Gooseberry: სასარგებლო თვისებები, მზარდი პირობები

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

"ჩრდილო რუსული ყურძნის" საიდუმლოებები. Ნაწილი 1

უნდა აღინიშნოს, რომ ზაფხულში ბევრ რუსულ მაცხოვრებელს უყვარს gooseberries. და როგორ არ გიყვარდეს ის, რადგან ჩვენ არ გვაქვს სამხრეთ გრძედი, რაც ნიშნავს, რომ არ არსებობს ხილისა და კენკრის უხვი სიმრავლე. და კენკრა, რომელიც ხელმისაწვდომია, ყველაზე ხშირად, საკმაოდ მჟავეა. სამაგიეროდ, Gooseberry შეიძლება ძალიან ტკბილი იყოს (შემთხვევითი არაა, რომ მე -18 საუკუნის დასაწყისში ჰოლანდიელმა მხატვარმა დე პრეინმა მას "ჩრდილოეთ რუსული ყურძენი" უწოდა).

სხვათა შორის, gooseberry კენკრა ყურძენთან ახლოს არის არა მხოლოდ გემოთი, არამედ საკვები ნივთიერებების შემცველობით. მართალია, სიტკბო პირდაპირ დამოკიდებულია ჯიშზე და, არანაკლებ, მისი გაშენების პირობებზე. პრაქტიკაში ხშირად გამოდის, რომ ბატილას ცუდად მოაქვს ნაყოფი, მცირე ნაყოფიანია, ავადდება და არ გამოიმუშავებს გემრიელ კენკრას. გულწრფელად რომ ვთქვა, ეკლიანი ბუჩქიდან კენკრის კრეფა საეჭვო სიამოვნებაა, თუმცა, რა თქმა უნდა, შეგიძლია მოირგო.

სხვათა შორის, თავდაპირველად ევროპაში, gooseberries აფასებდნენ ზუსტად მათი მკვეთრი ეკლებისთვის, მისი დახმარებით ქმნიდნენ ლამაზ, მაგრამ სრულიად მიუწვდომელ ჰეჯირებს. და მხოლოდ ამის შემდეგ სელექციონერებმა ყურადღება გაამახვილეს იმ ფაქტზე, რომ მცენარეს ნაყოფიც ჰქონდა და დაიწყეს გამრავლების სამუშაო. მე -18 საუკუნეში, gooseberries უკვე გახდა საყვარელი კულტურა ბრიტანეთის, უფრო მეტიც, ინგლისში იყო მოდის იზრდება უჩვეულო ჯიშის gooseberry, შედარება, ალბათ, მხოლოდ ინგლისურ მებოსტნეების ამჟამინდელი გატაცება გიგანტური parsnips გამოყვანა. მანჩესტერის მახლობლად მქსოველები კლუბებში გაერთიანდნენ, რომლებმაც ამ კენკროვანი ბუჩქის 700-ზე მეტი სახეობა აჩვენეს ათობით რეგულარულ გამოფენაზე. ახლა ასეთი კლუბები ძალიან ცოტაა დარჩენილი, მაგრამ ჯიშები აშკარად გაიზარდა (დღეს მათმა რაოდენობამ 1500-ს გადააჭარბა).

ინგლისურ კლუბთაგან ყველაზე ძველია ეგტონ ბრიჯის Gooseberry საზოგადოება იორკშირში, რომელიც დაარსდა 1800 წელს. იგი თავის გამოფენებს დღემდე ატარებს - ყოველწლიურად აგვისტოში. ჩვენ კიოს რუსული დროიდან ვიცნობთ. XI-XIV საუკუნეებში იგი აქტიურად იყო გაშენებული მონასტრებში, მე -15 საუკუნეში ივანე III– ის დროს, მოსკოვში გაშენეს ნამდვილი ბაწრის ბაღი, ხოლო მე –16 საუკუნეში ბაღჩასა და მამულთა მამულში დაიწყეს ბაწრის გაშენება.

× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ახალგაზრდობის ელექსირის ძიებაში

გსურთ გამოიყურებოდეს უფრო ახალგაზრდა? გულწრფელად რომ ვთქვა, მაცდური სურვილი, განსაკუთრებით სამართლიანი ნახევრისთვის. შემიძლია მოვიყვანო რეცეპტი, რომელსაც ერთ დროს იყენებდნენ უძველესი მკურნალები - ეს არის ჩვეულებრივი ახალი ბატი, რომელიც ახალგაზრდობის ნამდვილ ელექსირად ითვლებოდა. სინანულით, რა თქმა უნდა, უნდა ვაღიაროთ, რომ რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს ბაწრის კენკრა, ისინი ბუნებრივად შორს არიან ახალგაზრდობის ელექსირისგან. მაგრამ არ უნდა დაიდარდოთ. და უკეთესია შეეცადოთ დიდი ყურადღება მიაქციოთ ამ კულტურას.

ეს უპრეტენზიო კენკრა შეიცავს უზარმაზარ სასარგებლო ნივთიერებებს, მათ შორის ერთ-ერთ უიშვიათეს ნაერთს - სუკინის მჟავას (სხვათა შორის, აფთიაქებში ღირსეული ფულისთვის იყიდება). ეს არის ბიოსტიმულატორი, რომელსაც ახლა აქტიურად სწავლობენ და უკვე ფართოდ იყენებენ.

სუკინის მჟავას ერთ-ერთი თვისებაა სისხლძარღვების ელასტიურობის შენარჩუნება, რაც ძალზე სასარგებლოა ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ სუკინის მჟავა გვხვდება მხოლოდ მოუმწიფებელ ბაწარში და მწიფე ხილში იგი გადაიქცევა ლიმონმჟავად.

და ბაყაყის ხილში შემავალი პექტინები ხელს უშლის სხეულიდან ტოქსიკური ნაერთების (რადიოაქტიური ნივთიერებები და მძიმე მეტალის მარილები) და ასევე ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაწმენდას და კაპილარების კედლების გაძლიერებას. ამიტომ, ბატი ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს. რეკომენდებულია ათეროსკლეროზისა და ჰიპერტენზიის დროს.

გარდა ამისა, gooseberry შესანიშნავი ნაწლავის გამწმენდი საშუალებებია და აქვს შარდმდენი მოქმედება. ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ბაყაყის ხილი რეკომენდებულია ნაწლავების პრობლემების, მეტაბოლური დარღვევების, მათ შორის სიმსუქნის, კანის დაავადებების, აგრეთვე სხვადასხვა თავის ტკივილის დროს.

Gooseberry კენკრა ასევე შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ჰიპოტენზიურ და კაპილარების გამაძლიერებელ, ანტი სკლეროზულ ნაერთებსა და ვიტამინებს (C ვიტამინების, B2 და ვიტამინების E საკმაოდ დიდი პროცენტი, არის ვიტამინი PP და კაროტინი) და:

• ვიტამინი C ოდნავ ნაკლებია, ვიდრე შავი მოცხარის დროს;
• ვიტამინი B2 იგივეა, რაც შავი მოცხარისა და ფორთოხლის დროს;
• ვიტამინი E უფრო მაღალია ვიდრე წითელი მოცხარი, მარწყვი, ფორთოხალი, ალუბალი, ალუბალი და მსხალი.

მინერალური ელემენტებიდან, gooseberry მდიდარია კალიუმის მარილებით, ხოლო რკინის, იოდის, სპილენძის, მანგანუმის, ფტორის და თუთიის კვალი ელემენტებისგან გვხვდება.

გარდა ამისა, ბაწრის ხილი შეიცავს ეგრეთ წოდებულ "სიხარულის ჰორმონს" - სეროტონინს. ამიტომ, gooseberry შეუცვლელია დეპრესიულ მდგომარეობაში და ის უბრალოდ გამოდგება თქვენი განწყობის ასამაღლებლად.

× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები

Gooseberry შეღავათები

ბუნებრივ პირობებში, gooseberry ახერხებს გადარჩენას კლდოვან ფერდობებზე, პრაქტიკულად ნიადაგისგან დაცლილ. ამიტომ, როგორც ჩანს, ბევრ სამებაღეო ცნობარში (მით უმეტეს, თუ 50-70-იანი წლების წიგნებს იღებთ) ნათქვამია, რომ gooseberries არის უპრეტენზიო კულტურა. და სანამ ამერიკის კონტინენტიდან ჩვენთან ჭრაქი არ მოვა, შეიძლება ითქვას, რომ ეს ასე იყო, თუნდაც თავად ბუჩქების ზრდის მხრივ.

თუ კენკრის შესახებ გახსოვთ, ყველაფერი გაცილებით რთულია - ცუდი მოვლის საშუალებით, თუნდაც ჭრაქის გარეშე, კენკრა არ იქნება გემრიელი თუნდაც საუკეთესო ჯიშების ჯიშებში. ასე რომ, ამ კულტურის უპრეტენზიოობის შესახებ განცხადება ძალიან მატყუარაა და თუ გაითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ ბატი ჯიშის აბსოლუტური უმრავლესობა აბსოლუტურად არასტაბილურია ჭრაქის მიმართ, მაშინ ეს აბსურდული ხდება. ზოგადად, კენკრის რაოდენობა და, რაც მთავარია, კენკრის ხარისხი და, ზოგადად, მისი აქტიური ნაყოფიერების საერთო პერიოდი, პირდაპირ იქნება დამოკიდებული იმაზე, თუ რამდენად კარგ პირობებს შექმნით ბაწრისთვის.

კარგი მოვლა-პატრონობის შედეგად, gooseberries კარგად იძლევა ნაყოფს 30 წლამდე. მეორე ან მესამე წელს ხილის მოყვანა, ის მაქსიმალურ მოსავალს მეექვსე ან მეშვიდე წელს აღწევს და ყოველწლიურად მებაღეს უგემრიელესი კენკრის დიდი მოსავლით აჩუქებს. გარდა ამისა, მრავალ ჯიშში, მწიფე ხილი შეიძლება დიდხანს დარჩეს ბუჩქებში, გემოვნების დაკარგვის გარეშე, რაც ძალიან მოსახერხებელია, ახალი კენკრის მოხმარების პერიოდი მნიშვნელოვნად გაგრძელდა.

მოდით გავითვალისწინოთ ის ძირითადი ასპექტები, რომლებიც არ უნდა დაგვავიწყდეს ამ კულტურის მოყვანისას.

1. Gooseberry თვითდამტვერვადია, მაგრამ ჯვარედინი დამტვერვით იზრდება კენკრის რაოდენობა და ზომა.

2. Gooseberry– ის ფესვები არაღრმადაა განლაგებული (დაახლოებით 10–40 სმ სიღრმეზე) და ზოგიერთ უთოვლო ზამთარში მათ შეიძლება ოდნავ გაყინონ (ახალგაზრდა ბუჩქებში - –3 … -4 ° С– მდე გაყინონ ნიადაგის გაყინვის დროს, რაც შეიმჩნევა, როდესაც ტემპერატურა დაყენებულია -10 ° C- ზე). ამიტომ, გვიან შემოდგომაზე ბუჩქების მუმუსი ნეშომპალათი (ნახევრად დამპალი სასუქი, ტორფი და სხვა ორგანული მასალები) ძალიან კარგი პრევენცია იქნება. ერთის მხრივ, ეს არის ზედა გასახდელი, რომელიც ჯერ კიდევ უნდა გაკეთდეს, ხოლო მეორე მხრივ, დაცვა გაყინვისგან.

რაც შეეხება მიწისზედა ნაწილს, ის კიდევ უფრო ნაკლებად ზამთრობს, ამ მხრივ, საჭიროა შეჩერდეს მხოლოდ ზონურ ჯიშებზე დარგვისას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ყველა ფილიალის ან მათი ნაწილების გაყინვის თავიდან აცილება შეუძლებელია. არც ზიანის მოყენებას აპირებს ბაწრის ბუჩქების დროული დამუშავება თოვლით. ყვავილები და ახალგაზრდა საკვერცხეები შეიძლება დაზიანდეს გაზაფხულის ყინვებისგან.

3. მიუხედავად იმისა, რომ მიიჩნევენ, რომ ბატი ნიადაგის ნაკლებობაა: ის იზრდება მხოლოდ კარგად გაზიანი, ფხვიერი ნაყოფიერი ქვიშიანი და ქვიშიანი ნიადაგებით და აბსოლუტურად არ იტანს მჟავე, ჭაობიან და ცივ ნიადაგებს. მას შეუძლია მაღალი მოსავლიანობის მიღება მხოლოდ ორგანული სასუქების ყოველწლიური გამოყენებით, რომლებზეც ის ძალიან მგრძნობიარეა და მაღალი ხარისხის მულჩირებით.

4. Gooseberry - ძალიან მსუბუქი კულტურა (შავი მოცხარის მეტი), მართალია ის მოითმენს ნაწილობრივ ჩრდილს, მაგრამ ამ შემთხვევაში იგი ნაკლებად ყვავის, აძლევს უფრო პატარა, უფრო სუსტი ფერის მჟავე კენკრას, უფრო დაავადებულია.

5. აბსოლუტურად ვერ იტანს ძლიერ გასქელებას: ასეთ პირობებში ბატიბუშის ბუჩქები უფრო ცუდად ვითარდება, მდგრადი ორგანიზმის მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ მდგრადობა ასუსტებს, კენკრა ერთდროულად მწიფდება, ცუდად არის შეღებილი, უარესდება მათი ხარისხი.

6. Gooseberry არ იტანს ნიადაგის წყალწყალას, არ იტანს მდგრადი მიწისქვეშა წყლის ნიადაგის ზედაპირიდან მაღალს (1.5 მ-ზე ახლოს). დაბალ ჭარბტენიან ადგილებში იგი ცუდად იზრდება, ძლიერ მოქმედებს სოკოვანი დაავადებები და ზიანდება მავნებლების მიერ, იფარება ლიქენებით და ხშირად კვდება. ამავე დროს, ბატი ძალიან მგრძნობიარეა ტენიანობის ნაკლებობის მიმართ, განსაკუთრებით ყვავილობის დაწყებამდე კენკრის დამწიფებამდე, ზაფხულში ხანგრძლივი გვალვის დროს, ის ფოთლებს ასხამს, არ ქმნის ზრდასა და ყვავილის კვირტებს.

7. დაბალი ადგილები, მაღალი ღია სივრცეები და დახურული ღრუები უვარგისია ჯიშის მარცვლისთვის, სადაც შესაძლებელია ყვავის დაზიანება ყვავილოვანი მცენარეებისთვის. ამიტომ, უმჯობესია ბუჩქების განთავსება ფერდობების შუა და ზედა ნაწილებში ან ქარისგან დაცულ ამაღლებულ ადგილებში.

8. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბატი დიდი კალიუმისადმი გამორჩეულია. მისი ნაკლებობის გამო, ფოთლების კიდეები გამოშრება, ნაყოფი ნაკლებად გემრიელი ხდება და ცვივა კიდეც, ხოლო მცენარეებს შეიძლება ზამთარში ტანჯონ.

სწორი მორგება წარმატების საფუძველია

როგორც წესი, Gooseberry მრავლდება ფენოვანი, ლიგნირებული და მწვანე კალმებით და ბუჩქების დაყოფით. ჩვენს პირობებში, ყველაზე ხელმისაწვდომი და ნაკლებად შრომატევადი მეთოდია ჩვეულებრივი ჰორიზონტალური ფენა.

მას შემდეგ, რაც ბატი ბუჩქები საკმაოდ ადრე იწყება გაზაფხულზე, ამ მცენარეთა შემოდგომის დარგვა სასურველია. ამასთან, გვიან შემოდგომაზე ურალში, ნებისმიერი კენკროვანი კულტურის დარგვა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ძალიან სარისკოა. ამიტომ, ბაწრის გამოყვანისას, ახალ პლანტაციას ვდებ აგვისტოს ბოლოს ან სექტემბრის დასაწყისში. ვაღიარებ, ეს გარკვეულწილად არაჩვეულებრივია, მაგრამ მცენარეებს აქვთ დრო, რომ მშვენივრად მოერგონ ახალ ადგილას რეალური ცივი ამინდის დაწყებამდე, რაც, ფაქტობრივად, საჭიროა. მართალია, მე ვიყენებ საკუთარ გამწვანებას, რომელსაც ვთესავ დედამიწის დიდ კონაში. შედეგად, მცენარეები პრაქტიკულად ვერ ამჩნევენ გადანერგვას.

დარგვისას უნდა გვახსოვდეს, რომ მიუხედავად იმისა, რომ ბატიბუზი თვითდამტვერიან კულტურებს მიეკუთვნება, სხვა ჯიშებით მტვერირებისას, როგორც წესი, მოსავალი იზრდება. აქედან გამომდინარე, უფრო მომგებიანი და კიდევ უფრო საინტერესოა ერთ პლანტაციაზე რამდენიმე ჯიშის არსებობა. მაგრამ თუ ეს არ გამოვიდა, ნუ იმედგაცრუებ. თუ თქვენ შექმნით იდეალურ პირობებს მზარდი პირობებისთვის ამ კულტურისთვის, შეგიძლიათ მიიღოთ ისეთი დიდი მოსავლიანობა ჯვარედინი დამტვერვის გარეშე, რომ ტოტები დაეყაროს მიწას.

გამწვანების ორმოები ჩვეულებრივ მზადდება 35-40 სმ სიღრმეზე და 40-50 სმ დიამეტრში, შემდეგ ისინი ნახევრად ივსება მაღალი ხარისხის ნეშომპლით. ზემოდან წაუსვით ნეშომპალა ნიადაგის მოცილებული ნაყოფიერი ფენით და ფრთხილად მოათავსეთ მცენარე, იდეალურად გაასწორეთ და მისი ფესვები სხვადასხვა მიმართულებით მოათავსეთ. შემდეგ დარჩენილი ნაყოფიერი ნიადაგი იდება, იტკეპნება და ნერგი კარგად ირწყვება. ამ შემთხვევაში მიზანშეწონილია წყალში ჰუმატების ხსნარის დამატება (ჰუმუსის მჟავები ეხმარება მცენარეს უფრო ადვილად გაუძლოს სტრესს და სწრაფად მოერგოს ახალ ადგილს).

შედეგად, ახალგაზრდა მცენარეები უნდა დაირგოს ფესვის ყელის დონიდან 5-6 სმ-ით დაბლა. გამწვანების დროს ბუჩქების გაღრმავება იწვევს ძლიერი ფესვთა სისტემის ფორმირებას როგორც არსებული, ასევე დამატებითი ფესვების წარმოქმნის და ახალი ძლიერი ყლორტების წარმოქმნის გამო, რაც დადებითად მოქმედებს სტაბილური და უხვი მოსავალი რამდენიმე წლის განმავლობაში.

მორწყვის შემდეგ, ნიადაგი უნდა იყოს mulched ნებისმიერი შესაფერისი მასალის, მაგალითად, ქერქი ან ნახერხი.

თეორიის თანახმად, ბუჩქებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 1.5 მ, მაგრამ მე მათ ერთმანეთისგან 1 მ მანძილზე ვდებ, ქმნის გაუვალ ჰეჯს. მართალია, მე მაქვს ჭრის და ჩამოყალიბების საკუთარი ტექნოლოგია; გასხვლის კლასიკური მიდგომით აუცილებელია 1.5 მ მანძილზე შენარჩუნება, რათა უზრუნველყოთ საკმარისი განათება და ბუჩქების საჭირო ვენტილაცია.

რაც შეეხება ახლად გაშენებული მცენარეების მიწისზედა ნაწილს, მაშინ, საყოველთაოდ მიღებული რეკომენდაციებისგან განსხვავებით, ან საერთოდ არ ვხრი, ან სუსტი ტოტები ოდნავ გამოვჭრა ან დავჭრა. მიუხედავად იმისა, რომ, ყველაზე ხშირად, ვცდილობ მოვიშორო სუსტი ტოტები ფენების დაფესვიანების ეტაპზეც კი.

თუ თქვენ შეიძინეთ შეძენილი მცენარეები ღია ფესვთა სისტემით, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა იხელმძღვანელოთ ყველა სტანდარტული წესით: როდესაც ფესვთა სისტემა გაშრება, თქვენ უნდა გამართოთ ნერგები წყალში ან თიხის ბადაგი 6- 12 საათის განმავლობაში და მორთვა საჰაერო გასროლები. დარჩენილი გასროლების სიგრძე შეიძლება იყოს 10-15 სმ (თუმცა გასროლაც შეიძლება იყოს გრძელი, 20-30 სმ-მდე) - ყველაფერი დამოკიდებულია სარგავი მასალის ხარისხზე