მარწყვის ჯიშები ჩრდილო – დასავლეთ რუსეთში

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

რუსების საყვარელი კენკრა. Ნაწილი 1

ჯიშის გურმანი

ბაღის მარწყვი, რომელსაც სრულიად არასწორად უწოდებენ მარწყვას, არა მხოლოდ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, არამედ, სამწუხაროდ, მედიაში, ყველაზე პოპულარულია ყველა კენკროვან კულტურაში. იგი იზიდავს მებაღეებს თავისი საოცარი თვისებებით, რომლებიც იშვიათ კომბინაციაში მხოლოდ მასში აგროვებენ - ის გარეგნულად მიმზიდველი, სურნელოვანი, სამკურნალო, ნაყოფიერი და ყველაზე სწრაფად მზარდია.

ამ კენკრის კულტურის პოპულარობა განპირობებულია კენკრის შესანიშნავი გემოთი, მათი დიეტური თვისებებით, შაქრების, მჟავებისა და ვიტამინების ჰარმონიული კომბინაციით, ნაზი რბილობით, მასში შემავალი სხვადასხვა საკვები ნივთიერებების ადვილად ასათვისებლად. გარდა ამისა, სხვა კენკროვან კულტურებთან შედარებით, მარწყვი გამოირჩევა სწრაფი მცენარეული გამრავლების მაღალი უნარით, აგრეთვე მაღალი ადაპტაციურობით და პლასტიურობით, რის გამოც ისინი გაშენებულია სხვადასხვა ნიადაგურ და კლიმატურ ზონებში.

× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

მეცხოველეობის მუშაობის წარმატების წყალობით, როგორც ჩვენს ქვეყანაში, ისე საზღვარგარეთ, ბაღის მარწყვის ასორტი ახლა მრავალფეროვანია. კარგად არის ცნობილი, რომ სხვადასხვა ნიადაგურ და კლიმატურ პირობებში, ერთსა და იმავე ჯიშებს, როგორც წესი, აქვთ სხვადასხვა მაჩვენებლები, ამიტომ მათი კონკრეტული შერჩევა თითოეულ კონკრეტულ რეგიონში ძალზე მნიშვნელოვანია.

მრავალფეროვანი ორიგინალი

ასევე ცნობილია, რომ ზონირებული ასორტიმენტი პერიოდულად განახლდება თითოეულ სამებაღეო ზონაში, ვინაიდან ჯიშების მიმართ მოთხოვნები იზრდება მათი მოყვანის ტექნოლოგიების გაუმჯობესებისა და ამ ძვირფასი კენკროვანი კულტურების გემოსა და რეალიზაციისთვის მომხმარებლის მოთხოვნის გამო. ამიტომ, ჯიშების გაუმჯობესების პრობლემა მუდმივად აქტუალურია მარწყვის კულტურის ყველა ზონაში, მათ შორის რუსეთის ფედერაციის ჩრდილო – დასავლეთში.

თუ გასული საუკუნის მეორე ნახევარს გავაანალიზებთ, მაშინ 60–70 – იან წლებამდე VIR– ის პავლოვსკის ექსპერიმენტული სადგურის ადგილობრივმა ჯიშებმა ჩამოაყალიბეს ზონირებული ასორტიმენტი აქ: Festivalnaya, Zarya, Schedraia; ლენინგრადის ხილისა და ბოსტნეულის ექსპერიმენტული სადგური: ჩრდილოეთი მოსავლიანობა, იუბილეინაია ლენინგრადი, პურპუროვაია; ზოგიერთი მოსკოვის ჯიში - კომსომოლსკაია პრავდა, ობილნაია, მისოვკა; ზოგიერთი უცხოური ჯიში - Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Talisman და სხვები.

ამასთან, შემდეგ წლებში მარწყვის კულტურამ გარკვეული კრიზისი განიცადა. ეს გამოიხატებოდა მოსავლიანობის ფართო შემცირებით საშიში სოკოვანი დაავადებების გავრცელების გამო: ვერტიკალური გარსი, ოფტოროზი, რიზოკტონია და სხვა. დაავადებების შედეგად, ხეხილის პლანტაციებზე მცენარეების დაკარგვამ 40-50% -ს მიაღწია. ახლო წარსულში ყველაზე გავრცელებულმა ჯიშებმა, როგორიცაა ფესტივალნაია, ზარია, ტალიზმანი და მრავალი სხვა, სწრაფად დაიწყეს ყოფილი პოპულარობის დაკარგვა.

ამ მიზეზებმა გამოიწვია მარწყვის სხვა ჯიშების სპონტანურად შემოტანა რუსეთის ჩრდილო – დასავლეთში, როგორც რუსეთის სხვადასხვა რეგიონიდან, ასევე საზღვარგარეთიდან. ამ მხრივ, მარწყვის ასორტიმენტმა აქ გარკვეული ცვლილებები განიცადა.

ჯიშის დივნნაია

მნიშვნელოვანი წვლილი შეიტანა წამყვანი კენკრის ასორტიმენტის ზონირების განახლებასა და გაფართოებაში პეტერბურგის სელექციონერის გალინა დმიტრიევნა ალექსანდროვას ეფექტური მუშაობით, რომელმაც ამ წლებში შექმნა ინტენსიური ტიპის ახალი ჯიშები მაღალი ზამთრის სიმტკიცით, პროდუქტიულობა და მსხვილი ნაყოფი. მათ ასევე ჰქონდათ კენკრის კარგი გემოვნება და რეალიზება - ადრეული სიმწიფე, მოსავლის მეგობრული სიმწიფე, ვერტიკცილოზისადმი გამძლეობა და გვიან დაავადება. ეს იყო ჯიშები კრასავიცა, ვოლშებნიცა, სუდარუშკა, დივნაია, ცარსკოსელსკაია, დინამოვკა, უდარნიცა.

ამ ჯიშებიდან პირველი ხუთი შევიდა ზონალურ ასორტიმენტში და დაიკავა მნიშვნელოვანი ტერიტორიები ხილისა და კენკროვანი მეურნეობებში, რომლებიც იმ დროს არსებობდა, არა მხოლოდ ჩრდილო-დასავლეთში, არამედ სხვა რეგიონებშიც, განსაკუთრებით სამოყვარულო მებაღეობაში. შემდეგ წლებში მან მიიღო მთელი რიგი ჯიშები: Onega, Favorite, Kapelka, Lakomka, Original. 2009 წელს, ონეგას ჯიშის ზონირება მოხდა ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონში, დანარჩენი ჯიშები არ გადაეცა GSP- ს, მაგრამ, ისევე როგორც ყველა წინა ჯიშის, დიდი მებაღეების დიდი არმია ძალიან მოთხოვნადია.

იმავე წლებში (მე –20 საუკუნის ბოლოს და XXI საუკუნის დასაწყისში) 50 – ზე მეტი ახალი საშინაო და უცხოური ქვეყანა შეისწავლეს ჩრდილო – დასავლეთის სახელმწიფო ჯიშებში, სამეცნიერო – კვლევით და საწარმოო ასოციაციებში, კერძო სანერგეებში, მეურნეობებში და სამოყვარულო მებაღეობაში, რაც შეცვლილ პირობებში ხდება მთავარი. ყველაზე პოპულარული ჯიშები.

× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები

გ.დ. ალექსანდროვას მიერ გამოყვანილი ჯიშების გარდა, მოსკოვის ჯიშის ჯიშები შეისწავლეს შინაურიდან - ნადეჟდა, ზენიტი, ბოროვიცკაია, გრენადა, სარელეო, კონკია, სპასკაია, ტოროსი, ტალკა (ავტორი IV პოპოვა); მიჩურინკისი - სიურპრიზი ოლიმპიადაზე (ავტორი კ. ტ. იარკოვა); ლალის გულსაკიდი (ა.ა. ზუბოვის მიერ); ბრიანსკი - რუსიჩი, ვიტიაზი (ავტორი ს. დ. აიცხანოვა) და სხვები.

უცხოური ჯიშებიდან შეისწავლეს ჰოლანდიური - კორონა, ელვირა, პოლკა; კანადელი - Bounty, Kent, Cavendish; ამერიკელი - თაფლი, ჩენდლერი, არდადეგები; შოტლანდიელი - Talisman, Redgauntlet; ნორვეგიული - იონსოკი; დანიური - ზეფირი; ჩეხური - კარმენი; ლატვიური - Junia Smides, გერმანული - Zenga Zengana.

კარმენის ჯიში

ამ ჯიშების შესწავლისას დაისახა ასორტიმენტი, რომელიც საუკეთესოდ დააკმაყოფილებს ლენინგრადის რეგიონისა და ჩრდილო – დასავლეთის რეგიონის სპეციფიკურ ნიადაგურ და კლიმატურ პირობებში თანამედროვე ტექნოლოგიების მოთხოვნებს. ზემოთ ჩამოთვლილი ჯიშების დიდი რაოდენობა შეისწავლეს ტაიტისის სახელმწიფო მეურნეობაში გატჩინსკის რეგიონში, ლუგასა და ლენინგრადსკის სახელობის სახელმწიფო მრავალფეროვან რაიონებში, აგროტექნოლოგიის კვლევისა და წარმოების ცენტრში (პუშკინის ხილისა და კენკრის ბაღები).

1998-2003 წლებში სანქტ-პეტერბურგის აგრარულ უნივერსიტეტში, ხილის მოყვანის განყოფილებაში, ბიოლოგიურ მეცნიერებათა დოქტორის, მ.ნ. პლეხანოვას, ასპირანტების, მ.ნ. პეტროვას და ს.ფ.. კვლევის მიზანია, შეარჩიოს საუკეთესო მათგანი მსხვილფეხა რქოსანი მცენარეების და კომერციული პლანტაციების გასაზრდელად, ყველა კატეგორიის ფერმაში თანამედროვე ტექნოლოგიის ელემენტებით და სამოყვარულო მებაღეობისთვის.

მრავალწლიანი კვლევის შედეგად, შესწავლილი ჯიშები დაჯგუფდა ინდივიდუალურად ეკონომიკურად ღირებული თვისებებისა და მათი კომპლექსის მიხედვით:

• ადრეული სიმწიფე განსხვავებულია - სილამაზე, სუდარუშკა, ჯუნია სმიდესი, ზეფირი;
• გვიანი სიმწიფე - ბოროვიცკაია, პოლკა, ჩენდლერი;
• ზამთრის მაღალი სიმტკიცე - სუდარუშკა, ცარსკოსელსკაია, დივნაია, ონეგა, კაპელკა, ნადეჟდა, სპასკაია, სიურპრიზი ოლიმპიადაზე, იონსოკი, ჯუნია სმიდესი, ზენგა ზენგანა;
• მაღალი სარგებელი - დივნაია, ონეგა, ცარსკოსელსკაია, სიურპრიზი ოლიმპიადაზე, სუდარუშკა, ზენგა ზენგანა, კაპელკა, პოლკა, ჯუნია სმიდესი, ბოროვიცკაია, იონსოკი;
• მსხვილი ხილით - მშვენიერი, ტალკა, სუდარუშკა, კონკია, ბოროვიცკაია, რედგონტლეტი, პოლკა, ზენგა ზენგანა;
• დესერტის გემო - სილამაზე, სიურპრიზი ოლიმპიადაზე, Tsarskoye Selo, Divnaya, Sudarushka, Shelf, Crown, Ruby pendant, Zenga Zengana, Talka, Ionsok, Zenith, Cinderella;
• რბილობის სიმკვრივე და ინტენსიური ფერი - Crown, Polka, Tsarskoye Selo, Carmen, Surprise Olympics;
• ფოთლების ლაქის წინააღმდეგობა - ონეგა, რელე, პოლკა, რედგონტლეტი, ჰოლიდეი, ტოროსი;
• გამრავლების მაღალი მაჩვენებელი (რაც მნიშვნელოვანია ნაყოფიერების პლანტაციებისთვის) - სუდარუშკა, ონეგა, ფესტივალი, სიურპრიზის ოლიმპიადა, ცარსკოსელსკაია, ბოროვიცკაია, ტროიცკაია, იონსოკი, ბაუნტი;
• მეცხოველეობის დაბალი მაჩვენებელი (რაც განსაკუთრებით საინტერესოა სამოყვარულო მებოსტნეებისათვის) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord.

ჯიშის ტარსკოსელსკი

ამ კვლევებში ეკონომიკურად ღირებული ნიშან-თვისებების კომპლექსის მიხედვით გამოვლენილია ზონირებული ჯიშები - დივნაია, წარსკოსელკაია, სუდარუშკა, ონეგა, კრასავიცა, კონკია, ჯუნია სმიდესი, ზენგა ზენგანა და პერსპექტიული ჯიშები - სიურპრიზის ოლიმპიადა, ბოროვიცკაია, კორონა, პოლკა.

რეკომენდებულია ამ ჯიშების მოყვანა რუსეთის ჩრდილო – დასავლეთის რეგიონის პირობებში, როგორც ინტენსიური ტექნოლოგიის გამოყენებით მულჩირების ფილმის გამოყენებით, ასევე სტანდარტული საშინაო ტექნოლოგიის გამოყენებით.

გრძელვადიანი (2000 წლიდან 2010 წლამდე) შიდა და უცხოური შერჩევის ზონიანი და პერსპექტიული მარწყვის ჯიშების დიდი ჯგუფის ტესტები ტარდება კვლევისა და წარმოების ცენტრში "აგროტექნოლოგია" (პუშკინის ხილისა და ბერის ბაგა-ბაღი). აქ, მსხვილფეხა რქოსან და საწარმოო პლანტაციებში, საფუძვლად დაედო სელექციონერის GD ალექსანდროვას ადგილობრივი ჯიშები, რომლებიც ბაგა-ბაღის პირობებში (პუშკინი), ეკონომიკურად ღირებული თვისებების კომპლექსის მიხედვით, ყველაზე საიმედო აღმოჩნდა: ზამთარში გამძლე, მაღალპროდუქტიული, მსხმოიარე, კარგი გემოვნების კენკრა და გასაყიდი თვისებები, რომლებიც გამძლეა მარწყვის ყველაზე საშიში სოკოვანი დაავადების მიმართ - ვერტიკლიუმი ასეთი ჯიშები ათი წლის განმავლობაში ტესტირების დროს მოიცავს სუდარუშკას, დივნაიას, ონეგას, ცარსკოსელსკაიას, კრასავიცას.

საყვარელი ჯიში

პერსპექტიული ჯიშებიდან აქ კარგად გამოჩნდა მიჩურინის ჯიშის სიურპრიზის ოლიმპიადა, ხოლო ჰოლანდიური ჯიშები - კორონა, პოლკა - უცხოური; ჩეხური ჯიში - კარმენი; ლატვიური - Junia Smides, გერმანული - Zenga Zengana.

გალინა დმიტრიევნა ალექსანდროვას ახალი ჯიშებიდან, რომელიც მოგვიანებით მიიღეს, იმედისმომცემია შემდეგი: მაღალმოსავლიანი ჯიში - საყვარელი, მსხვილი ნაყოფი და ტკბილი ნაყოფი - ლაკომკა. უცხო ჯიშებიდან, კარმენის ჯიში ყველაზე დიდი მოთხოვნილებაა სამოყვარულო მებაღეობაში, რომელსაც აქვს კარმინის წითელი ფერის კენკრა, მუქი წითელი რბილობი და კენკრის შესანიშნავი გემო, თუმცა ზამთრის სიმტკიცეში იგი სხვა უცხოურ ჯიშებს ჩამოუვარდება აქვს კარგი რეგენერაციული უნარი.

ყველა ეს ჯიში წარმატებით მრავლდება დედა პლანტაციებში, ინტენსიური ტექნოლოგიით დარგეს შავი მულჩირების ფილმის გამოყენებით და შეუზღუდავად ითხოვს მებოსტნეების დიდ არმიას რუსეთის ჩრდილო – დასავლეთის რეგიონში. ამ ჯიშებზე დიდი მოთხოვნის გათვალისწინებით, კვლევისა და წარმოების ცენტრში "აგროტექნოლოგია" (პუშკინის ხილისა და კენკრის ბაგა), დედის სასმელის მეოთხე როტაცია 2010 წლის გაზაფხულზე დაიდო შავ პლასტიკურ სახვევზე, ყველაზე საიმედო ჯიშებში პირობები ამავე დროს, უარყოფილ იქნა ისეთი ჯიშები, რომლებიც ნაკლებად ღირებული იყო გარკვეული მაჩვენებლებისთვის.