როგორ და რა უნდა განაყოფიერდეს სტაფილო

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

სასუქების გამოყენება სტაფილოს მოყვანისას

სტაფილო ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ბოსტნეული კულტურაა. მისი ძირეული კულტურები შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ნახშირწყლებს, ადვილად ხსნად მინერალურ მარილებს და აქვს მაღალი გემოვნების და დიეტური თვისებები.

ისინი შეიცავს 9-დან 16% მშრალ ნივთიერებას, რომლის ძირითადი კომპონენტია წარმოდგენილი შაქრებით - გლუკოზით და საქაროზით (9% -მდე). აზოტოვანი ნივთიერებების რაოდენობა 1,10-1,20% -მდეა, მათი უმეტესობა ცილაა. სტაფილოს ნაცარი შეიცავს უამრავ კალიუმს, კალციუმს, რკინას, ფოსფორს, ასევე ბორს, ბრომს, მანგანუმს, სპილენძსა და სხვა ელემენტებს.

სტაფილო შეიცავს დიდი რაოდენობით კაროტინს, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში გარდაიქმნება A ვიტამინად, რაც აუცილებელია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.

გარდა ამისა, ის აუმჯობესებს მხედველობას, უზრუნველყოფს კანისა და შინაგანი ორგანოების ლორწოვანი გარსის ნორმალურ მდგომარეობას. A ვიტამინის მოზრდილის ყოველდღიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად საკმარისია 80-100 გრ სტაფილო.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეების ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები აგარაკებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

სტაფილოს ძირეული კულტურების მოსავლიანობა და ხარისხი ძირითადად განისაზღვრება გამოყენებული სასუქებით. მხოლოდ ორგანულ სასუქებს გაცილებით ნაკლები გავლენა აქვთ ფესვების კულტურის ხარისხზე, ვიდრე სრული მინერალური სასუქების გამოყენება ან ნეშომპალასთან ერთად.

შაქრის შემცველობა და კაროტინის დაგროვება სტაფილოში სოდ – პოდზოლურ ნიადაგებზე მეტწილად დამოკიდებულია მათი გაშენების ხარისხზე. ასე რომ, ცუდად დამუშავებულ ნიადაგზე სტაფილოების მოყვანისას, მჟავე რეაქციით, ირღვევა ნახშირწყლების ცვლა - მცენარში გროვდება მნიშვნელოვანი რაოდენობის მონოსაქარიდები, ხოლო დისაქარიდების სინთეზი რთულდება. ასეთ ნიადაგებზე სრული მინერალური სასუქის გამოყენება მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს სტაფილოს ხარისხს.

სასუქების გამოყენების გარეშე, სტაფილოს ხარისხს ახასიათებს შემდეგი მაჩვენებლები: მშრალი ნივთიერებების შემცველობა - 11,8%, კაროტინი - 6,8 მგ%, შაქარი - 4,4%. სრული მინერალური სასუქების დანერგვით, მიიღეს ფესვების კულტურები მშრალი ნივთიერების შემცველობით 13,0%, კაროტინი 13,0 მგ% და შაქარი 5,5%.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

გარკვეული სახის მინერალური სასუქების გავლენა სტაფილოს მოსავლიანობაზე და ხარისხზე სხვადასხვა გზით ვლინდება და დამოკიდებულია ნიადაგების ტიპებზე, მათ დამუშავებაზე და მაკრო- და მიკროელემენტების მობილური ფორმების არსებობაზე. აზოტის სასუქები, როგორც წესი, დადებითად მოქმედებს ძირ კულტურებში კაროტინის შემცველობაზე, აუმჯობესებს ცილების ცვლას, მაგრამ ზოგჯერ ამცირებს შაქრისა და მშრალი ნივთიერებების შემცველობას.

ამასთან, აზოტის ჭარბი კვებისას, სტაფილოს ფესვები წყლიანი იზრდება. ქსილემის უჯრედების გადაჭარბებული განვითარების გამო, მათი ბირთვი იძენს ფხვიერ კონსტიტუციას, ზოგჯერ ჩნდება ხოხობა. გარდა ამისა, აზოტის ჭარბი კვების დროს, ძირეული კულტურები აგროვებს უამრავ არაპროტეინულ აზოტს, რაც სოკოების და ბაქტერიების ხელსაყრელი საკვებია. შედეგად, ფესვების კულტურები უფრო მგრძნობიარეა სხვადასხვა დაავადებების მიმართ. ზამთარში მათი უსაფრთხოება მცირდება, მათ შეუძლიათ ძლიერი გაღივება. ზამთარში, შენახვის დროს, მათ დაკარგეს მშრალი ნივთიერებების 17,8%, შაქრების 10,7% და კაროტინი 8,4%, სტაფილოს ბუნებრივი დანაკარგი 2-2,5-ჯერ გაიზარდა.

აზოტის სასუქებისგან განსხვავებით, ფოსფორის სასუქები უმნიშვნელოდ მოქმედებს სტაფილოში კაროტინის დაგროვებაზე, მაგრამ მათი გავლენის ქვეშ მკვეთრად იზრდება ძირეული კულტურების შაქრიანობა. სტაფილოს მცენარეებში, რომლებიც ფოსფორის შიმშილს განიცდიან, არაორგანული აზოტის ნაერთები გროვდება და ცილების სინთეზი შენელდება. ფოსფატური სასუქები ზრდის მშრალი ნივთიერების შემცველობას ფესვების კულტურებში 10.37-დან 11.21% -მდე, მთლიანი შაქარი - 6.05-დან 7.58% -მდე, ნედლი ცილა - 9.7-დან 10.1% -მდე და კაროტინი - 10.2-დან 12.4 მგ-მდე%.

პოტაშის სასუქები მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სტაფილოს მოსავლის ხარისხის გაუმჯობესებაში. სტაფილოში ამ ელემენტის ნაკლებობასთან ერთად ირღვევა ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი. ფოთლებში მონოსაქარიდების მნიშვნელოვანი რაოდენობა გროვდება, ანელებს ნახშირწყლების მოძრაობა ფოთლებიდან ფესვებამდე, ირღვევა ფოტოსინთეზი და მარტივი შაქრების რთულ გარდაქმნა.

კალიუმის სასუქების გამოყენება ზრდის ფოტოსინთეზის ინტენსივობას და ზრდის დაგროვებას ძირეულ კულტურებში, პირველ რიგში, დისაქარიდების, კაროტინისა და მშრალი ნივთიერებების შემცველობაში. აზოტისა და ფოსფორის ფონზე კალიუმის სასუქებმა 9 გ აქტიური ინგრედიენტის დოზით 1 მ²-ზე გაზარდა მშრალი ნივთიერებების შემცველობა სტაფილოში 10.6-დან 11.0% -მდე, კაროტინი - 8.0-დან 13.5 მგ% -მდე და შაქრებში - 2.1-დან 4.1%

პოტიშის სასუქები, ხარისხის გაუმჯობესებასთან ერთად, აუმჯობესებს ძირეული კულტურების უსაფრთხოებას ზამთრის შენახვის დროს. ასე რომ, ექვსი თვის შენახვისას სტაფილოს დაკარგვა იყო: სასუქების გამოყენების გარეშე - 13,3%, K9– ის დანერგვით დანაკარგები არ იყო, N6P9– ის გამოყენებით - დანაკარგები 20,1% იყო, ხოლო N6P6K18– ის გამოყენება შემცირდა ზარალი 13,2% -მდე.

ბორი, სპილენძი, თუთია, კობალტი და სხვა მიკროელემენტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სტაფილოს მოსავლიანობის გაზრდასა და ხარისხის გაუმჯობესებაში. ისინი ხელს უწყობენ ქლოროფილის შემცველობის გაზრდას ფოთლებში, აფერხებენ მათ დაბერებას და ზრდის პროცესებს. მიკროელემენტების გავლენით, სტაფილოს მგრძნობელობა დაავადებების მიმართ მცირდება როგორც მზარდი სეზონის განმავლობაში, ასევე ზამთრის შენახვის დროს. კვალი ელემენტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მცენარეების ფოთლოვანი კვების სახით ხსნარებით; თესლის მტვრის ან გაჟღენთის გზით, აგრეთვე მაკრო სასუქებთან ერთად ნიადაგში შეყვანით.

თუთიით სტაფილოს თესლის მტვერმა მოსავლიანობა 5,58 კგ-მდე გაზარდა (სასუქების გარეშე - 4,87 კგ). ამასთან, დაფიქსირდა კაროტინის შემცველობის მცირე ზრდა ძირეულ კულტურებში.

სტაფილოს ფოთლოვანმა კვებამ ბორის მჟავისა და სპილენძის სულფატის ხსნარებით გაზარდა ქლოროფილის რაოდენობა ფოთლებში 3-დან 33% -მდე. 200 დღის განმავლობაში სტაფილოს შენახვისას, ფესვების კულტურის დაავადების მგრძნობელობა 3-5-ჯერ ნაკლები იყო, ვიდრე მიკროელემენტების გარეშე.

სტაფილოს თესლის გაჟღენთვამ ბორის, მოლიბდენისა და თუთიის ხსნარებით ფესვების კულტურებში კაროტინის შემცველობა გაზარდა 3-5% -ით. თესლის გაჟღენთამ კობალტის სულფატის 0,1% ხსნარით გაზარდა კაროტინის შემცველობა 14,6-დან 19,6% -მდე. სტაფილოს თესლის გაჟონვა სპილენძის სულფატისა და სუკინის მჟავას ხსნარებში ხელს უწყობს შენახვის დროს დამპალი ძირეული კულტურების რაოდენობას.

ბორის, სპილენძისა და მოლიბდენის თესლის წინასწარ თესვამ მნიშვნელოვნად გაზარდა მოსავლიანობა და ასევე გააუმჯობესა სტაფილოს ძირეული კულტურების ხარისხი. ამრიგად, სტაფილოს მოსავლიანობა მიკროელემენტების გამოყენების გარეშე 2.78 კგ იყო, როდესაც თესლი ბორის ფხვნილით გაიზარდა 3.13-მდე, ხოლო სპილენძით დაფხვნილი - 3.23 კგ-მდე. კაროტინის შემცველობა შესაბამისად შეიცვალა შემდეგნაირად: 3.06; 4.45 და 4.67 მგ% ნედლ საფუძველზე. მიკროელემენტების დანერგვით სტაფილოში შაქრის რაოდენობა შემდეგი იყო: კონტროლში - 6,68%, ბორის შეტანასთან ერთად - 8,00 და სპილენძი - 7,81%.

სტაფილოს მოყვანისას 6 კგ / მ² სასუქის, შარდოვანა 15-20 გ / მ², სუპერფოსფატი 25-40, კალიუმის ქლორიდი 25-30 გ / მ², ბორის მჟავა 0,5, სპილენძის სულფატი 0,5, კობალტის სულფატი 0, 5 და ამონიუმის მოლიბდატი 0,1 გ / მ², სასუქების ღირებულება იქნება 6-7 რუბლი / მ², რაც მცირედი მოსავალითაც კი ადვილად გადაიხდის.