როგორ გაუმკლავდეთ ლოკოკინებს და დაზოგოთ მოსავალი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

კონკურსი "ზაფხულის სეზონი - 2006"

ჩვენი ბაღის ნაკვეთი მდებარეობს კარელიურ ისტმუსთან, სოფელ როშჩინოს მახლობლად. ყოველთვის იყო სარისკო მეურნეობის ზონა და ახლა განსაკუთრებით. და არა ამინდის გამო, პრობლემა განსხვავებულია.

ლოკოკინების შემოჭრა. ათი თორმეტი წლის წინ, ყურძნის პირველი ლოკოკინები გამოჩნდა ნაკვეთებზე. თავდაპირველად, ისინი კი აღფრთოვანებულები იყვნენ, უყურებდნენ მათ - დიდი ყავისფერი ჭურვები წითელი ზოლებით. ღირსეული კისერი და უზარმაზარი ულვაში. სოკოსათვის მიდიხართ ტყეში და ისინი ერთმანეთის მიყოლებით მიდიან ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ მიმავალ გზაზე. ჩვენ აღფრთოვანებული ვართ! ახლა კი … ეს ნამდვილი კატასტროფაა! ისინი უთვალავია. ისინი ყველგან. ისინი ანადგურებენ ყველაფერს, თუ ფილმი არ არის დაფარული, მაგრამ მასში მოხვედრასაც ახერხებენ.

ამავდროულად, ისინი ირჩევენ ყველაზე დიდ მარწყვს, ქლიავის ნაყოფს და ჩვენ ძლივს ვაგროვებთ ჟოლოს, რადგან ისინი კენკრას ანათებს ქლიავის ქლივით. ერთხელ მათ დაავიწყდათ ლუთრასილით დაფარვა ღამის მორწყვის შემდეგ, ამიტომ დილით მხოლოდ კალმები იყო.

ჩვენ ყოველდღიურად ვაგროვებთ თითქმის სრულ ხუთ ლიტრიან ლოკოკინებს. საღამოს, როდესაც ბილიკზე მიდიხართ, მხოლოდ კრიზისია. ამის შესახებ მე ვწერ, რადგან ძალიან რთულია, რომ რაღაც საიტი გაიზარდოს მთლიანობაში, ლამაზი. მანამდე იგი პომიდორს გაშენებდა ღია მინდორზე - მან საწოლები მოაწყო სახლის მახლობლად აღმოსავლეთ და სამხრეთ მხარეს. და Physalis ყოველთვის იზრდება ვაშლის ხეების ქვეშ. ახლა ისინიც უნდა იყვნენ ლუთრასილის ქვეშ. ლოგინებთან და ლოკოკინებთან ურთიერთობის მეთოდების შესახებ

Apple ჩანაწერი. მაგრამ ჩვენ კვლავ ვცდილობთ გავზარდოთ რამე. გასული ზაფხული საკმაოდ რთული იყო. გაზაფხული გაიწელა. მაისში ჯერ კიდევ თოვლი გვქონდა. შემდეგ ძალიან წვიმდა, მაგრამ მიუხედავად ამისა, მათ კარგი მოსავალი მიიღეს, მხოლოდ კარტოფილი არ დაბადებულა.

ვაშლის უჩვეულოდ უხვი მოსავალი მომწიფდა. ჩვენი ბაღი არ არის ახალგაზრდა. მაგალითად, გადარჩა ერთი ბოროვინკას ვაშლის ხე, რომელიც 45 წლისაა. დანარჩენები 30 და 20 წლის არიან. სამწუხაროდ, მათი ჯიშები უცნობია. ნერგები ბალტიის ქვეყნებიდან ჩამოიტანეს და ყველა წარწერა ბუნდოვანი იყო. ერთი ჯიში, მაგალითად, ანტონოვკის გიგანტი, ვაშლი სარდაფშია მარტამდე. კიდევ ერთ ვაშლის ხეს აქვს ძალიან ლამაზი ვაშლი - ყვითელი ოდნავ მოვარდისფრო ბარელით. ის ფორმის როზმარინს ჰგავს, მაგრამ ძალიან გვიანია და რჩება გაზაფხულამდე. რამდენი შეაგროვეს, ძნელი სათქმელია. მოსავალი უპრეცედენტო იყო. მათ უზრუნველყვეს საკუთარი თავისთვის (ოთხი ოჯახი), მეგობრებისთვის, თანამშრომლებისთვის, სახლის მცხოვრებლებისთვის, ადგილობრივი მოსახლეობის მეზობლებისთვის და ყველასთვის, ვინც შეგროვების თხოვნით მოვიდა, რადგან ყველა ნაკვეთი ვაშლით იყო მოფენილი.

შემიძლია ვთქვა, რომ მხოლოდ 200 ლიტრი წვენი მიიღო. ძველ დროსაც კი არ ახსოვდათ ასეთი მოსავალი.

მე გეტყვით ექსპერიმენტის შესახებ, რომელიც ჩემს ბაღში ჩავატარე. დაახლოებით 8-10 წლის წინ წავიკითხე ერთი მებოსტნელის რჩევა "საოჯახო მეურნეობაში": თუ ვაშლის ან მსხლის ერთწლიანი გასროლა, რომელიც ღეროზე მაღლა იზრდება, მოხრილია და დედამიწით იფრქვევა, მაშინ ეს კვირტებიდან მიწისქვეშაა, იქნება გასროლაც, რომელიც შეესაბამება საშვილოსნოს მცენარეების მრავალფეროვნებას.

ერთი წლის შემდეგ, თქვენ უნდა გაჭრა და გადანერგვა. მე ეს გავაკეთე ძალიან კარგი (ნაყოფიერი თითქმის ყველა ზაფხული და გემრიელი) ვაშლის ხით. პირველ წელს ის არ დავრგე - იქ სამი გაქცევა მოხდა. შემდეგ კი მხოლოდ ერთი გასროლა დავრგე, ორი კი მთავარ მაგისტრალთან დარჩა. გასულ ზაფხულს, ყველა ახალმა ყლორტმა მოგვცა და ვაშლი დააკმაყოფილა მშობლის ყველა გარეგანი და გემოვნური თვისება.

ჩვენ ყოველწლიურად ვზრდით საკუთარ პომიდორს. სტაციონარული სათბურები არ გვაქვს. ჩვენ ვყიდულობთ ასაწყობი პლასტმასის თაღებს და ყოველწლიურად ვცვლით საწოლებს. მე არ მაქვს მუდმივი დანართები ჯიშებისთვის. ყოველწლიურად ჩნდება ახლები და მინდა გამოვცადო. 2005 წელს მან გაზარდა ჯიშების იაპონური კიბორჩხალა, მტრედი, დათვის პაჭი, გაია, ლელია, ვერცხლისფერი ნაძვი, კრასოტკა, თეთრი სავსე, თოვლის დედოფალი, შავი მური, რანეტოჩკა. ყველა ჯიში წარმატებული არ იყო, მაგრამ მე შევაგროვე 30 კგ პომიდორი.

უარესი მდგომარეობა იყო წიწაკასთან დაკავშირებით. დარგული ჯიშები Fry Tain, Belozerka, ჯანმრთელობა, ადრეული სასწაული. მოსავალმა მხოლოდ 5-6 კგ გამოიყვანა.

მან ასევე გაზარდა ბადრიჯნის რამდენიმე სახეობა: რობინ ჰუდი, ალმაზი, სოლარისი. ჩემმა გამოცდილებამ აჩვენა, რომ ჩვენს პირობებში რობინ ჰუდი და ალმაზი ყველაზე მეტად გადარჩნენ.

ბოლო წლების განმავლობაში, 15 მარტამდე ვთესავ პომიდორს მშრალი თესლით (წავიკითხე სადმე შედარება ბუნებასთან). აღმოცენება კარგია. ასევე მარტის დასაწყისში ვთესავ წიწაკას და ბადრიჯანს მშრალი თესლით.

თბილი საწოლი - მოსავლის აღებაც და ნიადაგის გაუმჯობესებაც. ყაბაყი, გოგრა, გოგრა ითესება მაისის მეორე ნახევარში, 4 თესლი თითო ნახვრეტზე თბილ საწოლზე. ოდნავ მოგახსენებთ თუ როგორ მოვამზადოთ ეს საწოლები და ასევე ამ გზით ვზრდით ადგილს და ნიადაგს დავისვენებთ. ამოვიღეთ, ვთქვათ, მარწყვი და ვიცოდეთ, რომ ისინი უკვე უნდა აღმოიფხვრა, გვიან შემოდგომამდე ამ საწოლზე დავაყარეთ ბალახი, ფოთლები მოაყარეთ ცოტა ნაკელი და გადააფარეთ შავი ფოლგა.

გაზაფხულზე ფილმში ვქმნით ხვრელებს, ოდნავ ვსუსტებთ მას, ვაყრით ნაცარს, ვასხამთ კალიუმის პერმანგანატს და ვდებთ რამდენიმე თესლს იქ, შემდეგ ვფარავთ გამჭვირვალე ფილმით ან მინით. როდესაც ისინი აღმოცენდებიან, დატოვეთ სამი ან ოთხი ყველაზე ძლიერი მცენარე. რატომ ვაკეთებთ ამას? მოსახერხებელია მორწყვა მხოლოდ ხვრელებში. წყლის დაზოგვა. მუქი ფილმის ქვეშ, ნამსხვრევები თბება და კარგად ლპება, ე.ი. მცენარეები თბილდება. შემდეგ ჩავყარეთ რკალები და გავაწელეთ ლოტრასილი (ლოკოკინების გამო). ეს თბილი საწოლი სათბურის ფუნქციას ასრულებს ორი სეზონის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ამოიღეთ ფილმი. ჩვენ ვთხრით იმას, რაც არ ლპებოდა - ვწვავთ. საწოლი არის აწეული და განაყოფიერებული. დარგე ახალი მოსავალი.

საოცარი მშვილდი. ასევე მინდა გითხრათ ანზურის ნივრის ხახვის შესახებ. მას შემდეგ, რაც ერთი კბილი ვიყიდე, ის კამერის ზომაა. ჩვეულებრივი ნიორივით დავრგე. გაზაფხულზე, როგორც კი თოვლი დნება, ჩნდება პირველი ყლორტები, რომლებიც იხსნება ფართო, მუქი მწვანე ფოთლებად წყვილი - ერთმანეთის პირისპირ. ფოთლების სუნი ნიორია. მაისის ბოლოს და ივნისის დასაწყისში ისარი ჩნდება სფერული სინათლის იასამნისფერი ყვავილებით. ძალიან ამშვენებს ბაღს.

შემოდგომისთვის, ისევე როგორც ყველა ნიორი, ამოვიღე და მივიღე ორი კბილი, ორი მუშტივით, ერთმანეთზე დაჭერილი. ყოველთვის ასე. ჟურნალში "საყოფაცხოვრებო ეკონომიკა" ერთმა მებაღემ თქვა, რომ მან ორი ხილის ნაცვლად მიიღო სამი ხახვი ხახვიდან. წლების განმავლობაში ანზურს ვზრდიდი და ყოველთვის მქონდა ორი კბილი, მაგრამ შარშან შემოდგომაზე ორი კბილი მიენიჭა, ორი და ორი - სამი. ეს უბრალოდ სასწაული იყო!

ხელნაკეთი სასმელები მათი კენკრადან. მსურს გაგიზიაროთ ახალი (რა თქმა უნდა ჩემთვის) რეცეპტი სასმელების მიღების შესახებ. აქამდე სახლში ვამზადებდით ეგრეთ წოდებულ "დადუღებულ წვენებს". პროცედურა პრობლემურია, საჭიროა ბევრი შაქარი და ამავე დროს, თუ ღვინო თითქმის მწიფეა, მაშინ ის ზოგჯერ იწყებს დუღილს.

ასე რომ, მეთოდი ასეთია: ჩაყარეთ კონტეინერში 1 კგ კენკრა (ნებისმიერი), დაამატეთ ამ კენკრის 100 ფოთოლი, დაამატეთ 2 ლიტრი წყალი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, გაწურეთ. ხსნარს დაამატეთ 600 გრ შაქარი და 2 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა. Დაწყნარდი. დაამატეთ 1 ლიტრი არაყი და განათავსეთ ბნელ ადგილას 1 თვის განმავლობაში. შესანიშნავ სასმელს მიიღებთ. გაითვალისწინეთ, რომ უმჯობესია ალუბლის ფოთოლი დაუმატოთ შავგვრიან კენკრას.

Rowan წითელი მზადდება განსხვავებულად. შეავსეთ კონტეინერი კენკრით და დაამატეთ რაც შეიძლება მეტი არაყი. განათავსეთ ყველაფერი ბნელ ადგილას. ერთი თვის შემდეგ, თქვენ სანიაღვრე - I ეტაპზე მიიღებთ. ჩაასხით შაქარი კენკრში და დააბრუნეთ ბნელ ადგილას. კიდევ ერთი თვის შემდეგ, თქვენ გადაწურეთ სითხე და მიიღეთ II ეტაპი.

კენკრას დაამატეთ წყალი - ცივი მდუღარე წყალი. განათავსეთ ისევ ბნელ ადგილას და გადაწურეთ ერთი თვის შემდეგ. თქვენ მიიღებთ III დონეს. თქვენ აურიეთ სამი ხსნარი და მიიღებთ მშვენიერ სასმელს, რომლის შენახვაც შესაძლებელია ნებისმიერ პირობებში და თქვენთვის სასურველი დროით. მე ასევე მოვამზადე კოწახური და ვიბერნი კოწახურით. ჩემმა სტუმრებმა, რომლებიც სცადეს ხელნაკეთი ლიქიორები, ჩვეულებრივ უარს ამბობენ მაღაზიიდან ნებისმიერ ღვინოსა და ლიქიორზე. ისინი ამბობენ, რომ უფრო გემრიელი და ბუნებრივია. მკითხველს ვურჩევ, ახალი მოსავლისგან თავად მოამზადონ ასეთი სასმელები.