ბენინკასა, ცვილისებრი გოგრა, ბოსტნეულთან ერთად გამომცხვარი

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

წაიკითხეთ ნაწილი 2. the ცვილის გოგრის ბენინქაზას სამკურნალო თვისებები

ბოსტნეულთან ერთად გამომცხვარი ბენინკასა

Benincase on cut

ბოსტნეულით გამომცხვარი ბენინკაზა განსაკუთრებით პოპულარულია ჩვენს ოჯახში. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ბენინქაზას ახალგაზრდა ხილი 500 გრამდე, 1 ბადრიჯანი, 1 პომიდორი, 4-5 სოკო, 50 გრ ბრინჯი, 50 გრ ბროკოლი, 50 გრ სტაფილო, 50 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო, 40 გრ მზესუმზირის ზეთი, 20 გრ კარაქის ზეთები, ფქვილი, სანელებლები.

მომზადების მეთოდი: ბენინკასა დაჭერით ზოლებად, მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ ფქვილი და შეწვით ტაფაში. დავჭრათ ბადრიჯანი, მარილი, გადავწუროთ წვენი, გავაშროთ, გრილზე გავავლოთ 3-4 წუთი. დაჭრილი პომიდორი და წიწაკა მსუბუქად შეწვით. სოკო დავჭრათ ნაჭრებად, შევწვათ, მოვაყაროთ სანელებლები. შემწვარი ბოსტნეული ფენებად დადგით სითბოს მდგრად ფირფიტაზე, შედგით ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. მოხარშეთ დანარჩენი ბოსტნეული, შეწვით. მოხარშეთ ბრინჯი. მიირთვით ბენინკაზა ბრინჯთან და ბოსტნეულთან ერთად.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

3 კგ-მდე წონის პატარა გოგრებს ვაყრით ხორცით ან თევზით.

ბენინკასა მებაღეებს დიდ ინტერესს იწვევს ხილის უჩვეულოდ ხანგრძლივი შენახვის შესაძლებლობის გამო. მაგალითად, ზამთარში ოთახში იატაკზე ვინახავთ. ასე რომ, ის შეიძლება იტყუებოდეს ახალ მოსავალამდე და უფრო მეტხანს.

მათ უყვართ ბენკინაზის ქათმის და იხვის რბილი და წვნიანი ხორცი. ცვილის გოჭი ღორების გემოსაც მოუვიდა. ახირებული გოჭებიც კი, საკვების კრეფა, გემრიელი ხილით სიამოვნებით ტკბება.

ეს ისეთი ბენინკასა, უპრეტენზიო და სტაბილურია, რაც დიდ მოსავალს იძლევა. მისი თესლი სიცოცხლისუნარიანი რჩება 10 წლამდე. კარგი, ხომ არ არის ნაპოვნი?

ვალერი ბრიჟანი, გამოცდილი მებაღე

ფოტო