ინდაურის მოყვანის ზოგიერთი საიდუმლოება საზაფხულო კოტეჯებში და მებაღეობაში

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ინდური ქათამი ქვეყანაში

უკვე მეორე წელია, ჩვენი საზაფხულო აგარაკზე ჩვენი ოჯახი არა მხოლოდ საწოლში მუშაობს, ისვენებს, არამედ ინდაურებსა და სხვა ფრინველებს ზრდის. როგორც აღმოჩნდა, ეს ბიზნესი არა მხოლოდ საინტერესო, არამედ მომგებიანია

მოგეხსენებათ, ინდაურები ჩრდილოეთ ამერიკიდან მოდის. მათ მოშინაურდნენ აბორიგენები - ინდოელები, მაგრამ შემდეგ ბევრი ინდაური იყო ველურ ბუნებაში. მათ ბუდეები აუშენეს მიწაზე, თუმცა მათ კარგად შეეძლოთ აფრენა და ხეებში ცხოვრება. როდესაც მე -17 საუკუნის დასაწყისში პირველი მკვიდრნი ჩამოვიდნენ ამერიკაში, მათ აოცებდა იქ ველური ინდაურების სიმრავლე, რაც დიდ დახმარებას უწევდა ბრიტანელებს პირველი ზამთრის გადარჩენაში. ახლა კი მადლიერების დღესთან დაკავშირებით, ინდაური მუდმივი კერძია სადღესასწაულო სუფრაზე, თუმცა, ის უკვე ფერმაში მოჰყავთ. ეს შინაური ფრინველი ესპანელებმა ევროპაში ჩამოიტანეს და ახლა ის ფართოდ არის გავრცელებული ბევრ ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში, თუმცა არა იმდენად, რამდენადაც ჩვენ გვსურს. ალბათ, ჩვენი კლიმატი, რომელიც არ არის ძალიან ხელსაყრელი ამ საკმაოდ თერმოფილური ფრინველისთვის, აფერხებს მის გამრავლებას, განსაკუთრებით ჩრდილო – დასავლეთში.

და მაინც, ორი წლის წინ, ჩვენ გადავწყვიტეთ. ამ გაზაფხულზე მესაქონლეობის მესამე მიწოდება იქნება. როგორ ხდება ეს? აპრილის ბოლოს ვყიდულობთ ერთდღიან წიწილებს, ნოემბრისთვის კი "მოსავალს ვაღებთ" - მამალი ინდაურის წონა 30 კილოგრამია, ინდაურის კი 15-16 კილოგრამი! შედეგად, ჩვენ ვინახავთ უამრავ ხარისხის ხორცს ოჯახისთვის.

სამწუხაროდ, ამის დაწყება ადვილი არ იყო, რადგან საქმე ახალია და ამ თემაზე ლიტერატურაში არსებობს ურთიერთსაწინააღმდეგო რეკომენდაციები. და ყველა ახალი აქ ავსებს საკუთარ კონუსებს. ფრინველის მეურნეობის ოლგა და ანატოლი ლუკოშკინის რჩევები, რომლებსაც დიდი პრაქტიკული გამოცდილება აქვთ, ძალიან დამეხმარა.

პირველ ზაფხულს შეძენილი წიწილები გავაჭამე დაჭრილი მოხარშული კვერცხით, ფაფით, მწვანილებით. ასეთი დიეტა შრომატევადია და ასევე უნდა დარწმუნდეთ, რომ საკვები არ გაფუჭდება.

გასულ სეზონში, ქვეყანაში წიწილების გაჩენის პირველივე დღიდან, მე გამოვიყენე რთული ცხოველები PK- 5 ცხოველებისთვის. ასეთი საკვების მიღება უფრო ადვილია და ფრინველები უკეთ იზრდებიან, რადგან ის შეიცავს ყველა საჭირო კომპონენტს. თქვენ მხოლოდ უნდა დარწმუნდეთ, რომ სასმელში ყოველთვის არის წყალი.

ხშირად ინდაურის შესანახად საწოლის გამოყენებას ხშირად გირჩევთ გამოიყენოთ გაზეთები, ზოგჯერ ნიჩბებიც კი. ეს მეთოდი არ მომეწონა. უკეთესია ნახერხი გამოიყენოთ. ზოგჯერ ჩიტების პატრონებს ეშინიათ, რომ წიწილები ნახერხს ნაკბენენ და იღუპებიან. მათ, რა თქმა უნდა, შეეძლებათ პეკის მიცემა, თუ მათ დროულად არ აჭმევთ. და რეგულარული კვების დროს, ფრინველებს ესმით განსხვავება საკვებსა და ნახერხს შორის და პრაქტიკულად არ ეკიდებიან მათ.

კვების რეჟიმის გადაწყვეტა ადვილი არ არის. პირველი წლის განმავლობაში მე ვსხამდი ბალახს დილის 7:30 საათიდან საღამოს 11 საათამდე. თავდაპირველად, კვებას შორის ინტერვალი იყო ორი საათი, შემდეგ თანდათან გავზარდე, რადგან ამ რეჟიმით ციყვივით ტრიალებდით საჭესთან მთელი დღის განმავლობაში. ასევე შევხვდი რეკომენდაციებს, რომ ფრინველისთვის საკვები ღამით დამეტოვებინა.

წელს, ანატოლი ლუკოშკინის რეკომენდაციით, მან ინდაურები პირველად დილის 7: 30-8 საათზე აჭამა და საღამოს - 19 საათზე. შემდეგ ნახერხი შეიცვალა და 20 საათის შემდეგ მათი ძილის დრო მოვიდა. ყოველი შემთხვევისთვის, მათ ღამით ყუთში ვტოვებდი საჭმელს.

გაშენების საწყისი ეტაპის შედარებისას - როგორც ბოლო, ისე გასული წლის, შემიძლია ვთქვა, რომ ორივეჯერ ჩიტმა მოიმატა სეზონზე 30 კილოგრამი და ამავე დროს, კვების რეჟიმის ცვლილების, შრომის ინტენსივობის გამო გაშენების მნიშვნელოვნად შემცირდა.

ინდაურის ფრინველის მოყვანისას საჭიროა ყურადღებით დავაკვირდეთ ტემპერატურის რეჟიმს და არ გადახვიდეთ რეკომენდაციებს. მოკლე დროშიც კი, ამ რეჟიმის დაუცველობა იწვევს წიწილების ხალხმრავლობას და მათ შეუძლიათ ერთმანეთის დათრგუნვა. პირველ წელს ამის გამო ერთი წიწილა დავკარგე. კონტროლისთვის აუცილებლად ვიყენებ თერმომეტრს. ყუთს ვდებ ღუმელთან, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ ვდებ იატაკზე, არამედ სქელ ზოლებზე ისე, რომ ყუთის ფსკერი არ გაგრილდეს.

თურქეთის პულტები ძალიან ადრე იწყებენ ფრენას საკმაოდ მაღალი ყუთიდანაც კი. ამიტომ, ზედმეტი არ იქნება მისი ბადე დაფარვა.

მეფრინველეობის ფარდული ავაშენეთ არაიზოლირებული და ამიტომ ვთარგმნით მას შინაური ფრინველები მხოლოდ ივნისის შუა რიცხვებში. დღის განმავლობაში გადაჭარბებული ექსპოზიცია, ჯერ სასათბურე მეურნეობაში, შემდეგ იქ ძალიან ცხელა - და ისინი მოსაცდელ ოთახში გადავიტანეთ. ეს დღისით არის და ფრინველებმა ღამე გაატარეს სახლში, კოლოფში.

ორ თვემდე, თურქეთის poults იზრდება ძალიან ნელა, შემდეგ ბევრად უფრო სწრაფად. დაახლოებით სამი კვირის ასაკიდან, ისინი გადაიყვანეს ზრდასრული ფრინველის კომბინირებულ საკვებში - PK-6. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ინდაურის ფრინველები ყოველთვის იღებენ ახალ საკვებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი მცირე ზომის არიან. შენარჩუნების უკვე პირველ კვირას შეგიძლიათ დაიწყოთ მწვანეთა - მწვანე ხახვის, სალათის ფოთლების, დენდელიონის მიცემა. მაგრამ ძალიან თანდათანობით, დაწყებული მცირე რაოდენობით. მიუხედავად იმისა, რომ ინდაურები პატარაა, მათთვის ბალახს წვრილად ვჭრით, ასე უფრო ადვილია მათთვის ბებრის გაკეთება. და როდესაც ისინი გაიზრდებიან, ისინი თავათ სიამოვნებით იჩეჩებიან მოთიბული გაზონის ბალახს, ბარდის ტოპებს, სალათის ფოთლებს. მათ ძალიან უყვართ მერქნის, კინოას.

გასულ ზაფხულს ბაღის ყველა "დათვის" კუთხე მომიხდა და არა ერთხელ, რადგან ინდაურები უამრავ მწვანილს ჭამენ. შემოდგომისთვის ჩიტს უკვე შეუძლია აჭამოს ვაშლი, ყაბაყი, გოგრა, მაგრამ ეს ყველაფერი უნდა გაანადგუროს, რადგან მათ მთლიანი ბოსტნეული ცუდად გაუკრეს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ინდაურები საჭმლის ნარჩენებით მოაწყოთ სამზარეულოდან - კარტოფილის პილინგი, ბოსტნეულის ყველა ჩასწორება, მაგრამ უმჯობესია მოხარშოთ ეს ყველაფერი. ამ მიშმაში შეგიძლიათ მოაჭრათ ხორცის ნარჩენები, ქათმის ტყავი - ადუღებისას ჩიტი ყველაფერს ნებით ჭამს. ინდაურის თავისებურება ისაა, რომ მათ აქვთ მოზრდილი მოთხოვნილება ცილების საკვებზე, განსაკუთრებით ადრეულ ასაკში.

გასულ წელს ჩვენ გავზარდეთ კანადური ჯვრის ინდაურები. ეს ფრინველი არის ძალიან მშვიდი, მშვიდი, ძალიან მობილური. ისინი ყოველთვის განიხილავენ ტანსაცმელს - რას ატარებდა დღეს დიასახლისი? ზიპინგები, ღილაკები - ისინი არაფერს უგულებელყოფენ, შეეცდებიან დაუკონტროლონ. ამ ფრინველებზე დაკვირვება ზოგჯერ გასაკვირია. რაც არ უნდა მშიერი იყვნენ, ისინი ყოველთვის ნახავენ ახალ საკვებს. თქვენ მაგალითად ჩამოიტანეთ გაჟღენთილი ფუნთუშა და მათ ეს არასდროს უჭამიათ. მარტო ადამიანი, ხედავს, რომ ეს ახალი საკვებია, დამფრთხალ ტირილს გამოთქვამს, ყველანი ფხიზლები არიან და საჭმელს არავინ უახლოვდება. თქვენ უნდა მიმართოთ სხვადასხვა ხრიკებს, ნიღბოთ ახალი საკვები, შეურიოთ მას ცოტათი ჩვეულებრივთან. და ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მათი გააზრება.

ჩემთვის დავასკვენი, რომ ახალი საკვები მათ საკმაოდ ახალგაზრდა ასაკში უნდა გაეცნო, მაშინ, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ არ არიან ასე ფრთხილად.

ფრინველისთვის რთულია შეჩვევა სიმინდს და ხორბალს რთული საკვების მიღების შემდეგ, ჯიუტად ჭამს ნარევს ჩვეულებრივ კომპონენტებს. თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ დრო და მოთმინება და ინდაურები თანდათანობით გადაიტანოთ ახალ საკვებზე.

ცალკე თემაა ინდაურის ბრძოლები. შემოდგომაზე უფრო ახლოს - აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში, მამალი მამაკაცი იწყებს დალაგების საკითხს. ბრძოლები ისეთია, რომ არც შეძახილები, არც შლანგიდან წყალი და არც შპრიცი, რომლითაც ცდილობთ "მებრძოლების" აძრომას - არაფერი შველის. ერთადერთი საშუალება აქ არის გატეხილი ინდაურის კარი. თურქეთში ბრძოლები საშიშია, რადგან ამ მამაკაცის, ვისაც პიკნირება დაუწყო, ყველას ფეხი დაუწყია. "მსხვერპლის" იდენტიფიცირებისთანავე, ეს ფრინველი იზოლირებული უნდა იყოს.

გასულ წელს მივხვდი, რომ თბილი ამინდი ჩხუბებს იწვევს. გავიდა სითბური ტალღა და ბრძოლები ნაკლებად გავრცელდა. მაგრამ შარშან შემოდგომაზე თბილმა ამინდმა კიდევ ერთი შედეგი გამოიღო - დადებითი: ამან გამოიწვია ადრეული კვერცხის დადება. ერთი თვის განმავლობაში ფრინველებმა ორმოცდაათ კვერცხს დებდნენ.

თურქეთის ბრძოლები სერიოზული პრობლემაა. პირველ სეზონში ორი პეკიანი ინდაური დაიღუპა საერთო ვოლიერიდან ამოღების შემდეგ. ზოგი პრაქტიკოსი თვლის, რომ მათ სუსტი გული აქვთ და ეს არის მათი სიკვდილის მიზეზი. დანამდვილებით ვერ ვიტყვი, მაგრამ ვფიქრობ, რომ აშკარად ყველაფერი ასეა, რადგან ამ ფრინველებს ვიზუალურად დიდი ჭრილობები არ ჰქონდათ. ჩვენ შევეცადეთ გამოგვეყენებინა რეკომენდაცია - მამაკაცების ფეხების ჩახლართვა, შემდეგ მათი საბრძოლო სული თითქოს ქრება. ალბათ, რაღაცას არასწორად ვაკეთებდით, მაგრამ დაბნეულმა ინდაურმა არ დადიოდა, მაგრამ დაეცა. ამ იდეის მიტოვება მომიწია.

შენახვის ერთ-ერთი მთავარი პრობლემაა ნაგავი. პირველ სეზონს ქვიშაზე ვმუშაობდით. იმის თქმა, რომ რთულია, არაფრის თქმაა. KAMAZ– მა ქვიშა ნიჟარა ჯერ დანართში, შემდეგ კი უკან.

შარშან მათ shavings გამოიყენეს - ეს არის მარტივი მუშაობა, და ფრინველი თავს კომფორტულად გრძნობს, პრაქტიკულად "არ ზის ფეხზე". ინდაურები ცივი არიან ქვიშის საწოლზე, ისინი "ფეხზე სხედან", ძნელად მოძრაობენ.

მათთვის, ვისაც ჩვენი გამოცდილების გამეორება სურს, გირჩევთ, კარგად იფიქროთ ვოლიერის განთავსებაზე საიტზე. დარწმუნდით, რომ მაღალ ადგილს აირჩევთ, წვიმების შემდეგ ჩიტის ფეხების ქვეშ წყალი არ უნდა იყოს. წიწილებს ბევრი სითბო სჭირდებათ, ამიტომ სიარულის ნაწილი მზიანი უნდა იყოს. უფროსი ჩიტი კარგად არ იტანს სიცხეს და უნდა შეეძლოს ჩრდილში დამალვა. ჩვენს კლიმატში სიარული, რუსეთის ჩრდილო – დასავლეთით, კარგია, რომ ნაწილობრივ მაინც გავაკეთოთ იგი სახურავით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხშირმა წვიმამ შეიძლება გამოიწვიოს ფრინველის დაავადებები - ინდაურები კარგად არ იტანენ სიცივეს და ნესტს. და ძალიან პატარა ინდაურები, ისევე როგორც ქათამი, იხვის ჭუკი და ბოლი, დაცული უნდა იყოს ყვავებისა და კატებისგან. აქ თქვენ დაგეხმარებით ქსელი, რომელიც ამკვრივებს ვოლიერების კედლებს და ჭერს.

ფრინველებზე ზრუნვა ძალიან საინტერესოა. თუ მათთან ხშირად ურთიერთობთ, მაშინ, მათი აშკარა მსგავსების მიუხედავად, დაიწყებთ მათ გარჩევას. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი ხასიათი. მაგალითად, ერთი ძალიან დიდი ინდაური გამოირჩეოდა უჩვეულოდ თვინიერი ხასიათით. რისთვისაც იგი ერთ-ერთი პირველი იყო, ვინც გარიყული იყო ნახარში პატარა, მაგრამ აგრესიული მამრების მიერ. მას ვეღარ შეეწინააღმდეგა. მას ასევე ჰქონდა შესანიშნავი მადა და მიირთმევდა ყველაფერს, რასაც დიდი რაოდენობით აძლევდნენ.

და მისი მეზობელი კალამში, რომელიც ასევე გარიყული იყო გროვიდან, გამოირჩეოდა ძალიან მებრძოლი ხასიათით. იგი უარყოფდა საჭმელს, სულ ის დადიოდა ნათესავების გვერდით, რისთვისაც მეტსახელად "ჯარისკაცი" იყო. იგი არაერთხელ გადაფრინდა მეზობლების დანაყოფებზე და აწყობდა ჩხუბებს მანამ, სანამ მის ადგილზე არ გააძევეს.

ფრინველთან კომუნიკაცია ბევრ სასიამოვნო მომენტს გიქმნით. თქვენ უნდა იყოთ დაკვირვებული. მე დავინახე, რომ მელა მეორედ შემოდგომაზე შემოვიდა ჩვენს საიტზე. სავარაუდოდ, მას ჩვენი ფრინველები იზიდავდნენ. ჩვენ არა მხოლოდ ინდაურები გვყავდა - შარშან პირველად ბატები და იხვები გავზარდე. მოკლედ, მათზე ზრუნვა ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე ინდაურებზე. და იხვი, ჩემი აზრით, ყველაზე მხიარული ჩიტია. ასე რომ, თუ თქვენ გჭირდებათ დადებითი ემოციები, დაიწყეთ იხვები დაჩებზე.

მოხარული ვიქნები, თუ ინდაურის გაზრდის ჩემი გამოცდილება დამწყებთათვის გამოდგება. ცნობილია, რომ ფრინველის ხორცი და ცხოველებიც გაცილებით გემრიელია, ვიდრე შეძენილი. და შრომა, რომელიც იხარჯება ცოცხალ არსებებზე ზრუნვაზე, შედეგს იხდის. ისინი ხალხში ამბობენ:”შრომის გარეშე თევზს შრომის გარეშე ვერ მიიღებ”. რა შეგვიძლია ვთქვათ ინდაურებზე, იხვებზე და ბატებზე.

ლუდმილა გოლუბკოვა, ახალბედა ფრინველის ფერმერი

ფოტოს ავტორი