როგორ მოვამზადოთ ცოცხები აბაზანისთვის

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

არყის ცოცხები, ალბათ, ყველაზე პოპულარულია რუს ბანაკში. ჩვენი არყი ყველგან იზრდება, მისი პოვნა და მომზადება არც ისე რთულია. გარდა ამისა, ყველამ ვიცით არყის ფოთლების სამკურნალო თვისებების შესახებ.

ისინი ხელს უწყობენ რესპირატორული დაავადებების განკურნებას, როგორიცაა ბრონქიტი. გარდა ამისა, ფოთლებში შემავალი ნივთიერებები ახდენს დამამშვიდებლად მოქმედებას ორგანიზმზე, სასარგებლოდ მოქმედებს კანზე და ამსუბუქებს რადიკულიტის სიმპტომებს.

ცოცხების მოსამზადებლად უნდა აირჩიოთ დრო, როდესაც ფოთლები სრულად ჩამოყალიბდება. თქვენ არ შეგიძლიათ მოაჭრათ ტოტები ძალიან ახალგაზრდა ფოთლებით და ფოთლებით მზარდი სეზონის დასრულების შემდეგ - გაშრობის შემდეგ ისინი ტოტებს არ დაეკვრებიან და აბაზანაში თქვენს ხელში ძალიან სწრაფად გექნებათ არა არყის ცოცხი, არამედ ღრუ (ცოცხი) შიშველი ტოტებით).

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ერთხელაც გამოცდილმა ბასერმა ერთხელ გამომიცხადა საიმედო და სურნელოვანი ცოცხის საიდუმლო - ის უნდა მომზადდეს ივნისის ბოლოდან პეტროვის დღემდე (დაახლოებით ივლისის შუა რიცხვებამდე). ადრე და ბევრად უფრო გვიან შენახული ცოცხები იშლება.

მნიშვნელოვანია გარემოსდაცვითი მოთხოვნების გათვალისწინებაც: მოსავლის აღების ადგილი დაშორებული უნდა იყოს მტვრიანი გზებისა და სამრეწველო საწარმოებისგან. აუცილებელია ხეების დაცვა, ამიტომ, თუ ახალგაზრდა არყებისგან ტოტებს იღებთ, არასდროს მოჭრათ გვირგვინი და ზედა ტოტები, შეინახეთ ქვედა ტოტები მცენარისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. კიდევ უკეთესი, იპოვნეთ მწიფე ტირილი არყის ხესთან, ტოტები ჩამოცვენით მიწასთან. საუკეთესო ცოცხები არის არყის ხეებისგან, რომლებსაც აქვთ გლუვი ზედა ფოთლის ზედაპირი.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

მე და ჩემმა მეუღლემ ცოცხები შევიძინეთ დაბალ ადგილას, რომელიც მდებარეობს ჩვენი საიტიდან არც ისე შორს, აყვავებულ ყვავილებთან ერთად. ივლისის პირველ ათი დღის განმავლობაში, საუზმის შემდეგ და სიცხის დაწყებამდე, ამ სპონტანურად წარმოშობილ ტყეში წავედით, ვაი, ახლა უკვე დანგრეული გაურკვეველი საჭიროებების გამო.

იქ მათ მოჭრეს ახალგაზრდა არყების ქვედა ტოტები, ისინი მუწუკში მიბმულებს მიჰქონდათ თავიანთ სახლში. და უკვე იქ - კოღოებისა და ცხენოსნებისაგან მოშორებით, სკამებზე კომფორტულად იჯდა, ცოცხები იქმნებოდა და იკვრებოდა. ტოტები აიყვანეს ერთმანეთთან და ქმნიან აყვავებულ, თანაბრად სავსე ფოთლებით, 50-60 სმ სიგრძის ცოცხს.

ცოცხის სახელურის სისქე ისე გააკეთეს, რომ ხელში მოსახვედრად კომფორტული ყოფილიყო - და არც თუ ისე გამხდარი, მაგრამ არც ისე სქელი. შემდეგ საიმედოდ მივაჯაგე სახელურის წნელები ორ ადგილას ძაფით. ეს უნდა გაკეთებულიყო, რადგან გაშრობის შემდეგ, ხე ცოტათი "იკუმშებოდა" და ზოლები იხსნებოდა. ამიტომ, ეს ძალიან ფრთხილად დავუკარი.

მომზადებული ცოცხები წყვილებში დავკავშირეთ და მე ისინი ჩვენი ბაღის სახლის სხვენში წაიყვანა, სადაც მავთული იყო დაჭიმული. მე ისინი იქ არც ისე მაგრად ჩამოვკიდე, რომ უკეთესად გაშრეს. სხვენში გაკეთდა პატარა ფანჯარა, რომელიც ვენტილაციას ახდენდა, მაგრამ ის ყოველთვის პირქუში იყო, რაც საჭიროა ისე, რომ ცოცხები არ გაფერმკრთალებულიყო, დაკარგოს ფერი. სახურავი კარგად გაცხელდა, ცოცხები კარგად გაშრეს და შეინარჩუნეს ნათელი მწვანე ფერი. აბანოში ისინი ორთქლზე აყრიდნენ და არყის მშვენიერ არომატს ასხივებდნენ. სასიამოვნო იყო ორთქლის აბაზანის მიღება.

ზოგი აბანო ურჩევნია მუხის ცოცხებს. სათანადოდ მომზადებული ცოცხის მუხის ფოთლებს ასევე აქვთ სამკურნალო თვისებები. ისინი რეკომენდებულია ჭარბი ოფლიანობის, ცხიმიანი კანის მქონე ადამიანებისთვის და ხელს უწყობენ არტერიული წნევის დაწევას.

ამასთან, როგორც ჩანს, ერთი ტიპის ცოცხებით არ უნდა მოგიტაცოთ, უმჯობესია მათი მონაცვლეობა. და კიდევ უფრო უკეთესი - კომბინირებული ცოცხების მომზადება, არყის, მუხის, ტოტის, ევკალიპტის რამდენიმე ტოტის შერწყმა ერთ ტოტში, თუ მოახერხა მისი მიღება. შემდეგ სხეულზე მოქმედება კომბინირდება.

თქვენ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ, რომ ცოცხები მზადდება მუხის ტოტებისგან მოგვიანებით. ფაქტია, რომ ეს მცენარე, როგორც წესი, ყველა სხვა მეზობელზე გვიან იწყებს ფოთლების დაშლას. ამიტომ, ისინი შემდეგ სრულ ძალას იძენენ.

ჩვეულებრივ მუხის ცოცხები ინახება ივლისის მეორე ნახევარში - აგვისტოს პირველ ნახევარში. მოსავლის აღებისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ თავად მცენარე - არ მიაყენოთ მას დიდი ზიანი, რადგან მუხა ძალიან ნელა იზრდება და მათ ასე ხშირად ვერ ნახავთ.

ზოგჯერ აბანოებთან შეგიძლიათ ნახოთ ღვიის ცოცხების გამყიდველები. არ ვიცი, სად ეძებს პოლიცია - ეს რელიქტური მცენარეებია, მათ ტყეებში სულ უფრო და უფრო ნაკლებია. ალბათ, ახლა უფრო ხშირად შეგიძლიათ იხილოთ ღვინოები ბაღებში. ამ ცოცხების შეძენით თქვენ ხელს უწყობთ ტყის ბრაკონიერებს.

მოიმარაგეთ ცოცხები, იზრუნეთ თქვენს ჯანმრთელობაზე, შეეცადეთ მინიმალური ზიანი მიაყენოთ ბუნებას. გახსოვდეთ, რომ ცხოვრება ჩვენთან არ მთავრდება, თქვენი შვილები და შვილიშვილები იზრდებიან, დატოვეთ მათ ორთქლის ოთახის სიხარული.

ე. ვალენტინოვი

ფოტოს ავტორია ოლგა რუბცოვა