ოგურდინია - ჯიშები და კულტივაცია

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ოგურდინია ალექსანდრია

ჩვენი ოჯახი თავის საიტზე ზრდის უზარმაზარი რაოდენობის მცენარეებს, რომლებიც გოგრას ოჯახს ეკუთვნის. რა თქმა უნდა, აქ ყველასთვის ნაცნობია კიტრი, გოგრა, ყაბაყი, საზამთრო და ნესვი. ასევე ბევრი ცნობისმოყვარეობაა. ეს არის ანგურია და საზამთრო-ნესვი, ბენკინსა და ლოფა, უხეში მელოტრია და კიტრი-ლიმონი და მრავალი სხვა.

მაგრამ მაინც უპირატესობას ნესვს, კიტრს და კიტრს ვანიჭებთ. ჩვენ უკვე შევიკრიბეთ 12 სახეობის კიტრის დიდი კოლექცია, რომელთა ნაყოფი უჩვეულოა ფორმის, ზომისა და გემოვნებით.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეების ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

კიტრის ნაყოფის ჭამა შესაძლებელია ახალი, დამზადებული მურაბებისა და მისგან დაცული. ზოგი ახერხებს მისგან ნესვის არომატის მქონე ლიქიორის დამზადებას. მაგრამ ჩვენ, როგორც მებოსტნე-პრაქტიკოსი, უფრო მეტად ვართ დაინტერესებული ამ ეგზოტიკის მოყვანის ტექნოლოგიით.

დასაწყისისთვის, ბიოლოგიურად გოგრა გოგრის კულტურებს ეკუთვნის. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის განსაკუთრებული ფორმისა და ფერის ნესვი. ბოლოს და ბოლოს, ცოტამ თუ სცადა მოუმწიფებელი ნესვი და შეეცადა მისი გემო კიტრის გემოს შეედარებინა. ამასთან, ნებისმიერი მწვანე ნესვის შედარება შეიძლება მასთან. ამიტომ, მე ვფიქრობ, რომ კიტრი არის მარტივი ნესვის განსაკუთრებული ფორმა, რადგან რა სახის ნესვი ახლა არ არის ხელმისაწვდომი, განსხვავებულია ფორმის, გემოთი და ა.შ.

ოგურდინას ჯიშები

ნესვის ბავშვი ვიეტნამური ანანასი და გოგრა იხვი მწვანე ტეგები

საერთო ჯამში, კიტრის 15 სახეობა არსებობს. ისინი განსხვავდებიან ზომით, გემოთი, არომატით და ფერით. პირველად სელექციონერმა პაველ იაკოვლევიჩ სარაევმა, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში ყინვაგამძლე კიტრისა და პომიდვრის შერჩევით იყო დაკავებული, მებაღეებს გურდის შესახებ უთხრა.

Ogurdynya ჯიშის Orenburgskaya არის ნაყოფი მისი მრავალი ექსპერიმენტი და სამეცნიერო კვლევა. ეს მცენარე ძლიერ მოოქროვილია, ჰგავს კიტრს, მაგრამ მათრახები უფრო ძლიერია, დიდი ნესვის ფოთლებით. 12 სმ-მდე სიგრძის მოუმწიფებელი ხილი (მწვანილი) კიტრს გასინჯავს, მათი მოკრეფა ივნისის ბოლოს - ივლისის დასაწყისში შეიძლება. ისინი მუქი მწვანე, მკვრივი პუბესცენაა, წამწამებზე მჭიდროდ ჯდება. ნაყოფი იზრდება, ფაფუკი ათხელებს და თითქმის ქრება. Zelentsy– ს ჭამა შესაძლებელია ახალი ან დამუშავებული - მარილიანი, პიკელებული, დაკონსერვებული.

აგვისტოსთვის მწვანეთა მოშენება და მომწიფება ხდება წვნიანი, სურნელოვანი ნესვის წონის ორ კილოგრამამდე მრგვალი მოგრძო – ოვალური ფორმის. ნაყოფი ყვითლდება, ზოგჯერ ხდება ბადეობრივი. ერთი ბუჩქი იზრდება 10-12 ნესვამდე. ხილის სუნი არომატულია, გემო საკმაოდ ტკბილი.

კიტრის საზამთრო ჩინური მრავალფეროვნება - ამ მცენარის ახალგაზრდა ნაყოფი გარეგნულად ჰგავს ზოლიან ოვალურ საზამთროს, მათ აქვთ იგივე მყარი ქერქი, როგორც საზამთროსა და რბილობი, ხოლო ხილი მწვანეა, არომატული, ხრაშუნა კიტრი ჰგავს. მაგრამ მომწიფებისას ეს კიტრი გადაიქცევა არა არაჟნის თესლის კიტრის, არამედ ტკბილ, სურნელოვან, წვნიან, არომატულ ნესვში. ეს მცენარე გურმანებისთვის ნამდვილი მონაპოვარია და გამოუცდელი მებაღეც კი ზრდის მას.

Melonflechuosus– ის ჯიშების ოგურდინს - ნიშნებს Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - ისინი ჩვეულებრივი კიტრისგან განსხვავდებიან ხილის გველის ფორმით, ძალიან წვნიანი და გემრიელი. ეს არის ბალახოვანი, ხისტად მწიფე მცენარეები, რომელთა მძლავრი მცოცავი ღერო 150 სმ სიგრძისაა. მათი ფოთლები მსხვილი, მრგვალი გულის ფორმის, ხუთნაკვთიანია. ყვავილები ორფეროვანია, ნაკლებად ხშირად ისინი ბისექსუალია, ყვითელი. Bloom მაისიდან აგვისტომდე. გველის ხილი, პოლისპერმუსი წვნიანი, ტკბილი რბილობით.

დამწიფებამდე ისინი მწვანე ფერისაა და ტაროს ჯიშში ისინი თეთრი სალათია, ხოლო დამწიფებისას კი ყვითელი, ტაროს ჯიშში კი რძისფერი ყვითელია. ამ ნესვის გემო ჩვეულებრივი ნესვის მსგავსია, მაგრამ მათ აქვთ საკუთარი არომატი - მათ აქვთ კიტრის სუნი. ეს ძირითადად საშუალო გვიანი (65-80 დღიანი) ჯიშებია.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

მცენარეები ქმნიან მეორე, მესამე, მეოთხე რიგის მრავალ გვერდით გასროლას, რომელზეც ძირითადად იკვრება მოსავალი. ისინი კარგად იზრდებიან ღია გრუნტში, ბალახებზე. ისინი კიდევ უფრო უკეთესად ვითარდებიან სათბურებში, ზამთრის ბაღებსა თუ სათბურებში მათ შეუძლიათ მთელი წლის განმავლობაში ნაყოფი გამოიტანონ, რადგან მათ აქვთ სროლის ჩანაცვლების ძალიან დიდი პოტენციალი.

ნაყოფი ძირითადად 3-5 კგ წონაა, მაგრამ არსებობს ინდივიდუალური ნიმუშები, რომლებიც სასწორებს 8 კილოგრამისთვის გამოყოფენ! ხილი მრგვალი ცილინდრული, ლამაზი სერპენტული თხელი ფორმისაა, 40-90 სმ სიგრძის. ახალგაზრდა ხილი შეიძლება კიტრის მსგავსად შეჭამოს, ძალიან ნაზი, ტკბილია, იყენებენ სალათების დასამზადებლად, კონსერვების მისაღებად, მარილიანობისთვის. როდესაც მწიფდება, ხილი ტკბილია, როგორც ნესვი, ნაზი, კარგი მოსამზადებლად, განსაკუთრებით სხვადასხვა დესერტის მოსამზადებლად.

ოგურდინი ასევე არის სამკურნალო. სამკურნალო მიზნებისთვის კიტრი გამოიყენება როგორც საფაღარათო, ქოლეროზული, შარდმდენი, სკლეროზების საწინააღმდეგო საშუალება. მათი რბილობიდან წვენი სასარგებლოა სიმსუქნის, დიაბეტის, ზოგადი სისუსტის, გულისრევის, ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის, კოლიტის დროს.

გოგრის ჯიშები ალექსანდრია, ბანანი, კარამელი, კანფეტი, ნოვინკა, ფორთოხლის ბანანი, ფიზანო, მანგურია, ანანასი - მცენარეები ასევე ძლიერია, აქვთ ხილის დიდი პოტენციალი, ხილი 30 – დან 50 სმ სიგრძემდე, უფრო დიდი დიამეტრი აქვთ, გარეგნულად ტორპედოებს ჰგვანან. ტექნიკური სიმწიფის დროს, ხილი ძალიან გემრიელი, ხრაშუნაა, მასში თითქმის არ არის თესლი. მათი ფერი არის თეთრი, მწვანე ზოლიანი, როგორც საზამთრო ან ნათელი ნარინჯისფერი, რაც დამოკიდებულია ჯიშზე. რბილობი ძალიან ნაზი, ხრაშუნა, ტკბილია, მისი ჭამა პირდაპირ კანთან არის შესაძლებელი.

საზამთრო-ნესვი - ხილი მრგვალი ან ოვალურია, მწვანე ზოლიანი მყარი ქერქით, ყვითელი ფორთოხლის რბილობი, ნესვი უნიკალური ნესვის არომატით, წვნიანი, ტკბილი, ხრაშუნა. წონა 500 გ-მდე.

ძალიან ხშირად სხვა მცენარეს კიტრი ეწოდება - ვერცხლის ნესვი (იგივე სომხური კიტრი). ამ მცენარეებს ბევრი საერთო აქვთ: ძლიერი ასვლის უნარი, ძლიერი ფოთლები. მაგრამ თუ კიტრის ნაყოფი ბიოლოგიურ სიმწიფეში გადაიქცევა ნესვში, მაშინ სომხური კიტრის ნაყოფი კიტრის მსგავსია, მხოლოდ ძალიან დიდი და ნეკნები, თეთრი და ზოგიც ყაბაყს ჰგავს. გარდა ამისა, ვერცხლის ნესვის ნაყოფს იღებენ, რაც ხელს უშლის მათ გადაწურვას, სიგრძით 20-30 სმ.

ზედმეტი (თესლის დამწიფებისას) ნაყოფი ყვითლდება და კარგავს გემოვნებას, ნესვი არ გადაიქცევა. მაგრამ კიტრის ჯიშები საზამთრო, ბარიძე, სიურპრიზი სომხურ კიტრს ჰგავს, მაგრამ დამწიფებისას ისინი ნესვად იქცევიან.

მზარდი კიტრი

ჯუნგლებში ogurdyn

როგორ იზრდება ეს მშვენიერი მცენარეები? დასაწყისისთვის, მათ ძალიან მოსწონთ მზის სხივები და ნაწილობრივ ჩრდილში დარგვის დროს შეიძლება ხილი საერთოდ არ მიიღოთ. მეორეც, კიტრი ძალიან ითხოვს ნიადაგს.

საუკეთესო შედეგები მიიღება მათი კომპოსტის გროვაზე მოყვანის შედეგად. ეს არის გოგრის ყველა თესლის საკუთრება. მაგრამ ogurdina შეიძლება გაიზარდოს ღარიბი ნიადაგი. მხოლოდ ხილის ზომა და სიტკბო არ იქნება ის, რასაც ველოდებით. სასურველია ოგურდინიის მოყვანა ფხვიერ ნიადაგზე, მაღალი წყალგამტარობით.

ფაქტია, რომ განვითარების საწყის ეტაპზე ის ბევრ წყალს მოიხმარს. მდიდარი ორგანული შემცველობა აგროვებს სარწყავ წყალს და ასწორებს ნიადაგის ტენიანობის რყევებს. ნიადაგის მულჩირება თივის, ჩალისა და კომპოსტის საშუალებით კიდევ უფრო ეხმარება. ამავე დროს, კიტრის ნაყოფი არ იხრება და არ იფეთქება.

კიტრის ფესვთა სისტემა ზედაპირულია, ამიტომ საჭიროა მისი ხშირად მორწყვა, მაგრამ მცირე ულუფებით. შესანიშნავი შედეგები მიიღება ავტომატური, წვეთოვანი სარწყავი სისტემით. პირველი ხილის სიმწიფის დაწყებისთანავე უნდა შემცირდეს მორწყვის სიჩქარე, რადგან ზედმეტი წყალი იწვევს ნაყოფის წყლიან გემოს და შაქრის შემცველობის შემცირებას. თქვენ კიტრის მოყვანა შეგიძლიათ მიწაზე, ან უკეთესად - კანზე (კიტრის ბადეზე), რადგან ზოგიერთ მებაღეს ჩვეულებრივი ნესვი მოჰყავს.

ნებისმიერ შემთხვევაში, იგი დაცული უნდა იყოს ფრინველისგან. მათ ძალიან მოსწონთ მისი ტკბილი თხელი ბირთვიანი ხილი. თითქმის იგივეა, რაც მწიფე ლეღვი. გასათვალისწინებელია ისიც, რომ მწიფე ხილი ადვილად გამოყოფილია წამწამებისგან. ეს ნიშნავს, რომ ბალახზე მოყვანისას ისინი ხშირად დიდი სიმაღლიდან დაეცემიან. ეს უნდა იყოს მონიტორინგი.

უმჯობესია კიტრის მოყვანა ნერგების მეთოდით - კასეტებში, ქოთნებსა და ჭიქებში. ისევე, როგორც გოგრის ყველა თესლი, მას არ მოსწონს გადანერგვა და შიშველი ფესვები. თესლი იღვიძებს +20 ° C ტემპერატურაზე 3-5 დღეში.

25 დღის შემდეგ, ნერგები მზად არიან გაშენებისთვის ღია გრუნტში ან სათბურში. იმის გათვალისწინებით, რომ კიტრი უფრო მეტად გამძლეა ვიდრე კიტრი ან ნესვი, მისი დარგვა ამ კულტურებზე უფრო ადრე შეიძლება.

დროებითი კინო თავშესაფრების ქვეშ დარგვა დაგეხმარებათ ბევრად ადრე მოსავლის აღებაში. არ ქმნის საკვერცხეებს მცენარის მთავარ ღეროზე. ადრეული ნაყოფისთვის, გოგრის მცენარე იკვრება მეექვსე ნამდვილი ფოთლის შემდეგ. შემდეგ, მეორე, მესამე რიგის გასროლებზე, მასობრივად ჩნდება მდედრობითი ყვავილები. ოგურდინია ნაყოფს ატარებს მთელი ზაფხული, ყინვამდე. ჩვენი მონაცემებით, კიტრი უფრო მდგრადია მავნებლებისა და დაავადებების მიმართ, ვიდრე კიტრი და ნესვი.

როგორც კიტრის სასუქი, ყველაზე შესაფერისია ქლიავის ნარევით ქლიავის ნარევი. ამ ტიპის წვეთების თანაფარდობა დამოკიდებულია წამწამების ინტენსიურ ზრდაზე. არ უნდა გაიტაცოთ ქათმის ნარჩენები მასში აზოტის მაღალი შემცველობის გამო. კინოს სათბურებში ზაფხულის პერიოდში ხშირად შეინიშნება მაღალი ტემპერატურა. ამის გამო, კიტრს ხშირად ეყრება საკვერცხეები, ამიტომ უნდა ეცადოთ, რომ ამ დროს ტემპერატურა არ აღემატებოდეს + 30 ° C- ს.

ხილი კარგად დგება და იზრდება 25 ° C ჰაერის ტემპერატურაზე. ამ შემთხვევაში, ნიადაგი არ უნდა დათბეს + 25 ° C- ზე ზემოთ. ზელეტების შევსების დაჩქარების მიზნით, წამწამები უნდა დაეყაროს ნიადაგს და კვების გასაუმჯობესებლად, ააფრქვიოთ ისინი მიწით (როდესაც გაშენდება ადგილზე).

კიტრის უპირატესობა შეიძლება განპირობებული იყოს მისი კარგად შენახვის უნარით (50 დღემდე). 0 ° C- სთან ახლოს ტემპერატურაზე და სარდაფის კარგი ვენტილაციით, ასეთი ნესვი შეიძლება ზამთარამდე იყოს. კიტრის ხილის გემო ასევე განსხვავდება ნესვისგან. მათ აქვთ ჩრდილების ფართო სპექტრი - ატამიდან ბანანამდე.

ვალერი ბრიჟანი, გამოცდილი მებაღე

ფოტო