ყაბაყი - სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგია და ჯიშები

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

როგორ იზრდება ბოსტნეულის ტვინი სანკტ პეტერბურგის მახლობლად

ყაბაყის დარგვა

ყაბაყი გარეგნულად ძალიან ჰგავს გოგრას, რაც გასაკვირი არ არის, რადგან ორივე ეს მცენარე ერთი და იგივე ბოტანიკური სახეობის ჯიშებია. მაგრამ, გოგრისგან განსხვავებით, ყაბაყის მიწისზედა გასროლებზე ინტერდები უფრო მოკლეა, ამიტომ ყაბაყი არ ქმნის გრძელ წამწამებს, არამედ იზრდება ბუჩქში.

გოგრას მსგავსად, გოგრაც ამერიკული წარმოშობისაა. დღესდღეობით, იგი ფართოდ არის გაშენებული მთელ მსოფლიოში. რუსეთში ის თითქმის ყველგან არის მოყვანილი, მაგრამ ადრეული სიმწიფისა და სიცივის წინააღმდეგობის გამო, იგი ყველაზე ფართოდ არის გავრცელებული არაშავი დედამიწის სარტყელში. სამხრეთ რეგიონებში ყაბაყის კულტურა ნაკლებად წარმატებულია ზაფხულის მაღალი ტემპერატურის გამო, რაც მისთვის არასასურველია.

ყაბაყის მოყვანა შეუძლია ნებისმიერ მებაღეს, თუ მან იცის მათი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის რამდენიმე პუნქტი.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ჩვენს ჩრდილოეთ კლიმატში უმჯობესია ყაბაყის მოყვანა ნერგების საშუალებით. ამ შემთხვევაში შესაძლებელია მოსავლის მიღება უფრო ადრე, აგრეთვე გახანგრძლივდეს მოხმარების პერიოდი. ყაბაყის თესლს ვთესავთ მაისის 1-2 ათწლეულში. მიზანშეწონილია მათი მოთავსება ნეშომპალასა და სოდის მიწის ნაყოფიერ ნარევში (3: 1). ნერგების დათესვა შესაძლებელია არა ერთდროულად, არამედ კვირაში ნახევარი ინტერვალებით, რაც გახანგრძლივებს ნაყოფის პერიოდს.

ნერგებს კარგად განათებულ ფანჯრებში ვზრდით. ნერგების გაჩენამდე ტემპერატურის ოპტიმალური რეჟიმია + 18 … + 25 ° C, მათი გაჩენის შემდეგ ღამით + 12 … + 15 ° C, დღისით + 15 … + 20 ° C.

ჩვენ ყაბაყის ნერგებს ვამზადებთ მომზადებულ ადგილას, როდესაც ყინვა გადის (ივნისის დასაწყისში). ამავე დროს, მნიშვნელოვანია, რომ არ გაიზარდოს იგი და დარგოთ 1-2 ნამდვილი ფოთლის ფაზაში; მოგვიანებით ასაკში, მცენარეები დიდი ხნის განმავლობაში ავადდებიან, ძნელია ფესვების მიღება. ჩვენ ნერგებს ვყრით 30-40 სმ დიამეტრის ორმოებში, 25-30 სმ სიღრმეზე. მანამდე, ჩვენ ჩავყარეთ დამპალი სასუქი ან ნეშომპალა დარგვის ორმოებში - ყაბაყს ძალიან მოსწონს ორგანული ნივთიერებები, მათ შესახებ შეგვიძლია ვთქვათ: რამდენი ჩადეთ სასუქში, იგივე მოსავალს მიიღებთ. აქედან გამომდინარე, თითოეული ბუჩქის ქვეშ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩაყაროთ ნახევარი ვედრო manure, აურიეთ იგი ადგილზე.

მშრალ ზაფხულში ყაბაყის დარგვა უხვად უნდა მოირწყას, განსაკუთრებით მასობრივი ყვავილობის და ნაყოფის პერიოდში. უკეთესია ამის გაკეთება დღის მეორე ნახევარში.

ყაბაყი ადრეული დამწიფების კულტურაა, ნაყოფი ტექნიკურ სიმწიფეს აღწევს გაშენებიდან 40-60 დღის შემდეგ. ყაბაყის ნაყოფს იღებენ არა ერთდროულად, არამედ შერჩევით, როდესაც ისინი 15-20 სმ სიგრძეს აღწევენ. მოგვიანებით, როდესაც ყაბაყის ნაყოფი ბიოლოგიურ სიმწიფეს მიაღწევს, მათი რბილობი ნაკლებად წვნიანი და მკაცრი ხდება, მაგრამ ასეთი ხილი უფრო დიდხანს ინახება. განსაკუთრებით რბილი ჯიშების გამოყენება შეიძლება ზამთარშიც საკვებად (ჯიშები Negritenok, Fazan). მიუხედავად იმისა, რომ უმჯობესია ყაბაყის ნაყოფი დაუყოვნებლივ ამოქმედდეს, მით უმეტეს, რომ ყაბაყის ხილის რბილობიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი გემრიელი კერძები: ყაბაყის ხიზილალა, სოუსები, წვნიანები, ბლინები, ან მათი შენარჩუნება ზამთრისთვის შეგიძლიათ.

ახალგაზრდა ციყვი მდიდარია ბოჭკოთი, რომელიც ორგანიზმს ადვილად შთანთქავს, რადგან ის შეიცავს რბილ საკვებ ბოჭკოს, რომელიც ასტიმულირებს ნაწლავის მუშაობას. ყაბაყის ბოჭკოს აქვს ტოქსიკური ნივთიერებების, ჭარბი წყლისა და ქოლესტერინის შთანთქმის, შემდეგ კი მათი ორგანიზმიდან მოცილების უნარი. ყაბაყი მდიდარია მიკროელემენტებით და ვიტამინებით: ისინი შეიცავს 5,2% ნახშირწყლებს, 0,6% ცილებს, ასკორბინის მჟავას (ვიტამინი C), კაროტინს, პექტინს და კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, რკინის მინერალურ მარილებს. ყაბაყში კალიუმის მარილები ერთნახევარჯერ მეტია ვიდრე კომბოსტოში.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ყაბაყის ჯიშები

არალური ყაბაყი ივლისის დასაწყისში

ისინი იყოფა თეთრ, ყვითელ და მწვანე ყაბაყებად. მწვანე ნაყოფიდან შემიძლია გირჩიოთ Hobby F1 ჰიბრიდი - ადრეული მომწიფება, აღმოცენებიდან 40-45 დღის პირველ კოლექციამდე. ხილი არის ცილინდრული, 12-14 სმ სიგრძის, დიამეტრი 4-4,5 სმ, წონა 0,3-0,6 კგ, ისინი ღია მწვანე ფერისაა.

Zucchini Diamant F1 ასევე ადრეული მწიფე ჰიბრიდია, ნაყოფი მუქი მწვანეა, გამოუყენებელი. რბილობი არის თეთრი, ნაზი, ტკბილი რამდენიმე თესლით. ხილის წონა დაახლოებით 1 კგ.

Arlika zucchini ძალიან პროდუქტიული და გრძელი ხილის პერიოდია. Ზარმაცი. ნაყოფი ღია მწვანეა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ გვირჩიეს სუხისა და არალის ორი ჯიშის მოყვანა თეთრი ხილის ყაბაყისგან - ადრეული სიმწიფის მაღალმოსავლიანი ჰიბრიდებიდან. მათგან იმედგაცრუებული არასდროს ვყოფილვართ.

ყვითელი ხილის ჯიშებიდან ჩვენ წარმატებით მოვაშენეთ ყვითელი ნაყოფიანი ჯიში მოგრძო ცილინდრული ხილით, წონის 0,7-1,8 კგ ყვითელი ფერის. ჯიში ადრე მწიფდება, აღმოცენებიდან ნაყოფამდე პერიოდი 45-60 დღეა. ასევე ყვითელი ხილისაა ოქროსფერი ჯიში, რომელიც გამოირჩევა ოქროსფერი ფორთოხლის ნაყოფების უხვი ნაყოფიერებით, წონით 2,5-3 კგ-მდე.

ყაბაყის შემდეგ ბაღის საწოლში სხვა კულტურები კარგად იზრდება (გოგრის ოჯახის გარდა), რადგან ნიადაგი ძალიან განაყოფიერებულია. მაგრამ თუ ყოველ ჯერზე ყაბაყის ქვეშ იყენებთ სასუქების შესაბამის დოზებს, მაშინ ეს მოსავალი შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილზე ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.

წაიკითხეთ შემდეგი ნაწილი. ყაბაყის რეცეპტები