Viburnum რეცეპტები; ვიბერნის გამოყენება სამკურნალო მიზნებისთვის

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

Viburnum ჯაგრისები - შემოდგომის საჩუქარი

რამდენად ხშირად შემოდგომაზე, ჩვენი ან სხვა მეზობელი ბაღების ქუჩებში სეირნობისას, ყველგან ვხედავ კაშკაშა წითელ ფუნჯებს. მაგრამ იშვიათად ზაფხულის რომელიმე მაცხოვრებელი ისარგებლებს ბუნების ამ უფასო საჩუქრებით. კენკრის უმეტესი ნაწილი მიდის ფრინველებზე ან ცვივა.

ჩვენმა შორეულმა წინაპრებმა იცოდნენ ვიბერნის სამკურნალო თვისებების შესახებ და წარმატებით იყენებდნენ მას სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ. ახლა კი, ხალხურ მედიცინაში, ფოთლებისა და ქერქის ექსტრაქტები და ინფუზიები გამოიყენება ნერვული დაავადებების, კრუნჩხვების დროს და ასევე, როგორც ჰემოსტატიკური საშუალება შიდა სისხლდენის დროს.

ნაყოფს იყენებენ კუჭის წყლულის, კოლიტისა და კუჭის სხვა დაავადებების დროს და ასევე, როგორც ვიტამინი, მატონიზირებელი და შარდმდენი საშუალება. კენკრის დეკორქცია გამოიყენება როგორც დიაფორეზული საშუალება გაციების, გახშირების, ბრონქიტის დროს. თესლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ყავის შემცვლელი.

ახალი viburnum კენკრა არ არის ძალიან გემრიელი, მაგრამ, ყინვამ წაართვა, საკმაოდ საკვები ხდება. გარდა ამისა, დალუქულ ჭურჭელში დუღილისა და ჩაშუშვის შემდეგ, სიმწარე ქრება.

Viburnum ნაყოფის შენარჩუნება მთელი ზამთრის განმავლობაში შეიძლება, ამისათვის საჭიროა ყუთში შევსება და თოვლში დაკრძალვა. ასევე შესაძლებელია მისი შენახვა მყინვარში ან ცივ, გაცხელებულ ოთახში.

Viburnum კომპოტი ვაშლით

გარეცხილი ვიბერნის კენკრა და დაჭრილი ვაშლი მოხარშეთ შაქრის სიროფში 8 წუთის განმავლობაში. მიირთვით გაცივებული.

200 გრამი ვიბერნის კენკრისთვის - 400 გრამი ვაშლი, 300 გრამი შაქარი, ორ ლიტრამდე წყალი.

კალინა შაქრის სიროფში

მზა ვიბერნის კენკრა ჩადეთ მოხარშულ მინის ქილებში, დაასხით ცხელი შაქრის სიროფი და პასტერიზეთ 15-20 წუთი.

1 კილოგრამი viburnum - 1 ლიტრი შაქრის სიროფი (4%).

Viburnum pastila

შერჩეული და გარეცხილი ვიბერნის კენკრა მდუღარე წყალში სამი წუთის განმავლობაში გახეხეთ, გადაწურეთ წყალი, დაასხით კენკრა 1 ჭიქა სუფთა წყლით და მოხარშეთ დარბილებამდე. გახეხეთ sieve, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და მოვხარშოთ სანამ pasty. მიღებული მასა გადაიტანეთ ხის უჯრებზე და გააშრეთ რუსულ ღუმელში. შეინახეთ გრილ მშრალ ადგილას.

1 კილოგრამი viburnum - 800 გრამი გრანულირებული შაქარი, 1 ჭიქა წყალი.

Viburnum ჟელე

შეარჩიეთ და გარეცხეთ ვიბერნის კენკრა მდუღარე წყალში 5-6 წუთის განმავლობაში (შეამცირეთ სიმწარე და არბილებს კანს). გადაწურეთ წყალი, დაასხით კენკრა 2 ჭიქა სუფთა თბილი წყლით და მოხარშეთ დარბილებამდე. რუბლს გაატარეთ საცერი და შეურიეთ გრანულირებულ შაქარს. კვლავ მოხარშეთ 50 წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ ცხელ, სუფთა ქილებში. შეინახეთ გრილ ადგილას.

1 კილოგრამი viburnum - 1 კილოგრამი გრანულირებული შაქარი, 2 ჭიქა წყალი.

Viburnum შევსება

200 გრამი ვიბერნის წვენი, 150 გრამი შაქარი, 1 ლიტრი არაყი, 1 ჭიქა წყალი. გახსენით გრანულირებული შაქარი წყალში, დაამატეთ ვიბურნის წვენი და არაყი, გააჩერეთ ორი დღე.

Viburnum წვენი

გამოწურული და გარეცხილი კენკრადან გამოწურეთ წვენი. დაასხით რბილობი წყლით, ადუღეთ 5-10 წუთი, გადაწურეთ. შეუთავსეთ ბულიონი გამოწურულ წვენს, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, აურიეთ და გააგრილეთ.

1 კილოგრამი viburnum კენკრისთვის - 200 გრამი გრანულირებული შაქარი, 200 გრამი წყალი.

თუ თქვენ წვნიანს დაამატებთ viburnum კენკრადან წვენს, მაშინ შეგიძლიათ საზ მარმელადი.

Viburnum– ის ნაყოფიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ მურაბა, შეავსოთ ღვეზელები და ჩიზქეიქები.

ბევრს უყვარს ჩაშუშული ფაფა და ნამცხვრები viburnum (viburnum) - ისგან. Viburnum კარგად აშრობს. Viburnum კენკრა აშრობენ მზეზე 2-3 დღის განმავლობაში სხვენში და სხვა კარგად ვენტილირებად ადგილებში.

ასე რომ, თუ თქვენს საიტზე არის კენკროვანი ბუჩქების ბუჩქები, იპოვნეთ მათი გამოყენება ერთ – ერთი შემოთავაზებული რეცეპტის გამოყენებით და, დარწმუნებული ვარ, არასდროს ინანებთ.