იზრდება შავი, ლურჯი და შოკოლადის პომიდორი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

მრავალი, მრავალი წლის განმავლობაში მე და ჩემი ძმა ვზრდიდით პომიდორს. მანამდე უპირატესობას ანიჭებდნენ ჩვეულებრივ წითელ ჯიშებს მწნილისთვის, ასევე მსხვილფეხა ნაყოფიანი ვარდისფერი და ყვითელი ჯიშები (მაგალითად, Bull's Heart) სალათებისთვის. მაგრამ ბოლო წლების განმავლობაში ჩვენ ეგზოტიკური მიზიდულობდნენ: მათ დაიწყეს ჯიშების მოყვანა მწვანე, თეთრი, ლურჯი, შავი, მრავალფეროვანი ხილით (ორი ერთში) და მამაკაცის ძალიან საინტერესო ჯიშის ეროსით.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეების ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ეროსის ტომატის ჯიში

ჩვენს ბაღში ფერადთა შორის პირველი იყო შავი ნაყოფიანი პომიდორი. ჩვენ მოგვაწოდეს ამ ჯიშების მოყვანა ეკოლოგიის გაუარესებისა და მუდმივი სტრესის გამო - ფაქტორები, რომელთა გამორიცხვა არ შეიძლება თანამედროვე ცხოვრებიდან. ცნობილია, რომ თქვენი სხეულის მხარდაჭერის კარგი გზაა სწორი კვება. ახალი ბოსტნეული დიდი რაოდენობით საკვები და ვიტამინებით მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ადამიანის რაციონში. ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი ბოსტნეულია პომიდორი.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ბოლო წლებში შეიქმნა პომიდორი, რომელიც მდიდარია ანტოციანებით, კაროტინოიდებით და „ბედნიერების ვიტამინებით“. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ მუქი მეწამული და შავი პომიდორი შეიცავს ანტოციანებს, ხოლო ყვითელ-მწვანე, ნარინჯისფერი და წითელი შეიცავს ბეტა-კაროტინს და ლიკოპენს, რომელიც პასუხისმგებელია ბოსტნეულის მკვეთრი ფერისთვის. ლიკოპენს აქვს ანტიოქსიდანტი და მრავალი სხვა სასარგებლო თვისება, ის ხელს უწყობს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ააქტიურებს საჭმლის მონელების პროცესებს, აუმჯობესებს მადას, თრგუნავს პათოგენურ ფლორას, ხელს უშლის ათეროსკლეროზის განვითარებას, ინარჩუნებს ნორმალურ მჟავა-ტუტოვან ბალანსს და ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

პომიდვრის ჯიში Niagos

ყუბანში ჩვენ ბადრიჯანს ლურჯს ვუწოდებთ, მაგრამ ეს არ არის ის ბოსტნეული, რომელზეც ახლა ვისაუბრებთ. ჩვენ ვისაუბრებთ ლურჯი და შავი ფერის პომიდორზე. პომიდვრის ლურჯი და შავი ფერის მიღება შეიძლება როგორც ეგზოტიკური. პომიდვრის ნაყოფზე მუქი ფერი ჩნდება მზის პირდაპირი სხივების ზემოქმედებისას. იმ ადგილებში, სადაც მზე ნაკლებად ხვდება, ნაყოფი ნაკლებად იქნება მუქი ან წითელი. ეს ხსნის იმ ფაქტს, რომ ლურჯი პომიდვრის მწიფე ნაყოფის წვერი წითლად არის შეფერილი. პომიდვრის შიგნიდან წითელი ვარდისფერი ფერია. რბილობი მყარი და არომატულია.

ლურჯი პომიდვრის ჯიშის ხილი მრგვალი ქლიავის ფორმისაა, წონა 100 გრამამდე. ეს ჯიში მიეკუთვნება ადრეული და საშუალო სიმწიფის პერიოდს, რადგან ხილი მზად არის გამოსაყრელიდან 80-90 დღის შემდეგ. ბუშის სიმაღლე 1 მეტრამდეა, ის ადვილად ყალიბდება, მისი გაშენება მხარდაჭერის გარეშეც შეიძლება. იგი შესაფერისია გარე კულტივირებისთვის.

ჯიშის ცისფერი პომიდორი

მოცვის პომიდორი - ამ ჯიშს აქვს არაჩვეულებრივი მუქი მეწამული, თითქმის შავი ხილის ფერი და ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ანტოციანების დიდი შემცველობა. ეს არის მრავალფეროვანი პომიდვრის გულმოდგინე შერჩევის შედეგად ჩატარებული სამუშაო, რომელიც თვითონ ხილში ატარებს "ველური" ანტოციანინის პიგმენტის გენებს. განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს, რომ პომიდვრის ამ ჯიშის შესაქმნელად არასდროს ყოფილა გამოყენებული გენეტიკური ინჟინერიის ტექნიკა.

მოცვის პომიდორი

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მეწამული პიგმენტები ანტოციანინები, რომლებიც ფლავონოიდების კლასის ნაწილია, არის ძლიერი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ისინი აუმჯობესებენ გულისა და ტვინის მუშაობას, ასუფთავებენ სისხლს ქოლესტერინის ფოლაქებიდან. ანტოციანინები, ბლოკავს უჯრედებში დაჟანგვის პროცესებს, ამცირებს ათეროსკლეროზისა და ალერგიული რეაქციების რისკს და აქვს სასარგებლო გავლენა კანის მდგომარეობაზე. სელექციონერების მუშაობა ამ პომიდვრის შექმნაზე ანტოციანინის მაღალი შემცველობით დაიწყო 50 წლის წინ. მათ სცადეს გადაკვეთა კულტურული პომიდორი თავისი ველური ჯიშებით ჩილედან და გალაპაგოსის კუნძულებიდან - პომიდვრის ზოგიერთ ველურ ჯიშში ანტოციანინი გვხვდება ხილში, ხოლო ჩვეულებრივ პომიდორში ეს პიგმენტი მხოლოდ ფოთლებში და ღეროებშია, რომლებიც არ იკვებება.ანტოციანინის პიგმენტი ფერს ყვავილის ფურცლებს და ხილის ქერქს იისფერი ფერის ყველა ფერებში.

ფერის განსხვავება წარმოიქმნება მზარდ უჯრედებში მჟავიანობის შეცვლიდან. რაც უფრო ძველია მცენარე, უფრო ღრმაა მეწამული ჩრდილი და მით უფრო მეტი ანტოციანინი წარმოიქმნება შენელებისთვის, შეჩერების შეჩერების მიზნით. ანტოციანინის პიგმენტი მგრძნობიარეა სინათლის მიმართ, ამიტომ რაც უფრო დიდხანს ხვდება ნაყოფი მზეზე, მით უფრო მუქი იასამნისფერი ხდება. Blueberry პომიდვრის ნაყოფში შაქრისა და მჟავების იდეალური ბალანსი იძლევა სასიამოვნო კლასიკურ გემოსა და არომატს, ხოლო ანტოციანინის პიგმენტი უგემოვნოა.

მოცვის პომიდორი მწიფდება დარგვიდან 80-91 დღის შემდეგ და მნიშვნელოვნად აღემატება სხვა ალუბლის პომიდვრის ტიპს, იასამნისფერ ჯიშში. მოცვის ტომატის ნაყოფი მწიფედაა მიჩნეული (შაქრისა და მჟავის შემცველობა აღწევს მაქსიმალურ მნიშვნელობას), როდესაც მათი ფერი მეწამული – შავი – ლურჯიდან მოსაწყენი იასამნისფერი – ყავისფერი ხდება, ხოლო თავად ხილი დარბილდება, როგორც ჩვეულებრივი პომიდორი. მოცვის პომიდორი ერთადერთი ჯიშია ჭეშმარიტი შავ-იისფერი ხილით - მისი ნაყოფი ისეთივე ბნელია, როგორც ბადრიჯანი.

ბოშა პომიდორი

სხვა ჯიშები, მუქი ხილის ფერით და ლიკოპენისა და კაროტინის მაღალი შემცველობით:

ნიაგოსი (ხილის წონა 100 გრ), კუბური შავი პილპილი (120 გრ), კუბური შავი ნაყოფი (600 გრ), შავი ჯონი (500 გრ), მადისაღმძვრელი შავი (1000 გ), ჩემი საყვარელი დედა (80 გ), ინდიანა (150 გ), იასამნის ტბა (500 გ), კირიუხა (150 გ), კალვადოსი (200 გ), შავი

ოქსი გული (800 გ), ვიაგრა, ბოტოროსკაი, ბლუკისკაი (300 გრ), ამეთვისტო (500 გრ), მუქი საზამთრო (400 გრ), ცისფერი ცა (650 გრ), შოკოლადის ბორდო (500 გრ), შავი მსხალი (100 გრ) და შინდისფერი (120 გრ), შავი გიგანტი (1100) ზ), ნეგროს თავი (300 გ), დეი ჰუანგი გი (50 გ), სილბერტი (600 გრ), შავი იმპერატორი (150 გრ), გიგანტური შავი (700 გრ), კუბური მეწამული (150 გრ), კაზაკი (80 გრ), მულატო (200 გრ), მიკადო შავი (500 გრ), პატარა ლი (40) ზ), მინიბელის კოქტეილი (40 გრ), ნეგრო ქალი, ნეგრო ქათამი (500 გრ), ღამე (300 გრ), ოზარისი (200 გრ), შავი ღამის ბადე (560 გ), პოლ რობსონი (300 გრ), დალას როზები (600) ზ), რიო ნეგრო (150 გ), რაჯ კაპური (200 გ), შავი აციკლი (100 გრ), ყავისფერი შაქარი (150 გრ), იასამნისფერი ნისლი (200 გრ), ლურჯი (400 გრ), შავი კრემი (100 გრ), Tzu-by-Yu (60 გ), ნახშირბადი (300 გ), ბოშა (300 გ), ზი-იუ (80 გ), შავი ბედუინი (150 გ), შავი ტიტები (700 გრ), შავი სპილო (500 გრ), შავი ალუბალი (120 გრ), შავი პრინცი (300 გრ), ჩერნომორი (400 გრ), შავი მინკი (60 გრ), შავი ჩანჩქერი (70 გრ), შავი მამონტი (600-900 გრ), შოკოლადი (40 გრ), შოკოლადის ზოლიანი (80 გრ), შოკოლადი (500 გრ).

პომიდვრის ჯიშები Boteroskai

განსაკუთრებით მოგვწონს ჯიშები: ცისფერი ცა, შავი პრინცი, ჩერნომორი და ბოშა. ბოლო მათგანი მშვენიერი, მაღალპროდუქტიული, ეგზოტიკური ბუჩქის ფორმის და ხილის ფერის სალათის მრავალფეროვნებაა. შუა სეზონის ჯიში შავი პრინცი ასევე გამოირჩევა ორიგინალური, მდიდარი ფერით და ხასიათდება მაღალი მშრალი ნივთიერებებით და შესანიშნავი გემოთი.

ასეთი პომიდვრის სალათი ძალიან არაჩვეულებრივი და მიმზიდველი გამოდის. განსაკუთრებით კომბინაციაში სალათის და კიტრის ნაჭრების რბილ მწვანესთან. ყველას, ვისაც ასეთი სალათი აქვს გასინჯული, ძალიან აფასებს მისი გემო. ეს სალათი იტაცებს თავისი სილამაზით, გარდა ამისა, სასარგებლოა, რადგან შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინებს, ვიდრე წითელი პომიდვრისგან გაკეთებული სალათები. გარდა უპირატესობებისა, რომლებიც აქვთ ჩვეულებრივ პომიდორს: მაღალია ვიტამინი C და ანტიოქსიდანტები - შავი, ლურჯი, შოკოლადის პომიდორს აქვს ინტიმური ცხოვრების გაუმჯობესების უნარი. ყოველ შემთხვევაში ქვეწარმავლები. ეს მეცნიერებმა აღნიშნეს. ითვლება, რომ იმ კუებს, რომლებიც ამ პომიდორს ჭამენ, ბევრად უფრო წყდებიან, ვიდრე პომიდვრების არ ჭამით. ეს გვახსენებს, რომ ძველად პომიდორი ბუნებრივ აფროდიზიაკად ითვლებოდა. აქედან შეგვიძლია დავასკვნათ:ასეთ სალათს შეუძლია გაზარდოს სექსუალური ენერგია. ლურჯი პომიდორი საკმაოდ შეესაბამება პომიდვრის ძველ სახელს - სიყვარულის ვაშლს.

სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის მახასიათებლები შავი და ლურჯი პომიდვრის მოყვანისთვის

ცოტათი შავი და ლურჯი პომიდვრის მოყვანის სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიაზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ მოყვანისას ასეთი პომიდორი მოითხოვს ტექნოლოგიების მკაცრ განხორციელებას, მათ შორის საკვებითა და ტენით მომარაგებას ხალხში არსებობს მოსაზრება, რომ ასეთი პომიდორი უფრო მდგრადია დაავადებების მიმართ.

ამ ჯიშებთან მუშაობის ჩვენი პრაქტიკა ამას არ ადასტურებს, პირიქით: ზოგიერთი ნიმუში უფრო ინტენსიურად ავადდება, ვიდრე ნორმალური, წითელი ფერის პომიდორი. მათი დიეტური დანიშნულების გათვალისწინებით, მოყვანისას საჭიროა რაც შეიძლება ნაკლებად გამოიყენოთ სხვადასხვა ქიმიკატები და შეცვალოთ მინერალური სასუქები ორგანულით. გამოცდილების თანახმად, შავი და ლურჯი ხილის ნიმუშები უნდა იყოს მიბმული ისე, რომ ხილი არ შეეხოთ მიწას, რადგან მათი ნაზი კანი, დიდი რბილი უჯრედები ხდება სოკოვანი და ბაქტერიული დაავადებების კარგი სამიზნე, რომელთა პათოგენები ნიადაგშია.

საჭიროა ხილის დროულად შეგროვება, თავიდან აცილების მიზნით, ზედმეტი გამოწურვა. მცენარეების მიბმა, ფოთლების მოცილება აუმჯობესებს მცენარეთა ვენტილაციას, ამცირებს სოკოვანი დაავადებების რისკს, ხელს უწყობს ხილის ერთგვაროვან განათებას, რაც მოყვანილი პომიდვრის ხარისხის გაუმჯობესებას იწვევს.

დაჭრილი პომიდორი ნეგრიტონოკი

ჟურნალის მკითხველებს გთავაზობთ შავი, ლურჯი, იასამნისფერი, იასამნისფერი, შოკოლადის და შინდისფერი ჯიშის პომიდვრის, მსხვილი ნაყოფის მრავალფეროვანი ტკბილი წიწაკის, ბადრიჯნის და სხვა მრავალი იშვიათი ბაღის თესლს. ჩვენ გამოგიგზავნით შეკვეთების კატალოგს. კონტაქტის დროს არ უნდა დაგვავიწყდეს პასუხის გასაცემად კონვერტის დადება ო / ა. დაწერეთ: ბრიჟან იგორ ივანოვიჩი და ვალერი ივანოვიჩი - ქ. კომუნაროვი, 6, ხელოვნება. Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar region, 353715. ელ.ფოსტა: [email protected] - აქ მოცემულია კატალოგის სრული ელექტრონული ვერსია.

პომიდვრის ჯიშები პოლ რობსონი

პომიდვრის ჯიში შავი სპილო