Gooseberry (Ribes Uva-crispa). პერსპექტიული ჯიშები, ბაწრის მოშენების ტექნოლოგია

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

Gooseberry რუსეთში ჩრდილოეთ ყურძენს უწოდებენ

Gooseberry ხილი ცნობილია რუსეთის ნიადაგზე დიდი ხანია. ძალიან სარწმუნო ინფორმაცია არსებობს, რომ ეს მცენარე XI საუკუნეში სამონასტრო ბაღებში გაიზარდა ხილის წარმოების მიზნით. მე –15 საუკუნეში ივანე III– ის დროს, მოსკოვის ბაღებში ფართოდ იყო გაშენებული ბატი.

ამასთან, ბატილასმა უდიდესი განაწილება XIX საუკუნეში მოიპოვა, როდესაც ინგლისში დიდი რაოდენობით ნაყოფიერი, მაღალპროდუქტიული ჯიშების გამოყვანა მოხდა. ეს ჯიშები სწრაფად შემოიტანეს რუსეთში და ნელა დაიწყეს ადგილობრივი, არაპროდუქტიული ჯიშების ჩანაცვლება. ამასთან, მე -20 საუკუნის დასაწყისში ირლანდიიდან ჩვენს ქვეყანაში ჭინჭრის ციების საშინელი საშინელი ჭირი მიიტანეს, ამ კულტურის არეალმა მკვეთრად დაიწყო შემცირება. დიდი ხნის განმავლობაში 15 წელი გავიდა, რომ ამ დაავადების წინააღმდეგ საბრძოლველად მოეძებნა საშუალება, შემდეგ მიიღეს ჭრაქის მიმართ რეზისტენტული ჯიშები და ბატი კულტურის კულტურა კვლავ აღორძინდა.

Gooseberry მცენარე არის მრავალწლიანი ბუჩქი, რომელიც მიეკუთვნება gooseberry ოჯახს. კულტურა ძალზე რეაგირებს მოვლასა და მოვლაზე და ყოველთვის მადლობას უხდის მებაღეს ამისათვის მდიდარი მოსავლის მიცემით. გარდა ამისა, gooseberries არის ერთ-ერთი ყველაზე უპრეტენზიო და ზამთარში გამძლე კენკროვანი კულტურა. მაგალითად, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონში მდებარე ბაღის ნაკვეთზე, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ 15 კილოგრამი კენკრა ბუჩქიდან. მწიფე ხილი საკმაოდ მსხვილია, ჩვეულებრივ მწვანე ან მოწითალო, მომრგვალო ან მოგრძო და დაფარული ჯაგრისებით. ივან ვლადიმიროვიჩ მიჩურინმა gooseberry- ს "ჩრდილოეთის ყურძენი" უწოდა და ეს არ არის უსაფუძვლო, რადგან კენკრა შეიცავს C, B, A ვიტამინებს, უამრავ შაქარს, მინერალებს და მიკროელემენტებს, ორგანულ მჟავებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს და ფლავონოიდებს. ჯიშებში, რომლებიც ხასიათდება მუქი ხილის ფერით,არსებობს ვიტამინი P და პექტინის დიდი რაოდენობა, რაც ხელს უწყობს მძიმე ლითონების მარილების აღმოფხვრას ადამიანის ორგანიზმიდან.

Gooseberry აქვს საკმაოდ მაღალი წინააღმდეგობის გაყინვა. მცენარის საკმაოდ ადრეული ყვავილობის დროსაც კი თითქმის არ გვხვდება ყვავილების გაყინვისა და სიკვდილის შემთხვევები.

ასევე უნდა აღინიშნოს ბუჩქის მაღალი გამძლეობა. ეს აიხსნება ფესვთა სისტემის ღრმა საწოლებით და ეკლების არსებობით, რაც ხელს უწყობს ტენიანობის დაკარგვას. დაჩრდილვის მოთმინების უნარი ასევე დადებითი თვისებაა. კარგი მოსავლის მიღება შეიძლება ნაწილობრივ დაჩრდილული ადგილიდან კი. მოყვარულ მებაღეებს უნდა ახსოვდეთ, რომ ხილის კვირტი, რომელიც უზრუნველყოფს მომავალ მოსავალს, ზაფხულის მეორე ნახევარში იდება. სწორედ ამ პერიოდში უნდა უზრუნველყოს ბუჩქების საკვები და ტენიანობა.

Gooseberry არის თვითნაყოფიერი კულტურა (იგი ადგენს ხილს სხვა gooseberry მცენარეების არსებობის გარეშე), თუმცა, ადგილზე უფრო მეტი მოსავლის მისაღებად, მაინც ჯობია რამდენიმე ჯიშის არსებობა.

მეცხოველეობის მუშაობის წლების განმავლობაში შეიქმნა დიდი რაოდენობით ჯიშის ჯიშის ჯიშები, რომლებიც განსხვავდება კენკრის ფერით და ზომით, ბუჩქის ფორმისა და წვნიანი გასროლების ხარისხით. ბოლო მაჩვენებელი მოყვარულ მებაღეებს შორის თითქმის მთავარია!

შექმნილი ჯიშების სიმრავლის მიუხედავად, მებოსტნეებს აქვთ საყვარელი ჯიშები, ლიდერი ჯიშები, რომლებიც ხასიათდება ეკონომიკურად ღირებული თვისებების მაქსიმალური გამოვლინებით. აქ მოცემულია რამდენიმე მათგანი:

არწივი - ამ ჯიშისთვის დამახასიათებელია ადრეული სიმწიფე, საშუალო ზამთრის სიმტკიცე და მაღალი მოსავლიანობა. მისი მცენარეები საშუალო ზომის, საშუალო გამავრცელებელია. კენკრა შავი ფერისაა, ატიპიურია ბატილისთვის, დიდი და საშუალო ზომის, დამახასიათებელი ცვილისებრი საფარით, სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემოთი. ჯიშის ძირითადი მახასიათებლებია ეკლის არარსებობა და ჭრაქის მიმართ მდგრადობა.

რუსული ზამთარში გამძლე, მაღალმოსავლიანი ჯიშია, საშუალო სიმწიფის პერიოდით. ბუჩქები ენერგიულია, საშუალო გავრცელებით. კენკრა საკმაოდ დიდია, წონა 6 გრამამდე, მდიდარი წითელი ფერი, ძალიან გემრიელი. ეკლიანობა, ისევე როგორც ჭრაქის მიმართ გამძლეობა საშუალოა. მრავალფეროვნება ფართოდ გახდა ცნობილი, განსაკუთრებით სამოყვარულო მებაღეებში.

ვლადილი საშუალო და ადრეული სიმწიფის ჯიშია. ზამთრის სიმტკიცე და მოსავლიანობა საშუალოა. ამ ჯიშის მცენარეები საშუალო და საშუალო ზომისაა. კენკრა წონით 4.2 გ-მდე, მუქი წითელი, პიკანტური ტკბილმჟავე გემო. ბუჩქები ეკლით დაფარულია მხოლოდ ბოლოში. მისი დამახასიათებელი მახასიათებელია მაღალი წინააღმდეგობა ჭრაქის მიმართ.

ჩრდილოეთ კაპიტანი საშუალო სიმწიფის ჯიშია. ბუჩქი მაღალია, კომპაქტურია არა ჩამოკიდებული ტოტებით. ჯიში ძალიან ზამთარია, საკმაოდ პროდუქტიული, საშუალო მოსავლიანობაა 10-12 კილოგრამი ბუჩქზე. საშუალო ზომის კენკრა (წონა 4 გ-მდე), შავი, გემოვნებით სასიამოვნო. ჯიში მდგრადია ჭრაქის მიმართ და აქვს გასროლების სუსტი ხერხემალი.

კოჭას კაცი - საშუალო სიმწიფის პერიოდი აქვს. ამ ჯიშის მცენარეები საშუალო ზომისა და გავრცელებულია. დამახასიათებელი თვისებაა მაღალი მოსავლიანობა და ზამთრის სიმტკიცე. მოსავლიანობა ერთი ბუჩქიდან ხშირად აღემატება 12 კგ-ს. კენკრა საკმაოდ მსხვილია, მდიდარი მუქი წითელი, აქვს სუფრის კარგი გემო. ჯიში მდგრადია ჭრაქის მიმართ, გასროლაც ოდნავ წვნიანია.

სენატორი ზამთარში მდგრადი ჯიშია, საშუალო სიმწიფის პერიოდით. ბუჩქები საშუალო ზომის, ოდნავ წვნიანია. კენკრა არის მუქი წითელი, ტკბილი გემოთი და საშუალო ზომის. გამორჩეული თვისებაა მაღალი წინააღმდეგობა ჭრაქის მიმართ.

რუსული ყვითელი ძალიან ნაყოფიერი და ზამთარში გამძლე ჯიშია. იგი ხასიათდება საშუალო სიმაღლით და საშუალო გავრცელებით, შესანიშნავად შერწყმულია გასროლების საშუალო ხერხემალთან. ჯიშმა ფართო პოპულარობა მოიპოვა ძირითადად დიდი, ქარვისფერი ყვითელი ფერისა და კენკრის შესანიშნავი ტკბილმჟავე გემოთი, რომელიც გემრიელია არა მხოლოდ ახალი, არამედ შესაფერისია დამუშავებული პროდუქტებისთვისაც. ამ ჯიშის დადებითი თვისება, რაც განსაკუთრებით აუცილებელია სახლის მებაღეობაში, არის ის, რომ მისი კენკრა დიდი ხნის განმავლობაში ითიშება დაქუცმაცების გარეშე. ჯიში საკმაოდ მდგრადია ჭრაქის მიმართ.

თარიღი გვიანი სიმწიფის ჯიშია. ბუჩქები მაღალი და საშუალო ზომის, კომპაქტური და საშუალო წებოვანია. კენკრა საკმარისად დიდი ზომისაა, იასამნისფერი-წითელი, ხასიათდება კარგი ტკბილი და მჟავე გემოთი.

აფრიკული არის ძალიან გამძლე და მაღალპროდუქტიული ჯიში. ამ ჯიშის მცენარეები საშუალო და საშუალო ზომისაა. სრულად დამწიფების შემდეგ, კენკრა იასამნისფერ-წითელ ელფერს და კარგ ტკბილ და მჟავე გემოს იღებს. ჯიში ნაყოფში შედის 2-3 წლის განმავლობაში. იგი გამოირჩევა მავნებლებისა და დაავადებებისადმი ძალიან მაღალი გამძლეობით, მასზე საერთოდ არ მოქმედებს ჭრაქი, მაგრამ მასზე მოქმედებს ანტრაკნოზი. გასროლების ხერხემალი სუსტია.

Gooseberry მოშენების ტექნოლოგია

ძნელია გამრავლების ნახარში, მაგრამ მას აქვს საკუთარი მახასიათებლები. რაც შეეხება ჯიშების გამრავლებას, უნდა იქნეს გათვალისწინებული ერთი სინატიფე - ყველა ჯიში საკმაოდ მრავლდება როგორც ფენოვანი, ისე მწვანე კალმებით, მაგრამ ლიგნიფიცირებული კალმებით მხოლოდ ამერიკული ჯგუფის ჯიშები და რომელთა მოშენებაშიც იყენებდნენ ამერიკულ ჯიშებს მრავლდება.

გამრავლების ყველაზე ფართოდ გავრცელებული მეთოდია ფენებით, რომელიც მოიცავს სამ ვარიანტს: რკალისებრი ფენა, ვერტიკალური და ჰორიზონტალური. მშრალი ფენებით გამრავლების ტექნოლოგია იგივეა, რაც მოცხარის, მაგრამ ვერტიკალური ფენებით გამრავლება ოდნავ განსხვავებული მეთოდია, რომელიც შემდეგში მდგომარეობს: გვიან შემოდგომაზე ან გაზაფხულის დასაწყისში, ბატიბუშის ბუჩქი მთლიანად გათიშულია, ჩვეულებრივ მხოლოდ მოკლე გასროლა ტოლია არაუმეტეს 3 სმ სიმაღლისა. ამ ღეროებზე, მწვანე გასროლა, ჩვეულებრივ, დიდი რაოდენობით იზრდება. სასურველია მათი გამხდარი, დატოვონ ყველაზე ძლიერი პირობა. შემდეგ უნდა დაველოდოთ, სანამ ამ გასროლების სიგრძე 15-20 სმ-ს არ მიაღწევს და ფრთხილად მოაჯვარედინებთ მათ, დარჩება მხოლოდ ზედა ნაწილი. შემდეგ ბუჩქი უხვად უნდა მოირწყას. მზარდი სეზონის განმავლობაში აუცილებელია მცენარეთა მუდმივად დაგროვება და მათი მორწყვა.უკვე შემოდგომაზე, ეს გასროლა მისცემს ფესვებს, საჭიროა მათი გაუქმება და დედა მცენარისგან ფრთხილად გამოყოფა, ახალ ადგილზე გადანერგვა.

ჰორიზონტალური ფენებით გამრავლება უფრო რთული პროცესია, ვიდრე ვერტიკალური, მაგრამ იგი ასევე ხელმისაწვდომია სამოყვარულო მებაღეებისთვის. გამრავლების ამ მეთოდით გაზაფხულზე, კვირტის შესვენებამდე, ბუჩქიდან ყველა ირიბი მზარდი ყლორტი მოხრილია, მანამდე მან ამოთხარა მცირე ზომის ღარები, 6-7 სმ სიღრმე, ტოტის სიგრძის ტოლი. გასროლა ფრთხილად მოთავსებულია ღარში და ქვედა ნაწილში ფიქსირდება 2-3 ცალი ალუმინის მავთულით, რომელიც მოხრილი იქნება სლინჯის სახით. 10-15 დღის შემდეგ, მწვანე ნაზარდები იზრდება კვირტიდან, როდესაც ისინი 12-14 სმ სიმაღლეს მიაღწევენ, ღარი ივსება, რის შედეგადაც მიწის დონეს ყლორტების ნახევარზე აღწევს. შემოდგომისთვის, გასროლებმა ფესვები შექმნეს, ისინი შეიძლება გამოეყო დედა მცენარეს და გადანერგონ ახალ ადგილას.

არსებობს კიდევ უფრო რთული ხერხები, როგორც ჯიშის მარცვალი, მაგალითად, მწვანე კალმებით. ამ მეთოდის არსი არის მწვანე კალმების მოჭრა ივნისში და დარგვა სათბურში სპეციალური ნიადაგით (ტორფი + ქვიშა + ნეშომპალა), დაფარული ფილმით დაჩრდილვით და ავტომატური სარწყავი სისტემით აღჭურვილი. შემოდგომაზე სათბურიდან უკვე ფესვებიან კალმებს ამოთხრიან და დაუყოვნებლივ დარგავენ ღია გრუნტში მოსაშენებლად, ხოლო მომავალი წლის შემოდგომაზე მიიღება მზა სარგავი მასალა.

დარგვა gooseberries

Gooseberry საკმაოდ ადრე იწყებს ზრდას და ამიტომ აუცილებელია მისი დარგვა ადრე, როგორც შემოდგომაზე, ისე გაზაფხულზე. შემოდგომაზე დარგვა უნდა ჩატარდეს არა უგვიანეს სექტემბრის ბოლოს, ისე, რომ ყინვის დასაწყისში ნერგს დრო სჭირდება, რომ საკმარისად გაიდგას ფესვები. გაზაფხულზე მცენარეები უნდა დაირგოს კვირტების შეშუპებამდე, ანუ ჯერ კიდევ მოსვენებულ მდგომარეობაში, რათა საკვები ნივთიერებების გამოყენება მხოლოდ ფესვთა სისტემის განვითარების შემდეგ შეძლოს. Gooseberries დარგეს მუდმივ ადგილას, როგორც ერთწლიანი და ორწლიანი ნერგები. შავი მოცხარისგან განსხვავებით, იგი არ უნდა დაიხაროს ირიბად.

ბუჩქების გასხვლა და ფორმირება

სიცოცხლის განმავლობაში, gooseberry ამოძრავებს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ახალგაზრდა ყლორტებს, რაც ბუჩქის გასქელებას იწვევს. ამის თავიდან ასაცილებლად საჭიროა რეგულარულად მოჭრა და ფორმა.

მოჭრა უნდა დაიწყოს მცენარის მუდმივ ადგილზე დარგვისთანავე: გასროლა უნდა შეწყდეს, ტოვონ არაუმეტეს 3-5 კვირტი. ეს ოპერაცია ასტიმულირებს ძლიერი ახალგაზრდა ყლორტების ხელახლა ზრდას. მომავალში, ბუჩქის შესაქმნელად, ყოველწლიურად არა უმეტეს 3-4 ძლიერი გასროლაა, რომლებიც ბუჩქის ძირში სხვადასხვა ადგილებიდან თანაბრად იზრდებიან და დარჩენილი გასროლაც უმოწყალოდ იკვეთება. სრულად ჩამოყალიბებულ ბაწრის ბუჩქს უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს 10-16 ტოტი სხვადასხვა ასაკის.

მზარდი სეზონის დასრულების შემდეგ, შემოდგომაზე, 7-8 წელზე მეტი ასაკის ყველა ტოტი იკვეთება. ადვილია მათი გარჩევა მუქი ფერის, ხშირად მკაცრი გამრუდების და სუსტი ნაყოფის მიხედვით.

ბატი ბუშის ფორმა ძალიან საინტერესო აღმოჩნდება, როდესაც იგი იქმნება მაგისტრალზე, ბუჩქის ასეთი ფორმირებით, მოსავლის აღება ბევრად უფრო ადვილია, განსაკუთრებით ეკლიანი ფორმებისგან. ასეთი ფორმირება საკმაოდ მარტივია: ამისათვის საჭიროა მცენარეზე ერთი ვერტიკალურად მზარდი ტოტის დატოვება, ხოლო ღეროს გასხვლა და ფორმირება ხორციელდება ისევე, როგორც სტანდარტული მოცხარის ფორმირებისას.

Gooseberries მიიღება სიმწიფის სხვადასხვა ხარისხით, იმის მიზნის გათვალისწინებით, რისთვისაც ისინი საჭიროა. მაგალითად, გადამუშავებისთვის უმჯობესია კენკრის არჩევა ტექნოლოგიური სიმწიფის ეტაპზე, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ მკვრივია, მაგრამ უკვე შეიძინეს ამ ჯიშის მწიფე ხილისთვის დამახასიათებელი ფერი. თუ გვინდა ახალი კენკრა მივირთვათ, მაშინ ისინი რბილი და ტკბილი უნდა იყოს.