Სარჩევი:
ვიდეო: შვეიცარიის შარდის რეცეპტები
2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51
წაიკითხეთ წინა ნაწილი. Swiss იზრდება შვეიცარული შარდი - სალათის ჭარხალი
შარდი სამზარეულოში
ეს ძალიან უხდება საკვებს, სანამ ყაბაყი, კიტრი პომიდორთან და სხვა ბოსტნეულთან ჯერ კიდევ არ გაგვაცნობს. როდესაც შვეიცარიულ შარდს ვითვისებთ, მაშინ ყვავილოვანი კომბოსტო მას არ გადაწონის. შარდის თაყვანისმცემლები მას ძალიან ფართოდ იყენებენ კულინარიაში.
მის ფოთლებს იყენებენ კომბოსტოს წვნიანში, ამზადებენ მათგან კომბოსტოს რულონებს, კონსერვებს სოროთან ერთად. ისინი დადიან სხვადასხვა სალათებში, მაგალითად, მწვანე ხახვთან და არაჟანთან და თუნდაც კიტრთან, პომიდორთან, ბულგარულ წიწაკასთან ერთად.
მებაღეების სახელმძღვანელო
მცენარეთა ბაღები ინახავს საქონელს საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები
შარდის ღეროები უფრო გემრიელი და ტკბილია, ვიდრე ისპანახი. ისინი პიკელებული, ჩაშუშული, შემწვარი, წინასწარ მოხარშული, პურის ბალახში, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო, შეგიძლიათ გამოაცხოთ petioles ათქვეფილი კვერცხით.
აქ მოცემულია შვეიცარიის ჭაჭის ფანების რამდენიმე რეცეპტი
სწრაფი კერძი ჭურჭელში: მოაყარეთ შარდის ფოთლები დასტაში, დაჭერით ვიწრო ზოლებად. ადუღეთ, სასურველია ორთქლზე, 5 წუთის განმავლობაში. ხახვი დაჭერით რგოლებად, შეწვით რბილებამდე, დაამატეთ შარდი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პრასი. დაასხით კვერცხი ათქვეფილი მარილით და პილპილით. შეწვით დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააჩერეთ რამდენიმე წუთი სახურავის ქვეშ. მიირთვით ოხრახუში, კამა, კილანტროსთან ერთად - რაც ბაღშია. ყველა ბოსტნეული მიიღება დაახლოებით თანაბრად. ეს კერძი კარგად უხდება საუზმეზე ან ვახშამზე.
საუზმეს ვამზადებ: შვეიცარიის შარდის ფოთლებს ვაყრი კარაქს კარაქში, ოდნავ ვწვავ, დავასხამ ათქვეფილ კვერცხს, მარილს და - სახურავის ქვეშ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. საუზმე მზად არის.
განსაცვიფრებელი დეგუსტაცია ქართული რეცეპტით, რომელსაც მხალი ეწოდებ
ან
ფხალი. შვეიცარიის შარდის ვარიანტი ასე გამოიყურება:
0,5 კგ შარდი, 100 გრ (ჭიქა) ნიგოზი, 2-3 კბილი ნიორი, საშუალო ხახვი - წითელი (სურვილისამებრ), 2-3 ყლორტი და ოხრახუში, შეგიძლიათ კამა, წითელი დაფქული წიწაკა, სვია-სუნელი - ყავის კოვზი, შეგიძლიათ - დაფქული ქინძი - 1 ჩ.კ., 1 ს.კ. კოვზი წითელი ღვინის ძმარი (ან ბროწეულის წვენი, მოუმწიფებელი ყურძნის წვენი), მარილი.
მოვხარშოთ chard, შესუსტებას, მაგრამ არა სანამ მშრალი, წვრილად დაჭრილი ან mince ერთად კაკალი. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, წიწაკა, მზესუმზირა, cilantro თესლი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ძმარი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ღვინის ძმარი. მარილი და აურიეთ. ოსტატობით, ეს კერძი სწრაფად მზადდება.
აღმოჩნდება, რომ ეს ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, შესანიშნავი სადღეგრძელო, რომელიც მადას ასტიმულირებს. მიირთვით კოტლეტის, ბურთულების ან გაბრტყელებული ლანგარზე, ბროწეულის მარცვლებით გაფორმებული. კერძის შენახვა მაცივარში შეიძლება ორ დღემდე, მაგრამ ჩვეულებრივ მას ადრე ჭამენ. კერძის არსი არის მოხარშული შარდისა და უმი მწვანილის კომბინაცია. გამოდის არაჩვეულებრივი გემო.
ამ კერძის მცირე ვარიაციები შესაძლებელია, მაგალითად, აიღეთ 1 კგ შარდი და ერთი ჭიქა კაკალი. მიუხედავად ამისა, რაც მეტი კაკალია, მით უფრო გემრიელია. შეგიძლიათ აიღოთ ორი ან თუნდაც სამი ბოლქვი.
ლიუბოვ ბობროვსკაიას
ავტორის ფოტო
გირჩევთ:
ჭარხლის ხახვი. ბიოლოგიური თავისებურებები, ჯიშები და შარდის კულტივაცია
შვეიცარიის ჭარხლის ჭარხალს აქვს მაღალი გემო. იგი მდიდარია ცილებით და შაქრებით. მანგოლდი ფასობს ვიტამინებით მდიდარი ფოთლებით და ფოთლების ფოთლებით. მათი შინაარსით იგი ჭარხლს აჯობა. ისინი შეიცავს 50 ასკორბინის მჟავას და 4 მგ კაროტინს, პროვიტამინ A 100 გრ ნედლეულს. გარდა ამისა, ეს მცენარეული მცენარე გამოირჩევა იმით, რომ შეიცავს უამრავ კალციუმის, ფოსფორისა და რკინის მარილებს
8 მარტის ბოსტნეულისა და ხილის კერძების რეცეპტები
ერთ კვირაზე ნაკლებ დროში ჩვენ აღვნიშნავთ საყვარელ საგაზაფხულო დღესასწაულს - 8 მარტს. ამ დღეებში მამაკაცებს უამრავი პრობლემა აქვთ, რაც ორიგინალური საჩუქრის პოვნას, დედის, მეუღლის, ქალიშვილის თაიგულის შეძენას უკავშირდება … მაგრამ მათი საყვარლის სიხარული კიდევ უფრო მეტი იქნება, თუ მის რჩეულს ამ დღეს სადღესასწაულო სუფრა შეუძლია. , დაამშვენებს მას ხელნაკეთი კერძებით. ვიმედოვნებთ, რომ მათ შორის იქნება ამ გვერდზე მომზადებული რეცეპტების მიხედვით მომზადებული კერძები. ისინი არ არიან ძალიან რთული, მ
კომბოსტო და წყლის ნაყოფი, მდოგვი, რუკოლა, ირმის რქოვანი მცენარე, ისპანახი, შვეიცარიის შარდი
ისპანახი ყველაზე სასარგებლო მცენარეა ბაღში - ის შეიცავს უზარმაზარ საკვებ ნივთიერებებს. ეს არის ნამდვილი რეკორდის მფლობელი სარგებლიანობისთვის! შეიცავს ვიტამინებს A, B, C, P, PP და სხვ., მცენარეული ცილები, მინერალური მარილები, მიკროელემენტები: იოდი, რკინა. ისპანახის სასარგებლო თვისებები სითბოს დამუშავების დროს არ იკარგება
მოსავალი შვეიცარიის ჭაჭა
რამდენიმე მცენარეული მცენარე შეიძლება შეესაბამებოდეს ეგზოტიკური შარდის სილამაზეს. მისი აყვავებული და ნათელი ფოთლების თავისებური სილამაზე ვერ დაჩრდილავს, ალბათ, დეკორატიული კომბოსტოც კი. ვაი, დასავლეთში ძალიან პოპულარული ეს მცენარე, ჩვენს ქვეყანაში კვლავ "ღარიბი ნათესავის" მდგომარეობაშია. ამავე დროს, ჭარხალი ხმამაღალი სახელით "შვეიცარიის შარდი" მდიდარია ვიტამინებით და ძალიან კარგი გემოვნებით გამოირჩევა, მოსავლიანობის მხრივ კი, შარდს ლიდერობს სხვა მწვანე კულტურებს შორის - ერთ მ
ცისტიტის ნეფრიტი, პიელონეფრიტი, გლომერულონეფრიტი კატებში - რატომ არის კატების შარდის ანალიზი მოსაწყენი
თქვენი კატა კარგავს თმას, ეგზემას კისერზე და მუცელზე და ფუსუნობს. კუჭი და კისერი იშლება, ზოგჯერ მას თან ახლავს ქავილი, ზოგიერთ ტირილზე. მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რომ ყველა დაავადება არ შეიძლება აღმოიფხვრას კოსმეტიკური საშუალებებით. კანის პრობლემები კატებში გამოწვეულია ან პარაზიტული დაავადებებით, ან ჰორმონალური დარღვევებით, ან თირკმელების, ღვიძლის, ნაწლა