ზამთარში ბოსტნეულის მცენარეების იძულება

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

← წაიკითხეთ დასაწყისი "ზამთრის ვიტამინების მინი-ბაღი თქვენს ბინაში"

და კიდევ რეჰანი

ჩვენს ბაღებსა და ბაღებში აქტიურად ვიყენებთ რევანტს, დაწყებული ადრე გაზაფხულიდან დაახლოებით ივლისის შუა რიცხვებამდე. დისტილაციის გამოყენებით, მისი გასროლა შეიძლება დეკემბრიდან გაზაფხულამდე. უფრო მეტიც, უნდა აღინიშნოს, რომ შიდა პირობებში მოყვანილი რევანდის ფოთლები უფრო დელიკატურია და ინტენსიური ვარდისფერი ფერი აქვთ.

სასურველი შედეგის მისაღწევად, ოქტომბრის შუა რიცხვებში (თოვლის ჩამოსვლამდე და ნიადაგის გაყინვამდე), რეჰანის რიზომები იჭრება მიწის ნატეხით და ერთი – ორი კვირის განმავლობაში რჩება ნიადაგის ზედაპირზე. მცენარეები უნდა განიცდიან დაბალ ტემპერატურას (ამ ტექნოლოგიური ტექნიკის გარეშე, იძულების დროს ფოთლების ინტენსიური გამრავლება ვერ მიიღწევა). შემდეგ rhizomes მოთავსებულია ყუთში (ფართო პან) ერთმანეთთან ახლოს, sprinkled დედამიწის თავზე და wateed პატარა.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ამის შემდეგ, ისინი დაფარულია შავი ქაღალდით ან შავი დაფარვის მასალით, რათა არ მოხდეს მცენარეების სინათლის მოხვედრა. მცენარეებით კონტეინერი ინახება გრილ ოთახში 10-15 ° C ტემპერატურაზე (შესასვლელში მაქვს დაახლოებით იგივე პირობები; შესაძლოა ამ მიზნებისათვის შესაფერისია ავტოფარეხი, სარდაფი და მსგავსი ოთახები). დროდადრო მცენარეებს რწყავენ.

და 4-5 კვირის შემდეგ მოსავალი მზადაა და შეგიძლიათ დაიწყოთ ფოთლების მოჭრა. ნუ დაივიწყებთ მცენარეებს შემდეგი სასუქის შემდეგ რთული სასუქით შესანახი.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ბოსტნეულის მცენარეების იძულება

კარგ შედეგებს მიიღებენ ფესვისა და ფოთლის ოხრახუშის ფოთლების, ფესვისა და ფოთლების ნიახურის, ყვავილისა და ჭარხლის იძულებით. მართალია, ყოველთვის არა. იმისათვის, რომ დისტილაცია ნამდვილად წარმატებული იყოს, რამდენიმე წესის დაცვა უნდა მოხდეს.

1. ყველა დასახელებულმა მცენარემ, გარდა სასიყვარულო ცხოვრებისა, უნდა გაიაროს მიძინებული ეტაპი. ამიტომ სასურველია, რომ ადგილზე ოხრახუში და ნიახური არ ამოთხაროთ და მომზადებულ ჭურჭელში გადარგოთ არა უადრეს ოქტომბრის ბოლოს. ჭარხალი მარანში დაახლოებით დეკემბრამდე უნდა იწვა, რათა მომზადდეს წარმატებული იძულებისათვის.

2. 2-3 კვირის განმავლობაში იჭრება ოხრახუშის, ნიახურისა და სასიყვარულო ფოთლები, ცდილობენ არ დააზიანონ ზრდის წერტილი.

3. ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პირობაა შეფუთვის სწორი არჩევანი. ოხრახუში, ნიახური და სასიამოვნო გრძელი რიზომები თანდასწრებით, შერჩეული კონტეინერის სიმაღლე უნდა იყოს მინიმუმ 15-20 სმ, ისე, რომ ფესვები საკმარისად თავისუფალი იყოს.

4. ნიადაგი უნდა იყოს ძალიან მსუბუქი და ფხვიერი (მე მირჩევნია 1: 1 თანაფარდობით ავურიოთ ნაყოფიერი ნიადაგი სათბურიდან ნახევრად დამპალი ნახერხით და დავუმატოთ ამ ნარევს დამატებითი დამსხვრეული ნახშირი).

5. განიხილება მცენარეთა გახრწნის ტენდენციასთან დაკავშირებით, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს დრენაჟს. გატეხილი ნამსხვრევები ან გაფართოებული თიხა შესაფერისია დრენაჟის სახით. ქვიშის ფენას ასხამენ თავზე და მხოლოდ ამის შემდეგ აყრიან ნიადაგის ნარევს.

6. ძირეული კულტურები დარგეს ისე, რომ მათი თავი ნიადაგის ზედაპირზე მაღლა იყოს. არსებობს რეკომენდაციები, რომ თუ ისინი ქოთანში არ ჯდება, შეგიძლიათ მოაყაროთ ძირეული კულტურები შუაზე (ეს, რა თქმა უნდა, ეხება მხოლოდ ნიახურს და ყვავილს), და დაჭრილ ნახშირს მოაფრქვიეთ, რომ არ დაიშალოს. მართალია, ამ მეთოდით არაფერი გამომივიდა (ის ვცადე ზედიზედ ორი წლის განმავლობაში), ამიტომ მირჩევნია მხოლოდ მთლიანი მცენარეების დარგვა.

7. დარგვის შემდეგ, მცენარეთა კისერსა და თავზე უნდა დაფხვნათ დაქუცმაცებული ნახშირი, ხოლო მიწის ზემოდან მშრალი ქვიშა. ეს ყველაფერი ასევე ხელს შეუშლის სოკოვანი დაავადებების განვითარებას.

ემატება ნახშირი (ნიადაგის მთლიანი მოცულობის ერთი მეათედი), რომ ნიადაგი არ დაიჟანგოს. ამ ტექნიკას შეუძლია გარკვეულწილად შეამციროს ფესვების ლპობის განვითარების რისკი.

8. ძირეული კულტურების დარგვიდან პირველი ორი კვირის განმავლობაში ხდება ახალი ფესვების გაზრდილი ზრდა, ამიტომ ამ დროს დარგულ მცენარეებს ათავსებენ ბნელ ადგილას, 12-16 ° C ჰაერის ტემპერატურაზე. როგორც კი კვირტი გამოჩნდება და ფოთლები იზრდება, ქოთნები ან ყუთები მცენარეებით უნდა გადაიტანოთ უფრო მსუბუქ და თბილ ადგილას (18-20 ° C).

9. ფესვების ჟანგბადის მომარაგების მიზნით, ნიადაგი რეგულარულად უნდა გაფხვიერდეს (ამისთვის ნორმალური ჩანგალი შესანიშნავია).

10. იძულების ოპტიმალური ტემპერატურაა 10-20 ° C, თუმცა 20 ° C- ზე მაღალ ტემპერატურაზე მცენარის ფოთლები სწრაფად იშრება. ამიტომ, ტემპერატურის მომატება ძალზე არასასურველია. გარდა ამისა, ტემპერატურის ზრდა ხელს უწყობს სოკოვანი დაავადებების განვითარებას. ფესვების არასაკმარისი ჰაერის მიწოდებას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს ფესვების ლპობა და შედეგად მცენარეების სიკვდილი.

11. ყველა ეს მცენარე ძალიან არ ითვალისწინებს სინათლის პირობებს, თუმცა ამ პირობების გაუმჯობესება ბუნებრივად იწვევს უკეთესი ხარისხის გამწვანებას.

12. მორწყვა მკაცრად უნდა შეიზღუდოს (კვირაში დაახლოებით 1-ჯერ), წინააღმდეგ შემთხვევაში, გარდაუვალია ფესვების ლპობა, ნამდვილი უბედურება ძირეული კულტურების გამოხდის დროს. შედეგად, მცენარეები ძალიან სწრაფად მოკვდებიან. რა თქმა უნდა, მცენარეთა ამ სატანჯველისგან დასაცავად, შეზღუდული მორწყვა არ გზიანდება ტრიქოდერმინის შემოღებასთან ერთად.

13. თუ ლპობა გამოჩნდება, შეგიძლიათ სცადოთ მცენარეების გადარჩენა (თუმცა ეს ყოველთვის არ არის შესაძლებელი) დაზარალებული ფოთლების მოცილებით და დაზარალებული ადგილების ნაცრით ან ფუმფულა ცაცხვით მტვრის გადაყრით. გარდა ამისა, საჭიროა მცენარეების მორწყვა ტრიქოდერმინის ხსნარით.

14. მოზრდილი ფოთლების მოჭრისას აუცილებელია 3-5 სმ სიგრძის ღეროების დატოვება. ყოველი გაჭრის შემდეგ უნდა გახსოვდეთ მცენარეების სასუქი სასუქებით.

მაგიური ყლორტები

ეს არ დააზარალებს ზამთარში თქვენი სხეულის სასიამოვნო მცენარეების ჩვეულებრივი გამონაყარის საშუალებით, რაც შეავსებს თქვენს უკვე მნიშვნელოვნად ამოწურულ ვიტამინის რეზერვს, დაამატებთ ძალასა და ენერგიას.

ზოგადად, აღმოცენებული თესლის გამოყენების ისტორია საკმაოდ საოცარია. კომბოსტო აღმოსავლეთისა და დასავლეთის მრავალი ათეული ადამიანის საკვებისა და წამლების ნაწილი იყო. ისინი იყენებდნენ ბიბლიის შემოღებამდე დიდი ხნით ადრე. უძველეს ხელნაწერებში ნათქვამია, რომ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000 წელს ჩინელები რეგულარულად ჭამდნენ ლობიოს კომბოსტოს. იმ დროს იმპერატორმა, რომელიც იმ დროს ჩინეთში ბატონობდა, ნერგების სამკურნალო თვისებები ახსენა სამკურნალო მცენარეების შესახებ თავის ტრაქტატში. ძირეული კულტურების მორწყვა ხდება ხახვთან შედარებით ნაკლებად ხშირად, რადგან ჭარბი ტენიანობა იწვევს ყლორტების გახრწნას.

ის ამტკიცებს, რომ გამონაზარდი ლობიო მრავალფეროვან შემთხვევაში დაგეხმარებათ - სიმსუქნე, კუნთების სპაზმი, აგრეთვე საჭმლის მომნელებელი და ფილტვის დარღვევები. XVI საუკუნის ბოლოს ჩინურ ფარმაკოლოგიაზე ვრცელი ნაშრომი "Pen Cao Kang Mu" ასევე შეიცავს ინფორმაციას ნერგების როლის შესახებ მედიცინაში.

მისი ავტორი თვლიდა, რომ კომბოსტოს შეუძლია შეამციროს ანთება, ჰქონდეს საფაღარათო თვისებები, განკურნოს წვეთი და რევმატიზმი და გახადოს სხეული გამხდარი. ჩინელები და შორეული აღმოსავლეთის სხვა ხალხები კვლავ აყვავდებიან, მაგალითად, სოიოს, ხორბლისა და ქერის თესლი და ყოველდღიურად იყენებენ საკვებად.

დიახ, და ჩვენ გვაქვს ლეგენდები უძველესი დროიდან წარმოქმნილი პატარა აღმოცენებული მარცვლეულის გასაოცარ სამკურნალო ძალაზე. ძველი მკურნალები მცენარეთა ნერგებს ჯანმრთელობისა და ხანგრძლივობის ელექსირად თვლიდნენ.

თანამედროვე სამეცნიერო კვლევამ აჩვენა, რომ მცენარეთა ნერგებს უდიდესი სიცოცხლისუნარიანობა და ენერგია აქვთ. პატარა მწვანე ნერგი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტს, მინერალებს, ცილებს, ფერმენტებს, ვიტამინებს. მაგალითად, მეცნიერთა დასკვნების თანახმად, 100 გრამი ხორბლის ჩანასახები უფრო მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე რვა ჭიქა ფორთოხლის წვენი! კომბოსტოები ეგრეთ წოდებული "ცოცხალი" საკვების ჩამონათვალის სათავეშია. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ პიკელებული თესლი ნერგების მისაღებად.

მაგალითად, იონჯის კომბოსტო ძალიან პოპულარული საკვებია ევროპასა და ამერიკაში. ისინი განსაკუთრებით მდიდარია ცილებით და ამინომჟავებით, A, C ვიტამინებით, D, B, E და K ჯგუფებით, რკინით, ფოსფორით, კალიუმით, მაგნიუმით, ნატრიუმით და ქლოროფილით. მათი გემო ტკბილია, სუნი - შეშლილი.

შორეული აღმოსავლეთის ქვეყნებში ძალიან გავრცელებული პროდუქტებია სოიო, მდიდარი ქოლინით, ცილებით, ამინომჟავებით, განსაკუთრებით მეთიონინით, ვიტამინებით A, B, E, კალციუმით, მაგნიუმით, კალიუმით, ფოსფორით, რკინით, თუთიით და ქრომით. მათი გემო ჰგავს ახალი მწვანე ბარდას გემოს.

რუსეთში ნერგების წარმოებისთვის ყველაზე ცნობილი პროდუქტი ჩვეულებრივი ხორბალია. მისი ნერგები მდიდარია ცილებით, ამინომჟავებით, A, C ვიტამინებით, B, E ჯგუფით.

დაიკონის, მდოგვისა და წყლის ბალახს აქვს მკვეთრად გამოხატული მკვეთრი გემო. აღმოსავლეთში, ისინი საკმაოდ ფართოდ იყენებენ სენდვიჩებს, როგორც თევზისა და ხორცის კერძების გვერდით კერძს, სოუსების მოსამზადებლად.

ზოგადად, ყველა sprouted თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ახალი მწვანილი: სალათები, ბულიონი ან სუპები, გამომცხვარი კვერცხი, ხორცი და ბოსტნეული.

კომბოსტოს შენახვა მაცივარში 5 დღემდე შეიძლება. იქ ისინი წყვეტენ ზრდას, მაგრამ ინარჩუნებენ ყველა საკვებ თვისებას.

ისე, ახლა უფრო მეტია. ასე რომ, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ თესლი, რომელსაც არ გამოიყენებთ შემდეგი წლისთვის, ან ძალიან ბევრი საკუთარი თესლი გაქვთ, რომლებიც შეგროვებული გაქვთ. ორივე ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ზედმეტები თქვენს სასარგებლოდ.

მაგალითად, ლობიოს, ბარდა, ლობიოს, ბოლოკი, რეპლი, ბოლოკი, დაიკონი, მდოგვი, ბორცვი, კომბოსტო, ხორბალი, შვრია და ა.შ. შეიძლება აღმოცენდეს და გამოყენებულ იქნას როგორც ნებისმიერი სახის კერძის დანამატი.

ეს პატარა მცენარეები შეიძლება სალათში ჩადოთ, დაამატოთ დასრულებულ პირველ ან მეორე კერძს და მოაყაროთ სენდვიჩები. უმჯობესია არ გავაცხელოთ გამონაყარი, რადგან ისინი ძალიან მგრძნობიარეა, ორგანიზმის მიერ მშვენივრად მონელებულია, შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალური მარილების თითქმის სრულ ნაკრებებს, რომელთა დაკარგვა ადვილია დუღილის ან დაბრაწვის დროს. ისინი არ არიან მთავარი საკვები ზამთარში, მაგრამ შესანიშნავი არომატიზატორი და ვიტამინის დამატება. ნიადაგზე მოყვანილ ნერგებში გამოიყენება საჰაერო ნაწილი, რომელიც გარეცხილია გამოყენებამდე.

Sprouts შეგიძლიათ მიიღოთ რამდენიმე გზით:

1. უმარტივესი გზაა მათი თესლი 4-5 სმ ნიადაგის ფენით. თესლის დაწყებამდე თესლი 12 საათის განმავლობაში წყალში გაჟღენთილია, შემდეგ ისინი გარეცხილი, თანაბრად გადანაწილებული თასის ზედაპირზე და დაფარული 1 სმ ნიადაგის ფენა. თესლის თესლი შეიძლება ძალიან სქელი. მას შემდეგ, რაც თესლი უკვე შეშუპებულია, მორწყეთ თასი ზომიერად. მაგრამ ღირს მინის ან ფილმის დაფარვა ისე, რომ ტენიანობა არ აორთქლდეს ნიადაგის ზედაპირული ფენიდან. გასროლების გამოჩენისთანავე თასი მსუბუქ ადგილას გადააქვთ და რამდენიმე დღის შემდეგ შეგიძლიათ მოსავლის აღება - მოგრძო ღერო, კოტილედონის ორი ფოთლით და პატარა პირველი ნამდვილი ფოთლით.

სუბსტრატზე მოყვანილი ნერგები მთლიანად გამოიყენება, მაგრამ მათი გარეცხვაც აუცილებელია. ფაქტია, რომ თესლის დიდი ზომის ნერგებად გარდაქმნის დროს მცენარეში უამრავი პროცესი ხდება (სარეზერვო საკვები ნივთიერებები გარდაიქმნება უფრო ასათვისებელ ნახშირწყლებად და სინთეზდება ცილები ფერმენტების, ვიტამინების, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მიერ) ის ფესვების საშუალებით გამოყავს მისი სასიცოცხლო აქტივობის მრავალი პროდუქტი, ამ ნივთიერებებს ნერგების უსიამოვნო გემოვნება შეუძლიათ, ამიტომ გამოყენებამდე კარგად უნდა დაიბანონ.

2. თესლის გაღივება ასევე შეგიძლიათ ნებისმიერ კლასიკურ სუბსტრატზე: ქვიშა, ქსოვილი, ბამბის ბამბა, ფილტრის ქაღალდი და ა.შ. თუმცა, ჩემი აზრით, ყველაზე იდეალური სუბსტრატები ჩვეულებრივი ხავსია და კიდევ უკეთესი სპაგნუმი ან ნახერხი. ამ შემთხვევაში აიღეთ შესაფერისი პლატა (გააკეთეთ ნებისმიერი ჭურჭელი, რომელსაც აქვს ფართო ბრტყელი ქვედა და დაბალი კიდეები). შერჩეულ სუბსტრატს მის ფსკერზე ადებენ თანაბარ ფენად, ადიდებულმა თესლებმა მას თანაბრად აყრიან, მსუბუქად ასხურებენ სუბსტრატს და რწყავენ წყლით, თესლი ყოველთვის უნდა იყოს ტენიანი, მაგრამ არ უნდა იყოს დაფარული წყლით. პირველი ჭეშმარიტი ფოთლის გაჩენისთანავე შესაძლებელია მოსავლის აღება, აღარ ღირს თესლის გაღივება, რადგან თესლებში საკვებ ნივთიერებებით მომარაგება არ არის საკმარისი უფრო მსხვილი მცენარის შესაქმნელად. მთელი მცენარე შეიძლება გამოდგეს საკვებად.