პერილას ბუჩქი ან რეჰანი (Perilla Ocymoides L) - დეკორატიული და სამკურნალო მცენარეა

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

Perilla shrub ან რეჰანი არა მხოლოდ შესანიშნავი დეკორატიული მცენარეა, არამედ "ცოცხალი ტაბლეტები"

ბოტანიკური გვარი Perilla (Perilla L.) მოიცავს ბატკნის ოჯახის (ლიპოციტები) მრავალწლიან და ერთწლიან მცენარეების ექვს სახეობას, საიდანაც ცნობილი და უცნობი სანელებლების მცენარეების უმეტესობა მოდის.

ასე რომ, გაეცანით: ეს მცენარე ჩვენთან აზიიდან შემოვიდა. გარეული პერილა გვხვდება ჰიმალაიაში, ინდოეთში, ჩინეთში, იაპონიაში. აქ იგი გაშენებულია როგორც დეკორატიული, ისე სანელებლებისა და არომატული კულტურის სახით. რუსეთში ის იზრდება პრიმორსკის ტერიტორიაზე და კავკასიაში.

პერილას ბუჩქი ან რეჰანი (Perilla ocymoides L.) მეტად განშტოებული მცენარეა 40-140 სმ სიმაღლეზე. კულტურაში იგი გაშენებულია როგორც ერთწლიანი. მას აქვს სწორმდგომი ტეტრაედრული ღერო. ფოთლები დიდია, მოპირდაპირე, გრძელი petiolate, ovate ერთად serrated პირას, ნაოჭების, dryish შეხებით. მთელი მცენარე თმებით არის დაფარული. მცენარეების ფერია მწვანე, ვარდისფერი-მეწამული, წითელი. უფრო მეტიც, მწვანე მცენარეებს, როგორც წესი, აქვთ უფრო დახვეწილი და წვნიანი ფოთლები, თუმცა ნაკლებად დეკორატიული. პერილა ქმნის უამრავ ყვავილს, შეგროვებულ მკვრივ აპიალურ რქოვანას ყვავილოვან ყვავილში. ნაყოფი მშრალია, ოთხ კაკლად იშლება. თესლი არის ღია ნარინჯისფერი ან ყავისფერი, პატარა (1 გ-მდე 800 თესლი).

პერილა მსუბუქი და თერმოფილურია, ურჩევნია ფხვიერი, მდიდარი ბაღის ნიადაგებს. იგი ჩვეულებრივ იზრდება ნერგების საშუალებით, თესლის თესლიდან აპრილიდან მაისამდე. თესლი წყალში 2-3 დღის განმავლობაში იღებენ და შემდეგ თესავენ ყუთებში ფანჯრის რაფაზე ან სათბურში. ნერგები დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში გამოჩნდება, ისინი ჩაყვინთვის სათბურებში, თავშესაფრებში, ყუთებში ან ქოთნებში. შეგიძლიათ დააჭიროთ მთავარ გასროლას კომპაქტური ბუჩქების მისაღებად.

ნერგები დარგეს მიწაში გაზაფხულის ყინვების შეწყვეტის შემდეგ - ივნისის დასაწყისში, სქემის მიხედვით 20-30x20-30 სმ.

იმის გათვალისწინებით, რომ ამ ყველაზე ძვირფასი კულტურის რამდენიმე თესლი იყიდება, მათი მიღება თავად შეგიძლიათ. პერილა ხანმოკლე მცენარეა, ამიტომ, ზოგიერთი მცენარისთვის ბაღში სამი კვირის განმავლობაში, დღე შემოიფარგლება მზის ამოსვლიდან 9 საათის განმავლობაში, დაფარავს მათ გაუმჭვირვალე ყუთებით. ანდა, შემოდგომის ყინვების წინ, ისინი თხრიან რამდენიმე ყველაზე განვითარებულ მცენარეს, აყრიან ქოთნებში და დებენ ფანჯრის რაფაზე. ზამთარში ისინი ყვავის და აძლევს თესლს, რისი ცოდვაც არ არის ნაცნობების, ნათესავების, მეგობრებისთვის გაზიარება.

პერილას ჯიშები და თესლი ჯერ კიდევ მჭიდროა. ყველაზე ინვერსიული მოყვარულები ერთმანეთში ცვლიან სამეცნიერო ინსტიტუტებიდან, სოფლის მეურნეობის უნივერსიტეტებიდან და ა.შ. რუსეთის ფედერაციის შუა ზონაში იაპონურმა ჯიშებმა Aoshiso (მწვანე ფოთლები) და Akashiso (წითელი ფოთლები) კარგი შედეგები აჩვენეს. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ბაღში დეკორატიული მიზნებისათვის გაყიდული თესლი. მართლაც, ეს კულტურა (განსაკუთრებით წითელფოთლიანი მცენარეები) ითხოვს ყვავილების საწოლს, საზღვარზე და საკვებად სასარგებლოც კი.

"სახელმწიფო რეესტრში … RF" (2007) რეგისტრირებულია მწვანე ფოთლოვანი ბაზილიკოვა როსინკას, VNIISSOK (2004) შერჩევა, 5 კგ / მ 3-მდე მოსავლიანობით?!

ახლა კი ვისაუბროთ იმაზე, თუ რატომ დაიწყო ყველა ხმაური. კარგი, დეკორატიული კულტურა, მაგრამ არასდროს იცი დეკორატიული მცენარეები? ამასთან, პერილის ფოთლები შეიცავს 12% მშრალ ნივთიერებას, მათ შორის 4% -მდე ცილას, დაახლოებით 7% ნახშირწყლებს, B1, B2, PP ვიტამინებს, 55 მგ% ვიტამინ C- ს. მცენარეები შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინა … მაგრამ, რაც მთავარია, ისინი შეიცავს დაახლოებით 8,7 მგ% კაროტინს. ამ მაჩვენებლის თანახმად, პერილა ზოგჯერ აჭარბებს სტაფილოს, რომელიც შედის პირველ, უმაღლეს კატეგორიაში A ვიტამინის მცენარეების საერთაშორისო კლასიფიკაციის მიხედვით.

აქედან და აუცილებელია ცეკვა. პერილას ფოთლები შესანიშნავი ანტიოქსიდანტია, რომელიც ახანგრძლივებს სიცოცხლეს. ჩინურ მედიცინაში ეს "ყვითელი მწვანე" მცენარე დიდი ხანია გამოიყენება როგორც დამამშვიდებელი, ტკივილგამაყუჩებელი, დიაფორეზული, ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. იგი ასევე ფართოდ გამოიყენება დასავლურ ჰომეოპათიაში, მათ შორის. და როგორც საჭმლის მონელების მარეგულირებელი.

ასე რომ, პერილა არა მხოლოდ მშვენიერი დეკორატიული მცენარეა, არამედ ის არის "ცოცხალი ტაბლეტები".

გარდა ამისა, პერილის ფოთლები, არომატული ეთერზეთის არსებობის გამო, შესანიშნავი დამატებაა სალათებისთვის, ხორცისა და თევზის კერძებისთვის, ისინი კარგია სუფრაზე. მათი გაშრობა, კონსერვირება სამომავლო გამოყენებისთვის და ზამთარში იგივე მიზნებისთვის გამოყენება. დიახ, პერილა კარგად მუშაობს ქოთნის კულტურაში ზამთარშიც. წითელფოთლიანი ფორმები უფრო ხშირად გამოიყენება დეკორატიული მიზნებისთვის, კონსერვებისა და დამარილების, განსაკუთრებით სტახებისათვის.

ერთი სიტყვით, როგორც იტყვიან: ნუ გაივლი. მაღაზიაში ყიდვა არ შეიძლება, როგორც სინამდვილეში, ჯანმრთელობა და დღეგრძელობა.

წადი მასზე! Წარმატებას გისურვებ!