როგორ ავირჩიოთ ჯიში და გავზარდოთ მსხლის ხე, რომელიც იძლევა გემრიელ და ჯანსაღ ხილს (ნაწილი 1)

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

აი, კი მსხალი! რა საოცრებაა - წითურიც და ლამაზიც

მსხალი არის ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული სამებაღეო კულტურა, ალბათ მეორეა ვაშლის ხის შემდეგ. მისი საუკეთესო ჯიშები ძალიან ფასობს გემოთი, არომატის ორიგინალობითა და მიმზიდველი გარეგნობით. "რა სახის ხილია - კარგი გემო აქვს და ნათურას ჰგავს?!" - ამბობს ბავშვების გამოცანა. და ეს სულაც არ არის შემთხვევითი: მსხალი ბავშვების საყვარელი დელიკატესია.

იგი ღირებულია, როგორც ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლების, ორგანული მჟავების, P- აქტიური ნივთიერებების და C ვიტამინის წყარო. მსხალი ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, როგორც ფიქსატორი, შარდმდენი, სადეზინფექციო და ხველის საწინააღმდეგო საშუალება. მასში არბუტინის არსებობის გამო მსხალი სასარგებლოა თირკმელების და საშარდე გზების დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

იზრდება

მსხლის ხე, ზრუნვა და ყურადღება საჭირო იქნება არანაკლებ ვაშლის ხის მოყვანისას და, ალბათ, უფრო მეტიც, ამინდის უცნაურობისადმი მისი დამოკიდებულების გათვალისწინებით. მიუხედავად ამისა, იგი მოყვანილია რუსეთის ჩრდილო-დასავლეთით. ცნობილია, რომ ერთ დროს მკაცრი ჩრდილოეთით, სადაც ცუდი კლდოვანი მიწა და სიცივე - სოლოვეცკის კუნძულებზე - ბერებმა წარმატებით გააშენეს გემრიელი მსხალი.

ახლა მსოფლიოში

ხუთ ათასზე მეტი ჯიშის მსხალი არსებობს, მაგრამ ჯერ კიდევ არ არის კარგი ზამთრის ჯიშები. მსხლის ასორტიმენტის საფუძველი ეზოს ბაღებში შედგება ცენტრალური რუსული ჯიშებისაგან - შემოდგომის ბერგამოტი, ტონკოვოტკა, ბესემიანკა და ლიმონკა. დღეისათვის ასორტიმენტი ფართოვდება ჩვენი ქვეყნის ჩრდილო – დასავლეთში, თანდათან შემოდის ახალი ჯიშები.

თუ გსურთ თქვენს საიტზე მსხლის მოყვანა, შეარჩიეთ ჯიშები, სწორად დაამუშავეთ ნიადაგი, რაციონალურად გამოიყენეთ ორგანული და მინერალური სასუქები, დროულად იზრუნეთ ხეებზე და დაიცვან ისინი მავნებლებისა და დაავადებებისგან.

ვაშლის ხეს და მსხალს ბაღებში ერთნაირად უვლიან, თუმცა მსხლის ზოგიერთი მახასიათებლის გათვალისწინებით. თუ მსხლის მოშენებას გადაწყვეტთ, მოითმინეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ხეები ახალგაზრდაა, მათი პროდუქტიულობა დაბალია და ისინი ყოველწლიურად არ იძლევა ნაყოფს. მოსავლიანობა მსხლის ასაკთან ერთად იზრდება.

მსხლის ჯიშები

აქ არის ყველაზე გავრცელებული და რეკომენდებული ჯიშები ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონის სახლის ბაღები.

ადრეული სიმწიფის ჯიშები

ფართი. ენერგიული ხე ფართო გავრცელებით ან ფართო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი კუბოიდის ფორმისაა, მომწვანო-მოყვითალო ფერის კანით, მსუბუქი გაწითლებით. ეს მსხალი ნაყოფს იწყებს დარგვიდან 5-7 წლის შემდეგ. მაღალპროდუქტიული ჯიში საშუალო ზამთრის სიმტკიცით.

თხელი ხაზი. ძლიერი ხე პირამიდული და ფართო პირამიდული გვირგვინის ფორმის. ნაყოფი მსხლის ფორმისაა, მომწვანო-მოყვითალო ფერის კანით და გრძელი, მოხრილი ბუსუსით.

ხე დარგვიდან 7-10 წლის განმავლობაში იწყებს ნაყოფის მოყვანას. ჯიშის ზამთარი გამძლეა. ხილი, ფოთლები და ყლორტები ძლიერ განიცდის ქერტლს.

სამახსოვრო … საზაფხულო ჯიში. ძლიერი ხე პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი კასრის ფორმის ან ბლაგვი კონუსურია. კანი ოქროსფერი ყვითელია, მცირეწითელი წითურით. ჯიშის ზამთარი გამძლეა, ნაყოფიერი. ხილისა და ფოთლების ქერქის წინააღმდეგობა მაღალია.

საშუალო სიმწიფის ჯიშები

შემოდგომის ბერგამოტი. ხე ძლიერია საპირისპირო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი ბრტყელია მომრგვალო. კანი მოყვითალო მომწვანოა, ჟანგიანი ლაქებით და მოსაწყენი, მუქი წითელი გაწითლებული. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. ფოთლები და ხილი ძლიერ მგრძნობიარეა ქერქის მიმართ.

უთესლო. საშუალო და მსხვილი ხე ფართო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი მოკლე მსხლის ფორმისაა, ოდნავ გაფართოებული ფუძით და მცირე ზომის ტუბერკულოზური პროგნოზებით. კანი მომწვანო ყვითელია. ხე დარგვიდან 6-8 წლის განმავლობაში იწყებს ნაყოფის მოყვანას. ზამთრის სიმტკიცე შედარებით კარგია. სველი წლების განმავლობაში, ფოთლები, ხილი და ყლორტები ძლიერ განიცდის ქერტლს.

დესერტი rossoshanskaya

… ადრეული შემოდგომის ახალი ჯიში. ხე საშუალო ზომისაა, ფართო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი მრგვალი ან ბრტყელი მრგვალია. კანი მომწვანო-მოყვითალო ფერისაა ჟოლოსფერი წითურით. ხე იწყებს ნაყოფს 4-6 წლის შემდეგ. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. მოსავლიანობა მაღალი და რეგულარულია. ხილი და ფოთლები მდგრადია ქერტლის მიმართ.

ელეგანტური ეფიმოვა. ახალი ჯიში, ძლიერი ხე პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი არის რეგულარული, მოგრძო, მსხლის ფორმის. კანი მომწვანო-მოყვითალო ფერის ულამაზესი კარმინების წითურით. ნაყოფს იწყებს დარგვიდან 4-6 წლის შემდეგ. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. მოსავლიანობა წლიურია. ხილი და ფოთლები მდგრადია ქერტლის მიმართ.

ფარშინის მეხსიერება … ახალი კლასი. ხე ვიწრო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი მოკლე მსხლის ფორმისაა. კანი მომწვანო-მოყვითალო ფერის ბუნდოვანი გაწითლებით. მცენარეს კარგი ზამთრის სიმტკიცე აქვს. მოსავლიანობა საშუალოა. ხილისა და ფოთლების მდგრადობა დიდია.

საგანი. ხე ენერგიულია ფართო პირამიდული ან მომრგვალებული გვირგვინით. ნაყოფი ფართო მსხლის ფორმისაა. კანი ღია ყვითელია, სუსტი ნარინჯისფერ-წითელი შეწითლებით. ნაყოფის მოცემა იწყება დარგვიდან 4-6 წლის შემდეგ. ზამთრის მაღალი სიმტკიცე, თვითნაყოფიერი ჯიში იძლევა რეგულარულ მოსავალს. ჯიში მდგრადია ქერტლის მიმართ.

გვიანი სიმწიფის ჯიშები

იაკოვლევის რჩეული. ენერგიული ხე იშვიათი პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი ორმაგ კონუსურია, ოდნავ ნეკნი. კანი მომწვანო ყვითელი ფერისაა, მუქი წითელი შეწითლებით. ხე დარგვიდან 4-7 წლის განმავლობაში იწყებს ნაყოფის მოყვანას. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. მოსავლიანობა წლიურია. სველ წლებში მასზე მოქმედებს ქერქი.

მარმარილო. საშუალო ზომის ხე პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი ფართო კონუსურია. ქერქი მომწვანო-მოყვითალო ფორთოხლის წითელი მოწითალოა. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. მოსავლიანობა მაღალია. მსხალი ქერცლავიანია.

Ახალი წელი … ხე საშუალო ზომისაა, ძლიერად მომრგვალო ფორმის. ნაყოფი მსხლის ფორმისაა, ოდნავ ნეკნი. კანი მომწვანო ყვითელია. ნაყოფის მოცემა იწყება დარგვიდან 5-8 წლის შემდეგ. ერთადერთი ზამთრის ჯიში, რომელიც გამოშვებულია არა შავი დედამიწის ზონაში. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია. მოსავლიანობა მაღალია. Scab შეტევა საშუალოა.

პერსპექტიული ჯიშები

ადრეული სიმწიფის ჯიშები

Lada. საზაფხულო ჯიში. ხე საშუალო ზომისაა, კონუსური გვირგვინით. ნაყოფი საპირისპირო ოვალურია, საშუალოზე დაბალი. კანი ღია ყვითელია. დარგვიდან 3-5 წლის შემდეგ იწყებს ნაყოფს. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია. რეგულარულ მოსავლიანობაზე არ მოქმედებს ქერქი.

ჩიჟოვსკაია. ახალი საზაფხულო ჯიში. ხე საშუალო ზომისაა, კონუსური გვირგვინით. ნაყოფი მსხვილფეხა რქოსანი, საშუალო ზომის ქვემოთ (100 გრ-მდე). კანი ღია ყვითელია, გაწითლების გარეშე. ნაყოფს იწყებს დარგვიდან 3-4 წლის შემდეგ. ზამთრის სიმტკიცე მაღალია. მოსავლიანობა რეგულარულია. Scab არ მოქმედებს.

აამისეპა 13. ესტონური ჯიში. ხე საშუალო ზომისაა, ფართო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი მცირეა. კანი მოყვითალო მომწვანოა. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. ჯიში მდგრადია ქერტლის მიმართ.

საშუალო სიმწიფის ჯიშები

ლენინგრადსკაია. ხე ძლიერია ფართო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი კუბოიდის ფორმისაა. კანი მოყვითალო მომწვანოა. იგი იწყებს ნაყოფის მოყვანას 5-6 წლის განმავლობაში. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. სველ ზაფხულში მასზე მოქმედებს ქერქი. ტყის სილამაზე. ბელგიური ჯიში. ძლიერი ხე კონუსური გვირგვინით. მაღალი ყინვაგამძლეობა. ნაყოფი ბლაგვი-კონუსურია. კანი ოქროსფერი ყვითელია, განათებულ მხარეს აქვს ნათელი მოწითალო. რბილობი ტკბილია ნუშის არომატით. ნაყოფის მოპოვება იწყება 6-7 წლის განმავლობაში, ჯუჯა საძირეებზე (კომშის, ირჯის, მთის ნაცარი) ნამყენი ნერგები - 4-5 წლის განმავლობაში.

ნაყოფს უხვად და ყოველწლიურად იძლევა. ძლიერ იმოქმედა სკაბით.

ოტრადნესკაია … ხე საშუალო ზრდაზე დაბალია არარეგულარულად მომრგვალო ოვალური გვირგვინით. ხშირად აყალიბებს ჩონჩხის ტოტებს მწვავე კუთხით, ამიტომ ისინი ნაყოფის წონის ქვეშ იშლება. ნაყოფი არის ორმხრივი ან მრგვალი. კანი მოყვითალო მომწვანოა, წითელი წითურით. ნაყოფს იწყებს 4-5 წელიწადში. არ იყინება მძიმე ზამთარებშიც კი. მაღალი წინააღმდეგობა ქერტლის მიმართ, რაც გამორიცხავს შესხურებას.

პუშკინსკაია. საშუალო ზომის ხე გაშლილი გვირგვინით და ტირილის ტოტებით. ნაყოფი მომრგვალო-კვერცხუჯრედია. კანი მოყვითალო მომწვანო ფერისაა. შემოდის ნაყოფში 5-6 წლის განმავლობაში. ზამთრის სიმტკიცე და პროდუქტიულობა მაღალია. ქერქის გამძლეობით.

ნათელი

(მცოცავი მცენარე). ხე საშუალო ზომისაა, ჩამოცვენილი, გაშლილი გვირგვინით. ნაყოფის წონა - 105 გ-მდე კანი არის მომწვანო-მოყვითალო, მოწითალო-მოყავისფრო წითურით. მაღალი ზამთრის სიმტკიცე, ჯიში მდგრადია ქერქის მიმართ. იგი იწყებს ნაყოფის მოყვანას 5-6 წლის განმავლობაში.

ბერე ლუცა (ესტონეთი). ხე მძლავრია ფართო პირამიდული გვირგვინით. ნაყოფი კუბოიდის ფორმისაა. კანი მომწვანო ყვითელია. იგი იწყებს ნაყოფის მიღებას გავლიდან 7-8 წლის შემდეგ. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. სველ ზაფხულში მასზე მოქმედებს ქერქი.

ველები. ჯიში მოიპოვა ა.მ.ლუკაშევმა ხაბაროვსკის მხარეში. ეს არის ფინური ადრეული ყვითელი და ადგილობრივი უსური მსხლის ჰიბრიდი. ის მზადდება რუსეთის დასავლეთ ციმბირის რეგიონში.

ხე მაღალია ვიწრო – პირამიდული მკვრივი და ძლიერ ფოთლოვანი გვირგვინით, ზამთარში გამძლე. ნაყოფის მოყვანას დარგვიდან მე -5 წელს იწყებს. კარგი მოსავლიანობა, მაღალი საწინააღმდეგო წინააღმდეგობა. ნაყოფების მოპოვება სექტემბრის პირველ ნახევარში ხდება. საშუალო ზომის მსხალი (100 გრ), ბლაგვი კონუსური ფორმა.

კანის ფერი მოსაწყენია, ზედაპირი უხეში, ყვითელი მწვანე ფერისაა, მცირე ზედაპირული წერტილებით. რბილობი არის თეთრი, წვრილმარცვლოვანი, მტვრევადი, გემოვნება ტკბილი და მჟავე, შემკვრელი, მწარე.

გვიანი სიმწიფის ჯიშები

იყავი ზამთარი მიჩურინა. საშუალო ზომის ხე, მკაცრად ფოთლოვანი, მომრგვალებული გვირგვინით. ნაყოფი ფართო მსხლის ფორმისაა, წონა 150-დან 250 გ-მდე. კანი არის მწვანე მქრქალი. ნაყოფიერი ხდება 7-8 წლის ასაკში. საშუალო ზამთრის სიმტკიცე. მოსავლიანობა მაღალია. ჯიში მდგრადია ქერტლის მიმართ.

გაგრძელება →

თამარა ბარხათოვას

ფოტოს ავტორი: ვალენტინოვი