ფუტკრის ცვილის უპირატესობები - 1

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ფუტკრის ცვილი არის უნიკალური პროდუქტი, რომელსაც აწარმოებს ფუტკრების ოჯახი

ფუტკრის ცვილი ერთ – ერთი ძირითადი საკვებია, რომელსაც აწარმოებს ფუტკარი, ბუნების უდიდესი თანამშრომელი. იგი თაფლის შემდეგ მეორედ ითვლება მეფუტკრეობის მეორე მნიშვნელოვან პროდუქტად.

ეს მწერები ცვილისგან აშენებენ თაფლიან ბუჩქებს - მათი ბუდის საფუძველს, რომელთანაც მთელი ცხოვრება მჭიდრო კავშირშია. ეს არის დაბადებული შთამომავლობის აკვანი, მშობიარობის მთელი მოსახლეობის მშობიარობის, დასვენებისა და გამოზამთრების ადგილი. ასევე თაფლის მარაგების საწყობია.

ფუტკარი აწარმოებს ცვილს (თხევად მდგომარეობაში) თაფლის, მტვერისა და ფუტკრის მტვრისგან მუცლის ქვედა ნაწილში მდებარე სპეციალური ჯირკვლების შიგნით. დაბადებულ ფუტკარში ეს ჯირკვლები 3-5 დღის ასაკში იწყებს ფორმირებას და განვითარების პირველ ეტაპზე ისინი ძალიან სუსტები არიან. სიცოცხლის 14-18-ე დღეს ისინი აღწევენ თავიანთ მაქსიმალურ ზომას. ცვილის სითხე გაჟღენთილია (იღვრება) ცვილის "სარკეების" უმცირესი ხვრელებიდან გარედან და მყარდება 8 უწვრილესი მასშტაბის სახით, რომელთა საერთო წონა დაახლოებით 1,5 მგ (ერთი მასშტაბის მასა 0,18 – დან 0,25 მგ – მდე მერყეობს).

ექსპერტებმა გამოანგარიშეს, რომ 1 კილოგრამი ცვილის წარმოებისთვის ფუტკრებმა უნდა აწარმოონ (ცვილის მასშტაბის წონის მიხედვით) 1 – დან 4 მილიონამდე ასეთი სასწორი, ხოლო ერთ სეზონში მეფუტკრე ჩვეულებრივ იღებს 1,2 კგ – მდე ცვილს. ჭკუიდან. ახალი ნედლეულის უხვად მომარაგებასთან ერთად, ძლიერ ოჯახს შეუძლია 7 კილოგრამამდე გასვლა! ასეთ ოჯახში ფუტკარს შეუძლია დღეში მილიონზე მეტი ცვილის ფირფიტის წარმოება.

ერთ ფუტკრის უჯრედში გამოიყენება 13 მგ ცვილი (50 ფირფიტა), ხოლო თვითმფრინავის უჯრედში 30 მგ ცვილი (120 ფირფიტა). თითოეული თაფლის ბილიკი შედგება ორი რიგის ექვსკუთხა ცვილის უჯრედისაგან, რომლებსაც აქვთ საერთო დანაყოფი, რომელიც ემსახურება ამ უჯრედების ფსკერს. წონით მხოლოდ 150 გრ, ამ თაფლს აქვს 9100 ექვსკუთხა უჯრედი, რომელიც შეიცავს 4 კგ-მდე თაფლს. თაფლის უჯრედის თითოეული სახე ჩვეულებრივი აღმოჩნდა მომიჯნავე უჯრედებისათვის.

ძველ ფუტკრებში ცვილის ჯირკვლები თანდათან გადაგვარდება და ცვილის წარმოება მცირდება, მოგვიანებით კი წყდება. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ახალგაზრდა ფუტკრების სიმცირის გამოყოფა, ძველი ფუტკრების ატროფიული ჯირკვლები კვლავ ახერხებენ რეგენერაციას და ცვილის წარმოებას, მაგრამ შედარებით მცირე. ახალგაზრდა ფუტკრების შემოდგომის ნაყოფში აღინიშნება ძალიან სუსტად განვითარებული ცვილის ჯირკვლები ან მათი არარსებობა, მაგრამ გაზაფხულიდან ისინი სრულად აღდგება ან ყალიბდება, აქტიურად ათავისუფლებს ცვილს. შემოდგომის ფუტკრები კარგად განვითარებული ჯირკვლებით მომავალი წლის გაზაფხულზე გადადიან "ძველი" კატეგორიაში და წყვეტენ ცვილის წარმოებას. როგორც წესი, ასეთ ფუტკრებში, "ცვილის წარმოქმნიდან" "მფრინავში" ("თაფლი") გარდაქმნის შემდეგ, მათი ცვილის ჯირკვლები აღარ ფუნქციონირებს.

ცვილის წარმოქმნის სტიმულირებისა და ნორმალური მისაცემად, საკვებში უნდა იყოს ცილის კომპონენტი, მაგალითად, pollen, მაგრამ მკაცრად განსაზღვრული რაოდენობით. სავარცხლების აშენებისას ფუტკარი დიდ ენერგიას ხარჯავს. ისინი მის დანაკარგს ანაზღაურებენ თაფლით და pollen- ით იკვებებით. 1 კგ ცვილის დასამზადებლად, ფუტკარი ნორმალურ პირობებში ჭამს 3.5-3.6 კგ-ზე მეტს თაფლს (ცივ ამინდში ეს მაჩვენებელი 10 კგ-მდე იზრდება). ფუტკრების მიერ წარმოებული ცვილის რაოდენობა დამოკიდებულია, უპირველეს ყოვლისა, საკვების ხარისხზე: თაფლისა და ყვავილის მტვრის უხვი მარაგით, ფუტკარი ცვილის გაცილებით მეტ მოცულობას იძლევა. მაგრამ თუ ის მხოლოდ შაქრის სიროფით იკვებება, ცვილის წარმოქმნა შესამჩნევად შენელდება.

თუ საშვილოსნო გაქრება ოჯახში, მაშინ ცვილის გამოყოფა (და, შესაბამისად, თაფლისფერების მშენებლობა) წყდება. მსგავსი ფენომენი ფიქსირდება ფუტკრის კოლონიაშიც, რომელიც ემზადება შეშუპებისთვის.

როგორც კი ახალგაზრდა ფუტკრები ცვილის პირველ პარტიას აწარმოებენ და მშრომელ ფუტკრებს მისცემენ, ისინი მაშინვე იწყებენ პირველი თაფლის ნაკვეთის მშენებლობას. ისინი ჭერს მცირე რაოდენობით წებოვან ნივთიერებას ანიჭებენ, რომელშიც ცვილის პირველი ფირფიტები გარდაიქმნება ძლიერი ყბებით (ქვედა ყბის) ხანგრძლივი ღეჭვით და სეკრეციით (ნერწყვით) დატენიანებით. ამ ფერმენტული კომპლექსის წყალობით, მშრომელ ფუტკარს, ცვილის ცომით, შეუძლია დაითხოვოს იგი, ამიტომ წარმოქმნილ უჯრედებს ნაკერი არ აქვს. ერთი ფუტკრის მშენებლობისთვის, ფუტკრები ხარჯავენ დაახლოებით 140 გრ ცვილს. ახლად აშენებული სავარცხლები, ჩვეულებრივ, არის თეთრი, მსუბუქი ნაღების ელფერით და შეიცავს დაახლოებით 100% ცვილს, ოდნავ ადრე სავარცხლებს (მოყვითალო ელფერით) - 75% ცვილს და უფრო ძველ (ყავისფერ) - 60% -ს.

ქიმიკოსებმა დაადგინეს, რომ ცვილი არის რთული ნარევი, რომელიც შეიცავს 300-მდე ქიმიურ კომპონენტს, რომლებიც დაყოფილია ოთხ ჯგუფად მათი თვისებების მიხედვით - ეთერები, თავისუფალი მჟავები, თავისუფალი სპირტები და ნახშირწყალბადები. სასიამოვნო სუნისთვის, თაფლი ძალიან მოგაგონებთ და ცვილის ფერი, პასუხისმგებელია სპეციალურ სუნსა და საღებავ ნაერთებზე. მაგრამ ექსპერტებს მიაჩნიათ, რომ ცვილის ძირითადი კომპონენტი არის ეთერები, რომლებიც წარმოიქმნება ცხიმოვანი (კარბოქსილის) მჟავებისა და ალკოჰოლის ურთიერთქმედების შედეგად.

მეცნიერები ბუნებრივ ფუტკრის ცვილს კლასიფიცირებენ მაღალკალორიულ ნაერთად: ის შეიცავს ფისებს, ბეტა-კაროტინს, მინერალებს, მტვერს, ვიტამინ A- ს, პროპოლისს და სხვა კომპონენტებს. მათ დაანგარიშეს, რომ ცვილი შეიცავს თითქმის 80 ჯერ მეტ ვიტამინ A- ს ვიდრე ძროხის ხორცი. მნიშვნელოვანი რაოდენობით თავისუფალი მჟავების არსებობის გამო, ცვილს შეუძლია შეიწოვოს (და, შესაბამისად, შეიცავდეს) დიდი რაოდენობით ისეთი აუცილებელი ელემენტები - პერიოდული სისტემის ლითონები, როგორიცაა რკინა, სპილენძი, თუთია, ქრომი და სხვა.

კვლავ გამჭვირვალე ტყეები, თითქოს ისინი მშვიდობიანად მწვანდებიან;

საველე ხარკის ფუტკარი

ცვილის საკნიდან დაფრინავს.

ახ.ს. პუშკინი