შავი რადიშის სამკურნალო თვისებები

2024 ავტორი: Sebastian Paterson | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:51

სამწუხაროდ, თანამედროვე მებაღეებსა და მებოსტნეებს ეს მცენარეები ნამდვილად არ მოსწონთ და ბოლოს და ბოლოს, რუსი გლეხები მას ყოველთვის ერთ ან თუნდაც ორ საწოლს ანიჭებდნენ თავიანთ ბაღში. მათ გაიზარდა რადიშ, რადგან მათ კარგად იცოდნენ მისი სასარგებლო თვისებები სხეულის გასაძლიერებლად, მრავალი დაავადების თავიდან ასაცილებლად. ცნობილია, რომ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში - ძველ ეგვიპტეში - ხახვთან ერთად, ის შედიოდა პირამიდების მშენებლების რაციონში.

რადიშ, უფრო სწორად სათესი რადიშ (Raphanus sativus) - ეს არის ის, რომელიც გაიზარდა ყველგან - არის ორწლიანი მცენარეთა, რომლებიც კომბოსტოს ოჯახს. პირველ წელს თესლიდან იზრდება მსხვილი ფესვების კულტურები, ხოლო მეორე წელს მწიფე თესლის მოსავლიანობა ხდება ბაღის საწოლზე დარგული ძირეული კულტურისგან, რომელიც ქმნის ძლიერ ბუჩქნარს.

მებაღეების სახელმძღვანელო

მცენარეთა ბაღები ბაღის საქონლის მაღაზიები საზაფხულო კოტეჯებისთვის ლანდშაფტის დიზაინის სტუდიები

ცნობისმოყვარე მკითხველს ჩვენს ვებგვერდზე შეგიძლიათ იპოვოთ ძალიან დეტალური და საინტერესო სტატია სათესი ან შავი რადიშის კულტივირების შესახებ, ვ.ვ.-ს ძალიან დეტალური და საინტერესო სტატია. პერეჟოგინა. ახლა ჩვენ ყურადღებას არ გავამახვილებთ მის კვების თვისებებზე, თუმცა ისინი ძალიან კარგია. ვინც ზამთარში სცადეს გახეხილი შავი რადიშის ვიტამინის სალათი სტაფილოთი და არაჟნით, არ მოგცემთ ტყუილს. შემთხვევითი არ არის, რომ ჩვენს ხალხს მრავალი ანდაზა და გამონათქვამი გამოუვიდა მის შესახებ. მაგალითად, ეს:”რადიშში არის შვიდი კერძი: ბოლოკი ტრიჩა და ბოლოკი, რადიშ კარაქით, ბოლოკი კვასით, პარენკა, მოხარშული ბოლოკი და ე.წ. ბოლოკი.” ძირეული კულტურის მოსიყვარულე სახელი "რედეჩკა" თავისთავად საუბრობს ხალხის დამოკიდებულებაზე მის მიმართ.

მაგრამ ბოლოკს კიდევ ერთი სასარგებლო თვისება აქვს - სამკურნალო. თითქმის ყველა ოჯახმა იცის, რომ თაფლით ბოლოკის დახმარებით, ხველისა და გაციების მკურნალობა შეიძლება. მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ის, რაც შეიძლება გაკეთდეს ამ ძირეული ბოსტნეულისთვის. ყველამ იცის, რომ იაპონიის მცხოვრებლებს ყველაზე მაღალი ხანგრძლივობა აქვთ მსოფლიოში. ექსპერტები მიიჩნევენ, რომ ამას ხელს უწყობს ზღვის პროდუქტების გამოყენება კუნძულების მაცხოვრებლების მიერ, რომელზეც მდებარეობს ეს ქვეყანა - თევზები, მიდიები, ზღვის მცენარეები და ოკეანეებისა და ზღვების სხვა საჩუქრები. მაგრამ არა მხოლოდ. იაპონურ მენიუში ძალიან მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს რადიშის ერთ-ერთ ჯიშს - დაიკონს. მათ შექმნეს მისი ასობით ჯიში, მოჰყავთ უზარმაზარი, ტკბილ-ცხარე ძირეული ბოსტნეული და იყენებენ ძირითადად ნედლად.

მაგრამ ჩვენი ბოლოკი არანაირად არ ჩამოუვარდება დაიკს. შავი რადიშ აქვს მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა. მისი ფესვები შეიცავს შაქრებს, რაფანოლს, ფიტონციდებს, ფერმენტ ლიზოციმს, ანტიბაქტერიულ აგენტს, რომელიც ანადგურებს ბაქტერიების უჯრედულ კედლებს; ბოჭკოვანი, ბევრი ვიტამინია: ასკორბინის მჟავა, ბეტა-კაროტინი, ვიტამინები B1, C, E და PP, ბევრი კალიუმი, არის კალციუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი, პურინის ფუძეები, ქოლინი, გოგირდის ეთერზეთი.

სარეკლამო

რგოლები გასაყიდი კნუტები იყიდება ლეკვები გასაყიდი ცხენები

ეს არის ეს ზეთი, რომელიც ახდენს კუჭის გაღიზიანებას, ასტიმულირებს კუჭის წვენის გამოყოფას, ზრდის მიკროცირკულაციას კუჭისა და ნაწლავების კედლებში, რითაც გამორიცხავს იქ შეშუპებას. ის სასარგებლოა ნაწლავების ატონიისთვის (კუჭის კუნთების ტონუსის დაკარგვა), ასევე ჰიპაციდური გასტრიტისა და დუოდენიტის დროს.

ბოჭკოვანი, რომელიც უხვად არის ძირეულ კულტურებში, ასევე დადებით როლს თამაშობს აქ. ეს არის ის, ვინც ეფექტურად ასუფთავებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას და ათავისუფლებს ნაწლავებს მავნე ნივთიერებებისგან. რადიშში საკვებში გამოყენება ხელს უწყობს დისბიოზის აღმოფხვრას, პათოგენური მიკროფლორის აღკვეთას.

ფესვურ ბოსტნეულში არსებული რაფანოლი და გოგირდოვანი ზეთი ხელს უწყობს ნაღვლის ბუშტიდან ნაწლავებში ნაღვლის წარმოქმნისა და გამოყოფას. ამიტომ, რეკომენდებულია რადიშის გამოყენება ქოლეცისტიტის დროს და ნაღვლის ბუშტის დაავადების პროფილაქტიკისთვის.

ძირეულ ბოსტნეულში შემავალი ქოლინი ხელს უწყობს ფოსფოლიპიდების წარმოქმნას, რაც ხელს უშლის ცხიმოვანი ღვიძლის დაავადების განვითარებას.

ასკორბინის მჟავა, რომელიც გვხვდება ძირეულ ბოსტნეულში, ასევე ხელს უწყობს ღვიძლის მუშაობის გაუმჯობესებას. ეს ზრდის გლიკოგენის შენახვას, რაც აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას. ამიტომ, ბოლოკის წვენი რეკომენდებულია ღვიძლის ციროზისა და ტოქსიკური ჰეპატიტის დროს.

საკვებში რადიშის თესვის გამოყენება ხელს უწყობს პაციენტის მდგომარეობის გაუმჯობესებას გულის რითმის დარღვევებისა და კარდიორეევროზების მკურნალობის დროს.

რადიშის წვენი ასევე გამოიყენება გარედან კანის გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

ტრადიციულ მედიცინაში, რადიშის წვენისა და თაფლის ნარევს ყველაზე ხშირად იყენებენ ხველის სამკურნალოდ.

რადიშ წვენი, როგორც ხველის საწინააღმდეგო საშუალება

ბოლოკის წვენი თაფლით ან შაქრით 1: 1 თანაფარდობით გამოიყენება ბრონქიტის, ჰემოპტიზისა და ყივანახველასთვის, როგორც ხველის საწინააღმდეგო საშუალება. ამისათვის ბირთვის ნაწილი ფრთხილად იკვეთება ბოლოკის ფესვის მოსავალიდან. შემდეგ, თაფლი ან გრანულირებული შაქარი შეედინება შიგნით, ჩამოყალიბებულ დეპრესიაში. როდესაც გრანულირებული შაქარი ან თაფლი გაჟღენთილია რადიშის წვენით, ისინი მიიღება ავადმყოფობის შემთხვევაში, ერთი ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ ოთხჯერ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. წვენის გამოყენების შემდეგ, ნახვრეტს კვლავ თაფლი ან შაქარი ემატება წვენის ახალი ნაწილის მისაღებად.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს საშუალება სხვა გზით: გააცალეთ ძირეული ბოსტნეული, დაჭერით ნაჭრებად და მოათავსეთ ჭიქაში. შემდეგ ბოლოკს გადაუსვით შაქარი ან თაფლი. რამდენიმე საათის შემდეგ (2-3 საათის განმავლობაში) რადიშს გამოუშვებს წვენს. წაიღეთ იგი ზემოთ ჩამოთვლილი დაავადებებისთვის.

ასევე, რადიშის ახალ წვენს იყენებენ ნეკნთაშუა ნევრალგიის, მიოზიტის, რადიკულიტის, ართრიტის სამკურნალოდ.

ხშირი ყაბზობის დროს, ტრადიციული მკურნალები გვირჩევენ, ჭამონ 1 სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ბოლოკის წვენი ჭამის შემდეგ. ასევე გააკეთეთ სალათები მისგან.

შავი რადიშ უროლითიაზის დროს

აქვს შავი რადიშ თვისებები ნაღვლის ქვასა და urolithiasis- ში ქვების დასაშლელად. ამისათვის ექიმები გვირჩევენ დალიოთ 2-3 სუფრის კოვზი ახალი რადიშ წვენი ყოველი ჭამის შემდეგ. მკურნალობა უნდა გაგრძელდეს 1-1,5 თვის განმავლობაში.

ტრადიციულ მედიცინაში კიდევ მრავალი განსხვავებული რეცეპტი არსებობს. მაგალითად, ათეროსკლეროზის მკურნალობა. ამისათვის მზადდება 50 მლ რადიშ წვენი და 50 მლ მაღალი ხარისხის ვაშლის წვენი. რეკომენდებულია ამ ნარევის ნახევარი ჭიქის მიღება დღეში ორჯერ, ერთიდან ორი თვის განმავლობაში. მკურნალობის კურსი რეკომენდირებულია განმეორდეს ექვსი თვის შემდეგ.

ათეროსკლეროზის დროს არსებობს სისხლძარღვების ცუდი ქოლესტერინისგან გაწმენდის კიდევ ერთი რეცეპტი: ყოველდღიურად გამოიყენეთ 1 სუფრის კოვზი სამჯერ დღეში ახალი რადიშ სუფთა წვენით. და გარდა ამისა, არის ნედლი რადიშ, დაჭრილი ნაჭრებად, შერეული არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთით მარილის გარეშე.

რადიშ წვენი ცუდი მადისთვის

ცუდი მადა მკურნალობს 15-20 მლ შავი რადიშ წვენის მიღებით ჭამამდე 15 წუთით ადრე დღეში სამჯერ.

შავ რადიშს აქვს შარდმდენი მოქმედებაც ჭამის დროს. ხოლო კალციუმი, რომელიც შედის მის შემადგენლობაში, აუცილებელია ჰიპერტენზიისთვის.

შავი ბოლოკი დაავადებული სახსრების მკურნალობაში

თერაპიული ეფექტის მისაღებად ამზადებენ 300 გრ შავი რადიშ წვენის, 200 გრ თხევადი თაფლის, 100 გრ არაყისა და მარილის კოვზ ნარევს. სახსრების ტკივილის დროს, ტრადიციული მკურნალები გირჩევენ მიიღონ 50-100 გრ ამ სამკურნალო ნარევი დღეში ერთხელ დილით უზმოზე. შემდეგ იგივე ნარევი უნდა შეიზილოთ მტკივან სახსრებში. თუ ნარევის შიგნით მიღების შემდეგ მოულოდნელად დისკომფორტი შეიქმნება, მომავალში უნდა შეწყვიტოთ მისი მიღება და გამოიყენოთ ნარევი მხოლოდ გარედან.

გრძელვადიანმა პრაქტიკამ აჩვენა, რომ გახეხილი ბოლოკი აჩქარებს ჭრილობის შეხორცებას, უზრუნველყოფს ანტიბაქტერიულ ეფექტს.

იგივე ეფექტი მიიღება შავი რადიშის თესლის გამოყენებით იმავე მიზნით. მაგრამ ისინი ჯერ უნდა გაანადგუროთ და განზავდეს თბილი მოხარშული წყლით, სანამ არ გახანგრძლივდებიან, შემდეგ კი შეიძლება წაისვათ ჭრილობაზე.

უკუჩვენებები

შავი რადიშს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება, მაგრამ არსებობს უკუჩვენებებიც. ორსულობის დროს არ უნდა მიირთვათ. არ არის რეკომენდებული შავი რადიშის წვენის და თვით ფესვის მოსავლის გამოყენება იმ პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, გასტრიტი მაღალი მჟავიანობით, კოლიტი, ენტერიტი, ქრონიკული პანკრეატიტის გამწვავება, ორგანული გულის დაავადება. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ თქვენ აპირებთ რადიშის წვენით მკურნალობის დაწყებას, მიმართეთ ექიმს.

ანატოლი პეტროვი

ფოტოს ავტორი: ვალენტინოვი