ მარილის ხსნარში (100 გრ მარილზე 10 ლიტრ წყალზე) - 20-25 წუთის განმავლობაში. კვლავ ჩამოიბანეთ ხახვი, მოათავსეთ პატარა ყუთებში და დაფარეთ ნესტიანი ქსოვილით, რომ აღმოცენდეს. და ამ მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ დარგვა.

ბოლქვების დარგვამდე დაუყოვნებლივ დავასხურე ცოტა მეტი ნაცარი და Fertika კომპლექსური სასუქი საწოლზე. შემდეგ ბოლქვებს ღერო რიგებში ვდებ. მწკრივებს შორის მანძილი უნდა იყოს 20-25 სმ, მწკრივის სიღრმე (ფოსა) უნდა იყოს 2 ბოლქვის დიამეტრი.

ამ გზით მომზადებული ხახვი კარგად და თანაბრად ხარობს. მოვლა ძირითადად მოიცავს მუდმივ შესუსტებას და სარეველებს. ნიადაგის გაშრობისას მორწყეთ. ჩვენ ვატარებთ 2-3 ჯერ საკვებს ქლიავის და ქათმის ნარჩენებით ბუმბულის ზრდის დროს. ბუმბულის ზრდის შეჩერების შემდეგ, ჩვენ აღარ ვიყენებთ ორგანულ სასუქებს, არამედ მას ვატარებთ 2-3-ჯერ მეტჯერ მხოლოდ მინერალური კომპლექსური სასუქებით. ამ დროს ბოლქვები უკვე იწყებენ ზრდას და შევსებას. ზედა გასახდელად ვიყენებთ რთულ სასუქებს "ზდრავენი" და "ფერტიკა".

შალოტი. ჯიში კუშჩევკა ხარკოვი

როდესაც ბუმბული დაიწყებს უხეშობას, ხახვის გაკეთება სხვა არაფერია საჭირო, გარდა სარეველებისა. როდესაც ივლისში ბუმბულის 70% შეიტანება, ჩვენ ვიწყებთ გაწმენდას. ჩვენ ხახვს გამოვიტანთ და ბაღში დავტოვებთ დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში, ისე რომ "მოვიდეს" და გაშრეს. პატარა დოჯიც რომ წავიდეს, ამაში არაფერია ცუდი. როგორც უკიდურესი საშუალება, ისინი შეიძლება დაფარული იყოს კილიტით. შემდეგ გადავიტანთ მშრალ ადგილას, სადაც საბოლოოდ კარგად გაშრება.

შემდეგ გამოვჭერით მოზრდილი ხახვი, 5-6 სმ სიგრძის ღერო დავტოვოთ, დავალაგოთ ზომისა და ხარისხის მიხედვით. ჩვენ დავტოვებთ საუკეთესო ბოლქვებს შემდგომი კულტივირებისთვის (ასეთ ხახვს დედა მცენარეს უწოდებენ), ხოლო დანარჩენი მოსავალი მიდის სამზარეულოში.

აქ მოცემულია დიდი ოჯახის ხახვის მოყვანის რამდენიმე ძირითადი წესი:

პირველ რიგში, აუცილებელია მჟავე ნიადაგის მოშორება. ამისათვის, თხრა ან ხვნა ხორციელდება შემოდგომაზე, ნიადაგში ნეშომპალა და ნაცარი (ან ცაცხვი) შეაქვთ. ხახვს უყვარს კარგად სეზონური და ფხვიერი ნიადაგი.

მეორე - ხახვის დარგვა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. დარგვის ნიმუში: 20-25 სმ რიგებს შორის, 15 სმ ხახვს შორის.

მესამე არის ხშირად მორწყვა, მაგრამ მხოლოდ მზარდი სეზონის პირველ ნახევარში, როდესაც ინტენსიური ბუმბულის ზრდაა და აგრეთვე სარეველების სარეცხი გაჩენის თავიდან ასაცილებლად.

მეოთხე არის ნიადაგის გაფხვიერება, რადგან მის ზედაპირზე ქერქი იქმნება.

მეხუთე - და ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი - დესანტის გადადება არ არის. Ეს არის მნიშვნელოვანი! წინააღმდეგ შემთხვევაში, დარგვას დაზარალდება ხახვის ბუზები, სითბო და ა.შ. ხახვს ვთესავთ ზამთრამდე და მარტში - აპრილის დასაწყისში. სხვა მებოსტნეებმა უნდა იხელმძღვანელონ ამინდის პირობებით, როდესაც ზამთრის შემდეგ ნიადაგის ტემპერატურა + 3 ° C- ს მიაღწევს.

მეექვსე - დაიწყეთ ხახვის მოსავლის აღება ბუმბულის 70% დაბინავების შემდეგ. ყუბანში დროთა განმავლობაში ივლისის დასაწყისია, დანარჩენ რუსეთში - ამ თვის შუა რიცხვები ან აგვისტოს დასაწყისი.

მეშვიდე - მოდით, ხახვის მოსავალი ბაღში დამწიფდეს რამდენიმე დღის განმავლობაში (მინიმუმ კვირაში).

მერვე - შეინახეთ ამ ხახვის სათესლე მასალა + 18 ° C ტემპერატურაზე, ხოლო ხახვი, რომელიც საჭმელად გამოვა - გრილ, მშრალ ოთახში ნულოვანიდან ორ გრადუსამდე ტემპერატურაზე.

დღეს ჩვენ ვაშენებთ და ვამრავლებთ 38 ჯიშის საოჯახო ხახვი. ის ყველაფერი ძალიან განსხვავებულია: თეთრი, ყვითელი, ყავისფერი, ვარდისფერი, წითელი, მეწამული, შინდისფერი, თეთრ-კრემისფერი, წითელ-ყავისფერი. ფორმით კი - მრგვალი, ბრტყელი მომრგვალო, მოგრძო (ბანანი), თეძოების, წყლის შროშანების, ბოთლების, ბრტყელის და ა.შ. და მისი კალამიც განსხვავებულია. მრავალ კვირტში (მას აქვს ბევრი ხახვი - 10-მდე ან მეტი), ის თხელი, არც თუ ისე გრძელია, მაგრამ ძალიან ნაზი, გემრიელია. მუქ ჯიშებში ბუმბული არის მუქი მწვანე, ძლიერი, ხოლო თეთრ და ყვითელ ჯიშებში - ნათელი მწვანე (სალათი).

ვალერი ბრიჟანი, გამოცდილი მებაღე

ფოტო