შავი გარგარი - ჩვეულებრივი გარგარისა და ალუბლის ქლიავის ჰიბრიდი - კულტივირების თავისებურებები და ჯიშები

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

გარგარის ეს ძალიან იშვიათი სახეობა - შავი გარგარი - არის სპონტანური ჰიბრიდი ჩვეულებრივი გარგარისა და ალუბლის ქლიავს შორის. კულტურაში ის გვხვდება დასავლეთ და ცენტრალური აზიის, ამიერკავკასიის, აგრეთვე დასავლეთ ევროპისა და აშშ-ს ქვეყნებში. იგი ველურ ბუნებაში არ არის ნაპოვნი. პირველად წავიკითხე ამ არაჩვეულებრივი გარგარის შესახებ IV მიჩურინში. მან თავისი ერთ-ერთი ჯიში, შლორ ცირანი (შეცდომით წაიკითხა, როგორც ტლორ ცირანი) მან მოაშენა სინათლის საფარქვეშ ჭუჭყიან ფარდულში. შავი გარგარის ხილის გემოს შესაფასებლად, მეცნიერმა დაწერა, რომ ახალი მირთმევის დროს, ისინი … ვერ გაუძლებენ ნამდვილი გარგარის საუკეთესო ჯიშებს, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, შედარებული იმპორტირებული ჩვეულებრივი ჯიშების ნაყოფებთან, რომლებიც ჩვენს ბაზრებზე გვხვდება, ბევრ მათგანს, ვინც არ მოსწონს ამ უკანასკნელის მზაკვრული გემოვნება, უპირატესობას ანიჭებს უპირატესობას შავი გარგარის ნაყოფს, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული მკვეთრი მკვეთრი გემო.რაც შეეხება გარგარის მურაბებს, მაშინ ყველას, გამონაკლისის გარეშე, პოზიტიურად მოჰყვება შავი გარგარის მხარე, რადგან მისი ხილისგან დამზადებული ჯემი, როგორც გარეგნულად, ისე გემოთი, განუზომლად მაღალია, ვიდრე მურაბების ხარისხი ყველა სხვა ჯიშის ჯიშისგან. გარგარი”.

IV მიჩურინის თანახმად, Shlor Tsiran ჯიში თავისთავად არ არის შესაფერისი შუა ზონის ბაღებში გამწვანებისთვის, რადგან "… მიუხედავად იმისა, რომ ზამთარში უმეტეს ხის ხე არ იტანჯება ყინვას, ყვავილის კვირტები ქრება". ამასთან, სამართლიანობისთვის უნდა ითქვას, რომ IV მიჩურინს ამ ჯიშის თესლიდან ამოსული მცენარეები ჰყავდა და ისინი ღიად გამოზამთრდნენ.

თავისი მორფოლოგიური და ბიოლოგიური თავისებურებების უმეტესობაში შავ გარგარს შუალედური მდგომარეობა უჭირავს მშობელ სახეობებს შორის. მისი ნაყოფი უფრო მცირეა, ვიდრე გარგარის (20-30 გრ), მწიფე, კანის ფერია ყვითელიდან მუქი მეწამისაგან. რბილობი არის ბოჭკოვანი, წვნიანი, ტკბილი და მჟავე, ჰგავს მსხვილფეხა ალუბლის ქლიავის ჯიშებს, მაგრამ აქვს გარგარის არომატი. უმეტეს ჯიშებში ქვა არ გამოყოფს რბილობს. გემოვნებით, შავი გარგარის ნაყოფი ჩამორჩება ჩვეულებრივი ჯიშის საუკეთესო ჯიშებს, მაგრამ ისინი კარგია სხვადასხვა ხელნაკეთი პრეპარატებისთვის.

შავი გარგარის უძველესი ჯიშებიდან ყველაზე ცნობილია შლორ ცირანი (წირან-სალარი), ამერიკული შავი, დიდი გვიანი, მანარესი. ყირიმის OSS VNIIR- ში დიდი სამუშაოები დაიწყო ამ კულტურის ახალი ჯიშების შესაქმნელად. მეცნიერთა ამოცანაა შექმნას უფრო პროდუქტიული და ზამთარში გამძლე ჯიშები ხილის გაუმჯობესებული გემოთი და გამყოფი ძვლით. ამისათვის შავი გარგარი გადალახულია არა მხოლოდ საკუთარი ჯიშებით, არამედ თუნდაც ქლიავის (ჩინური, რუსული და შინაური), ალუბლის ქლიავის, ჩვეულებრივი გარგარის, ეკლის, ალუბლის ქლიავის შორეული ნათესავებით. ამ გზით მიღებული ჯიშები იმდენად განსხვავდება ძველისგან, რომ მათ, ალბათ, შეიძლება რაიმე სახის ახალი ხილის მოსავალი უწოდონ. ახალ ჯიშებს შორის განსაკუთრებით საინტერესოა მაუსი … ჯიში შეიქმნა გ.ვ.ემინიმ კრასნოდარის მხარეში (კრიმსკი). ეს არის ფაქტიურად ჯუჯა, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს თუნდაც აბაზანის კულტურაში. ამავე დროს, იგი გამძლეა ზამთარში (აშკარად ის შუა ზოლში მოხვდება), მდგრადია დაავადებების მიმართ და იძლევა ტკბილმჟავე, არომატულ ხილს. და ასევე G. V. Eremin გირჩევთ მის ახალ ჯიშებს Kuban Black and Black Velvet.

ყუბანის შავი არის ალუბლის ქლიავის შემთხვევითი ჰიბრიდი ჩვეულებრივი გარგრით. მომწიფების პერიოდი საშუალოა. შედარებით მდგრადია დაავადების მიმართ. მოსავალი საშუალოზე დაბალია, მაგრამ რეგულარული. თვითსტერილური. ხილი არის პატარა (25 გრ), ძალიან კარგი ტკბილი მჟავე გემო.

შავი ხავერდი უფრო პროდუქტიული და ზამთარში გამძლეა, ვიდრე ყუბანური შავი. მას ასევე აქვს პატარა ხე. ხილი ასევე მცირეა (24 გრ), გემოვნებით მსგავსი ყუბანის შავი. ჯიშები რეკომენდებულია ჩრდილოეთ კავკასიის რეგიონისთვის.

შავი გარგარი აღემატება ჩვეულებრივ გარგარს, როგორც დაავადებებისადმი გამძლეობით (მონოლიოზი, კლასტროსპორიუმის დაავადება, ციტოსპოროზი), ასევე ზამთრის სიმტკიცე, განსაკუთრებით ზამთრის ბოლოს განმეორებითი ცივი ნალექების მიმართ მდგრადობით. ამიტომ, ის უფრო რეგულარულად იძლევა ნაყოფს, ვიდრე სამხრეთ რუსეთის ჩვეულებრივი გარგარი. სასურველია შეამოწმოთ მისი ახალი ჯიშები უფრო მძიმე პირობებში - ვოლგის რეგიონში და შუა ზოლში მოსკოვამდე (და, სხვათა შორის, უკეთესია არასტანდარტული და დაბალი სტანდარტის ბუჩქის ფორმით). მცენარეებს ათავსებენ 4-5 მ მანძილზე. ყველა ჯიში ერთმანეთს კარგად ატკეპნის, ასევე ალუბლის ქლიავი, რუსული და ჩინური ქლიავი და ჩვეულებრივი გარგარი.

შავი გარგარი მრავლდება ალუბლის ქლიავის, გარგარის, კლონური საძირეების ყუბან -86, ალაბ -1, ევრეკასა და სხვათა, აგრეთვე მწვანე და გამონაყარის კალმებით. შავი გარგარი, განსაკუთრებით მისი ჯიშები Alab-1, Alab-2, Afgan, ასევე გამოიყენება როგორც კლონური საძირეები ქლიავის, გარგარისა და ატმისთვის.

შავ გარგარზე ზრუნვა პრაქტიკულად არ განსხვავდება ჩვეულებრივი გარგარის მოვლისგან. სადესანტოდ აირჩიეთ ყველაზე მზიანი, თბილი ადგილი. მცენარე დაცული უნდა იყოს ჩრდილოეთისა და აღმოსავლეთის ქარისგან.

გარგარი არ იტანს უმოქმედო წყალს. თუ ასეთი საშიშროება არსებობს, ისინი მეტ ხვრელებს თხრიან, დრენაჟს აკეთებენ და ნერგებს ბორცვებზე დებენ.

ნიადაგი გამწვანების ორმოებში უნდა იყოს არაერთგვაროვანი. თიხა შერეულია ქვიშასა და ტორფთან თანაბარ ნაწილად. დარგვის დროს ნუ გამოიყენებთ სასუქს ზედმეტად. შემდეგ წლებში იკვებეთ მხოლოდ ზომიერად, რათა ხელი შეუწყოს ზრდას. თუ ზრდა ძალიან დიდია, შეწყვიტეთ კვება, დოზა გაზარდეთ დოზის შესუსტებისას.

გარგარი, ისევე როგორც სხვა ხილის კულტურები, მოითხოვს მორწყვას, რომელიც ხორციელდება ყლორტების ძლიერი ზრდის დროს. ზაფხულის მეორე ნახევარში მორწყვა წყდება, რადგან ეს ხელს უწყობს ყლორტების ზრდას და მათ ზამთრისთვის სიმწიფის დრო არ აქვთ. გასროლების ზრდა შეიძლება შეჩერდეს შემოდგომის ჩხვლეტით, მაგრამ ამის შემდეგ, გვერდითი ყლორტები ხშირად იწყებენ ზრდას, შემდეგ კი მათი ჩხვლეტაც სჭირდებათ. ფოთლის დაცემის დაჩქარების მიზნით, რაც უზრუნველყოფს ზამთრისთვის ხის საუკეთესო მომზადებას, გამოცდილი მებოსტნეები რეკომენდაციას იძლევიან მშრალი ხის ნაცარით გამოწურვას შემოდგომაზე, თუნდაც მწვანე ფოთლებზე.

გარგარი, უფრო მეტად ვიდრე სხვა ხილის კულტურები, განიცდის მზის დამწვრობას ქერქზე და იშლება. ამიტომ, ლულები არ უნდა იყოს დაფარული ნებისმიერი მასალით, რომელიც აფერხებს ჰაერის გაცვლას (პოლიეთილენის, გადახურვის თექა, წინდები). მაგრამ, ხეების მზისგან დამწვრობისგან დაცვა, ისინი უნდა იყოს გათეთრებული ბაღის შეთეთრებით სპილენძის სულფატის დამატებით. და ისინი ამას აკეთებენ არა მაისში, როგორც ბევრი ფიქრობს, არამედ გვიან შემოდგომაზე და ისევ - ადრე გაზაფხულზე.

გარგარს უყვარს გასხვლა. მისი ტექნოლოგია ძალიან ჰგავს ვაშლის ხეს. ბევრი მებაღე ქმნის გარგარის ხეებს "ვაზა" ფორმის.