ამარანტი სამზარეულოში, მედიცინასა და ბაღის დიზაინში

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ამარანტი

ჩემი პირველი გაცნობა ამარანტთან მოხდა 2001 წელს მოსკოვში. ერთ-ერთ VDNKh პავილიონში შევამჩნიე საინტერესო მცენარის თესლის პაკეტი გრძელი ჩამოკიდებული ყვავილებით. მაშინ მე არაფერი ვიცოდი ამარანტის შესახებ.

იმავე გაზაფხულზე თესლის დათესვის შემდეგ, ცნობისმოყვარეობით დავიწყე ამ მცენარის დაკვირვება. პირველი გასროლა ათი დღის შემდეგ გამოჩნდა.

თავიდან ისინი ნელა გაიზარდნენ, მაგრამ როგორც კი 5 სანტიმეტრით გაიზარდა, მათ ნახტომი და საზღვრები დაიწყეს და ივნისის ბოლოს, ჩემმა გამოუთქმელმა სიხარულმა და ჩემი მეზობლების გაკვირვებამ, ჩვენ ვნახეთ შესანიშნავი მცენარე 1.5 მ სიმაღლეზე ჩამოკიდებული ჟოლოს inflorescences. ასე დაიწყო ჩემი სიყვარული ამ საოცარი მცენარის მიმართ. თუ ვარდს ყვავილების დედოფალს უწოდებენ, მაშინ ამარანტს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ყვავილების მეფე.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

Amaranth (Amaranthus) - ამარანტების ოჯახის ერთწლოვანი მცენარეა. მცენარეების სიმაღლე 2-3 მეტრს აღწევს, ღეროვანი სისქე 8-10 სმ, წონაა 3-დან 30 კგ. Inflorescence არის აყვავებული panicle 1.5 მ სიგრძის სხვადასხვა ფორმის და სიმკვრივის. თესლი მცირე ზომისაა, სხვადასხვა ფერის. ისინი 5 წლის განმავლობაში ინარჩუნებენ გამონაყარის უნარს.

ამარანტის სამშობლო არის ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკა. სამხრეთ ამერიკის მკვიდრმა მოსახლეობამ ამარანტის გაშენება 8 ათასი წლის წინ დაიწყო. ამარანტის პროდუქტები აცტეკების და ინკების დიეტის ნაწილია საუკუნეების განმავლობაში.

ამარანტის გამოყენება

ამარანტი კალციუმის ბუნებრივი წყაროა. მისი ახალი (ზაფხულში) ან მშრალი (ზამთარში) მიღება ოსტეოპოროზის (მტვრევადი ძვლები) შესანიშნავი პრევენციაა.

ამარანტი მნიშვნელოვნად ამცირებს მიოკარდიუმის ინფარქტის, გულის კორონარული დაავადების რისკს, არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს.

მისი ფოთლები შეიცავს უამრავ ცილას, ამინომჟავებში კარგად გაწონასწორებულს, რომელიც ძალზე ხსნადია და ადვილად იშლება. გარდა ამისა, ფოთლები შეიცავს საკვებ და სამკურნალო ნივთიერებებს ადამიანისთვის: სახამებელი, ვიტამინები, პიგმენტები, პექტინები, მიკროელემენტები.

ამარანტის მარცვალი შეიცავს 8% -მდე ზეთს, რომელშიც 10% -მდე სკუალენი გვხვდება. ეს არის ადამიანის კანის მთავარი კომპონენტი. იმის გამო, რომ სკუალენი კანის უჯრედების ნაწილია, ის ადვილად შეიწოვება და სხეულში აღწევს. მას შეუძლია რამდენჯერმე გაზარდოს იმუნური სისტემის სიმტკიცე, რითაც უზრუნველყოფს სხეულის წინააღმდეგობას სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.

ამარანტი წარმატებით გამოიყენება ინდოეთში, ჩინეთში და სხვა ქვეყნებში ქალებში და მამაკაცებში შარდსასქესო სისტემის ანთებითი პროცესებისთვის, ბუასილების, ანემიის, ვიტამინების უკმარისობის, ძალის დაკარგვის, დიაბეტის, სიმსუქნის, ნევროზების, კანის დაავადებების და დამწვრობის, სტომატიტის, პაროდონტიტის დროს., კუჭის დაავადებები და დოქტორ ამარანტს შეუძლია შეავსოს ცილების, ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტი ადამიანის რაციონში.

ამარანტის ზეთი მოსინჯეს პეტერბურგში პეტროვის ონკოლოგიის ინსტიტუტში, მოსკოვში ბურდენკოს საავადმყოფოში, დამწვრობის ცენტრში N. V. სკლიფოსოვსკი. შედეგები ასეთია: უკეთესი იმუნიტეტის აქტივატორი ჯერ არ არის.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ამარანტის რეპროდუქცია

ამარანტი ძალიან სწრაფად იზრდება. თესლს მაისში ვთესავ ღია ადგილზე 1 სმ სიღრმეზე. ერთი კვირის შემდეგ გამოჩნდება ყლორტები, ივნისის ბოლოს კი - ამარანტის ყვავილები.

შეგიძლიათ ამარანტის მოყვანა ნერგების საშუალებით. ის კარგად იტანს კრეფასა და გადარგვას. ამარანტი ხშირად მრავლდება თვითდათესვით. მისი გაზრდისას უნდა ახსოვდეს, რომ ის არის ქვეყანა, რომელიც ძლიერ ატმოსფეროშია სხვა სახეობებთან, მათ შორის ველურთან. ეს უნდა გავითვალისწინოთ, როდესაც ამარანტი იზრდება.

ეს იგივე თვისება საშუალებას აძლევს მოყვარულებს ახალი ჯიშების გამოყვანაც კი. მაგალითად, ჩემს ბაღში მე ვუშვებ 2-3 ასეთი ნერგის ამოსვლას თვითდათესვის შედეგად და შედეგი ყოველთვის არაპროგნოზირებადია.

ამარანტის ძირითადი ტიპები და ჯიშები

მსოფლიოში ცნობილი 65 ამინდის 65 გვარი და 900-მდე სახეობაა. რუსეთში ცნობილია 17 სახეობა.

ყვავილების კულტურაში ამარანტს იყენებენ საკმაოდ ფართოდ. ეს მცენარეები დეკორატიულია ყინვამდე. ჩემს ბაღში ყოველწლიურად 5-6 სახეობის ამარანტი იზრდება.

სელექციონერებმა გამოიმუშავეს ამარანტის მრავალი სახეობა. არსებობს ჯიშები საკვების მიზნით, არსებობს ჯიშები, რომლებიც გამოიყენება როგორც ბოსტნეულის მცენარე. ასეთი მცენარის წონა 30 კგ-ს აღწევს.

ამარანტი არის ბრწყინვალე მცენარე, რომელსაც აქვს ნათელი წითელი, მეწამული ან ოქროსფერი ყვავილები, აქვს სხვადასხვა სახის პანიკები, სწორი ან ჩამოშლილი და ცვალებადი ფერის ფოთლები. ორნამენტულ მებაღეობაში გამოყენებული ამარანტის ყველაზე გავრცელებული ტიპები არის პანიკის ამარანტი, მუქი ამარანტი, სამფეროვანი ამარანტი, კაუდური ამარანტი, მრგვალი ამარანტი (გომფრენა) და მათი მრავალი ჯიში.

ამარანტის ყველაზე ცნობილი სახეობაა celosia - cockcomb, რომლის ყვავილობა მსგავსია მამლის სავარცხლზე და წარმოდგენილია დიდი რაოდენობით ბაღის ფორმებით: თეთრი, ყვითელი, ვარდისფერი, ჟოლოსფერი, ნათელი წითელი, მეწამული და კიდევ ჭრელი ფერი.

ბორდიურები, ქედები შეიძლება გაკეთდეს დაბალი ჯიშებისგან. მაღალი სახეობებისგან მიიღება ჰეჯირები. ყვავილების საწოლის ცენტრში კარგად გამოიყურება ამარანტის მაღალი ტიპები, მაგალითად კუდიანი ამარანტი.

შემდეგ, წრეში, მე ვყრი ან პანიკულაციას ამარანტს ან სამფეროვან ამარანს, და შემდეგ წრეს ვთესავ მრგვალი ამარანტით (გომფრენა). ამარანტების ფერები ისეთია, რომ ნებისმიერი კომბინაციით, ისინი ძალიან ორგანულად გამოიყურებიან. დაბალი მზარდი ამარანტის ჯიშები შესაფერისია კონტეინერებში გასაზრდელად.

ამარანტის ყვავილები მშრალი მშრალი ყვავილია. დარგვის შემდეგ, ის არასდროს გაუცრუებ იმედგაცრუებულ მწარმოებელს.

მავნებლები და დაავადებები

მრავალი წლის განმავლობაში ვზრდი ამარანტს და არც ერთი ავადმყოფი მცენარე არ მინახავს. სხვა წყაროების თანახმად, ამარანტის ფოთლებს ზოგჯერ ბუგრები განიცდიან.

გადაჭარბებული ტენიანობით, სხვადასხვა სოკოვანი დაავადებები შეიძლება მოხდეს. ალბათ ეს წვიმიან, გრილ ზაფხულში ხდება.