როგორ მოვიყვანოთ სტაფილო: თესვა, ათხელება, მორწყვა, კვება

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

რა სჭირდება წითელ გოგონას ლენტები ქუჩაში?

რატომ უყვართ მებაღეებს სტაფილო ასე ძალიან? მათ აქვთ ექვსასი კვადრატული მეტრი, რომელზეც არის სახლი, აბანო, ბეღელი, ჭა, ვაშლის ხეები, ქლიავი, მსხალი და ყველა კენკრა, ადგილობრივი და ეგზოტიკური, და ყვავილების ზღვა. … რამდენი მიწა დარჩა ბოსტნეულისთვის?

მიწის ასეთ ნაკვეთზე მოსავლის როტაცია უბრალოდ შეუძლებელია. ამავე დროს, არ შეიძლება მოსავლის როტაციის გარეშე, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაავადებები და მავნებლები გამოდიან და ეს არასაჭირო პრობლემებია.

მებაღეებისთვის და მე მებაღეებს სოფელში მცხოვრები მებაღეებისგან განვასხვავებ, უფრო ადვილია მოსავლის როტაცია, რადგან მათ არა ექვს ჰექტარი მიწა გადაეცათ, არამედ რამდენჯერმე მეტი. სოფლები განლაგებული იყო იმ ადგილებში, სადაც ბუნებით თავდაპირველად "რეალური" იყო ნიადაგი და მებაღემ წაიღო ძირითადად უხერხულობები, მაგალითად, ჭაობები ან ჭაობიანი ადგილები, სადაც ნიადაგის ფენა 5-10 სმ-ზე მეტი არ იყო. წლების განმავლობაში შექმნილი საიტები. და სულ ერთია, იგი მუდმივად უნდა "შენარჩუნებულიყო" საჭირო დონეზე, რათა ნაყოფიერება არ შემცირდეს.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

კაროტინის მაღალი შემცველობის ლამაზი, გლუვი სტაფილოს გასაზრდელად, ბაღში უნდა იმუშაოთ შემოდგომაზე. ეს კულტურა კარგად იზრდება ფხვიერ, სუნთქვით ნიადაგში, ნეშომპალას მაღალი შემცველობით და pH მჟავიანობით 5,5-6,0 ან 6,5. პროფესორი ვ.ა ბორისოვი თვლის, რომ ნიადაგი 6.0-7.1 pH შესაფერისია სტაფილოსთვის, ნეშომპალა არის მინიმუმ 2%, ნეშომპალა ფენის სისქე მინიმუმ 35-40 სმ, ხოლო მიწისქვეშა წყლის დონე 1-ზე მეტი არ არის. მეტრი.

ჩემს მხარეში წყალი არ არის 1.5 ნიჩბის შახტის სიღრმეზე. ასე რომ, მე არ მაქვს უფლება პრეტენზია გამოვყოთ ლამაზი სტაფილოს ყველაზე მაღალ მოსავალზე, მაგრამ ასეთი სტაფილო ასევე შესაფერისია.

ჩვეულებრივ, სასუქს იყენებენ წინამორბედი კულტურის ქვეშ. მაგრამ ამ შემთხვევაში ძნელია რამის რჩევა, რადგან არ არის ცნობილი რამდენი სასუქი შეიტანეს წინა კულტურის ქვეშ, რამდენს აქვს უკვე "შეჭმული" საკვები ნივთიერებები, რამდენი დარჩა სტაფილოსთვის. სტანდარტული სტანდარტების თანახმად, მე შემიძლია გირჩიოთ: შემოდგომაზე, ჩაატარეთ ღრმა თხრა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი ნიჩბის ბაიონეტი, ან ერთი და ნახევარი. ეს დამოკიდებულია სტაფილოს ტიპზე. არსებობს ჯიშები, რომელთა ძირეული კულტურის სიგრძეა 10-14 სმ და არის ისეთებიც, რომლებიც 20-25 სმ-მდე იზრდება.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

შეიძლება ვინმემ ყურადღება მიაქციოს იმას, თუ როგორ იზრდებიან სტაფილო ლენინგრადის რეგიონის მინდვრებში. გაკეთებულია ვიწრო მაღალი ქედები, მათ შორის ღარები ღრმაა, მოზრდილი ადამიანისთვის მუხლამდე. დავდიოდით სპონსორულ სახელმწიფო მეურნეობებში სტაფილოს სარეველების მოსავლელად და მოსავლელად. სარეველების სარეველების დროს, ყოველთვის გვაკვირვებდა: შესაძლებელია ამ ნერგებისგან რამე გაიზარდოს? შემდეგ კი ისინი სახელმწიფო მეურნეობაში მივიდნენ მოსავლის აღების მიზნით და კვლავ გაოცდნენ: რა ლამაზი, ნათელი, დიდი სტაფილო გაიზარდა! ძალიან წვიმიანი სეზონები იყო, როდესაც ღარებიდან გამოსვლის დრო არ ჰქონდათ, მაშინ ტრაქტორებიც კი იყვნენ ჩარჩენილი, რომლებსაც სტაფილოს ყუთები გადაჰქონდათ მისაბმელებზე. მაგრამ ფესვები მაშინაც ლამაზი იყო. იყო სეზონები - არც ერთი წვიმა. სტაფილოთი მინდვრები არასდროს არავის დაუწყანია.

უბრალოდ, აგრონომები დროულად თესავენ, თესლი დაეცემა ტენიან ნიადაგში და სარეველების დროს სარეველები ჩავყარეთ ბაგეებში. და მათ ასევე შეინარჩუნეს ტენიანობა. ეს მაგალითი მოვიყვანე იმისთვის, რომ მებოსტნეები არ ახსენებენ უამინდობას, რამაც, მათი თქმით, ცუდი მოსავალი გამოიწვია. მორწყვის გარეშე შეგიძლია. მთავარია, რომ შევქმნათ სტაფილოს ფხვიერი, ამოსუნთქვადი ქედი და ის მიიღებს ტენიანობას თვით ნიადაგისგან.

სასურველია ქვიშის ფსკერის შევსება შემდეგნაირად: 1 მ 2-ზე დაამატეთ ორი ვედრო ბალახის მიწა, ორი ვედრო ტორფის კომპოსტით, 1 ვედრო ნეშომპალა, 1 ს.კ. კოვზი სუპერფოსფატი, 2 ს.კ. აზოფოსკის კოვზები.

საწოლს სხვანაირად შევავსებთ თიხაზე, პოდზოლიკურ ნიადაგზე: დავამატეთ 1-2 ვედრო ქვიშა, 1-2 ვედრო ტორფის კომპოსტი, 1 ვედრო ნეშომპალა, 0,5 თაიგული ძველი ნახერხი, 1 ს.კ. კოვზი სუპერფოსფატი, 2 ს.კ. აზოფოსკის კოვზები.

ბაღის საწოლში, სადაც საფუძველი უკვე გამოფიტულ ტორფს წარმოადგენს, დაუმატეთ 0,5 ვედრო უხეში ქვიშა, 1 ვედრო ნეშომპალა, 1 ვედრო ტურფის მიწა, 1 ს.კ. კოვზი შარდოვანა, 1 სტადიის. კოვზი სუპერფოსფატი, 1 ს.კ. კოვზი კალიუმის სულფატი.

სტაფილოს ნიადაგის ყველა მოთხოვნის შესასრულებლად, საფუძვლიანი მუშაობა მოგიწევთ. თუ აღარ გაქვთ ძალა ასეთი სამუშაოს შესასრულებლად, მაშინ არ უნდა გაიზარდოთ სტაფილო. თუ არ გაქვთ ძალა ბაღში ღრმად ჩასატარებლად, მაშინ არ გაიზარდოს ჯიშები გრძელი ფესვის მოსავლით. არ არსებობს ძალა და შესაძლებლობა, რომ გააუმჯობესოს საწოლი ქვიშა, ტორფი - ამ შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი ნეშომპალა. არ არის ნეშომპალა - დაამატეთ მეტი კომპოსტი.

სტაფილოს ქვეშ მხოლოდ ნეშომპალა და მინერალური სასუქები ჩავყარე, რადგან ვფიქრობ, რომ ჩემს მიწას სხვა არაფერი სჭირდება. მებაღეებს, რომლებსაც აქვთ კარგი, ნაყოფიერი და მსუბუქი ნიადაგი, უფრო ადვილია. მათ წინა მოსავლის ქვეშ მოიტანეს სასუქი, გაზაფხულზე კი ბაღის საწოლს ნეშომპალას დაამატებენ - სტაფილოს დასათესად ყველაფერი მზად არის. მაგალითად, 40 წლის წინ, როდესაც დონის როსტოვში ვცხოვრობდით, გვქონდა ბაღის ნაკვეთი, სადაც ნეშომპალა ფენა ერთ მეტრს აღწევდა! იქ მე უბრალოდ მორწყვა სტაფილო ბაღში. იმ დროს, მებოსტნეებისთვის სასუქებიდან მხოლოდ "რიგის ნაზავი" იყო და ის თხრიანად მიიტანეს. სტაფილო შესანიშნავად გაიზარდა, მაგრამ მხოლოდ მორწყვით, რადგან იქ ცხელი ამინდია.

გამახსენდა ჩემი ყოფილი ბაღის ნაკვეთი და სტაფილოსთან დაკავშირებული ერთი სასაცილო შემთხვევა მაშინვე გამიელვა. საიტზე ზღარბი ცხოვრობდა, პერიოდულად ჩემთან აყვავებულს ბეღელში ყრიდნენ და ზოგჯერ ვხედავდი, როგორ ახტებოდა უკან. ეწვია ბაღი და კურდღლები. ისინი აღმოჩნდნენ საკმაოდ ამპარტავანი "ხალხი". ვერანდაზე, ყველა მხრიდან გახსნილი, დიდი მრგვალი მაგიდა იყო დაფარული ზეთიანი ტილოთი, მაგიდის გარშემო ფართო სკამებით.

ერთხელ ადგილზე მივედი და დიდი კურდღელი მაგიდასთან მდგარ სკამზე იჯდა. დავიწყე საყვედურის თქმა, რომ, ამბობენ, უკვე დაღლილი ვიყავი სუფრის ჭუჭყის მოწმენდით. მან დიდხანს დაატრიალა თავი, თვალები აარიდა, თითქოს გაქვავებული იყო. მე მას ცოცხის დარტყმა მომიწია. ალბათ, ის შეყვარებულს ელოდა, მაგრამ მე არასწორი დრო გამოჩნდა. შემოდგომაზე შევამჩნიე, რომ ჩემი სტაფილოს ტოპები გაქრა. მოსავლის აღება კი ნაადრევი იყო. ზედები ისე ჩანდა, რომ ისინი ვიღაცამ მოიჭრა. ვიფიქრე, იქნებ ვირთხებმა იტკივნეს. იმ დროისთვის ზედა ნაწილები აღარ იყო საწოლების მესამედში.

ერთხელ იგი სტაფილოს საწოლთან საწოლზე მუშაობდა. როდესაც ის გასწორდა და საყრდენს მიეყრდნო, დაინახა კურდღელი იზაბელას ვაზის ქვეშ საწოლზე. ზის, მიყურებს და არ მოძრაობს. ისინი მისაყვედურებლად დავიწყე, ამბობენ, ახლა მესმის, ვინ ჭამს სტაფილოს ტოპებს. ის კი მშვიდად ზის და თვალმოუშორებლად მიყურებს, როგორც ჰიპნოზირება. მას ამპარტავანი დავურეკე, რადგან აშკარად ელოდა სტაფილოს ბაღის დატოვებას, სამუშაოს გასაგრძელებლად. მე დავპირდი მას, რომ ახლა მორწყავ სტაფილოს და დილით ადრე მთელ ფესვურ მოსავალს მოვიკრებდი და ტოპებს მას ვუტოვებდი. ზღაპრებში ისინი წერენ, რომ კურდღლები ნიადაგს თვითონ აყრიან სტაფილოს. და ჩემთვის, ზღაპრისგან განსხვავებით, არც ერთი სტაფილო არ გაჟღენთილიყო, თუმცა მისი მწვერვალები ნიადაგიდან ჩანდა. კარგი, ოდნავ ყურადღება გამიფანტა, ახლა კი საქმეზე გადავიდა. Ისე,

სათესი სტაფილო

სტაფილო ბალანსის მსგავსი კულტურად ითვლება. ამიტომ, მებოსტნეები იყენებენ სხვადასხვა ტექნიკას თესლის გაღივების დასაჩქარებლად. თესლი გაჟღენთილია ერთი დღის განმავლობაში ან გარეცხილი ონკანის ქვეშ, ზოგი ამ პროცედურას ორ დღემდე აგრძელებს. შემდეგ თესლი უნდა მოათავსოთ მაცივარში 2-5 დღის განმავლობაში. ან შეგიძლიათ ნიადაგის ნიადაგის სიღრმეზე დათესვამდე 10-12 დღით ადრე ცივ მიწაში დაკრძალვა. და თესვის დღეს, თქვენ უნდა ამოიღოთ ისინი ნიადაგიდან, მშრალი 20-25 წუთის განმავლობაში და დათესეთ.

ისინი ამბობენ, რომ ასეთი თესლი მე-4-5 დღეს ჩნდება. თესლის მომზადების არცერთი მეთოდი არ გამომიყენებია თესვისთვის, ამიტომ თამამად ვერ გირჩევ რომელიმე მათგანს. სტაფილოს თესლს არანაირად არ ვამუშავებ, პირდაპირ ბაღში ვთესავ. მაგრამ ამ დროს მიწა ჯერ კიდევ ცივია, ანუ მე ვთესავ, როგორც ხალხი ამბობს, "ტალახში". ჩვენს მხარეში ეს ხდება აპრილის ბოლოს და მაისის დასაწყისში.

ჩემი ბაღის საწოლი უკვე მომზადებულია შემოდგომიდან, მაგრამ გაზაფხულზე ვთხრი ძირს, ნიადაგს ვათავსებ და 1,5-2 სმ სიღრმეზე ვქმნი ღარები. იქ ვყრი სუპერფოსფატს - 1 ჩაის კოვზ ორ წამში მეტრს და ვთესავ სტაფილოს თესლი. თუ ნიადაგის ზედა ფენა ცოტათი მშრალია, მაშინ წყალს ვღვრი და დაუყოვნებლივ ვაყრი თესლს. შემდეგ მე მოვაყარე ფხვიერი ნიადაგი (მუწუკების გარეშე), მთლიანი საწოლი ნეშომპალათი დავხურე და მჭიდროდ დავხურე ფილმით. 10-15 დღის შემდეგ, სტაფილო იწყება sprout, მაშინ მე დაუყოვნებლივ ამოიღონ ფილმი. თუ კულტურებს პირველად ლუთრაზილით დაფარავთ, მაშინ მის ქვეშ არსებული ნიადაგი სწრაფად გაშრება და თესლს ნამდვილად სჭირდება ტენიანობა გამონაყარისთვის.

მე არ დავასახელებ იმ ჯიშებს, რომლებსაც ჩემს საწოლში ვთესავ - ყველამ უნდა აირჩიოს ისინი მათი ნიადაგისთვის, ახლა მათი ასეთი დიდი ასორტიმენტია. მე მათ სახელებს არ ვასახელებ, იმიტომ, რომ საიდუმლოდ ვინახავ, არამედ იმიტომ, რომ ყოფილა შემთხვევები: გირჩევთ ჯიშებს, რომლებიც კარგ მოსავალს მაძლევს, შემდეგ კი მებოსტნეები ჩივიან, რომ ვერ მიაღწიეს წარმატებას. ამიტომ, ცდა და შეცდომით, ეძებეთ თქვენი ჯიშები და ჰიბრიდები, სტაფილოს ჩათვლით.

თესლი იწყება ნიადაგის + 4 … + 5 ° C ტემპერატურაზე. + 16 … + 18 ° C ტემპერატურაზე ნერგები ორ კვირაში გამოჩნდება, ხოლო + 20 ° C ტემპერატურაზე ნერგები 8-10 დღეში გაიზარდება. ეს ყველაფერი პირობითია, ვინაიდან ბევრი რამ არის დამოკიდებული თესლის ხარისხსა და სიმტკიცეზე, ნიადაგში ტენიანობის არსებობაზე … სტაფილოს აქტიური ზრდის ოპტიმალური ტემპერატურაა + 20 … 25 ° C.

ვიღაცამ გამოიგონა სტაფილოს თესვის დრო ძირეული კულტურების ზამთარში შესანახად. ისინი ითვალისწინებენ თესლის თესვას ივნისის ბოლო დღეებში და ივლისის პირველ დეკადაში. ჩვენი ზონისთვის (მე -60 პარალელი), ეს ტერმინები არ არის შესაფერისი. დავუშვათ, რომ შერჩეულ ჯიშს აქვს 130 დღე მზარდი სეზონი. ჩვენ გვჯერა, რომ ის 15 ივლისს გაიზრდება. ეს ნიშნავს, რომ იგი მცენარეული მცენარეებით გამოირჩევა 15 ივლისში, 30 აგვისტოში, 30 სექტემბერში. საერთო ჯამში, მისთვის მხოლოდ 75 დღეა გამოყოფილი. ისინი ამბობენ, რომ ოქტომბრის განმავლობაშიც შეგიძლიათ სტაფილოს შენახვა ბაღში. ოქტომბერში ნიადაგის ტემპერატურა უკვე 10 ° С არის და სტაფილოს სჭირდება + 20 … 25 ° С. და თუ ეს ჯიში კვლავ იზრდება 180 დღის განმავლობაში?! წაიკითხეთ ჩანთაზე არსებული ჯიშის აღწერა და იფიქრეთ იმაზე, თუ რამდენ ხანს სჭირდება თქვენი ჯიში.

მე არ ვიყენებ ამ თესვის დროს, რადგან ვიცი, რომ არაფერი გამოვა. მაგრამ მეზობელმა ასეთ დროს დათესვა სცადა. შემდეგ ყველა მეზობელმა იცინა: სტაფილოს თესვის ადრეული პერიოდი მშვენიერი აღმოჩნდა, მაგრამ გვიანი - ერთი პატარა რამ გაიზარდა. მან მთხოვა, რამე მომეფიქრებინა მოსავლის გასაუმჯობესებლად, მაგრამ რას იფიქრებ, თუ ნიადაგის ტემპერატურა + 10oС- ზე აღარ იქნებოდა და ღამით კიდევ უფრო ციოდა. მაშინაც კი, თუ 1 ივნისს თესლს დავთესავთ, მაშინ ადრეულ ჯიშებს სიმწიფის დრო არ ექნებათ.

ან სხვა შემთხვევა: 28 აპრილს გადავწყვიტე სტაფილოს ჰიბრიდი დამედო, გრძელი და დიდი ფესვები. მაგრამ მისი მზარდი სეზონი 180 დღეა. ასე რომ, ისინი 10 მაისს მოიმატებენ. სტაფილო მცენარეული მცენარეებით გამოირჩევა 144 დღის სექტემბრის ბოლომდე, მაგრამ ამ ჰიბრიდს სჭირდება 180 დღე სრულად მომწიფებისთვის. ერთი შეხედვით, ჩემი სტაფილო გაიზარდა დიდი, მყარი. მაგრამ მე ვიცოდი, რომ - შენახვის დროს, ის სწრაფად დაიწყებს აღმოცენებას. თუ ასეთი სტაფილოც მოაყარეთ, ცალკე განათავსეთ და პირველ რიგში გამოიყენეთ: ზამთრის სამზადისებისთვის, მაგალითად, ღვეზელები სტაფილოთი, ჩიზქეიკებიც კარგია. ახლა, ახალი სეზონის დაგეგმვა, გადავწყვიტე: 30 აპრილს შევეცდები სტაფილოს დათესვა.

დაშორების შემდეგ ფესვებს შორის მანძილი: ადრეული გამოხდისთვის 3 სმ, მწკრივებს შორის 20 სმ, შემოდგომის მოსავლისთვის 6 სმ, რიგებს შორის - 20-25 სმ. მე ზოგჯერ ადრეულ ჯიშებს ვზრდი 10 სმ სიგრძის მანძილზე, მაგრამ ერთ რიგს ვშლი მთლიანად, როდესაც სტაფილო გაიზრდება პატარა თითიდან. ეს ძირეული კულტურები გამოყენებული იქნება კულინარიული მიზნებისთვის - ნუ წახვალთ პეტერბურგში სტაფილოზე ვიბორგის მახლობლად, თუ შარშანდელი მოსავლიდან აღარაფერი დარჩა.

მრავალი წლის განმავლობაში, ადრეული მოსავლისთვის, სტაფილო ვთესავდი სათბურში, პომიდვრის მახლობლად, ერთ რიგში. თესლი დავთესე, როგორც კი სათბურის ქედს ამოვთხრი, შევავსებ ყველაფრით, რაც საჭიროა. ეს რიგი შესანიშნავად ეხმარებოდა ზაფხულს. მაგრამ ერთ მშვენიერ დღეს მღრღნელებმა - ჭირვეულმა ან ვირთხამ შეჭამეს თითქმის ყველა ძირეული კულტურა, დატოვეს მხოლოდ ძირეული კულტურების მწვერვალები და გაცვეთილი მწვერვალები. მე აღარ ვთესავ სტაფილოს სათბურში.

თხელი სტაფილო

თუ ქედი ფრთხილად მოამზადეთ, თესლი დროულად დათესეთ, სტაფილო ერთად წამოვიდა, მაგრამ ნერგები არ გახეხეთ, ჩვეულებრივი ფესვების ნაცვლად კუდებს მიიღებთ. ექსპერტები რეკომენდაციას იძლევიან პირველი გათხელების ჩატარებას პირველი ნამდვილი ფოთლის გაჩენის შემდეგ. მინდა ვთქვა, რომ დიდი უსიამოვნება არ იქნება, თუ ნერგს გამოაშრობთ მეორე ფოთლის გამოჩენის შემდეგაც. ზუსტად ამას ვაკეთებ - მეორე ფოთლის ფორმირების შემდეგ ვიხრები. ზოგი მებაღე ზამთარში მშვიდად "თესავს" სტაფილოს თესლებს პასტით ტუალეტის ქაღალდის ფირზე. მაშინ აღარ მოგიწევთ მოსავლის გახეხვა. ამ ტექნოლოგიის მინუსი ის არის, რომ ეს ხდება, რომ ყველა თესლი არ ბერდება, შემდეგ მწკრივებში ჩნდება ხვრელები.

მეორე და საბოლოო გათხელებას ვაკეთებ იმ დროს, როდესაც ვარდისფერი ზომის ფესვის მოსავალი უკვე ჩამოყალიბებულია. მე შევამჩნიე, რომ საუკეთესო მოსავალი მიიღება, როდესაც მხოლოდ ერთხელ ვშორდები: მცენარეს შორის მანძილი დაუყოვნებლივ დავტოვო 6 სმ, ხოლო მწკრივების დაშორება - 20 სმ.

მთელი ზაფხული ჩემს ბაღში სტაფილო ლუთრასილით არის დაფარული. გასროლების გამოჩენისთანავე, მე ამოიღეთ ფილმი ქედიდან და დაფარავს სტაფილოს ლუტრასილით, ისე, რომ ეს ხელს არ უშლის სტაფილოს მწვერვალების ზრდას. წვიმის ტენიანობა ან ტენიანობა მორწყვით მორწყვის შემდეგ ადვილად აღწევს დაფარვის მასალში. შემდეგ ლუთრაზილი ადვილად გაშრება, ის ქარში ქანაობს. ასეთი თავშესაფრის ქვეშ ნიადაგზე ქერქი არ არის და რაც მთავარია - მცენარეებს არ აზიანებს ბუგრები, ფოთლების ხოჭოები, სტაფილოს ბუზები. ლუთრაზილის ქვეშ შესუსტება არ არის საჭირო. როდესაც ნერგებს ვშლი, დაუყოვნებლივ ვხსნი მიწას.

მორწყვა

სტაფილოს განზრახ არ ვრწყავ. თუ თქვენ კვლავ გჭირდებათ წყალი, თუ, ვთქვათ, ნიადაგი ძალიან მშრალია, მორწყეთ ღრმად - 30 სმ სიღრმეზე, ამისათვის საჭიროა დაახლოებით 30 ლიტრი 1 მ²-ზე. თუ ხშირად ირწყვება, მაგრამ არაღრმაა, მაშინ ძირეული კულტურები მახინჯია, სიგანეზე იზრდება ფესვები. გადაჭარბებული მორწყვით, მწვერვალები და ბირთვი ძლიერად იზრდება.

ყველაზე გასახდელი

სტაფილოს ერთხელ ვკვებ კალიუმის სულფატით, მეორე შეთხელების შემდეგ, დაახლოებით ივნისის მეორე ნახევარში. თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ სასუქის მაჩვენებელს სათესლე ტომარაზე, რადგან არსებობს მეცნიერების განვითარება, თუ რა საჭიროა სტაფილო სხვადასხვა ტიპის ნიადაგზე. მაგრამ ყველგან, ასეთი სახვევებით, კალიუმი უნდა იყოს სამჯერ ექვსჯერ მეტი აზოტისა. ბევრი მებაღე იყენებს Uniflor სასუქს.

ვ.ნ. მოლოცოვის ცხრილების მიხედვით, სტაფილოს სეზონზე რვაჯერ უნდა მიირთვათ. მაგრამ 1 კგ პროდუქტზე არსებობს სასუქის მაჩვენებელი, მისი ნახევარი უნდა იქნას გამოყენებული თესვის დროს, ხოლო დანარჩენი ნაწილი უნდა დაიყოს სასუქად. შესაძლოა, ისინი ამას დიდ მინდვრებში აკეთებენ, ამიტომ მაღაზიებში სტაფილო გრძელი, თუნდაც, ლამაზი და თითქმის მთლიანად ბირთვის გარეშეა. ვფიქრობ, სწორად გაიზარდა, ვინაიდან ნიტრატებთან ერთად რომ ყოფილიყო, დიდი ხნის განმავლობაში არ ინახებოდა.

ტოტი ძირეული კულტურის ისეთი განვითარებაა, როდესაც ის სიღრმეში შეჩერდება, მაგრამ სიგანეზე იზრდება და რამდენიმე ფესვს ქმნის. შედეგი არის მახინჯი სტაფილო. ამის მიზეზები: თქვენ გამოიყენეთ სასუქი დარგვისთვის; გათხელებული კულტურები, რომლებშიც მცენარეს დიდი საკვების არე აქვს; გვალვა; არაღრმა მორწყვა; ნიადაგის არაღრმა გათხრა; თიხის ნიადაგები. მინდა აღვნიშნო, რომ თიხის ნიადაგებზე მიიღება ჯიშები კონუსური ძირეული კულტურებით, როგორიცაა შანტანის ჯიში და უარესი. უფრო მეტი ტოტი, ცილინდრული ფესვების მქონე ჯიშები.

სტაფილოს აფასებენ მაღალი კაროტინის შემცველობით. დადგენილია, რომ ხილში კაროტინის სინთეზი უკეთესია + 15 … + 21 ° C ჰაერის ტემპერატურაზე. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ სტაფილოში კაროტინი ნახშირწყლების ალფა, ბეტა და გამა იზომერებია. ყველაზე დიდი მნიშვნელობა აქვს ბეტა იზომერებს. კაროტინის არსებობა ასოცირდება ძირეული კულტურის ფერის ინტენსივობასთან: წითელს აქვს მეტი ბეტა-კაროტინი, ნარინჯისფერი - უფრო ალფა-კაროტინს.

როდესაც ალფა-კაროტინის შემცველობა დაბალია, შენახვის დროს ფესვები მწარე გემოს იძენს. ამ არომატს ზოგჯერ ქვიშიან ნიადაგზე მოყვანილი სტაფილო იძენს.

ზოგჯერ წააწყდებით ყვითელ ფესვებს. ეს ნიშნავს, რომ ეს იყო სტაფილოს თესლი. ჩვენი სელექციონერები ქმნიდნენ ჯიშებს ცენტრალურ რუსეთში კაროტინის მაღალი შემცველობით და მცირე ბირთვით. მაგრამ სახელმწიფო მეურნეობების დაშლის შემდეგ, თესლის წარმოება სამხრეთ რეგიონებში გადაიტანეს, რათა იქ ერთ სეზონზე თესლი მიიღონ პირდაპირ კულტურაში. ბევრი ველური სტაფილოა, ამიტომ ზოგჯერ მათთან ჯვარედინი დამტვერვის შედეგად ყვითელ ფესვებს ვიღებთ. ეს არ არის აზიური ჯიშები, როგორც ზოგი ამბობს, ეს თესლის ტექნოლოგიის დარღვევაა.

თერმული დამუშავების დროს, მეცნიერთა აზრით, კაროტინი განადგურებულია ნახევრით. არ მესმის, რატომ არის ნახევარი და არა ყველა? მაგრამ ეს არ არის საშინელი: ჩვენ ვისწავლეთ წიწაკის ისეთი ჯიშების მოყვანა, სადაც კაროტინის შემცველობა უფრო მაღალია, ვიდრე სტაფილოზე, ასე რომ არ ინერვიულოთ - უბრალოდ უფრო მეტ წიწაკას ვჭამთ - ეს პრობლემის მოგვარებაა.

სითბოს მკურნალობის შემდეგ, კაროტინი და სხვა ვიტამინები იკარგება. და კვალი ელემენტები რჩება. რატომ ავიწყდებათ ისინი? ჩვენ ისინი ვიტამინებივით გვჭირდება. სტაფილო შეიცავს რკინას, კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, მანგანუმს, ფოსფორს, ლიკოპენს, ბიოფლავონოიდებს, ვიტამინ C- ს, ბეტა-კაროტინს, ბიოტინს, ფოლის მჟავას. ასე რომ, მოაყარეთ სტაფილო თქვენს საწოლში და მიირთვით ჯანმრთელობისთვის! ახალ სეზონში კარგი მოსავალი გქონდეთ!