Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ ზღვის Buckthorn ზეთი
როგორ გავაკეთოთ ზღვის Buckthorn ზეთი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ზღვის Buckthorn ზეთი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ზღვის Buckthorn ზეთი
ვიდეო: სახლში მომზადებული ალოეს ნიღაბი თმისთვის 2024, აპრილი
Anonim

ზღვის buckthorn ხილის ერთ-ერთი ყველაზე ღირებული ინგრედიენტია მისი ზეთი - კარგი საკვები პროდუქტი და მშვენიერი საშუალება. იგი გამოიყენება კანის სხივური დაზიანების, დამწვრობის, მოყინვის, წყლულების, საწოლის ძირების, ეგზემის, გრძელვადიანი არამკურნალო ჭრილობების, კუჭის წყლულისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის, ტონზილიტის და ა.შ. სამკურნალოდ.

მეთოდი 1

სრულად მწიფე ხილი გარეცხეთ, გაანადგურეს და გამოწურეს juicer ან პრესის გამოყენებით. ზეთი, რომელიც გაჩნდა წვენის ჩასხმის დროს, აგროვებენ ცალკე ჭურჭელში. დარჩენილი წვენი პასტერიზებულია და სასმელად გამოიყენება. ნამცხვარი გარეცხილია წყლით, რათა განთავისუფლდეს ორგანული მჟავებისგან, რომლებიც ამცირებენ ნავთობის სტაბილურობას შენახვის დროს, აშრობენ ბნელ ადგილას არაუმეტეს 60 გრადუს ტემპერატურაზე, რის შემდეგაც გაანადგურებენ (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხორცსაკეპი მანქანა) და, მოათავსეთ მინანქრის თასში, დაასხით ნებისმიერი მცენარეული ზეთი, რომელიც თბება 60 გრადუსამდე, ხის კოვზით კარგად აურიეთ და გააჩერეთ, რომ დროდადრო მოურიოთ.

1-2 დღის შემდეგ, წარმოქმნილ ზეთს სხვა კონტეინერში ასხამენ მშრალი ნამცხვრის ახალ ნაწილს, დაჟინებით მოითხოვს. ეს ოპერაცია მეორდება 2-3 ჯერ. ეს ხელს უწყობს ზეთში ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კონცენტრაციის გაზრდას.

ინფუზიის დროს მიღებული ზეთის ნაწილს დაუმატეთ ის ზეთი, რომელიც გაჩნდა წვენის ჩასხმის შემდეგ, გაფილტრეთ იგი 2-3 ფენის გაზით, მოათავსეთ მშრალ ბნელ ბოთლში, მჭიდროდ დალუქეთ და შეინახეთ მაცივარში.

მეთოდი 2

ჭურჭელი ზღვის buckthorn ტორტით და მცენარეული ზეთით მოთავსებულია დიდი დიამეტრის ქვაბში ცხელი წყლით (70-75 გრადუსი) და ინახება 2 საათის განმავლობაში, ხშირად აურიეთ, შემდეგ კი გააგრძელეთ ზემოთ აღწერილი.

მეთოდი 3

გაყინული ხილი და მცენარეული ზეთი (თითო 1 კგ) მოათავსეთ მინანქრის ტაფაში და დახურეთ იგი სახურავით, მოათავსეთ წყლის აბაზანაში (უფრო დიდ ჭურჭელში მდუღარე წყალში), შეინახეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, მასა გაფილტრულია, ზეთი გადაისხა მშრალ ბოთლში და ბუმბული კვლავ ასხამს ზეთის ახალ ნაწილს და ათავსებს წყლის აბაზანაში. მსგავსი ოპერაცია კიდევ ერთხელ განმეორდა, ამრიგად, ნამცხვრის ერთი ნაწილი გამოიყოფა მცენარეული ზეთის სამი ნაწილით.

ზღვის buckthorn წვენი chokeberry

5 ჭიქა chokeberry წვენს დაამატეთ 2 ჭიქა ზღვის buckthorn წვენი და 2 ჭიქა 30% შაქრის სიროფი. აურიეთ და დატოვეთ ერთი დღე. შემდეგ ისინი ასხამენ მოხარშულ ბოთლებში, ხურავენ საცობებით და ინახავენ.

გირჩევთ: