როგორ დავიცვათ ბოსტნეული: საცავების დეზინფექცია და ვენტილაცია, ბოსტნეულის შენახვა

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ზაფხულის საჩუქრების შენარჩუნების გაუმჯობესება

ზაფხულის მაცხოვრებლებისა და მებოსტნეების უმეტესობას არ აქვს ზამთარში ადგილზე მოყვანილი მოსავლის შენარჩუნების შესაძლებლობა. ამიტომ, ბოლო წლებში სულ უფრო ხშირად გვხვდება ზაფხულის საჩუქრების შენახვა სარდაფებსა და სარდაფებში. სამწუხაროდ, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მოყვანილი კულტურების შენახვისას შეცდომების გამო, ხილისა და ბოსტნეულის გაფუჭების წილი ხშირად 50% -ს აღწევს.

ამავე დროს, ამის თქმა შემიძლია, ჩემი გამოცდილებიდან და მებაღეობის მრავალი მეზობლის გამოცდილებიდან გამომდინარე, შესაძლებელია თავიდან იქნას აცილებული დიდი ზარალის ზარალი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ სამი ყველაზე მნიშვნელოვანი ღონისძიების განხორციელება: საცავების დეზინფექცია, ვენტილაციის უზრუნველყოფა და ხილისა და ბოსტნეულის შენახვის ყველა მოთხოვნის დაცვა.

× მებაღეების სახელმძღვანელო მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

საცავის დეზინფექცია

მისი ჩატარებამდე აუცილებელია საცავის საფუძვლიანი გაწმენდა, რომლის დროსაც ამოღებულ იქნეს შარშანდელი პროდუქტის ყველა ნაშთი, ნიადაგი, ქვიშა და სხვა ნამსხვრევები, რომლებიც აუცილებლად გროვდება იატაკზე და კუთხეებში. ასევე კარგად უნდა გაწმინდოთ გამოყენებული თაროები და კონტეინერები. სარდაფის ან სარდაფის დეზინფექცია უნდა დაიწყოს არა უგვიანეს ზაფხულის საჩუქრების დატვირთვის დაწყებამდე 2-3 კვირით ადრე. ამ შემთხვევაში ძალიან მნიშვნელოვანია წინასწარ გადაწყვიტოს სადეზინფექციო საშუალების არჩევანი, რადგან არსებული რეკომენდაციები საკმაოდ წინააღმდეგობრივია. მაგალითად, როგორც მე, ისე სხვა ზაფხულის მაცხოვრებლები და მათი ნაკვეთები მებოსტნეები გირჩევნიათ არ გამოიყენოთ, მაგალითად, კუპროზანი, წინები და ზოგიერთი სხვა რეკომენდებული პრეპარატი იმის გამო, რომ ისინი პრაქტიკულად საკმარისად არ არის გამოცდილი და შენახვის ადგილას იყოს ბოსტნეული და ხილი, რომელიც საკვები იქნება ჩვენი ოჯახისთვის.ჩვენ, როგორც წესი, ვზღუდავთ ცაცხვის ნივთიერებებს, რომლებსაც სამ ვარიანტში ვიყენებთ შენახვის ობიექტების სამკურნალოდ:

1. წყალში გახსნილი გაუფერულება 300-400 გ სიჩქარით თითო ვედროზე;
2. იგივე ცაცხვის ხსნარი, მაგრამ სპილენძის სულფატის თითო ვედროზე დაახლოებით 100 გრ-ის დამატებით;
3. სწრაფი ცაცხვი გახსნილი თბილ წყალში 2-3 კგ თითო ვედროზე.

ვინაიდან ცაცხვის ორთქლი საზიანოა, დამუშავების შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დატოვოთ მაღაზია და შეინახეთ იგი ასეთ პირობებში, მინიმუმ სამი დღის განმავლობაში, კარგი ვენტილაციით.

სამწუხაროდ, ზაფხულის ზოგიერთი მაცხოვრებელი და მებოსტნეული არ იყენებს დეზინფექციას გამოყენებული თაროებისა და კონტეინერების შესახებ. ასეთი მკურნალობის საუკეთესო ვარიანტია ცხელი 5% -იანი სოდის ხსნარით დაბანა.

მე ასევე ვიცი, რომ საწყობების ზოგიერთი მფლობელი ახორციელებს სარდაფებისა და სარდაფების დეზინფექციას გოგირდის დიოქსიდით ფუმიგირებით. მაღაზიაში ასეთი დამუშავების ჩატარებამდე ყველა ბზარი და ხვრელი იბეჭდება, შემდეგ კი ერთიან გოგირდოვან ან გოგირდოვან ბლოკებს ანთებენ ლითონის ფურცელზე ან პლატაზე. ამის შემდეგ, სათავსო მჭიდროდ იკეტება ორი დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი კარგად განიავდება და ყველა თარო და კონტეინერი გათეთრდება კირის ხსნარით, რომელიც შეიცავს სპილენძის სულფატს. გოგირდის მოხმარება ჩვეულებრივ არ აღემატება 100 გ-ს 1 მ³-ზე. მინდა აღვნიშნო, რომ ასეთი დეზინფექცია შეიძლება განხორციელდეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გოგირდოვანი გაზი გამოირიცხება საცხოვრებელში და ასევე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ არ არის ლითონის კონსტრუქციები და პროდუქტები სათავსოებში ან თაროების თაროებზე - ზემოქმედებისას გოგირდი, ისინი ექვემდებარებიან ძლიერ კოროზიას.

× სარეკლამო დაფა იყიდება კნუტები გასაყიდი ლეკვები გასაყიდი ცხენები

შენახვის ვენტილაცია

როგორც ექსპერტები გვირჩევენ, ბოსტნეულის უმეტესობა უნდა ინახებოდეს 2-5 ° C და 90-95% ტენიანობის პირობებში. ვენტილაცია მიზნად ისახავს ამ პარამეტრების შენარჩუნებას განსაზღვრულ საზღვრებში. ამისათვის სულაც არ არის საჭირო სპეციალურ ლიტერატურაში გამოსაბოლქვი მილების ან მილსადენების გამოყენება. როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, ვენტილაცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მარანში არსებული ნახვრეტის საშუალებით (ნახ. ა), ან უბრალო მოწყობილობების დახმარებით, რომლებიც ჩაშენებულია საფარში და წარმოადგენს შლანგის, მილის ან ღეროების შეკვრას (ნახ. 1). ბ)

შენახვა (ფიგურები A და B)

პირველ შემთხვევაში, ამისათვის სარდაფში არსებული ხვრელი დაფარულია სახეხით, დაფარული ძველი პლედით ან ძველი სამოსით. ორივე ფილიალში, სარდაფში დაგროვილი ტენიანი ჰაერი გამოიყოფა გარეთ, რის გამოც მარანში ზედმეტი ნესტი ქრება და მასში ყინვის ან ყინულის წარმოქმნის ალბათობა მცირდება. თუ საჭიროა სარდაფში ტენიანობის ასამაღლებლად, ისინი პირველ შემთხვევაში იყენებენ გამონაბოლქვის ხვრელის გარკვეულ გადახურვას და მეორე შემთხვევაში საფარის მასალის სისქის შემცირებას.

რაც შეეხება სარდაფებს, მათში ტენიანობა რეგულირდება კედლის არხებში სანთლების ნაწილობრივი გახსნით ან დახურვით. ჩემს საცავში ტენიანობას სხვანაირად ვარეგულირებ: საცავში ჩავყარე სველი ქვიშის კოლოფი (თუ ჰაერი ძალიან მშრალია) ან სწრაფი ცაცხვის ყუთი (თუ ჰაერი ძალიან ნესტიანია). ტენიანობის გასაკონტროლებლად ძალზე სასარგებლოა ნებისმიერი მოწყობილობის შეძენა და გამოყენება: ჰიგროგრაფი, ჰიგრომეტრი, ფსიქომეტრი ან სხვა.

პროდუქციის შენახვა

არასასურველია ხილისა და ბოსტნეულის ერთობლივი შენახვა სარდაფებსა და სარდაფებში. ჩემი გამოცდილებით, მაგალითად, ვაშლი ბოსტნეულის შენახვისას დამახინჯებულ გემოსა და არომატს იძენს. ამიტომ, მე, ისევე როგორც მრავალი სხვა მებაღე, ვვარჯიშობ ხილისა და ბოსტნეულის შეფუთვაში შენახვას.

პირველ შემთხვევაში, ამ მიზნით, მე ვიყენებ ხის ყუთებს, რომელთა ბოლოში, კედლებსა და სახურავს ვაფარებ შესაფუთ ქაღალდს, ვაყრი ხილებს ნახერხის ან საპარსით. ეს საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ნაყოფი კარგი ხარისხის, აფერხებს მათ ნაადრევ გაცვენას და ახანგრძლივებს შენახვის ვადას. ხილის გარკვეულ ტიპებს ქაღალდით ვახვევთ, ნახერხისა და საპარსი არ გამოვიყენოთ.

მაგრამ გამოცდილი მებოსტნეები და ზაფხულის მაცხოვრებლები სულ უფრო ხშირად ინახავენ ძირეულ კულტურებს არა ნაყარი, არამედ ნახმარი ლუტრასილის ნაჭრებისგან შეკერილი სამ ფენის ჩანთებში. ამავე დროს, ძირეული კულტურების უსაფრთხოების გასაუმჯობესებლად, მათ ან ასხურებენ ქვიშის ნარევს (50%), ცაცხვის ფუმფულას და ნაცარს (50%), ან დაფხვნილია ეკოლოგიურად სუფთა სორბენტით "ოგოროდნიკი". ბაზარზე.

დასასრულს, მინდა აღვნიშნო, რომ როგორც მრავალწლიანმა გამოცდილებამ აჩვენა, ამ მარტივი ზომების შესრულებისას, ხილისა და ბოსტნეულის უსაფრთხოება იზრდება საშუალოდ 1,5 ჯერ, ხოლო ერთდროულად ვარგისიანობის ვადა 2-3 თვით.

ასევე წაიკითხეთ:

• კარტოფილის მოსავლის შენახვის წესები
• ზამთრის ნიორის მოყვანა და შენახვა
• როგორ შევინარჩუნოთ გლადიოლის ბოლქვები და დალია ტუბერები გაზაფხულამდე