ჩვეულებრივი კალამუსი, ან ჭაობი - სამკურნალო მცენარეა

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

მკურნალობა ბავშვობიდან

როგორც მოგეხსენებათ, ყველა ბავშვი ხანგრძლივი ცივი თვის შემდეგ მოუთმენლად ელის გაზაფხულის თბილი დღეების დადგომას. მათთან ერთად, თამაშები მზის ქვეშ მოხვდება ეზოებში, მოედნებზე, პარკებში ქუჩებში, მდელოებზე - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია საცხოვრებელი ადგილის მიხედვით - ქალაქში თუ სოფლად.

ჩვენს სოფელში თინეიჯერებს კიდევ ერთი მიზეზი ჰქონდათ დაელოდნენ მაისის თბილ დღეებს - კალამუსი იწყებს ზრდას. ფაქტია, რომ ოდესღაც, ძველად, სოფელი პატარა ტბის სანაპიროზე მდებარეობდა, რომელიც შემდეგ არაღრმა გახდა და წყალმა მთელ ტერიტორიას მხოლოდ თოვლის გაზაფხულის დნობის და ძლიერი შემოდგომის წვიმების შემდეგ დაფარა. ზამთარში წყალი გაიყინა, გაზაფხულზე კი ყინვა გადაიყარა, დნება და თოვლი სანაპიროს გარშემო, წყალი გაიზარდა, მისი დონე ნახევარი მეტრიდან მეტრამდე იყო ღრმა ადგილებში.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

დათბობით, საოცარი მცენარის xiphoid ფოთლებმა ამ წყალსაცავის ფსკერიდან დაიწყეს ამოსვლა, რომელიც ზაფხულში, ამ ყოფილი ტბის უმეტესი ნაწილის წყლის გამოშრობის შემდეგ, ქმნიდა მაღალ, მეტრზე მეტ ბალახს, ბალახს - კალამუსს (ან ჭაობი). ადგილობრივი მაცხოვრებლები, მათ შორის მე, მას პლუშნიაკს ან პლუშნიკს ვუწოდებდით. მე მჯერა, რომ ადგილობრივი სახელი განისაზღვრა ფოთლების ვიწრო xiphoid ფორმისა და თავად მცენარის გაბრტყელებული ფორმის მიხედვით. და უკვე სკოლაში ბოტანიკის გაკვეთილებზე გავიგე, რომ ეს მცენარე ჩვეულებრივი კატასტროფაა.

ჩვენთვის ეს მცენარე ღირებული იყო მაისში, როდესაც პირველი, ყველაზე გრძელი ფოთლების წვერები წყლისგან ყველაზე პატარა ადგილებში გამოჩნდა. შემდეგ მზისგან გაცხელებულ წყალში ჩავედით, ხელი ჩავუშვით და შევეცადეთ, რომ ნაზად გაეტეხა იქვე მყოფი უფრო მსხვილი მცენარის ღერო. და არა მხოლოდ გატეხვა, არამედ გაწყვეტა გრძელი სქელი ფესვისგან, რომელიც ბოლოში დგას. ამოხეთქილი მცენარე ზედაპირზე მიცურა და ხელი შემდეგისკენ გაიშვირა.

ასე შემდეგ მანამ, სანამ არ შეიკრიბებოდა სურნელოვანი ღეროების მთელი კონა ცხარე-ბუსუსური არომატით. ტრაპეზის დაწყება სწორედ შეკრების ადგილას იყო შესაძლებელი, მაგრამ სახლში იყვნენ ნათესავები, რომლებსაც ასევე უყვარდათ ეს დელიკატესი. და ეს იარაღი სახლისკენ გავიწიე, რადგან შორს არ იყო. მეზობელი სოფლების ჩემი თანატოლები მის უკან ველოსიპედებით რამდენიმე კილომეტრზე მიდიოდნენ.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

სახლში დაიწყო დიდებული ტრაპეზი. ფაქტია, რომ ღეროს ცენტრში ყველაზე ძვირფასი მხოლოდ ორი ან სამი ფოთოლი იყო საოცრად გემრიელი ჩვენთვის. მათ ჰქონდათ დელიკატური თეთრი მწვანე ფერი, ტკბილი გემო და სიახლის საოცარი არომატი. ამ ფოთლებამდე მისასვლელად აუცილებელი იყო მცენარის „გაშიშვლება“- ერთმანეთის მიყოლებით ამოფარებული ფოთლები ერთმანეთზე მიბმული, ჭაობის ირისის მსგავსად. აქ არის ის - დელიკატესი. ჯერ კიდევ შეიძლებოდა ჩაეყარა მარილის შეიკერში, შემდეგ საოცარი გემო ჰქონდა. მაგრამ ამის დაფასება მხოლოდ მათ შეუძლიათ, ვინც სუფთა წყალში მოყვანილი calamus დააგემოვნა.

ყველაზე გასაკვირი ისაა, რომ რაც უფრო ბევრს ვჭამდით კალამუსის ღეროებს, მით უფრო მატულობდა მადა. მალე დედას ვთხოვეთ სადილის მირთმევა. მოგვიანებით გავიგე, რომ კალამუსის ერთ-ერთი სამკურნალო თვისება არის მადის სტიმულაცია. ყველაზე გასაკვირი ის არის, რომ ამ საოცარი მცენარის შესახებ უამრავი ლიტერატურის წაკითხვის შემდეგ, არსად მინახავს მისი გამოყენების ნახსენები - გაზაფხულზე მისი ნაზი შიდა ფოთლების გამოყენება.

უფრო მეტიც, იმ ღეროებს, რომელთა შიგნითაც პატარა ღია მწვანე ყური იყო - მომავალი ბუდე, განსაკუთრებული სიხარული მოჰყვა. კბილებზე ძალიან მადისაღმძვრელად დაეკრა. მხოლოდ ახალგაზრდა მცენარეების ბირთვები იყო წყალში. მოგვიანებით, ზაფხულში, როდესაც ღეროები ერთ მეტრზე მეტით გაიზარდა და ჩვენ "ომში" მათ მშრალ ბუჩქებში ვთამაშობდით, ჩვენ ასევე შევეცადეთ ღეროები "გაგვეცალა" და საკვები ბირთვი მოგვეცა. მაგრამ ის უკვე ვარდისფერ ელფერს იძენდა და ძალიან მწარე იყო, როგორც სქელი ფესვები, საიდანაც ფუძეები გადიოდა.

მართალია, როგორც შემდეგ გავიგე, თურქეთში, კალამუსის გამხმარი და დაშაქრული ფესვები ერთ დროს ძვირადღირებულ დელიკატესად ითვლებოდა. ახლაც კი, მრავალი ათწლეულის შემდეგ, მახსოვს ამ ფესვების მწარე-ცხარე ჭაობიანი არომატი. და უარს არ ვიტყოდი კიდევ ერთხელ ვცადო სამკურნალო დელიკატესი, რომელიც მზადდება კალამუსის ღეროებისგან.

ჩვენი სოფლის ზოგიერთმა მაცხოვრებელმა ზაფხულის ბოლოს მშრალი ადგილები მოაგროვა სქელი კალამუსის რიზომები. ისინი გააშრეს და გამოიყენეს სამკურნალო მიზნებისთვის ან გადასცეს ქალაქის აფთიაქების მიმღებ ცენტრებს, ამ ფულის შოვნაში ფულის შოვნა.

ამ მცენარის კიდევ ერთი გამოყენება, რომლის შესახებაც სკოლის პერიოდში გავიგე, არის გრძელი ფოთლების გამოყენება ბაღებში ქოხების დასაფარავად. ქოხის ჩარჩო აშენდა რელსებიდან ან ბოძებით, შემდეგ კი ირიბი კალამუსი მოთიბეს, ცოტათი გახმება, ისე რომ მისი ფოთლები უფრო მოქნილი გახდეს და ქვემოდან ზემოთ ისინი გადახრილ იქნენ ბოძებზე.

წვიმიან დღეებში წყალი ისე გაედინებოდა, რომ ზედმეტი არ გამოირჩეოდა, მაგრამ შიგნით მშრალი იყო და მშრალი ფოთლების არომატი იყო. საოცრად სასიამოვნო იყო ღამის ასეთ ქოხში გატარება. ასე ადრეულ ბავშვობაში გავეცანი საოცარ მცენარეს - ჭაობის კალამუსს. ჩვენ ბიჭები ვამაყობდით, რომ ის ჩვენს სოფელში გაიზარდა.

მოგვიანებით ბევრი რამ გავიგე ამ მცენარის სხვა სასარგებლო თვისებების შესახებ.

ასე რომ, ჩვეულებრივი კალამუსი ან ჭაობი (Acorus calamus) არის ბალახოვანი რიზომის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება აირნიხის ოჯახს. ამ მცენარის კიდევ ერთი სახეობაა - Calamus მარცვლეული, მაგრამ ყველაზე ფართოდ გავრცელებულია და გამოიყენება არა მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის, არამედ dacha რეზერვუარების დიზაინისთვის ჩვეულებრივი calamus. Calamus მოდის ჩინეთიდან და ინდოეთიდან, მაგრამ ახლა ის ევროპაში გვხვდება.

ისტორიკოსების აზრით, ამის ბრალი გვაქვს თათარ-მონღოლთა შემოსევისა. მომთაბარეებმა შეამჩნიეს, რომ იმ ადგილებში, სადაც კალამუსი იზრდება, წყალი სასმელად უსაფრთხოა. ამიტომ მათ ლაშქრობით თან წაიყვანეს კალამუსის რიზომები და გზაში ჩააგდეს წყლის ობიექტებში. სილაში ჩასვლის შემდეგ, კალამუსმა ფესვები კარგად მიიღო. ასე რომ, თანდათანობით, ტბების ნაპირებზე, წყნარ მდინარეებზე, ნაკადულებსა და ჭაობების გარეუბანში გაჩნდა კალამუსის ტყეები.

შემდეგ ადგილობრივებმა აღმოაჩინეს, რომ ამ მცენარის რიზომებს აქვთ სამკურნალო თვისებები და დაიწყეს მათი გამოყენება ხალხურ მედიცინაში.

Calamus marsh- ს აქვს მაღალი სწორი ღერო - 1 მეტრამდე და ზემოთ, რომელიც გადის ძლიერი რიზომისგან - 2-3 სმ სისქით. კალამუსის ფოთლები არის ნათელი მწვანე, xiphoid, ალტერნატიული - რიზომებთან ახლოს, რომლებიც ერთმანეთში შედიან, ირისი და ზემოთ განსხვავებული გულშემატკივართა ფორმის … ზოგიერთ ღეროზე ერთ-ერთი ფოთლის შუაგულში, რომელიც სხვებისგან უფრო დიდი სისქით განსხვავდება, ზაფხულში ჩნდება 10 სმ სიგრძის ნაცრისფერი მწვანე წვეტიანი ბუსუსი, რომელიც ღეროდან კუთხით ვრცელდება. შემდეგ მასზე მცირე ზომის მომწვანო ყვავილები იხსნება.

კალამუსის ჭაობის სამკურნალო თვისებები

მაგრამ ამ მცენარის მთავარი ღირებულება მედიცინისთვის არის მისი რიზომები. ისინი მოთავსებულია ჰორიზონტალურად ნიადაგში, ზოგჯერ პირდაპირ ზედაპირზე ვრცელდება.

რიზომები ნაცრისფერი-ბრინჯაოს ფერისაა და თუ რომელიმე მათგანი გატეხილია, შესვენებისას ის იქნება თეთრი ვარდისფერი, ხოლო სასიამოვნო პიკანტური არომატი ვრცელდება. კალამუსის ზეთი მიიღება ამ რიზომებიდან სამედიცინო საჭიროებებისა და პარფიუმერულ და კვების მრეწველობაში გამოსაყენებლად. სამეცნიერო მედიცინაში კალამუსის რიზომები გამოიყენება ალკოჰოლური ექსტრაქტების სახით, რომლებიც ასტიმულირებენ მადას, კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს, აგრეთვე ამოსახველებელი და მატონიზირებელი საშუალება.

მაგალითად, კალამუსის ფესვების ფხვნილის გამოყენებით მზადდება ტაბლეტები "ვიკაირი" და "ვიკალინი", რომლებიც რეკომენდებულია ქრონიკული გასტრიტის, კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის სამკურნალოდ. აფთიაქებში იყიდება კალამუსის გამხმარი რიზომები, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია ინფუზიებში, ნაყენებში და დეკორაციებში.

გთავაზობთ კალამუსის რიზომების ინფუზიის რეცეპტს, რომლის მიღება რეკომენდებულია კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობით მწვავე გულძმარვით.

მისი მისაღებად, 2 სუფრის კოვზ (10 გრ) გამხმარი და დაქუცმაცებული კალამუსის რიზომები მოათავსეს მინანქრის თასში და ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალს (200 მლ) და ათბობენ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ინფუზია გაცივდება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, გაფილტრული და დაამატეთ ადუღებული წყლით, რაც მოცულობას ორიგინალამდე მიაქვს. მიიღეთ ეს ინფუზია დღეში 3-4 ჯერ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, ჭიქის მეოთხედი.

კალამუსის რიზომები, ზრდის მადას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს კუჭის წვენის გამოყოფას …

ხალხურ მედიცინაში, კალამუსის რიზომების გამოყენების სფერო გაცილებით ფართოა. ხალხური მკურნალები იყენებენ მათ, როგორც საანესთეზიო, სპაზმოლიზური, ვაზოდილატატორი, ანტიმიკრობული, კონვერტირებადი, შემკვრელი, დამამშვიდებელი, ჰემოსტატიკური, შარდმდენი საშუალება. დანიშნეთ მისი წამლები კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, ნაწლავის აშლილობისა და მეტეორიზმისთვის, მადის არარსებობის შემთხვევაში, ბრონქიტით, პლევრიტით, ქოლელითიაზით და თირკმლის ქვებით.

ასევე არ არის რთული კალამუსის რიზომების ნაყენის მომზადება.

Calamus rhizomes ალკოჰოლის ნაყენი

მოათავსეთ ორი სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული რიზომები (10 გრ) მინის ჭურჭელში და დაასხით 150 მლ არაყი. დაჟინებით მოითხოვეთ ბნელ ადგილას 10 დღის განმავლობაში. მიიღეთ 20 წვეთი დღეში ორჯერ ჭამამდე, რომ გაზარდოთ მადა და კუჭის პრობლემები.

კალამუსის ინფუზია დიარეის დროს

ამისათვის მოშუშეთ 2 კოვზი calamus rhizome ფხვნილი ერთი ჭიქა მდუღარე წყლით (200 მლ), შემდეგ დახურეთ კონტეინერი სახურავით და გააჩერეთ ორი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გაფილტრეთ ინფუზია და მიიღეთ ჭიქის მეოთხედი დღეში სამჯერ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

გულძმარვა მკურნალობა კალამუსით

გამხმარი რიზომი გახეხეთ ფხვნილად. აიღეთ ამ ფხვნილის ერთი მეოთხედი კოვზი პირით და ჩამოიბანეთ წყლით. იგივე ეფექტი იქნება, თუ ფესვის პატარა ნაჭერს საფუძვლიანად დაღეჭავთ, გადაყლაპავთ და წყალთან ერთად დალევთ, მაგრამ ფხვნილის მიღება უფრო ეფექტურია.

Calamus rhizomes დეკორაცია გარე გამოყენებისათვის

იგი გამოიყენება ჩირქოვანი ჭრილობებისა და წყლულების დასაბანად ან გამოიყენება ჭრილობებზე წასმული სველი სახვევების დროს.

ჩაყარეთ კოვზი ორი სუფრის კოვზი დაქუცმაცებული რიზომები (10 გრ) და დაასხით ჭიქა ონკანის წყალი (200 მლ). მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შედგით მაცივარში და გამოიყენეთ ადგილობრივად.

უკუჩვენებები

პრეპარატები კალამუსის რიზომასთან უკუნაჩვენებია ორსულ ქალებში, ასევე პაციენტებში კუჭის მომატებული მჟავიანობით, თირკმელებში მწვავე ანთებითი პროცესებით.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ კალამუსი ამცირებს არტერიულ წნევას, ამიტომ დაბალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებს სიფრთხილე სჭირდებათ, თუ ისინი გადაწყვეტენ კალამუსის მიღებას სამკურნალო მიზნებისთვის. ზოგადად, ამ მედიკამენტების და პრეპარატების მიღება სასურველია სხვა სამკურნალო მცენარეებისგან, ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

ე. ვალენტინოვი