ბროკოლი, კოლბრაბი, სავოია, ყვავილოვანი კომბოსტო და სხვა კომბოსტოები ჩემს ბაღში

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

საყვარელი კომბოსტო ყოველწლიურად ხარობს მოსავლით

კომბოსტოს ასორტი

კომბოსტო ჩემი საყვარელი ბოსტნეულია, მას საუკეთესო ადგილი აქვს ბაღში. მათ, ვინც ამ მოსავალს მოაშენეს, იციან, რომ არცერთი ბოსტნეული არ იზიდავს იმდენ მავნებელს, როგორც მას. ეს არის ყველანაირი მუხლუხო, რწყილი, ბუგრები და კომბოსტო არ გვერდს უვლის დაავადებებს.

ამიტომ, როდესაც მაღაზიის თაროებზე კომბოსტოს ულამაზეს თავებს ვხედავ, სამწუხაროდ წარმომიდგენია, რამდენს იყენებდა მწარმოებელი ქიმიას ასეთი მიმზიდველი პროდუქტების მოსაშენებლად. შეძლებისდაგვარად, ვცდილობ არ ვიყიდო კომბოსტო მაღაზიებში და ჭრილობებში, არამედ თვითონ გავზარდო პესტიციდების და სხვა ტოქსიკური ნივთიერებების გამოყენების გარეშე.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ჩემს ბაღში არის თეთრი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, კოლბორტი და წითელი კომბოსტო. რამდენჯერმე დავრგე ბრიუსელის კომბოსტო, მაგრამ მხოლოდ ერთხელ მივიღე კარგი მოსავალი. სამწუხაროდ, ამ კომბოსტოს ადრეულ ჯიშებს ვერ ვხვდები გაყიდვაში და გვიან ჯიშებს ყოველთვის არ აქვთ სიმწიფის დრო.

ადრე კომბოსტოს ნერგებს მხოლოდ ცივ სათბურში ვზრდიდი, მაგრამ ბოლო წლებში ამინდის უცნაურობის გამო, ნერგების მოშენებაც სახლში, ფანჯრის რაფაზე დავიწყე. ამისათვის, მარტის დასაწყისში, კომბოსტოს თესლს ვთესავ ყვავილების ქოთნებში მსუბუქი, ნაყოფიერი ნიადაგით (ქოთნების სიმაღლე უნდა იყოს მინიმუმ 12-15 სმ, განსაკუთრებით ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ბროკოლისთვის. დედამიწის დეზინფექცია უნდა გავაკეთო (I გავათბოთ ღუმელში ან დავასხათ კალიუმის პერმანგანატის მუქი ხსნარით). თესვის დაწყებამდე თესლს ვაყრი კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში, რომ შავი ფეხის დაავადება არ დაანგრიოს ახალგაზრდა კულტურები.

კომბოსტოს თესლს ვთესავ ცივ სათბურში, როგორც კი ნიადაგი საკმარისად დათბება, მარტის ბოლოს - აპრილის დასაწყისში. ზოგჯერ, ზამთრის შემდეგ მცირე თოვლით და ცივი ზამთრით, დედამიწის ქვედა ფენა დიდხანს არ თბება სათბურში, ამ შემთხვევაში, შემოდგომაზე, ბაღში სანერგე მე ვამზადებ. მე ვირჩევ ნათელ ადგილს ბაღში, ვაფენ მას პლასტმასის შესაფუთს, ვაყრი მას ნაყოფიერ ნიადაგს 10-15 სმ სიმაღლით, ვაყენებ მავთულხლართებს და ვტოვებ ზამთრისთვის.

განაცხადის დაფა

კნუტების გაყიდვა ლეკვების გაყიდვა ცხენების გაყიდვა

ასეთი განსხვავებული ყვავილოვანი კომბოსტო

გაზაფხულზე რკალებს ვფარავ პლასტმასის შეფუთვით და ველოდები ნიადაგის გახურებას. ჩვეულებრივ, კომბოსტოს დათესვა შეიძლება ასეთ სანერგეში მარტის ბოლოს ან აპრილის დასაწყისში. ნერგების მუდმივ ადგილზე დარგვამდე ხვრელებს ვაკეთებ, მუწუკებს ვყრი ხის ნაცარს და ოდნავ დამპალ ნაკელს, ვურევ და ვრწყავ ყველაფერს. ნერგების დარგვისას მცენარეებს ვმარხავ პირველ ნამდვილ ფოთოლამდე.

მცენარეთა მოვლა მოიცავს დროულ მორწყვას (კომბოსტოს ყველა სახეობას აწუხებს ტენიანობის ნაკლებობა) და კვებას. პირველ კვებას ვაკეთებ ნერგების დარგვიდან 10 დღის შემდეგ: ათი ნაწილის წყალზე მუწუკის ერთი ნაწილი. ყვავილოვანი კომბოსტოს მოყვანისას ზემო სახვევს ვამატებ ბორს, მოლიბდენს, მაგნიუმს და მანგანუმს. სეზონზე სამჯერ ვკვებ მცენარეებს.

გვიან ჯიშებში თეთრი კომბოსტო, ისევე როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი, როგორც იზრდება, მე უნდა spud. მშრალ ზაფხულში კომბოსტოს დაზიანებულია ჯვარცმული რწყილი. სულ რაღაც რამდენიმე დღეში, ამ მავნებელს შეუძლია გაანადგუროს ყველა ნერგი, ამიტომ რწყილის პირველი გაჩენისთანავე, მე ნიადაგს ვაფენ მცენარეთა და მცენარეების გარშემო ხის ნაცრით. თავს ვიცავ კომბოსტოს სხვა მავნებლებისგან: ნერგების საწოლში დარგვის შემდეგ, ვამონტაჟებ მავთულის თაღებს და ვფარავ მათ კოღოს ბადეს, სანამ ნერგები არ გაიზრდება.

თუ მოზრდილი მცენარეებზე მოჩანს მუხლუხოები, მე მათ ხელით ვაგროვებ ან მცენარეულ ინფუზიებს ვაფრქვევ. ყველა სახის მუხლუხოების საუკეთესო საშუალებაა დედმამიშვილების და ტომატის ტოპების დეკორაცია: 40 გრამ მწვანე, დაჭრილ მასას დავასხამ ერთ ლიტრ წყალს, ადუღებ დაბალ ცეცხლზე 30 წუთის განმავლობაში. ამ ბულიონის ჭიქას ვხსნი ერთი ლიტრი წყლით - მავნებლების საწინააღმდეგო "შხამი" მზად არის. მუხლუხოების ძალიან ეფექტური საშუალებაა მწვანე ბურდულის ფოთლების ინფუზია. დაქუცმაცებული ფოთლების ვედროს 1/3 ვამატებ წყლის ვედროის 2/3-ს და ვტოვებ ერთ დღეს.

სავოის კომბოსტო

ბუგრებისა და ობობის ტკიპების წინააღმდეგ მცენარეებს ვაფრქვევ კარტოფილის ტოპების ინფუზიით. ამისათვის მე დაჟინებით მოითხოვს 1,2 კგ დაქუცმაცებულ მწვანე მასას 2-3 საათის განმავლობაში 10 ლიტრ წყალში (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი ზედაპირი 0,8 კგ 10 ლიტრ წყალზე). ობობის ტკიპების ამ ინფუზიით კიტრს და ბადრიჯანს ვაფრქვევ. მცენარეებს ვუმუშავებ გვიან შუადღისას, ფრთხილად ვაყრი ფოთლების ქვედა ნაწილს. ტკიპების 90% მდე იღუპება მეორე დღეს. საჭიროების შემთხვევაში, სეზონზე 3-4 ჯერ ვასხურებ.

კომბოსტოს თესლის ყიდვისას, უპირატესობას ვანიჭებ ჯიშებსა და მწარმოებლებს, რომლებიც უკვე გამოცდილია დროით, მაგრამ ტესტირებისთვის რამდენიმე ახალ ჯიშს ვყიდულობ.

თეთრი კომბოსტოს იმდენი კარგი სახეობა არსებობს, რომ რთულია ნებისმიერი ჯიშის უპირატესობა მიანიჭო.

ადრეული ჯიშებიდან, Transfer F1 ჰიბრიდი არასდროს ჩავარდა. მისი კომბოსტოს თავი მკვრივია, შესანიშნავი გემოთი, ადრე მწიფდება, არ ბზარდება. უნივერსალური დანიშნულების გვიანდელ ჯიშებს შორის, მე ყოველთვის ვზრდი მოსკოვის გვიანდელ ჯიშს ან ბელორუსკაიას ჯიშს და შენახვისთვის Amager ჯიშს. Sauerkraut ჩვენს მაგიდაზე თითქმის მთელი წლის განმავლობაში დგას. ვამზადებ როგორც მოხმარებული.

ყვავილოვანი კომბოსტოს მოსაყვანად ვთესავ ადრეული ჯიშის თოვლის გლობუსის ან გარანტიის თესლს. წელს მე დარგე ჰიბრიდული Malimba F1 და მრავალფეროვანი Snowball 123 და ივლისის დასაწყისში დავჭერი შესანიშნავი ხარისხის პირველი თავები. რამდენიმე წლის განმავლობაში მე ვზრდიდი იასამნის ბურთულის ჯიშის ყვავილოვან კომბოსტოს.

მე მჯერა, რომ ამ ჯიშის გემო უკეთესია ყვავილოვანი კომბოსტოს თეთრი ჯიშებისგან. თუ ვინმეს არ მოსწონს კომბოსტოს თეთრი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუნი, მაშინ მეწამული და მეწამული ყვავილოვანი კომბოსტოს ჯიშები შეესაბამება მათ გემოვნებას. ყვავილოვანი კომბოსტოს უმეტეს ნაწილს ვყინავ. გაყინვამდე არ ვხარშავ, როგორც წიგნები გვირჩევენ. მე კომბოსტოს თავი მხოლოდ ყვავილოვან ყვავილებში ვშლი, პლასტმასის პარკებში ვდებ და საყინულეში ვდებ.

ამავე სავოის კომბოსტო ჯიშები არ არის ძალიან ბევრი. წელს მე ადრე ზოლოტაიას ადრეული ჯიში დავრგე. კომბოსტოს პირველი თავი უფრო ადრე დამწიფდა, ვიდრე ადრეული თეთრი კომბოსტოს, მაგრამ როდესაც მოზრდილ იქნა, ამ კომბოსტოს თავები გაიბზარა. ეს კომბოსტო კარგია სალათებისთვის და ღვეზელების შესავსებლად. მე ნამდვილად მომწონს შუა გვიანი ჯიში Vertus.

ამ ჯიშის ფოთლები ძლიერად ტალღოვანია და სითბოს დამუშავების დროს ხდება ნათელი მწვანე. კომბოსტოს რულონები ასეთი ფოთლებიდან ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება და ასეთი კომბოსტოს ფოთლები ძალიან დელიკატურია. გარდა ამისა, ამ ჯიშის კომბოსტოს შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც კოლბრის მზარდი სეზონი არ არის ძალიან გრძელი, აქ ჯიშს ჩემთვის დიდი მნიშვნელობა არ აქვს. მე ძირითადად ვზრდი კომბოსტოს ამ ჯიშს Vienna Blue. მისი რეპლი პატარაა - მხოლოდ ერთი სალათისთვის. მისგან მრავალი კერძის მომზადება შეგიძლიათ, მაგრამ მე ნამდვილად მიყვარს ჩაყრილი კოლბები.

ბროკოლი მალე დამწიფდება

ბროკოლის ყველაზე გავრცელებული ჯიშია ტონუსი. ვცდილობდი კალბრეზის ჯიშის მოყვანას, მაგრამ ის ყოველთვის არ იყიდება და ხარისხის თვალსაზრისით ის ტონუსს ჩამოუვარდება. ჩემს ბაღში მხოლოდ 2-3 ბროკოლის კომბოსტოს მცენარე ვთესავ. ამ მცენარეს საოცარი შეკეთების უნარი აქვს. აპიკალური ყვავილობის მოცილების შემდეგ, უფრო მცირე ზომის თავი ჩნდება ფოთლის ღერძებში.

ყინვამდე, სანამ მოსავალს ვაღებ, მთავარია, დრო გქონდეს დროულად მოვაყაროთ inflorescences, რომ არ გაიზარდოს. ვაშრობ და ვყინავ დაჭრილ ყვავილებს, ისევე როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო. ზამთარში ბორშოს ვამატებ ბროკოლის inflorescences. ცხელი წყალი კომბოსტოს აქცევს მწვანედ მწვანე ფერის. ეს კერძი ძალიან სასიამოვნოა. ზაფხულში ვამზადებ სალათებს უმი ბროკოლით, მაგრამ შეგიძლიათ ამ კომბოსტოს მოხარშოთ და დამარილებულიყო.

ვწვები პატარა წითელ კომბოსტოს. ეს ძირითადად გრძელვადიანი შენახვის ნიშნებია, მაგალითად, Stone Head ან Ruby. წითელი კომბოსტოს სალათი - საახალწლო სუფრის გაფორმება! და მე ასევე ავიღებ და მწნილს.

წაიკითხეთ შემდეგი ნაწილი. რეცეპტები სხვადასხვა კომბოსტოდან.