ასკილის და სხვა საინტერესო ბარდის ჯიშები

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

ცარ ბარდა

ბარდის ჯიშები იასამნისფერი შაქარი

ბარდა რუსეთში ერთ-ერთი მთავარი პარკოსანი კულტურაა. სინამდვილეში, რუსების ცხოვრება დიდი ხანია ასოცირდება ამ მცენარესთან. როგორც ჩანს, სულაც არ არის შემთხვევითი, რომ ზღაპრის მეფეს ბარდა უწოდეს. ახლა კი ეს კულტურა თითქმის ყველა ბაღში იზრდება.

ყოველივე ამის შემდეგ, არა მხოლოდ ბავშვებს უყვართ რბილი სიმწიფის დროს ნაზი ბარდა, არამედ მოზრდილებს საერთოდ არ ერიდებათ მისი ჭამა. ყველაზე გემრიელია შაქრის ბარდა, რომელსაც ნაზი და ტკბილი პირებიც კი აქვს.

დღეს არსებობს ძალიან კარგი, ნაყოფიერი ჯიშები, როგორც მარცვლეულის, ისე შაქრის ბარდა. ახლახან კი გასაყიდად გამოჩნდა არაჩვეულებრივი ჯიში - იასამნისფერი შაქარი. ჩვეულებრივი მწვანე ლობიოს ნაცვლად, მას მცენარეებზე აქვს მეწამული ლობიო.

წარმოიდგინეთ: ბაღის ბარდა იზრდება, მათ აქვთ მეწამული ყვავილები, რომლებიც დელიკატურ არომატს გამოყოფენ - ყველაფერი ძალიან დეკორატიულად გამოიყურება. თუ ზრდა ჯერ არ გიცდიათ - დარგეთ, არ ინანებთ! ეს არის 150 სმ-მდე ასასვლელი მცენარე, ის გაახარებთ დეკორატიული და გემოვნური თვისებებით. ეს ჯიში მდიდარია ცილებით, მინერალებით, ვიტამინებით. უხვად ყვავის მაის – ივლისში ულამაზესი დიდი მეწამული სურნელოვანი ყვავილებით.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეული სანერგეები საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

შუა სეზონის მრავალფეროვნება, ბალახის ტექნიკური სიმწიფემდე 60-70 დღის განმავლობაში. ლობიო არის მწვანე იისფერი, სუსტი პერგამენტის ფენა, რომლის სიგრძეა 8 სმ., ლობიო შეიცავს ცხრა მეწამულ თესლს. ცვილის (ტექნიკურ სიმწიფეში) ბარდა არის შაქარი, ტვინი, მწვანე, მსხვილი.

ლობიოს იყენებენ ახალი მოხმარებისთვის, სუპების, მხარის კერძების, კონსერვებისა და გაყინვის დასამზადებლად. უჩვეულო ფერის წყალობით, მოსავლის აღება ძალიან მოსახერხებელია. ლურჯი-იისფერი ლობიო (დიახ, ბარდის ნაყოფი არის ლობიო და არა ტოკი, როგორც მას არასწორად უწოდებენ) მწვანე ფოთლის ქვევიდან გამოირჩევა, ისინი კარგად ჩანს ბუჩქებზე და თქვენ არ გჭირდებათ ძებნა მათ, თვალების დაძაბვას. ლობიოს აქვს ძლიერი ცვილისებრი საფარი, რაც ხელს უშლის წყლის გადაჭარბებულ აორთქლებას, ამიტომ ამ ჯიშის ბარდა ყოველთვის წვნიანია.

ჩვენს ბაღში სხვა პარკოსანი კულტურებიც გვაქვს. ძალიან საინტერესო ჯიშის ბარდა დიდი ფართო ლობიოთი - რუსული ზომა. უპრეცედენტოდ დიდი, მინიმუმ 1 სმ დიამეტრით, ბარდა უბრალოდ ითხოვს - შეგვჭამეთ! დელიკატური და ტკბილი, ისინი არაჩვეულებრივად სუფთაა, გაყინვისა და კონსერვისთვის შესაფერისი.

ბარდა ჯიშები შავი წიწაკა

სხვა საინტერესო ბარდის ჯიშებს კარგი მოსავალი შეუძლია: ალტაის ზურმუხტი, გიგანტი, დელიკატესი ზაფხული, ბავშვთა სიხარული, კალიფსო, კელვედონის სასწაული, მოსკოვის დელიკატესი, ოსკარი, პრემიუმ შაქარი, შაქარი - 2, ქარვა.

გურმანული კულინარიული სიამოვნებისთვის, სხვა პარკოსნების უკეთესი მარცვლები არ არსებობს: წიწილა, ნახუტი, თეთრი და შავი წოდებები, მეწამული ტეტრაგონობოლი, ან მეწამული ტეტრაგონი (ასკილის ბარდა - იმიტომ, რომ ასპარას გემო აქვს). ამ ტიპის პარკოსნებისგან დამზადებული კერძები ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია.

მათი თესვა, ისევე როგორც სხვა ჯიშებისა და ბარდის ტიპები, უნდა მოხდეს ძალიან ადრე, ნიადაგის დამწიფებისთანავე. თესლი გვხვდება + 1 … + 2 ° C ტემპერატურაზე; ნერგები ჩნდება + 4 … + 5 ° С, ისინი მდგრადია ყინვების მიმართ -7 … -8 ° С. კარგია, რომ ეს ბაღის მთავარი ბილიკების გასწვრივ დავრგოთ: შემდეგ შეგიძლიათ ლობიო გადავწუროთ, თოხი ხელიდან არ გაუშვათ და იქვე მიირთვათ, თხელი ბოჭკოდან ამოიღოთ ნაკერის გასწვრივ.

ცხელი საჭმლისა და გვერდითი კერძებისთვის, შეგიძლიათ მთლიანი ახალგაზრდა ლობიო დადოთ მარილიან წყალში მხოლოდ ერთი წუთით. გადაჭარბებული გამოფენა - და ლობიო ფრაგმენტებად დაიშლება, სიკაშკაშეს დაკარგავს. მოგვიანებით, როდესაც მარცვლები ერთ სანტიმეტრამდე გახდება დიამეტრი, მე გამოვცურე ფლაპებიდან და მწვანე ბარდასავით ვამზადებ სალათებისთვის - უბრალოდ ვხარშავ ერთი წუთის განმავლობაში დამარილებულ მდუღარე წყალში. მაშინ ბარდა დაუყოვნებლივ უნდა გამოიყენოთ - ზაფხულის სალათებს ვდებ კიტრთან, ბროკოლის კომბოსტოსთან, ბრინჯთან და პომიდორთან ერთად. ლობიოს პროდუქტიულობა რძის სიმწიფეში -0,6-1,5 კგ / მ².

ჩვენ გამოგიგზავნით შაქრის ყველა სახეობის და ზემოთ ჩამოთვლილი სხვა სახის ბარდა, საინტერესო ჯიშის ლობიოს, ლობიოს, მსხვილფეხა რქოსანი ბამბის, ბამას, ჩუფას, წიწაკის, პომიდვრის თესლს. თქვენი შეკვეთის წარდგენისას არ უნდა დაგვავიწყდეს ჩასვით სრულად თვითმარქვია ბეჭედიანი კონვერტი. ჩვენ კატალოგს უფასოდ გამოგიგზავნით.

ვალერი ბრიჟანი, გამოცდილი მებაღე

ფოტო