მოსავლის კლუბის "მწვანე საჩუქრის" დღესასწაული

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

რუსეთის მებაღეთა კავშირი შედარებით ახალგაზრდა საზოგადოებრივი ორგანიზაციაა, რომელმაც დაიწყო მებაღეობის კლუბები. კლუბი Zeleny Dar ერთ – ერთი პირველია პეტერბურგში. ახლა მას აქვს სამი ფილიალი. "ზელენი დარ - 3" ჩვენი კლუბია, ის მუშაობს "სუზდალსკის" რეკრეაციულ ცენტრში, რომელიც მდებარეობს შუვალოვო-ოზერკის მუნიციპალურ ასოციაციაში. რამდენიმე წლის წინ შეიქმნა კარგი ტრადიცია ჩვენი კლუბის წევრებს შორის - ზაფხულის დაჩის სეზონის ბოლოს, კულტურის სახლში მოსავლის ფესტივალის ჩატარება.

წელს ჩვენს მებაღეებს არ გადაუხვევიათ დამკვიდრებული ტრადიცია. თვის ბოლოს ისევ შევიკრიბეთ ჩვენი დღესასწაულისთვის. ჩვენ მხოლოდ ჩვენი შედეგები არ შევაჯამეთ, გვეწვივნენ: მწვანე საჩუქრების კლუბის პრეზიდენტი ა. კომაროვი, ცნობილი მებაღე და მევენახე ი. LA Egorova - გამოცდილი მებაღე; მისი აგარაკი კლუბის მრავალი მსმენელისთვის კარგად არის ცნობილი, მან იქ წარმატებით მოაწყო არა მხოლოდ ტრადიციული კულტურები, არამედ იშვიათი კულტურებიც, მათ შორის ყურძენი და აქტინიდია. ის ჩვენი კლუბის წევრების ამ შეხვედრაზე მოვიდა საინტერესო კომპოზიციით, რომელიც შედგებოდა სხვადასხვა მცენარეებისა და დეკორატიული გოგრებისგან, მდიდარი მოსავლისგან. VIR- ის თანამშრომელი, L. V. ერომოლაევა, რომელიც კლასში ასწავლიდა ჩვენს სტუდენტებს, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდნენ ბაღის მავნებლებს.

ასევე გვესტუმრნენ ქალაქის სხვა მებაღეობის კლუბების ხელმძღვანელები: ს. ვ. ყურაშვილი უსადებკის კლუბიდან, ლ. ნ. გოლუბკოვა ლუიზას კლუბიდან, თ. ვ. არტემიევა ზელენი დარ-1 კლუბიდან. ისინი ცარიელი ხელით არ მოვიდნენ, მაგრამ ჩვენს ექსპოზიციას ამშვენებდნენ პომიდვრის მზარდი ბუჩქის საინტერესო ნიმუშებით ხილით, უგემრიელესი ტკბილი საზამთროთი და სურნელოვანი ნესვით, რომლებიც შემდეგ საყოველთაო სადღესასწაულო დღეს ძალიან დაფასდა. აღსანიშნავია ჩვენი კლუბის "ზელენი დარ -3" ხელმძღვანელი გ.ვ. ლაზარევა. მან ასევე წარმოადგინა თავისი ექსპოზიცია, რომლის დომინანტი იყო პეკინის კომბოსტოს უზარმაზარი თავი, რომელსაც შეეძლო კონკურენცია გაუწიოს სუპერმარკეტებში შეძეულ ნიმუშებს. მის კომპოზიციაში ასევე შედის იშვიათი კოლრაბის კომბოსტო, რომელიც გალინა ვასილიევნაც წარმატებით იზრდება თავის ბაღში.

აღსანიშნავია, რომ საგამოფენო მაგიდა ძალიან ფერადი და საინტერესო იყო. მასზე ქოთნებში იზრდებოდა ცოცხალი წიწაკა და პომიდორი და ჩვენი მებოსტნეების მიერ მოყვანილი სხვადასხვა ბოსტნეული - გოგრა - საკვები და დეკორატიული, გოგრა, გოგრა, კიტრი, უზარმაზარი კარტოფილის ტუბერები, ჭარხალი, სტაფილო, სხვადასხვა სახის და ხახვის ხახვი, ასევე ფერები, ლამაზად დაგებული და მორთული ცოცხალი ქრიზანთემებით; ასევე იყო სხვადასხვა ჯიშის ნიორი. ვაშლი მაგიდაზე იყო - კალათებში, კონტეინერებში და ნაყარი. მათი ასეთი სიმრავლე გასაგებია - ვაშლის წელი იყო. აღმოჩნდა, რომ საინტერესო და ძალიან გემრიელი გამოფენა იყო ღვეზელები ხახვით და მურაბით, რომლებიც დღესასწაულის დროს სწრაფად და სიამოვნებით მიირთმევდნენ. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა დაეთმოს გამოფენის სტუმრების მიერ დეგუსტაციისთვის ღია ბლანკების მრავალფეროვნებას. მათ ჩამოთვლას შეიძლება დიდი დრო დასჭირდესყველაზე საინტერესო იყო ცოცხალი შვრიის ჟელე, მოცვის სამკურნალო შემადგენლობა თხილით და ქიშმიშით, წვენისგან, იაპონიის კომშისგან და ვაშლისგან, ყველანაირი სალათები, მურაბები, კენკრის ცოცხალი ნაზავი.

ტრადიციულად, ჩვენს გამოფენაზე ასევე წარმოდგენილი იყო ღვინოები: რეჰანი და კენკრა - შავი და წითელი მოცხარისგან. შვებულების ოფიციალური ნაწილის შემდეგ, ამ სასმელებს სიამოვნებით დააგემოვნეს შვებულების სტუმრები. უკვე შეუძლებელია ჩვენი ექსპოზიციის წარმოდგენა მსხვილფეხა კომშის გარეშე, რომლის ნიმუშები სტუმრებმა აიღეს ბაღებში გასაშენებლად. პირველი შემთხვევა არ არის, რომ ჭვავის უზარმაზარი ყურები, მარცვლეულით სავსე, გამოფენის ნაწილი ხდება და იმ ფონზე, როდესაც სხვადასხვა ბოსტნეული ლამაზად გამოიყურებოდა.

ჩვენი მებაღეების მიღწევების გამოფენა ყოველთვის მთავრდება გამარჯვებულების დაჯილდოებით, რომლებსაც, როგორც წესი, ჟიური ასახელებს. ამჯერად, მისი წევრები კარგავდნენ მაგარი ლაქების იდენტიფიცირებას, რადგან თითოეულ მებაღეს ჰქონდა საინტერესო ინფორმაცია გამოფენის შესახებ. ამიტომ, გამოფენის ყველა მონაწილემ, მათ შორის ჩვენმა სტუმრებმა მიიღეს საჩუქრები. უნდა აღინიშნოს, რომ საჩუქრები და ეს ის იყო, რაც მებაღეებს სჭირდებოდათ, იზრუნეს სუზდალსკის კულტურის სასახლის მუშებმა.

ჩვენი დღესასწაული დასრულდა საერთო დღესასწაულით, რომელიც მოიცავდა სამზადისს, ბოსტნეულსა და ხილს საგამოფენო მაგიდიდან, ისევე როგორც დღესასწაულის მონაწილეების მიერ ჩამოტანილ ხილს. შემდეგ იყო კიდევ ერთი კონცერტი, რომელშიც შესრულდა ჩვენი საყვარელი სიმღერები. რთველის ფესტივალმა წარმატებით ჩაიარა. ჩვენ კარგად გავერთეთ და შევხვდით სხვა კლუბების წევრებს. ყველა კარგ ხასიათზე წავიდა სახლში.