როგორ განვასხვავოთ ცვილის სუროგატიდან, ცვილის სამკურნალო თვისებები, ბაღის ვარი რეცეპტები - ცვილის ცვილის უპირატესობები - 2

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ფუტკრის ცვილი არის უნიკალური პროდუქტი, რომელსაც აწარმოებს ფუტკრების ოჯახი

სასარგებლოა იცოდეთ, რომ ბუნებრივი, ფუტკრის გარდა, ექსპერტები განასხვავებენ რამდენიმე სახის ბუნებრივ ცვილებს - ცხოველურ, მცენარეულ, მინერალურ და ხელოვნურ წარმოშობას. ნამდვილი ცვილის ცვილი ითვლება ძალიან მწირი და ძვირადღირებულ პროდუქტად. ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ შეგეძლოს განასხვავო ყალბი ბუნებრივი ცვილისგან, რომელიც ცნობილია თავისი სამკურნალო თვისებებით და ასევე აუცილებელია მეფუტკრეობაში ფუტკრის წარმოებისთვის (თაფლის ბუჩქების კონსტრუქცია). ეს ცოდნა ამცირებს დაბალი ხარისხის პროდუქტის შეძენის რისკს.

არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები ცვლის ცვილს იაფი ინდუსტრიული ცვილის პროდუქტების დამატებით ან ჩანაცვლებით. ექსპერტების აზრით, ცრემლების გაყალბება "სარეველების" მიერ შედარებით მარტივია. უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა შეაფასოთ იგი ვიზუალურად. ცვილის ფერი შეიძლება იყოს სხვადასხვა ჩრდილის (თეთრი, მუქი ყავისფერი და შავიც კი), რაც დამოკიდებულია მცენარეებზე, საიდანაც ფუტკრებმა აიღეს მტვერი და თაფლი, ფუტკრის პროპოლისის ფერიდან, ასაკიდან. მსუბუქი ცვილის ფასი გაცილებით მაღალია, ვიდრე მუქი ცვილის. ნამდვილ ცვილს სასიამოვნო თაფლის სუნი აქვს. მასში მინარევების არსებობა (პარაფინი, სტეარინი, როზინი და ცერესინი) იწვევს იმ ფაქტს, რომ ცვილის სუნი განსხვავებულია, დანამატების შესაბამისი.

ზედაპირი შერწყმულია ბუნებრივი ცვილით - გლუვი ან ოდნავ ჩაზნექილი. ცვილის დამატებისას, ექსპერტების აზრით, ინგოტის ზედაპირი ძლიერ ჩაღრმავდება. ჩაქუჩით მოხვედრისას, მაღალი ხარისხის ცვილი ადვილად იშლება (შესვენებაზე კარგად ჩანს წვრილმარცვლოვანი კონსტრუქცია), დანის ახალ ნაჭერზე იგი მქრქალია და მინარევებით გაჭედილი ცვილი არ იშლება და ქმნის ძირს რომლის გარშემოც "რბილობი" ანათებს და ჭრილი არის პრიალა და გლუვი, გამოირჩევა ცალკეული კრისტალები … თუ პარაფინით, კერაზინით ან როზინებით დაბინძურებული ცვილის ზოლის ზედაპირზე გაასხამთ ბასრ საგანს, ჩიპები იშლება. ხარისხიანი ცვილით იგი გრძლად, უწყვეტ სპირალად ხვევს.

ნამდვილი ცვილი ხდება პლასტიკური, თუ თითებით ირეცხება; დაღეჭვისას ის კბილებს ედება. ცვილის პარაფინის ნარევით თითები გრძნობენ ცალი ცხიმის შემცველობას, ხოლო სტეარინის, ღორის ქათმის ან როზინის შემცველობით ის კბილებს ეკვრის. გარდა ამისა, კერაზინის უწმინდურებამ შეიძლება ზედაპირის ფერის არარეგულარობა მიანიჭოს. ასევე ცნობილია, რომ ფუტკრის ცვილს აქვს მინერალური ცვილის მნიშვნელოვნად უფრო მაღალი სპეციფიკური სიმძიმე, რაც შესაძლებელს ხდის მისი გაყალბების დადგენას. მაგალითად, 20 ° C ტემპერატურაზე სპეციფიკური სიმძიმის 0.95 ნარევში (სპირტი, წყალი) ნატურალური ცვილის ნიჟარები, გაყალბებული (თუნდაც 10% მინერალური ცვილის ნარევით) ზედაპირზე მიედინება. ითვლება, რომ სტეარინის ან როზინის მინარევების გამოვლენა მარტივია: 1 გ ცვილს ადუღებენ 10 გრ სპირტში, მიღებული ხსნარი გაცივდება 20 ° C- მდე, შემდეგ გაფილტრული ხდება და წყალი ემატება.ხსნარის რძიანი ფერი და ნალექის არსებობა მიუთითებს გაყალბებაზე.

ნამდვილი ცვილის ცვილის უჩვეულო თვისებებმა, როგორც ბუნების სასწაულმა, მისი გამოყენება ანტიკური დროიდანვე განსაზღვრა. ცვილის გამათბობელი თვისებების წყალობით, ცნობილმა ექიმმა ჰიპოკრატემ შემოგვთავაზა მწვავე ფორმით პაციენტის თავისა და კისრის ანგინა. "მედიცინის კანონში" ცნობილმა ძველმა არაბმა მეცნიერმა ავიცენამ შემოგვთავაზა ცვილის გამოყენება მრავალ სამკურნალო რეცეპტში. საინტერესოა, რომ ცვილი ყოველთვის მნიშვნელოვან როლს ასრულებდა სხვადასხვა რელიგიის რიტუალებში. ძველ რომში, სატურნის, ბახუსის და სხვა ღმერთებისა და ქალღმერთების საპატივცემულოდ, უზარმაზარი ცვილის სანთლები იწვა კაშკაშა ალით. ქრისტიანობაში ცვილის სანთელი მაცხოვრის მსხვერპლშეწირვის სიმბოლოდ ნიშნავს.

ქაღალდის გამოგონებამდე წერილებს იყენებდნენ ხის ბრტყელ ფიცრებზე, რომელიც ერთ მხარეს ცვილის თანაბარი ფენით იყო დაფარული. ისინი წერდნენ სპეციალური ლითონის ჯოხით, წვეტიანი დაბოლოებით, როგორც კალამი; და ბლაგვი დაბოლოებით იგი გაათანაბრეს, საჭიროების შემთხვევაში, შეღებილი ზედაპირი. საუკუნეების განმავლობაში მხატვრები იყენებდნენ ცვილის დაფუძნებულ საღებავებს: მათ აქვთ არაჩვეულებრივი ძალა და შესანიშნავი ბრწყინვალება. მიუხედავად იმისა, რომ ახლა უახლესი ტექნოლოგია სერიოზულად უბიძგებს ცვილის მოხატვას, ცვილი კვლავ ზეთის საღებავების აუცილებელი ელემენტია.

არქეოლოგებმა დაადგინეს, რომ მეორე ათასწლეულის დასაწყისიდან რუსეთში მეფუტკრეობა ფართოდ იყო გავრცელებული და მოსახლეობის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ვაჭრობა იყო. იგი ყოველთვის ითვლებოდა ერთ – ერთ ყველაზე პოპულარულ საქონლად სანაცვლოდ. მეფუტკრეობის პროდუქტები (განსაკუთრებით ცვილი) ინტენსიურად ვაჭრობდა დასავლეთ ევროპასთან. მეფე ივანე საზარელის დროს იყო რიტუალიც, რომლის მიხედვითაც, ქორწილში საქმრომ დადო ცვილის სანთელი "pood და მეოთხედი" წონით, ხოლო პატარძალი - "pood and a quarter".

ძველი რუსული წიგნებიდან ვიგებთ, რომ მეფუტკრეობის სხვა პროდუქტებთან ერთად, მკურნალებმა და მკურნალებმა მრავალი რეცეპტი მისცეს ცვილის გამოყენებას მეომრების ტრავმებისა და ჭრილობების სამკურნალოდ (მოგვიანებით მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ ცვილი საზიანოა მთელი რიგი პათოგენური მიკრობებისთვის). რუსეთში მეძუძური დედებისათვის ცვილს ურჩევდნენ რძის გამომუშავების სტიმულირებისთვის.

რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში რუსეთში უზარმაზარი ცვილი მოიხმარეს საეკლესიო წესების დროს მდიდარი ადამიანების სახლებისა და ტაძრების ოთახების გასანათებლად. თითოეულ ჩვენგანს სმენია ცნობილი ცვილის მუზეუმის (ლონდონი) შესახებ, რომელსაც ზოგჯერ”ცვილის სამეფოს” უწოდებენ. ეს საუკუნენახევარზე მეტია რაც არსებობს. გამოფენილია მეფეთა, დედოფალთა, მეფეთა, სხვადასხვა ქვეყნის ყველაზე ცნობილი საზოგადოებისა და სახელმწიფო მოღვაწეთა ცვილის ფიგურები შესაბამისი ეპოქის კოსტიუმებში. მსგავსი მუზეუმი ორგანიზებულია ამსტერდამში; ცვილის ფიგურების მუზეუმს, რომელიც მდებარეობს პეტერბურგის ნეველის პროსპექტზე, მცირე ისტორია აქვს. ფუტკრის ცვილი ფართოდ გამოიყენება სამედიცინო დუმიტების წარმოებაში.

ცვილის ლილვაკების და სპეციალური ტექნოლოგიის წყალობით, ლ.ნ. ტოლსტოის, ა. ა. ბლოკის, ვ. მაიაკოვსკის, ვ. ფ.

ცვილს შეუძლია მრავალი წლის განმავლობაში შეინარჩუნოს თავისი თვისებები. მაგალითად, ძველი ეგვიპტის პირამიდებში ნაპოვნი ცვილის ზოლები ხასიათდებოდა საკმარისი რბილობით.

რეკომენდებულია ფუტკრის ცვილის დაღეჭვა, როგორც წამალი, რომელსაც შეუძლია გაწმინდოს ნაზოფარინქსი და აუცილებელია სინუსიტისა და ასთმის დროს.

ნახევარ საუკუნეზე მეტი ხნის წინ შეიქმნა ტექნოლოგია სურნელოვანი ეთერზეთის მისაღებად - ბუნებრივი ცვილის ექსტრაქტი (5 კგ-ზე მეტი 1 ტონა ნედლეულიდან), რომელიც ძვირფასი პროდუქტია პარფიუმერული ინდუსტრიისთვის. ეს ექსტრაქტი ხარისხით არ ჩამოუვარდება ვარდის და ჟასმინის ძვირადღირებულ ზეთებს და გაცილებით იაფია ღირებულებით.

გასული საუკუნეების ფარმაკოლოგებმა უკვე გაარკვიეს, რომ ფუტკრის ცვილი კარგად ითვისებს კანს და აძლევს მას გლუვ და დელიკატურ იერს. 300 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იგი შედის მრავალ კოსმეტიკურ საშუალებაში (ის წარმოადგენს შესანიშნავი გასქელებელ ბაზას სხვადასხვა ლოსიონისა და პომადის მოსამზადებლად). ფუტკრის შემადგენლობაში შედის მკვებავი, შემკვრელი, გამწმენდი, მათეთრებელი კრემები და სახის ნიღბები. კრემებს აქვთ გარკვეული პოპულარობა: წმენდა (ფუტკრის ცვილი - 6 გ, ატმის ზეთი - 27,5 გ, ბურა - 0,5 გ, წყალი - 16 მლ); საკვები (ფუტკრის ცვილი - 3 გ, სპერმაცეტი - 6, ატმის ზეთი - 24 გ, გლიცერინი - 4 გ); ცხიმიანი კანისთვის (ცვილის ცვილი - 5 გ, ამიაკი - 5 მლ, წყალი - 7,5 მლ). პოპულარული ნიღბები (გ): საკვები (ცვილის ცვილი - 5, თაფლი - 70, ერთი თეთრი შროშანის ხახვის წვენი), შემკვრელი (ცვილის ცვილი - 10, ატმის ზეთი - 10, ლანოლინი - 10,ნავთობის ჟელე -50, თუთიის სულფატი - 0,5, ბისმუტის ნიტრატი - 1, თუთიის ოქსიდი - 8). ასეთი ნიღბები იცავს კანს გამოშრობისგან, კარგად ინარჩუნებს ტენიანობას. ნაოჭების საწინააღმდეგო კრემის საინტერესო რეცეპტი არსებობს (თანაბარი რაოდენობით): ფუტკრის ცვილი, ხახვის წვენი, თაფლი, წვნიანი თეთრი შროშანის ყვავილებიდან მოთავსებულია ფაიფურის ჭურჭელში, ცვილი თბება, სანამ გათხევადება, შემდეგ კი ნარევი ნელ – ნელა გაცივდება და აურიეთ ხის ჯოხით. კრემ-ნიღბის ეს შემადგენლობა უხვად არის მოთავსებული თბილი წყლით გარეცხილ სახეზე, ნახევარი საათის შემდეგ, რბილი ხელსახოცით მოცილდება ჭარბი რაოდენობა. ცოტა ხნის შემდეგ, სახე მსუბუქად ფხვნილია.თეთრი შროშანის ყვავილებიდან წვენს ათავსებენ ფაიფურის ჭურჭელში, ცვილს ათბობენ გათხევადებამდე, შემდეგ კი ნარევი თანდათან აცივდება, ხის ჯოხით ურევენ. კრემ-ნიღბის ეს შემადგენლობა უხვად არის მოთავსებული თბილი წყლით გარეცხილ სახეზე, ნახევარი საათის შემდეგ, რბილი ხელსახოცით მოცილდება ჭარბი რაოდენობა. ცოტა ხნის შემდეგ, სახე მსუბუქად ფხვნილია.თეთრი შროშანის ყვავილებიდან წვენს ათავსებენ ფაიფურის ჭურჭელში, ცვილს ათბობენ გათხევადებამდე, შემდეგ კი ნარევი თანდათან აცივდება, ხის ჯოხით ურევენ. კრემ-ნიღბის ეს შემადგენლობა უხვად არის მოთავსებული თბილი წყლით გარეცხილ სახეზე, ნახევარი საათის შემდეგ, რბილი ხელსახოცით მოცილდება ჭარბი რაოდენობა. ცოტა ხნის შემდეგ, სახე მსუბუქად ფხვნილია.

ყველამ, ვინც ოდნავი ხარისხით იცნობს მებაღეობას, იცის, რომ არ შეიძლება ბაღის ლაქის გარეშე ხილის მოყვანა. იგი გამოიყენება ხილის კულტურების სამკურნალოდ და ვაქცინაციის დროს. მიუხედავად იმისა, რომ ის ღია ბაზარზეა ხელმისაწვდომი, მებოსტნეები, როგორც წესი, იღებენ ბუნებრივ ცვილს, რათა შექმნან საინტერესო რეცეპტები საკუთარი მაღალი ხარისხის ვარასთვის, რადგან ეს ქმნის ხელსაყრელ პირობებს პათოგენების დაზიანების შედეგად მიღებული მექანიკური დაზიანებებისა და ჭრილობების სამკურნალოდ. ცვილის ამ თვისებების წყალობით შეიმჩნევა კალმების დაგროვების დაჩქარება და ჭრილობის შეხორცება, მცენარეთა ღია ქსოვილის წარმატებული დაცვა წყალგაუმტარიდან და გამოშრობისგან.

აქ მოცემულია მებაღის ცვილის რამდენიმე დადასტურებული რეცეპტი

ინგრედიენტები 1: ახალი უმარილო ღორის ქონი, ფუტკრის ცვილი, როზინი 1: 1: 4 თანაფარდობით. პირველი, დნება ცხიმი, შემდეგ დაამატეთ ცვილი და დამსხვრეული როზინი. დუღილის შემდეგ (20 წთ.) ნარევი გაცივდება, ხელით კარგად ათქვიფეთ და გაშრესგან დაიცავით პერგამენტში ან ზეთოვან ქაღალდში.

შემადგენლობა 2: ფუტკრის ცვილი, როზინი, სელის ზეთი (ნედლეული), დამსხვრეული და საცდელი ნახშირი; პროპორცია 2: 10: 0.5: 1. გამდნარ ცვილს ემატება როზინი, სელის ზეთი და ნახშირი. დუღილის შემდეგ, ნარევი გაცივდება. გამოყენებამდე ოდნავ გაათბეთ ფუთა.

შემადგენლობა 3: ფუტკრის ცვილი - 400 გ, სკიპი - 400 გ, როზინი - 400 გ, ცხიმი - 85 გ. გამდნარ ცვილს დაუმატეთ დაქუცმაცებული როზინი და ცხიმი. გაგრილების შემდეგ, სკიპიდარს ასხამენ ნარევს.

კომპოზიცია 4: ცვილი, როზინი, პროპოლი, სკიპიდარა; პროპორცია 3: 6: 2: 1. დნება ცვილი და პროპოლისი დაბალ ცეცხლზე, დაუმატეთ დაჭრილი როზინი და ადუღეთ. როდესაც ნარევი გაცივდება, დაასხით სკიპი და კარგად აურიეთ. ვარიის გამოყენებამდე თითებით მოზილეთ.

და, რა თქმა უნდა, მეფუტკრეების ცვილის მნიშვნელოვანი ნაწილი გამოიყენება საძირკვლის დასამზადებლად, რომელსაც ფუტკრები იყენებენ თაფლისფერების ასაშენებლად.