ბროკოლის სამი რეცეპტი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

წაიკითხეთ წინა ნაწილი. ბროკოლი: საკვები და სამკურნალო თვისებები

ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის რეკომენდებული ყველა რეცეპტი შესაფერისია მათგან კერძების მოსამზადებლად. მსუბუქად დამარილებულ წყალში მოხარშული, მეორე ან მესამე მოსავლის ყლორტებს ოდნავ აქვს მწვანე ასკილის გემო.

ბროკოლის საშუალებით შეგიძლიათ მიიღოთ სუპები, ძირითადი კერძები, მხარის კერძები ხორცისთვის, თევზისთვის, პაშტეტებისთვის, ის გემრიელია მოხარშულ მარილიან წყალში და შემწვარი პურის ბალახში ან ფქვილში, დაკონსერვებული მომავალი გამოყენებისათვის, გაყინული.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

მოხარშული ბროკოლი

გაიწმინდეთ თავები, ჩამოიბანეთ, 15 წუთით ჩადეთ წყალში ძმარი და მარილი, ჩამოიბანეთ. განათავსეთ მდუღარე წყალში გახსნილი შაქარი და მარილი, მოვხარშოთ. ფრთხილად ამოიღეთ წყლიდან, გაშრეს, დაასხით გამდნარი კარაქისა და სოიოს ზეთის ნარევი, მოაყარეთ თეთრი პურის ნამსხვრევები, რომლებიც გაყავისფრებულია უცხიმო ტაფაზე. ბროკოლის კომბოსტო - 150 გ, კარაქი - 2 გ, სოიოს ზეთი - 3 გ, გახეხილი თეთრი პური - 2 გრ, მარილი, შაქარი.

მოხარშული ბროკოლი მწვანე ხახვით

დაჭერით ხახვი და ჩაშუშეთ მინიმალური რაოდენობით წყალში, წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი. ოდნავ აადუღეთ კომბოსტო და მოათავსეთ სალათის თასში. ჩაშუშულ ხახვს შეურიეთ მოხარშული კომბოსტო და დაჭრილი მწვანე ხახვი. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად ნაყოფის ნაჭრებად და მათთან ერთად დაამშვენეთ სალათი. ბროკოლის კომბოსტო - 400 გრ, მწვანე ხახვი - 100 გრ, ხახვი - 3 ცალი, პომიდორი - 4 ცალი.

ბოსტნეულით ბროკოლი

ორთქლის მთელი ფესვები და სტაფილო ორთქლზე აადუღეთ, სანამ თითქმის არ მოიხარშება. დაამატეთ ბროკოლი, მსუბუქად აორთქლეთ და მოათავსეთ სუფრის კერძში. წვრილად დაჭერით ოხრახუში და სტაფილო. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, დაასხით მცენარეული ზეთი, მოაყარეთ მწვანილი და პრასი, დაჭერით თხელ რგოლებად. ბროკოლის კომბოსტო - 400 გ, ოხრახუში -1 ფესვი, სტაფილო - 2 ც., ბაღის მწვანილი, პრასი.