Სარჩევი:
ვიდეო: როგორ გამოვიყენოთ თეთრი კომბოსტო სამკურნალო მიზნებისთვის
2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51
კომბოსტოს დაახლოებით ათეული სახეობა არსებობს, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში ყველაზე ფართოდ გავრცელებულია კომბოსტო, უპირველეს ყოვლისა, თეთრი კომბოსტო, თუმცა წითელი კომბოსტოც მოჰყავთ, მაგრამ გაცილებით იშვიათად. კომბოსტოს დიდი თავები ფართო წვნიანი მოლურჯო-მწვანე ფოთლებით გვხვდება ზაფხულის ბოლოს ბევრ ბაღსა და საგარეუბნო რაიონში.
როგორც საკვები პროდუქტი, თეთრ კომბოსტოს ფართოდ იყენებენ ახალ, მოხარშულ, ჩაშუშულ, პიკელებულ, პიკელებულ და ასევე წვენის სახით.
ამასთან, უძველესი დროიდან ადამიანებმა შეამჩნიეს ამ საერთო ბოსტნეულის სამკურნალო თვისებები და ის ეფექტურად გამოიყენეს ხალხურ მედიცინაში.
× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები
რა სახის მცენარეა ეს და რით აიხსნება მისი ყველა სასარგებლო თვისება?
კომბოსტო (Brassica oleracea) ორწლიანი მცენარეა, ძალიან დიდი ხორციანი ფოთლებით, მიეკუთვნება კომბოსტოს ან ჯვაროსანთა ოჯახს. პირველ წელს, იგი ქმნის კომბოსტოს მკვრივ თავს, რომელიც შედგება მრავალი წვნიანი ფოთლისგან. მომავალ წელს, თუკი კომბოსტოს შტამბს დარგავთ ბაღში, ის მოგცემთ ყვავილის ყუნწს, შემოდგომისთვის კი ყვავილოვანი ყვავილებიდან თესლით გამონაყარს წარმოიქმნება.
კვების მიზნით კომბოსტო იყენებს ფოთლებს, რომლებიც ქმნიან კომბოსტოს სათავეს. სამკურნალო მიზნით კომბოსტოში, ძირითადად, ამ კულტურის ფოთლებს იყენებენ. ისინი გამოირჩევიან მდიდარი კომპოზიციით. მაგალითად, C ვიტამინის შემცველობით, კომბოსტო აჭარბებს ლიმონს და, გარდა ამისა, ვიტამინები A, B1, B2, B6, P, D, K, ასევე ვიტამინი U და სხვა ვიტამინები გვხვდება მასში.
კომბოსტო შეიცავს კაროტინს, ფერმენტებს, მინერალებს - კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, გოგირდს, მიკროელემენტებს - ალუმინს, თუთიას, რკინას, მანგანუმს. კომბოსტოს ფოთლები შეიცავს ძირითად შაქარს - ადვილად ხსნად გლუკოზას, ფრუქტოზას და საქაროზას, ცილებს, ბოჭკოს, ცხიმებს, პანტოთენიურ და ფოლიუმის მჟავებს.
ოფიციალურ მედიცინაში, თეთრი კომბოსტოს, უფრო სწორად, მისი წვენის გამოყენება აქტიურად დაიწყო გასული საუკუნის მეორე ნახევარში, როდესაც გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ახალი კომბოსტო შეიცავს წყლულის საწინააღმდეგო ნივთიერებას - ვიტამინ U. ახლა იგი სინთეზურად მიიღება, ეს პრეპარატი ეწოდება მეთილის მეთიონინ სულფონიუმის ქლორიდს. ეს არის მეთიონინის გააქტიურებული ფორმა. ის გამოდის აბი ფორმით.
ეს პრეპარატი ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი გარსის დაზიანებას და ასევე ამცირებს კუჭის სეკრეციას, აქვს ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება. იგი გამოიყენება კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, ქრონიკული გასტრიტის დროს კუჭის ნორმალური, შემცირებული და მომატებული სეკრეციული ფუნქციისთვის, გასტრალგიის დროს. იგი მიიღება პერორალურად, ჭამის შემდეგ, 0,05-0,1 გ-ზე 30-40 დღის განმავლობაში. უკუჩვენებები - მომატებული მგრძნობელობა პრეპარატის მიმართ.
გვერდითი მოვლენები - ალერგიული რეაქციები, გულისრევა, პირღებინება.
ამასთან, პაციენტთა კლინიკურმა დაკვირვებებმა აჩვენა, რომ ამ ტაბლეტების გამოყენებას ნაკლები ეფექტი აქვს, ვიდრე კომბოსტოს სუფთა წვენის გამოყენებას, ვინაიდან თეთრი კომბოსტოს წვენს აქვს აგრეთვე ბაქტერიციდული, ბაქტერიოსტატიკური, ფუნგიციდური თვისებები. ხოლო კომბოსტოში არსებული ფიტონციდები ახდენს ანტიბაქტერიულ მოქმედებას მავნე ბაქტერიებზე, მაგალითად, ტუბერკულოზის მიკრობაქტერიებზე.
აღმოჩნდა, რომ ვიტამინი U აუმჯობესებს კუჭის ლორწოვანი გარსის მეტაბოლიზმს, ზრდის მის გამძლეობას მავნე ფაქტორების მიმართ. წყლულის არსებობისას, ის აჩქარებს ქსოვილების რეგენერაციის პროცესებს. ეს ვიტამინი დადებითად მოქმედებს კუჭის მოძრაობაზე, ნაწლავის საავტომობილო-ევაკუაციურ აქტივობაზე, სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავის ფლორაზე.
× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები
კომბოსტოს წვენი წყლულოვანი დაავადების დროს
პრაქტიკამ აჩვენა, რომ კომბოსტოს წვენის მიღებისას თბილი ფორმით, ნახევარი ჭიქა დღეში 2-3-ჯერ დღეში კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის მქონე პაციენტებში, ერთი კვირის შემდეგ, ტკივილი მთლიანად გაქრა ან შემცირდა, ჯანმრთელობის მდგომარეობა გაუმჯობესდა, ღებინება, გულისრევა, გულძმარვა, ყაბზობა შეჩერდა, წყლულებმა ნაწიბურები დაიწყეს. და თუ პაციენტი დაიცავდა დანიშნულ დიეტას, თვენახევარში მას შეეძლო კარგად გამოჯანმრთელება.
ასევე აღინიშნა კომბოსტოს წვენის დადებითი მოქმედება ღვიძლის დაავადებების სამკურნალოდ, მაგალითად, ჰეპატიტის დროს. ამგვარი მკურნალობის შედეგად პაციენტებს ნაკლები ტკივილი აქვთ ღვიძლის არეში და აქვთ მადა.
კომბოსტოს წვენი აუმჯობესებს ლიპიდების ცვლას და დადებითად მოქმედებს კორონარული ათეროსკლეროზით დაავადებულებზე. ვიტამინის U გამოყენება ეფექტურია ეგზემის, ფსორიაზის, ნეიროდერმატიტის სამკურნალოდ.
ოფიციალურ მედიცინაში კომბოსტო რეკომენდებულია სამედიცინო და დიეტურ კვებაში. იგი შედის პოდაგრის, ქოლელითიაზის მქონე პაციენტების დიეტაში.
მას შემდეგ, რაც კომბოსტო შეიცავს უამრავ კალიუმის მარილს, რეკომენდებულია მისი შეტანა სუფთა მენიუში, აგრეთვე მისი ბოსტნეულის წვენი და კერძები გულისა და თირკმელების დაავადებებისათვის, რადგან ეს პროდუქტები ასტიმულირებს დიურეზს (შარდის გამოყოფა).
ექიმები რეკომენდაციას იძლევიან ათეროსკლეროზით დაავადებულთა რაციონში კომბოსტოს შეტანას, ვინაიდან მასში შემავალი პექტინის ნაერთები ხელს უწყობს ტოქსიკური ნივთიერებების განეიტრალებას, ქოლესტერინის ელიმინაციას. გარდა ამისა, კომბოსტოს ბოჭკო აუმჯობესებს ნაწლავების მოტორულ ფუნქციონირებას.
ჭარბი წონის მქონე პირებმა რაციონში აუცილებლად უნდა შეიტანონ თეთრი კომბოსტო, რადგან ის შეიცავს მჟავას, რომელიც აფერხებს ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
დიაბეტიანებმა არ უნდა დაივიწყონ კომბოსტო. უპირველეს ყოვლისა, მათ უნდა იზიდავდეს მჟავე კომბოსტო, ისინი აუცილებლად უნდა შეიტანონ თავიანთ მენიუში, რადგან ის შეიცავს უამრავ რძემჟავას. ის ხელს უწყობს შაქრის დონის შემცირებას, ხელს უწყობს პანკრეასის მუშაობას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და წონის შემცირებას. და ძმარმჟავასთან ერთად, ისინი თრგუნავენ ჩაქრობით ბაქტერიების განვითარებას.
რუსეთის ხალხურ მედიცინაში დიდი ხანია იყენებენ თეთრ კომბოსტოს და ახლა მას იყენებენ კუჭის, ღვიძლისა და ელენთის დაავადებების, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევების და სხვადასხვა გარე ანთებითი პროცესების სამკურნალოდ. ამისათვის თეთრი კომბოსტოს ფოთლები გაანადგურეს და წვენიდან გამოწურეს. მიიღეთ ნახევარ ჭიქაში დღეში 2-3-ჯერ ჭამამდე თბილი ფორმით, შესაძლოა მას თაფლი ან შაქარი დაუმატოთ.
სუფთა კომბოსტოს წვნიანი ფოთლები წაისვეს დაზარალებულ ადგილებში დამწვრობის, ჭრილობების, წყლულების, ეგზემისა და ნეიროდერმიტის დროს, ან სამკურნალოდ გამოიყენეს ახალი წვენი ლოსიონის სახით. ეს მკურნალობა ასევე დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ ან გაათავისუფლოთ ტკივილი ართრიტისა და პოდაგრისგან. თუ თავზე კომბოსტოს ნედლი ფოთოლი წაისვით თავის ტკივილის გამო, ის ასევე გაათავისუფლებთ თავის ტკივილს.
შენიშნეს, რომ კომბოსტოს ახალ წვენს აქვს ხველის საწინააღმდეგო, ამოსახველებელი და დამარბილებელი მოქმედება და ამიტომ ხალხური მკურნალები გირჩევენ დალიოთ იგი ბრონქიტის დროს - 1 ჩაის კოვზი დღეში რამდენჯერმე ხველისა და ხმის გაძნელებაზე.
თბილი წყლით გაზავებული კომბოსტოს სუფთა წვენი გამოიყენებოდა პირის ღრუს ან ყელის ანთებითი დაავადებების გასაყუჩებლად.
თეთრი კომბოსტო დაეხმარა და ხელს უწყობს გულძმარვის მოცილებას. ამისათვის რეკომენდებულია მისი წვენის დალევა თბილი, 100 მლ დღეში 2-3 ჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
ნაპოვნია მისი გამოყენება ხალხურ მედიცინაში და მარილწყალში. ალბათ ყველამ იცის, რა უპირატესობა აქვს მას ჰენგოვერის სინდრომით. და ეს სულაც არ არის გასაკვირი, რადგან კომბოსტოს მრავალი სასარგებლო ნივთიერება გადავიდა ამ სურნელოვან სითხეში.
მარილწყალში ასევე რეკომენდებულია ღვიძლის დაავადებების, ბუასილის შემთხვევაში, მადის გასაუმჯობესებლად. მას აქვს მატონიზირებელი თვისებები.
კომბოსტოს მარილწყალში ასევე სასარგებლოა დაბალი მჟავიანობა, მეტეორიზმი და ქრონიკული ყაბზობა.
უკუჩვენებები
თეთრ კომბოსტოს ასევე აქვს გარკვეული უკუჩვენებები. მაგალითად, არ არის რეკომენდებული მისი წვენის მიღება კუჭის მომატებული მჟავიანობით, რადგან ის ასტიმულირებს კუჭის ჯირკვლების სეკრეციას, ხოლო მჟავიანობა შეიძლება კიდევ უფრო გაიზარდოს. ასევე არ არის სასურველი მისი მიღება კოლიტის, ენტერიტის, მიოკარდიუმის ინფარქტის, დიარეის დროს. ახალი კომბოსტოს მიღება უკუნაჩვენებია პანკრეატიტის დროს. თეთრი კომბოსტოს მოყვარულებმა ასევე უნდა იცოდნენ, რომ ნედლეულის ზედმეტმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, აფეთქება და სიმძიმე კუჭში.
ამიტომ, თუ კომბოსტოს წვენით ან კომბოსტოს ფოთლებით მკურნალობის დაწყება გსურთ, მიმართეთ ექიმს.
ანატოლი პეტროვი
ე. ვალენტინოვის ფოტო
გირჩევთ:
თეთრი კომბოსტო: მზარდი მოთხოვნები და ძირითადი მავნებლები
დარგვის ადგილის არჩევისას უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ყველა ტიპის კომბოსტოს ნამდვილად არ მოსწონს მჟავე ნიადაგი. რადგან მათზე ყველაზე ხშირად კილი განიცდის (კილი არის ფესვებზე წარმონაქმნების და შეშუპების წარმოქმნა), რაც იწვევს მცენარეთა ფესვთა სისტემის ლპობას და დაშლას
პეკინის კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო და იაპონური კომბოსტოს ჯიშები
სამწუხაროდ, აღმოსავლეთ აზიის კომბოსტო ცუდად არის განაწილებული ჩვენს მებაღეებში, მაგრამ უშედეგოდ: ეს გემრიელი ბოსტნეული იზრდება საკმაოდ უპრეტენზიო, ცივი მდგრადია და შეიძლება გახდეს ადრეული ვიტამინის მწვანეთა წყარო
როგორ გამოვიყენოთ გოგრის ხილი და თესლი სამკურნალო და კულინარიული მიზნებისთვის
ოდესღაც რუსეთში, გოგრა აღიარებული და ფართოდ გამოყენებული საკვები პროდუქტი იყო. იგი იმყოფებოდა როგორც ღარიბთა სუფრაზე, ასევე მდიდრების მენიუში. მოგვიანებით, უპირატესობა მიენიჭა სხვა კულტურებს, კერძოდ, კარტოფილს. სამწუხაროა, რადგან გოგრა შეუცვლელი დიეტური პროდუქტია, სასარგებლოა სხვადასხვა დაავადების დროს
როგორ გამოვიყენოთ პიტნის სამკურნალო და კოსმეტიკური მიზნებისათვის
პიტნა არის ღირებული სამკურნალო მცენარე, რომელსაც იყენებენ ოფიციალურ და ხალხურ მედიცინაში. უძველესი დროიდან პიტნას იყენებდნენ კოსმეტიკური მიზნებისთვის
თეთრი კომბოსტო სამზარეულოში
თეთრი კომბოსტო, ახალი და მჟავე მწვანილი, ფართოდ გამოიყენება პირველი კერძების მოსამზადებლად: კომბოსტოს წვნიანი, ბორში, წვნიანები (ხორცი, თევზი, ვეგეტარიანული), მათ შორის არაჟანი კომბოსტო ხორცით, თაფლით, სუნით, სოკოთი